Тиамин это какой витамин


Важные характеристики витамина B1 (тиамина)

Все витамины группы В являются основой гармоничного функционирования центральной и периферической нервной системы. Кроме того, без участия этих органических соединений не может нормально проходить не один физиологический и биохимический процесс, обеспечивающий жизнедеятельность человеческого организма. 

Эта группа витаминов принимает активное участие в формировании костной и мышечной ткани, регулирует общий метаболизм. Сохранить здоровье на долгие годы и поддерживать хорошее самочувствие невозможно без регулярного достаточного поступления тиамина в организм. Также рекомендуем заказать витамин C, чтобы поддерживать свое здоровье на должном уровне.


Содержание:

Характеристики тиамина

С точки зрения биохимических свойств, тиамин представляет собой кристаллическое вещество без запаха и цветаЭто химическое соединение неустойчиво перед воздействием щелочей и высокой температура. Кроме известного названия тиамин, витамин B1 условно подразделяется на какие подтипы:

  1. аневрин.

  2. тиаминпирофосфат.

  3. тио-витамин.

Для организма человека наиболее актуален тиамин, так как именно в данной биохимическое структуре это вещество принимает активное участие во многих биохимических реакциях, выступая в роли катализатора. При попадании в организм человека, тиамин за короткий промежуток времени преобразуется в вещество под названием тиаминпирофосфат. Данная форма является наиболее доступной с точки зрения усвоения. 

Тиамин относится к водорастворимым органическим соединениям, поэтому у него отсутствует потенциал к накоплению в тканях организма. Излишки данного вещества быстро выводятся естественным путем через почки. Если рацион питания человека не содержит достаточное количество витамина B1, то человек сталкивается с негативными симптомами гиповитаминоза. 


Небольшой объём данного органического соединения синтезируются в просвете толстого кишечника, но данного количества недостаточно для восполнения суточной потребности в тиамине. Узнать витамин C цену, можно в нашей аптеке, как и стоимость витамина B1.

Суточная потребность

В каждом возрасте, человек нуждается в разном количестве витамина B1 . Только определенное количество данного органического соединения способного принести пользу всем органам и системам. В зависимости от возраста, суточная потребность в поступлении тиамина, имеет такой вид:

  1. С рождения до 3-х месяцев — 0,3.

  2. От 4-х месяцев до полугода — 0,4.

  3. От полугода до 1 года — 0,5.

  4. От 1 года до 3-х лет — 0,8.

  5. От 3-х до 7 лет — 0,9.

  6. От 7 до 11 лет — 1,1.

  7. От 11 до 14 лет — 1,3.

  8. 14 до 18 лет — 1,3-1,5.

Женщинам в период вынашивания ребенка, рекомендовано употреблять не менее 1,7 мг тиамина в сутки. Для кормящих женщин, это количество составляет 1,8 мг в сутки.

Указанные параметры являются эталоном, но в зависимости от уровня всасывания, наличие сопутствующих заболеваний и общего состояния толстого кишечника, может возрастать потребность организма в данном элементе.

Влияние витамина B1 на организм

Ценность тиамина для организма человека сложно переоценить, так как данное органическое соединение принимает активное участие во многих физиологических и биохимических процессах. Витамин B1 является важным звеном углеводного обмена, а также снижает влияние пировиноградной и молочной кислоты на организм. Избыток данных кислот приводит к апатии, снижению работоспособности, нервному истощению, а также невозможности адекватно реагировать на умеренные стрессовые ситуации. Также, данное вещество расценивается в качестве источника энергии и бодрости. 

Тиамин широко используют в комплексной терапии нервных расстройств, депрессий, при стрессовых ситуациях и переутомлении. Кроме перечисленных свойств, тиамин является эффективным средством профилактики желчнокаменной болезни и заболеваний печени. Также, без регулярного поступления суточной нормы этого органического соединения, нарушается процесс выработки жирных кислот, необходимых для расщепления жиров. 

Полезные свойства витамина B1 были отмечены в дерматологии. Это вещество обладает выраженным регенерирующим, противовоспалительным и противоотечным эффектом. 

Проявления гиповитаминоза

Недостаточное поступление тиамина в организм с пищевыми продуктами приводит к развитию негативных симптомов, которые отражаются на общем состоянии человека. О хронической нехватке витамина B1, свидетельствуют такие клинические проявления:

  1. Депрессивные состояния, нарушение сна, ухудшение внимания и восприятия.

  2. Нарушение акта пищеварения, хронические запоры, увеличение аппетита, тошнота, снижение массы тела.

  3. Нарушение координации движения, мышечная слабость.

  4. Одышка при минимальной физической нагрузке, немотивированная утомляемость.

  5. Нарушения процесса терморегуляции.

  6. Снижение болевого порога.

Проявления гипервитаминоза

Переизбыток тиамина, не менее опасен, чем его дефицит. Развитие гипервитаминоза может происходить только в том случае, если человеку выполнялись инъекции высоких дозировок данного витамина. Это состояние вызывает такие клинические проявления, как головокружение, болезненность и зуд в месте введения инъекционного препарата, а также повышение температуры тела. Как правило, симптоматика гипервитаминоза исчезает самостоятельно, без использования дополнительных методов лечения.

Натуральные источники тиамина

Отдельные пищевые ингредиенты, содержат повышенное количество данного органического соединения, что позволяет эффективно бороться с проявлениями гиповитаминоза В1 при помощи коррекция рациона питания. Для того чтобы восполнить дефицит витамина B1 в организме, рекомендовано включать в ежедневное меню такие продукты питания, как жимолость, кедровые орехи, семена подсолнечника, бурый рис, кунжут, отруби, ростки пшеницы, фисташковые орехи, горох, фундук, гречневую крупу, кукурузу, грецкий орех. Что касается витамина C, в нашей аптеке вы также можете его приобрести по низкой стоимости.



Тиамин (Витамин В1)

ТИАМИН - ВИТАМИН B1

Витамин В1 (тиамин, старое название — аневрин) был открыт в 1926 году. Он представляет собой бесцветные кристаллы с запахом дрожжей, хорошо растворимые в воде, плохо растворимые в органических растворителях и совсем нерастворимые в спирте. В щелочной среде в ультрафиолетовой области спектра витамин В1 проявляет флуоресцентные свойства. Это свойство является основой метода определения тиамина в биологических объектах.

Витамин В1 термостабилен - он выдерживает нагревание до 140°C в кислой среде, но в щелочной и нейтральной средах устойчивость к высоким температурам снижается.

В природе витамин В1 синтезируется растениями и многими микроорганизмами. Животные и человек не могут синтезировать тиамин и получают его вместе с пищей. В тиамине нуждаются все животные за исключением жвачных, так как бактерии в их кишечнике синтезируют достаточное его количество.

Химическая формула витамина В1 - C12H17N4OS

Всасываясь из кишечника, тиамин в присутствии магния превращается в свою активную форму тиаминпирофосфат. Другими производными тиамина являются: тиаминтрифосфат, аденозинтиаминдифосфат, аденозинтиаминтрифосфат.

РОЛЬ ВИТАМИНА В1 В ОРГАНИЗМЕ

Все витамины группы В работают в «тесном сотрудничестве» и витамин В1 не исключение. Тиамин играет огромную роль в организме человека, оказывая регуляторное действие на его важнейшие функции:

  1. Необходим для передачи нервных импульсов (за счет участия в синтезе ацетилхолина). Таким образом, улучшает работу нервной системы. Помогает улучшению психического состояния. Витамин B1 иногда называют витамином оптимизма.
  2. Играет особо важную роль в углеводном обмене и связанных с ним энергетическом, жировом, белковом и водно-солевом обмене.
  3. Способствует процессам кроветворения и улучшает циркуляции крови по сосудам.
  4. Снижает уровень гомоцистеина - аминокислоты, высокий уровень которой сопряжен с риском инфарктов и инсультов.
  5. Не дает стареть клеткам мозга, позволяет сохранить хорошую память до глубокой старости, оптимизирует познавательную активность и функции мозга.
  6. Улучшает работу желудочно-кишечного тракта, нормализуя кислотность желудочного сока, помогает перевариванию, особенно усвоению углеводов, необходим для тонуса мышц пищеварительного тракта.
  7. Обладает болеутоляющим свойством, ослабляет зубную послеоперационную боль.
  8. Тиамин в комплексе с другими витаминами группы В и аскорбиновой кислотой, помогают организму противостоять инфекционным и вирусным заболеваниям.
  9. Способствует лечению опоясывающего лишая.
  10. Препятствует разрушению клеток вследствие возраста и действия курения и алкоголя, т.е. проявляет себя как антиоксидант.
  11. Тиамин, активно взаимодействуя с витамином В12 и фолиевой кислотой, участвует в синтезе метионина - аминокислоты, необходимой для обезвреживания токсичных продуктов.
  12. Снижает уровень холестерина в крови.
  13. Способствует заживлению ран, активно участвуя в клеточном обмене веществ.
  14. Помогает при морской болезни и укачивании.
  15. Отгоняет насекомых, особенно комаров.

СОДЕРЖАНИЕ ВИТАМИНА В1 В ПРОДУКТАХ ПИТАНИЯ

Витамин В1 содержится во многих продуктах как растительного происхождения (особенно в орехах и крупах), так и животного (свинина, печень, почки). В небольшом количестве он синтезируется бактериями, обитающими в кишечнике человека. Правильно построить свой рацион Вам поможет таблица, показывающая уровень содержания тиамина в различных продуктах.

Продукты с содержанием тиамина 0,09 – 0,06 мг в 100 граммах: яйца, капуста белокачанная, свекла, лук, огурцы, редис, сладкий перец, томаты, ананас, инжир, малина, апельсины, мандарины.

Продукты с содержанием тиамина 0,05 – 0,01 мг в 100 граммах: молочные продукты (молоко, творог, сметана, сыр), сельдь, репа, баклажан, тыква, зелень петрушки, квашеная капуста, виноград, смородина, вишня, слива, абрикосы, лимоны, грейпфрут, яблоки, груши, арбуз, дыня, персик, гранат, бананы, свежие грибы.

Данные достаточно условные, содержание витамина В1 сильно зависит от почвы, где продукт произрастал. Длительное (например, 12 месяцев) хранение продуктов в холоде может также привести к его существенным потерям. Зеленые бобы, например, теряют более 90% от их первоначального содержания тиамина за один год хранения в замороженном состоянии. Потеря его для других продуктов изменяется в диапазоне 20-60%.

ДЕЙСТВИЕ ВИТАМИНА В1 В ОРГАНИЗМЕ

В организме тиамин переходит в активную форму тогда, когда есть магний. Вместе с продуктами, содержащими тиамин, включайте в своё питание и продукты, богатые магнием: овсяные и пшеничные отруби, орехи и морские водоросли, какао, курагу, кунжут, соевые бобы, шпинат и креветки.

Главная причина низкого уровня тиамина – это высокое потребление алкоголя. Чай и кофе в больших количествах также выводят тиамин из организма, так что лучше пить поменьше этих напитков, а витаминные препараты, если вам их назначили, запивать чистой водой. Некоторые продукты, в частности сырая рыба, очень быстро расщепляют тиамин.

В составе продуктов питания все витамины и минералы обычно прекрасно дополняют действие друг друга, а вот в случае с инъекциями возможно нежелательное взаимодействие тиамина с витамином В6 и витамином В12, если их ввести одновременно. В этом случае, если у человека возникает аллергическая реакция на тиамин, витамин В6 и витамин В12 могут усилить её в несколько раз.

Тиамин несовместим также с пенициллином, стрептомицином или никотиновой кислотой. Сульфаниламиды, а также спиртосодержащие препараты нарушают нормальное всасывание витамина В1. Антагонистом тиамина является холин. Антибиотики, лекарства, содержащие серу, оральные контрацептивы, антацидные препараты могут снижать уровень тиамина в организме.

СУТОЧНАЯ ПОТРЕБНОСТЬ ОРГАНИЗМА В ВИТАМИНЕ В1

Физиологические потребности в витамине В1 согласно  Методическим рекомендациям МР 2.3.1.2432-08 о нормах физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации:

  • Верхний допустимый уровень не установлен.
  • Уточненная физиологическая потребность для взрослых – 1,5 мг/сутки.
  • Физиологическая потребность для детей – от 0,3 до 1,5 мг/сутки.

Таблица 1. Рекомендуемая суточная норма потребления тиамина (витамина В1) в зависимости от возраста (мг):

Возраст

Суточная потребность в витамине B1, (мг)

Грудные дети

0 - 3 мес.

0,3

4 - 6 мес.

0,4

7 - 12 мес.

0,5

Дети

от 1 года до 11 лет

1 — 3

0,8

3 — 7

0,9

7 — 11

1,1

Мужчины

(мальчики, юноши)

11 — 14

1,3

14 — 18

1,5

> 18

1,5

Женщины

(девочки, девушки)

11 — 14

1,3

14 — 18

1,3

> 18

1,5

Беременные

1,7

Кормящие

1,8

Подавляющее большинство людей нуждается в дополнительном приеме витамина В1. Например, больше тиамина нужно, если большую часть рациона питания составляет вареная пища или рафинированные мучные и зерновые продукты. Люди, употребляющие алкоголь и чай, также нуждаются в более высоких дозах. В условиях холодного климата потребность в тиамине увеличивается до 30-50%.

НЕДОСТАТОК ВИТАМИНА В1 В ОРГАНИЗМЕ

Гиповитаминоз витамина B1 может развиться в случае, если недостаточно его поступление с пищей или если по каким-либо причинам он не усваивается. При этом не только нарушается нормальное течение регулируемых им процессов, но и накапливаются токсичные продукты обмена углеводов (молочная и пировиноградная кислоты).

Основной враг витамина B1 является алкоголизм. Люди, употребляющие в больших количествах кофе, особенно растворимый, чай и рафинированный сахар также могут иметь повышенный риск дефицита тиамина, так как эти напитки с одной стороны активно разрушают витамины группы В, а с другой действуют как диуретики (мочегонное) и выводят жидкость с водорастворимыми витаминами из организма.

Ранними симптомами недостатка витамина В1 являются: повышенная раздражительность, постоянная усталость, отсутствие аппетита и снижение памяти. Затем появляются: ухудшение сна, вялость, мышечная слабость, зуд и покалывание в ногах, подавленность.

При более остром и длительном дефиците тиамина возникает ряд патологических симптомов:
Со стороны нервной системы: головная боль, периферические полиневриты— воспаление нервов, парезы - ослабление двигательных функций, в тяжелых случаях параличи.
Со стороны сердечно - сосудистой системы: тахикардия — учащение сердцебиения, боли в сердце, расширение сердца, ослабление сердечной деятельности, одышка, отеки.
Со стороны пищеварительных органов: значительное снижение аппетита и тонуса кишечника, запоры, боли в животе, тошнота.

Выраженность этих симптомов зависит от степени дефицита витамина В1 в организме.

ВИТАМИН В1 – ЛЕЧЕНИЕ БОЛЕЗНЕЙ

Одним из заболеваний связанным с недостаточностью витамина В1 (тиамина) является алиментарный полиневрит (или Бе́ри-бе́ри; по-сингалезски (Цейлон) «крайняя слабость», от beri слабость). Развитие данной болезни вызывается как недостатком витамина В1 (тиамина) в питании, так  и нарушением его (тиамина) усвоения в организме. Бери-бери характеризуется амиотрофией, расстройствами сердечно-сосудистой системы, полиневритом.

Витамин В1 употребляется при лечении органических дисфункций мозга, таких как "синдром органического поражения мозга", помогает улучшить функционирование мозга у здоровых людей, повышая способность к обучению. Дополнительный прием тиамина помогает при лечении депрессии и других психических заболеваний. Тиамин улучшает функции нервной системы и понижает боль при разнообразных неврологических болезнях.

Применяется при: невритах, полиневритах, периферических параличах, астеновегетативном синдроме и др.

Витамин В1 назначается при болезнях сердечнососудистой системы, таких как: недостаточность кровообращения, миокардит, эндартериит. Дополнительный прием тиамина нужен во время применения диуретических препаратов при гипертонии, застойной сердечной недостаточности, т. к. они повышают его выведение из организма.

В дерматологической практике витамин В1 употребляется при дерматозах неврогенного происхождения, зуде кожи различной этиологии, пиодермии, экземе, псориазе.

Применение витамина В1 показано для лечения заболеваний органов пищеварения:

  1. Язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки.
  2. Хронический гастрит, сопровождающийся нарушениями двигательной и секреторной функций желудка.
  3. Хронический энтерит с синдромом малабсорбции (глютеновая энтеропатия, болезнь Уиппла, болезнь Крона, радиационный энтерит).
  4. Хронический панкреатит с секреторной недостаточностью.
  5. Гепатит.
  6. Энтероколит.
  7. Болезни оперированного желудка.
  8. Цирроз печени.
  9. Сахарный диабет.
  10. Ожирение.
  11. Тиреотоксикоз.

Для профилактики и комплексного лечения данных заболеваний, а также других заболеваний, связанных с дефицитом тиамина, в т.ч. при нарушениях всасывания витамина В1 в кишечнике, рекомендуем принимать пробиотики и (или) продукты функционального питания на основе заквасок пробиотических микроорганизмов: бифидо- и пропионовокислых бактерий.

Будьте здоровы!

 

ССЫЛКИ К РАЗДЕЛУ О ПРЕПАРАТАХ ПРОБИОТИКАХ

  1. ПРОБИОТИКИ
  2. ДОМАШНИЕ ЗАКВАСКИ
  3. БИФИКАРДИО
  4. КОНЦЕНТРАТ БИФИДОБАКТЕРИЙ ЖИДКИЙ
  5. ПРОПИОНИКС
  6. ЙОДПРОПИОНИКС
  7. СЕЛЕНПРОПИОНИКС
  8. МИКРОЭЛЕМЕНТНЫЙ СОСТАВ
  9. ПРОБИОТИКИ С ПНЖК
  10. БИФИДОБАКТЕРИИ
  11. ПРОПИОНОВОКИСЛЫЕ БАКТЕРИИ
  12. ПРОБИОТИКИ И ПРЕБИОТИКИ
  13. СИНБИОТИКИ
  14. РОЛЬ МИКРОБИОМА В ТЕРАПИИ РАКА
  15. АНТИОКСИДАНТНЫЕ СВОЙСТВА
  16. АНТИОКСИДАНТНЫЕ ФЕРМЕНТЫ
  17. АНТИМУТАГЕННАЯ АКТИВНОСТЬ
  18. МИКРОФЛОРА КИШЕЧНОГО ТРАКТА
  19. МИКРОБИОМ ЧЕЛОВЕКА
  20. МИКРОФЛОРА И ФУНКЦИИ МОЗГА
  21. ПРОБИОТИКИ И ХОЛЕСТЕРИН
  22. ПРОБИОТИКИ ПРОТИВ ОЖИРЕНИЯ
  23. МИКРОФЛОРА И САХАРНЫЙ ДИАБЕТ
  24. ПРОБИОТИКИ и ИММУНИТЕТ
  25. МИКРОБИОМ И АУТОИММУННЫЕ БОЛЕЗНИ
  26. ПРОБИОТИКИ и ГРУДНЫЕ ДЕТИ
  27. ПРОБИОТИКИ, БЕРЕМЕННОСТЬ, РОДЫ
  28. ДИСБАКТЕРИОЗ
  29. ВИТАМИННЫЙ СИНТЕЗ
  30. АМИНОКИСЛОТНЫЙ СИНТЕЗ
  31. АНТИМИКРОБНЫЕ СВОЙСТВА
  32. СИНТЕЗ ЛЕТУЧИХ ЖИРНЫХ КИСЛОТ
  33. СИНТЕЗ БАКТЕРИОЦИНОВ
  34. ФУНКЦИОНАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ
  35. АЛИМЕНТАРНЫЕ ЗАБОЛЕВАНИЯ
  36. ПРОБИОТИКИ ДЛЯ СПОРТСМЕНОВ
  37. ПРОИЗВОДСТВО ПРОБИОТИКОВ
  38. ЗАКВАСКИ ДЛЯ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
  39. НОВОСТИ

ТИАМИН раствор - инструкция по применению, дозировки, аналоги, противопоказания

Действующее вещество

- тиамина гидрохлорид (thiamine)

Состав и форма выпуска препарата

Раствор для в/м введения в виде прозрачной, бесцветной или слегка окрашенной жидкости со слабым характерным запахом.

1 мл
тиамина гидрохлорид 50 мг

Вспомогательные вещества: унитиол (димеркаптопропансульфоната натрия моногидрат) - 2 мг, вода д/и - до 1 мл.

1 мл - ампулы (5) - упаковки ячейковые контурные (1) - пачки картонные.
1 мл - ампулы (5) - треи картонные (1) - пачки картонные.
1 мл - ампулы (5) - упаковки ячейковые контурные (2) - пачки картонные.
1 мл - ампулы (5) - треи картонные (2) - пачки картонные.

Фармакологическое действие

Витамин B1, относится к водорастворимым витаминам. В организме человека в результате процессов фосфорилирования превращается в кокарбоксилазу, которая является коферментом многих ферментных реакций. Витамин B1 играет важную роль в углеводном, белковом и жировом обмене, а также в процессах проведения нервного возбуждения в синапсах.

Новости по теме

Фармакокинетика

После приема внутрь абсорбируется из ЖКТ. Перед всасыванием тиамин высвобождается из связанного состояния пищеварительными ферментами. Через 15 мин тиамин определяется в крови, а через 30 мин - в других тканях. В крови содержание тиамина сравнительно низкое, при этом в плазме обнаруживается преимущественно свободный тиамин, в эритроцитах и лейкоцитах - его фосфорные эфиры.

Распределение в организме достаточно широкое. Отмечено относительное преобладание содержания тиамина в миокарде, скелетных мышцах, нервной ткани и печени, что связано, по-видимому, с повышенным потреблением тиамина этими структурами. Половина общего количества тиамина содержится в поперечно-полосатых мышцах (включая миокард) и около 40% во внутренних органах.

Наиболее активным из фосфорных эфиров тиамина является тиаминдифосфат. Это соединение обладает коферментной активностью и играет основную роль в участии тиамина в обмене жиров и углеводов.

Выводится через кишечник и почками.

Показания

Гиповитаминоз и авитаминоз В1 (в т.ч. у пациентов, находящихся на энтеральном питании через зонд, на гемодиализе; при синдроме мальабсорбции). Невриты, радикулиты, невралгии, периферические парезы и параличи; атония кишечника, нарушение всасывания в кишечнике, выраженные нарушения функции печени; миокардиодистрофия; тиреотоксикоз; хронический алкоголизм; голодание; повышенная потребность организма в витамине В1 при беременности.

Противопоказания

Повышенная чувствительность к тиамину; детский возраст - в зависимости от лекарственной формы.

Дозировка

Применяют внутрь и в/м. Дозу, способ и схему применения, длительность терапии определяют индивидуально, в зависимости от показаний, клинической ситуации, возраста пациента и применяемой лекарственной формы.

Побочные действия

Аллергические реакции: крапивница, кожный зуд, отек Квинке; в единичных случаях - анафилактический шок.

Прочие: потливость, тахикардия, болезненность в месте введения.

Лекарственное взаимодействие

Физиологической функцией витаминов В1 и В6 является потенцирование действия друг друга, проявляющееся в положительном влиянии на нервную, мышечную и сердечно-сосудистую системы.

Этанол резко снижает всасывание тиамина (концентрация в крови может уменьшиться на 30%).

Длительное лечение противосудорожными препаратами может привести к дефициту тиамина.

Тиамин полностью распадается в растворах, содержащих сульфиты.

Тиамин нестабилен в щелочном и нейтральном растворах; назначение с карбонатами, цитратами, барбитуратами, препаратами меди не рекомендовано.

Особые указания

При определении концентрации теофиллина в сыворотке крови спектрофотометрическим методом, уробилиногена с помощью реагента Эрлиха может искажать результаты (при применении высоких доз).

Парентеральное введение рекомендовано только в том случае, если невозможен прием внутрь (тошнота, рвота, синдром мальабсорбции, предоперационные и/или послеоперационные состояния).

Аллергические реакции на введение тиамина чаще возникают у лиц, предрасположенных к аллергии.

П/к (а иногда и в/м) инъекции тиамина болезненны из-за низкой pH растворов.

Беременность и лактация

При беременности и в период грудного вскармливания возможно применение по показаниям в тех случаях, когда предполагаемая польза для матери превышает потенциальный риск для плода или младенца.

Применение в детском возрасте

Возможно применение у детей по показаниям, в рекомендуемых соответственно возрасту дозах и лекарственных формах. Необходимо строго следовать указаниям в инструкциях препаратов тиамина по противопоказаниям к применению у детей разного возраста конкретных лекарственных форм тиамина.

Описание препарата ТИАМИН основано на официально утвержденной инструкции по применению и утверждено компанией–производителем.

Предоставленная информация о ценах на препараты не является предложением о продаже или покупке товара. Информация предназначена исключительно для сравнения цен в стационарных аптеках, осуществляющих деятельность в соответствии со статьей 55 ФЗ «Об обращении лекарственных средств».

Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.

Тиамин это какой витамин: симптомы недостатока, продукты, польза

 

Тиамин — это какой витамин? Витамин Б1 — это есть тиамин. Выполняет важную функцию в обмене веществ синтезирует кофермент тиаминпирофосфат или кокарбоксилаза, который участвует в образовании энергии и жизни клеток. При недостатке тиамина развивается неявные симптомы гиповитаминоза, а авитаминоз протекает в виде заболевания Бери-бери с тяжёлым поражением нервной, сердечной и пищеварительной систем. Водорастворимый, легко всасывается в тонком кишечнике, не имеет запасов в организме. Тиамина много в продуктах, но он самый чувствительный к разрушению, его часто не хватает в организме, поэтому суточную норму легко восполнить добавками. Для перехода в активную форму нужен магний. Уколы назначают при сильном дефиците. Более подробно о витамине В1 поговорим в статье.  

Открытие Тиамина

В конце 19 и начало 20 веков Дальний восток поразила эпидемия, уносившая жизни людей. Заболевание бери-бери (в переводе — не могу-не могу) сопровождалось сильной слабостью, отсутствие аппетита, возбуждение. Военные врачи заметили, что болезнь развивалась при скудной пище, и стоило в рацион больных солдат добавить мясо, сухое молоко, бобы сразу наблюдалось снижение симптомов заболевания.

При дальнейшем исследовании врачи определили, что заболевание связано с авитаминозом. К его развитию привело употребление пищи, где преобладает белый шлифованный рис. С наблюдением врачи отметили и предположили, что в оболочке темного риса содержится какое-то вещество, нужное для обмена веществ в организме. Практика доказывала, что рисовые отруби помогали больным именно при авитаминозе.

Витамин В1 первый из группы В, был обнаружен Янсеном и Донатом в 1926 году. В 1936 году Роберт Р.Уильямс описал химическую структуру и синтезировал новый витамин, дав ему название тиамин.

Таким образом открытие тиамина произвело революцию в лечении «мокрого» авитаминоза, потому что тиамин быстро справлялся с симптомами сердечных проявлений болезни.

История о загадочной гибели крокодилов

Важные функции витамина В1

  1. Большая роль отведена в метаболизме особенно в углеводном обмене. При дефиците витамина В1, глюкоза окисляться с образованием большого количества молочной и пировиноградной кислоты. Избыток этих кислот обладают токсическим действием и накапливаются в крови и тканях, в результате уровень кислотности в организме повышается (ацидоз).
  2. Дефицит влияет на центральную и периферическую нервную систему. Нуждается в тиамине и мышечная система сердца. Нервные клетки  этих систем за счет обмена веществ регулярно получают суточную норму глюкозы. Эта самая важная его функция — синтез кофермента тиаминпирофосфата (ТПФ).
  3. ТПФ, в пентозофосфатном пути, окисляет глюкозу, за счет этого выделяется нужная энергия для нейронов (нервные клетки) и хорошая передача импульсов по синапсам к другим нейронам и к мышечной ткани. В итоге процесс не прерывается и система передачи работает без сбоев.
  4. Весь метаболический процесс в системах влияет на мозговую деятельность: память, внимание, концентрацию, спокойствие, сон, настроение.

Для чего нужен организму витамин B1

  • Тиамин, как антиоксидант, защищает белки от гликирования, которые ведут к старости.
  • Продлевает активность клеток мозга, защищая от болезни Альцгеймера.
  • Нужен для тонуса мышц ЖКТ, и ССС.
  • Необходим ослабленным, больным в период выздоровления.
  • При стрессовых ситуациях и физических нагрузках.
  • Беременным и кормящим грудью
  • Пожилому и старческому поколению.
  • Людям злоупотребляющие курением и алкоголем.

Применяется при заболеваниях и состояниях.

  • Гиперфункция щитовидной железы, сахарный диабет.
  • Длительная рвота, связанная с беременностью, отравлением.
  • ВИЧ и СПИД.
  • Анорексия.
  • Заболевания желудочно-кишечного тракта (ЖКТ) — нарушение всасывания, атония кишечника, болезни печени.
  • Гемодиализ — выраженное нарушение работы почек.
  • Применение высоких доз мочегонных средств.
  • Энцефалопатия — сосудистое заболевание головного мозга (синдром Вернике-Корсакова, отравления).
  • Глистные инвазии.
  • Лихорадящих состояниях.
  • Невриты, радикулиты, невралгии, периферические парезы и параличи.
  • Заболевания кожи.

Симптомы и признаки нехватки витамина в1

Симптомы нехватки витамина В1 появляются в сердечно-сосудистой, мышечной, желудочно-кишечной, нервной системе.

Именно недостаток витаминов группы В чаще всего встречается у людей с длительным эмоциональным напряжением, вегетарианцев, беременных, алкоголиков, пожилых.

Дефицит тиамина имеет свои отдельные симптомы и признаки:

  • багровый красный язык;
  • чувствительность ног к теплу, холоду;
  • болезненность в икроножных мышцах;
  • слабость мышц;
  • резко наступившая усталость и продолжительностью длительное время;
  • покалывания по всему телу или в конечностях;
  • синдром беспокойных ног;
  • отсутствие аппетита.

Люди, испытывающие симптомы недостатка тиамина могут не понимать явную причину, так как они ненавязчивы и часто упускаются из виду.

Авитаминоз и гиповитаминоз витамина в1 — отличия

  1. Авитаминоз В1 — это заболевание бери-бери с полным отсутствием нутриента в организме.
  2. Гиповитаминоз В1 — недостаток витамина.

Авитаминоз и гиповитаминоз имеют разные симптомы. Как вы понимаете, что отсутствие тиамина в организме несёт более серьёзные последствия, влияющие на сердце, пищеварительную и нервную системы.

Что это такое болезнь бери-бери?

Авитаминоз тиамина в развитых странах встречается редко. Заболевание развивается в виде болезни со странным названием бери-бери, в переводе “не могу-не могу”. При заболевании страдает нервная, сердечно-сосудистая системы и желудочно-кишечный тракт. Редко встречается как отдельное генетическое заболевание. В основном развивается патология, как следствие при однообразном питании продуктами без тиамина и нарушениях всасывания в тонком кишечнике.

Заболевание Бери-бери встречается у:

  • хронических алкоголиков;
  • грудничков питающихся молоком и смесями не содержащих тиамин в грудном молоке или смесях;
  • страдающих анорексией;
  • заболевания кишечника;
  • острых отравлениях.

Клиника бери-бери

Выделяют 4 степени бери-бери, переходящие друг в друга:

  1. рудиментарная — начальная;
  2. «сухая» — паралитическая;
  3. «влажная» — отечная;
  4. кардиальная.

Рудеминтарная

Первые симптомы абсолютно общие, по ним трудно определить патологию:

  • усталость, головная боль;
  • бессонница;
  • потеря аппетита, чувство переедания, тяжесть, тошнота;
  • сердцебиение, перебои сердца в покое, одышка при движении.

Позже присоединяются основные симптомы:

  • общая сильная слабость;
  • неприятные ощущения в нижних конечностях — чувство не своих ног, скованности;
  • икроножные мышцы болезненны при надавливании;
  • тахикардия.

Сухая бери-бери

Поражается нервная система с развитием выраженного тяжёлого полиневрита — это воспаление периферических нервов, с сильными болями и потерей чувствительности.

  • Резкое, выраженное похудение — кахексия.
  • В голенях и стопах парестезии (расстройства чувствительности, покалывания, мурашки).
  • Твердость икроножных мышц.
  • Впоследствии развитие парезов — это слабость разгибателей стоп и верхних конечностей.
  • Меняется походка — больной не наступает на пятку, а пытается ходит на носочках.
  • Трудности в моторике пальцев — застегнуть пуговицы, поднять мелкие предметы, держать ложку.

Влажная бери-бери

При отечной форме бери-бери основными симптомом являются отеки. К полиневритам присоединяются сердечно-сосудистые нарушения.

  • Шей­ные вены на­бу­хшие и появляются отёки — за­сто­й кро­ви в ве­ноз­ной сис­те­ме боль­шо­го кру­га кро­во­об­ра­ще­ния.
  • Кож­ные по­кро­вы влаж­ные, блед­ные, может быть циа­ноз.

При обследовании

  • Сердце увеличено в размерах, гра­ни­цы сме­ще­ны.
  • Пульс час­тый, сла­бо­го на­пол­не­ния.
  • Ар­те­ри­аль­ное дав­ле­ние снижено.
  • Увеличение печени.
  • Лёгкие наполняются жидкостью.
  • При аускультации сердца и ЭКГ изменения.

Острая пернициозная бери-бери

Самая тяжелая степень, часто с летальным исходом от сердечной недостаточности.

Лечение бери-бери

В не запущенных случаях прогноз благоприятный, в течение суток наступает улучшение при введении витамина В1 внутривенно или внутримышечно. Тиамин ведущий препарат в лечении Бери-бери. Также назначаются другие витамины группы В, мочегонные и сердечные.

Симптомы авитаминоза витамина В1 при алкоголизме

В развитых странах бери-бери практически не встречается, но состояние авитаминоза данной болезни наблюдаются при хроническом алкоголизме. Течение бери-бери может протекать с синдромом Вернике-Корсакова — это отёк головного мозга в подкорковом слое с мелкими кровоизлияниями (энцефалопатия), ещё его называют “мокрый мозг”. Синдром включает в себя ряд психоневрологических симптомов с непроизвольными движениями глазного яблока, паралича глазной мышцы, бреда, галлюцинации, рвоты, понос, озноб, повышенное потоотделение, головные боли, неустойчивость походки, покраснение лица.

Авитаминоз тиамина особенно часто встречается при хроническом алкоголизме

Гиповитаминоз не редкий спутник при алкогольных запоях. В основном недостаток связан с плохим питанием во время выпивки, а также алкоголь уменьшает всасывание тиамина в кишечнике и увеличивает его выведение через почки. Симптомы выражаются в спутанности сознания, повышенной раздражительности, плохой координации рук, ног (или всех конечностей), болезненным состоянием — характеризующееся медлительностью, вялостью, усталостью, мышечной слабостью.

Продукты богатые витамином В1

Организм человека устроен так, что синтезированный тиамин в толстом кишечнике сильно ограничен всасыванием, так как этот процесс проходит в тонком кишечнике. Поэтому пища по доставке нутриента основной источник.

 

Содержится тиамин во многих продуктах питания.

  • Растительная (бобовые, зерновые, отруби, крупы).
  • Мясо/субпродукты (свинина, говядина, баранина, птица/ печень, легкое, почки, сердце).
  • Рыба (кета, горбуша, тунец, морской окунь, карп, сом).
  • Молочные (молоко, творог, сливки, сметана).
  • Орехи (грецкие, фундук, миндаль).
  • Яйца (желток).
  • Ферментативные (йогурт, кефир, кислое молоко, простокваша).

Этот список основных источников поступления в наш организм.

Овощи, фрукты, грибы тоже содержат тиамин, но в меньшем количестве.

Рассмотрим основные продукты по максимальному содержанию витамина В1.

Название продукта В 100 г (мг)
Дрожжи (пивные/ пекарные)28/6
Горох лущённый0,90
Свинина (мышечная ткань)0,84
Фасоль0,50
Соя0,94
Овсянка0,49
Высший сорт макарон0,50

 

Казалось бы, витамин В1 почти везде и о недостатке речи быть не может, его всего нужно-то до 2 мг в день.

В чём же дело?

 

Дело в том, что тиамин самый чувствительный из всех нутриентов. Хотя Витамин В1 выдерживает температуру до 140 градусов только в кислой среде, а в щелочной и нейтральной — устойчивость к высокой температуре снижена к 1. Поэтому сода и уксус полностью его разрушают, соль при готовке добавлять в самый последний момент.

Потери элемента.

  1. Термическая обработка. Большое количество воды. При варке до 2,5 часов – до 50%, жарке – 40%; тушении – 30%; выпечка хлеба – 20%.
  2. Заморозка – 25%
  3. Сушка овощей и фруктов -50%.
  4. Хранение муки с потерей влаги максимум до 6% сохраняет тиамин до 88% до полугода.
  5. Большое содержание в питание быстрых углеводов, жира, белков также разрушают тиамин.
  6. Разрушается при переизбытке фосфатов, ацетатов, меди (кастрюли).

Вот и получается при большом содержании, все-таки его может не хватать.

Витамин В1 суточная норма

Так как витамин водорастворимый он быстро разрушается в щелочной среде, при высоких температурах (более 100 градусов), не накапливается и не синтезируется в нужных количествах в организме. Значит, он должен поступать с пищей или в виде препаратов.

По данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) потребности тиамина в сутки рекомендует следующие нормы.

Норма по рекомендации ВОЗ

Витаминнормапотребностьтерапевтическая    доза
                             мг
В1 (тиамин)250500

 

Нужная доза витамина в сутки в мг рассчитывается от возраста, также учитывается пол и деятельность.

С потребностями растёт суточная доза.

  • Физические нагрузки — тяжёлая работа, спорт.
  • Стрессы.
  • Беременность, кормление грудью.
  • Пожилой возраст.

При заболеваниях и травмах головного мозга, эндокринной системы, период восстановления, доза увеличивается в несколько сотен раз, зависит от состояния и характера болезни.

Например, при сахарном диабете потребность от 300 мг в сутки, а при болезни Альцгеймера — от 3000 до 8000 мг. Ссылка на источник: ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8251051

На самом деле основной массе населения требуется дополнительно пить витамин В1. Потому что каждодневный рацион большого количества людей состоит из варёных, жаренных блюд, сдобных мучных изделий. Также алкогольные напитки, кофе, чай больше 2-3 раз в день.

Поэтому от 100 до 250 мг в сутки здоровому человеку абсолютно безобидный вариант, особенно до 30-35 лет.

Тиамин сохраняет молодость

Витамин В1 замедляет старость, так считают многие учёные. Дозировка в 100 мг перед едой за 30 минут, защищают белки от гликирования. “Гликирование или неферментативное гликозилирование — реакция между восстанавливающими углеводами (глюкоза, фруктоза и др.) и свободными аминогруппами белков,  липидов и нуклеиновых кислот живого организма, протекающая без участия ферментов.” (wikipedia). Результат — видимый признак на пути к старости появление морщин на лице (изменение коллагена кожи). Не видимый — старение внутренних органов и систем, с которыми приходят заболевания в виде атеросклероза  инсульта, инфаркта, катаракты.

Добровольцы много лет пили витамин В1 и явно отмечали, что кожа была намного моложе сверстников их возраста. Стоит предположить, что их внутренний баланс тоже держал норму.

Так почему молодым (30-35 лет) нужно пить тиамин, а не всю жизнь? Дело в том, что проводилось исследования по результатам которых был сделан вывод: тиамин в больших дозах давали крысам имеющие опухоли, которые увеличивались в два раза. Именно поэтому не стоит экспериментировать над своим здоровьем. Так как после 40 лет, часто появляются, какие либо новообразования.

Есть мнение, длительное применение высоких доз может вызвать рост опухоли. Ссылка на источник: febs.onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1046/j.1432—1327.2001.02329.x

Результат быстро не проявляется, что бы оценить эффективность нужно время.

Взаимосвязь тиамина с нутриентами

  1. Магний активирует витамин В1 в кокарбоксилазу  (тиаминпирофосфат) в печени, без присутствия магния химическая реакция не происходит. Рекомендуется обогащать организм, есть продукты богатые Мg или принимать хелатную форму.  А вот пить добавки в одно время не стоит — В1 не усвоится. Так же влияет кальций на В1.
  2. В6 не позволяет принять активную форму В1.
  3. В12 усиливает аллергию на В1.
  4. В2 и В3 действует разрушительно на В1.
  5. Витамин С отличная партия —  защищает В1 от окисления.

Как принимать витамин В1?

Так как же принимать витамин В1? Мнение докторов разбилось на два варианта.

  1. Только отдельно от других витаминов группы В, чтобы не мешать усвоению.
  2. В комплексах с другими нутриентами, тиамин хорошо усваивается (мильгамма, нейромультивит).

В комплексе витамины В12, В6, В1 мешают друг другу. Но в этих случаях с лечащим врачом не поспоришь, если назначено, то колоть надо, по себе знаю, что улучшения есть. Мильгамма требовательна к хранению в холодильнике, нам говорят, что соблюдается режим, мы верим.

Нейромультивит содержит большие дозировки и поэтому назначается только врачом. Сына колю, при травме позвоночника прописано, таблетки сняты с производства.

Так как тиамин является не токсичным, для профилактики принимают от 100 до 250 мг в сутки в таблетках. Другие группы В принимать через 4-6 часов, за это время тиамин хорошо усвоится в организме. Таблетки не дорогие, но многие врачи не рекомендуют употреблять продукт отечественного производителя. Магазин Айхерб завоевал уважение наших врачей по биодобавкам и если есть дефицит покупать лучше в нём.

Ссылки на страницы таблеток:

 Mason Natural, Витамин B-1, 250 мг, 100 таблеток

   Now Foods, B-1, 100 мг, 100 таблеток

Рекомендуется принимать в первой половине дня за пол часа до еды.

Тиамин гидрохлорид, тиамина бромид, тиамина хлорид — водорастворимые соли тиамина, тот же витамин В1 в жидкой форме (ампулы, флаконы). Назначается инъекции по 1мл в сутки в тяжёлых случаях (при рвоте, поносе, с заболеваниями ЖКТ, лежачим больным). Также раствор после уколов, можно пить — лечение длится до 30 дней. Но может вызвать аллергию.

Бенфотиамин — что это такое?

Бенфотиамин синтетический, жирорастворимый аналог. Выполняет все функции присуще водорастворимому витамину более активно: почти не вызывает аллергию, взаимодействует с другими нутриентами, хорошо всасывается, проникает через барьер мембран. Но так ли это на самом деле?

В 2008 году на сайте “Наука ежедневно” вышла статья с информацией об Бенфотиамине. Научные исследования, проведенные доктором Люсьеном Беттендорфом из Центра клеточной и молекулярной нейробиологии в Университете Льежа, Бельгия, полностью опровергли утверждения, о том, что Бенфотиамин более доступен своего оригинала. Этот препарат не является жирорастворимым и практически не проникает через жиро-белковую оболочку клетки. Это всего лишь маркетинговая реклама препарата, который дорогой.

Ссылка на статью: https://www.sciencedaily.com/releases/2008/06/080611220431.htm

Заключение

Подведём короткий итог из много сказанного выше, о том, что это за витамин из группы В — тиамин.

  1. Первый открытый в истории Б1 из всей группы Б.
  2. Человек без В1 умрёт.
  3. Только В1 при метаболизме нервные клетки получают суточную норму глюкозы и является проводником нервного возбуждения в синапсах.
  4. До 30-35 лет тиамин защищает белки от гликирования, которые ведут к старости.
  5. При новообразованиях (кисты, фибромы, миомы и т.д) его пить нельзя.
  6. Авитаминоз вызывает серьезное поражение нервной системы в виде болезни бери-бери при хроническом алкоголизме.
  7. Симптомы и признаки гиповитаминоза (недостатка) В1 ненавязчивы и часто упускаются из виду.
  8. Тиамин самый чувствительный из всех нутриентов к разрушению, поэтому его может не хватать в организме.
  9. Потребность дозы б1 в сутки в мг зависит от возраста, половой принадлежности и трудовой деятельности.
  10. Нутриент водорастворимый, не накапливается, часто вызывает аллергию, должен поступать ежедневно. Для здорового человека при дефиците потребление от 100 до 250 мг в сутки в таблетках нормально. При аллергии на таблетки, есть отруби.
  11. Жирорастворимый, синтетический Бенфотиамин — аналог В1, по исследовательским данным не усваивается клетками, как должен жирорастворимый препарат.

На этом статью закончу. Поделитесь информацией с друзьями.

Послушайте кавер моего сына, оцените его труд на ютубе, можете подписаться и слушать новые песни почти каждую неделю.

Хоть он и в коляске, но несёт хорошее настроение и позитив Я очень хочу увидеть, как он снова будет ходить.

Берегите своё здоровье и не занимайтесь самолечением!

 

 

Витамин В1 (тиамин) - Medside.ru

Закрыть
  • Болезни
    • Инфекционные и паразитарные болезни
    • Новообразования
    • Болезни крови и кроветворных органов
    • Болезни эндокринной системы
    • Психические расстройства
    • Болезни нервной системы
    • Болезни глаза
    • Болезни уха
    • Болезни системы кровообращения
    • Болезни органов дыхания
    • Болезни органов пищеварения
    • Болезни кожи
    • Болезни костно-мышечной системы
    • Болезни мочеполовой системы
    • Беременность и роды
    • Болезни плода и новорожденного
    • Врожденные аномалии (пороки развития)
    • Травмы и отравления
  • Симптомы
    • Системы кровообращения и дыхания
    • Система пищеварения и брюшная полость
    • Кожа и подкожная клетчатка
    • Нервная и костно-мышечная системы
    • Мочевая система
    • Восприятие и поведение
    • Речь и голос
    • Общие симптомы и признаки
    • Отклонения от нормы
  • Диеты
    • Снижение веса
    • Лечебные
    • Быстрые
    • Для красоты и здоровья
    • Разгрузочные дни
    • От профессионалов
    • Монодиеты
    • Звездные
    • На кашах
    • Овощные
    • Детокс-диеты
    • Фруктовые
    • Модные
    • Для мужчин
    • Набор веса
    • Вегетарианство
    • Национальные
  • Лекарства
    • Пищеварительный тракт и обмен веществ
    • Кровь и система кроветворения
    • Сердечно-сосудистая система
    • Дерматологические препараты
    • Mочеполовая система и половые гормоны
    • Гормональные препараты
    • Противомикробные препараты
    • Противоопухолевые препараты и иммуномодуляторы
    • Костно-мышечная система
    • Нервная система
    • Противопаразитарные препараты, инсектициды и репелленты
    • Дыхательная система
    • Органы чувств
    • Прочие препараты
    • БАДы и ТАА
    ДЕЙСТВУЮЩИЕ ВЕЩЕСТВА
  • Врачи
  • Клиники
  • Справочник
    • Аллергология
    • Анализы и диагностика
    • Беременность
    • Витамины
    • Вредные привычки
    • Геронтология (Старение)
    • Дерматология
    • Дети
    • Женское здоровье
    • Инфекция
    • Контрацепция
    • Косметология
    • Народная медицина
    • Обзоры заболеваний
    • Обзоры лекарств
    • Ортопедия и травматология
    • Питание
    • Пластическая хирургия
    • Процедуры и операции
    • Психология
    • Роды и послеродовый период
    • Сексология
    • Стоматология
    • Травы и продукты
    • Трихология
    • Другие статьи
  • Словарь терминов
    • [А] Абазия .. Ацидоз
    • [Б] Базофилы .. Богатая тромбоцитами плазма
    • [В] Вазопрессин .. Выкидыш
    • [Г] Галлюциногены .. Грязи лечебные
    • [Д] Деацетилазы гистонов .. Дофамин
    • [Ж] Железы .. Жиры
    • [И] Иммунитет .. Искусственная кома
    • [К] Каверна .. Кумарин
    • [Л] Лапароскоп .. Лучевая терапия
    • [М] Макрофаги .. Мутация
    • [Н] Наркоз .. Нистагм
    • [О] Онкоген .. Отек
    • [П] Паллиативная помощь .. Пульс
    • [Р] Реабилитация .. Родинка (невус)
    • [С] Секретин .. Сыворотка крови
    • [Т] Таламус .. Тучные клетки
    • [У] Урсоловая кислота
    • [Ф] Фагоциты .. Фитотерапия
    • [Х] Химиотерапия .. Хоспис
    • [Ц] Цветовой показатель крови .. Цианоз
    • [Ш] Штамм
    • [Э] Эвта

для энергии и обмена веществ

Тиамин (витамин B1) — это водорастворимый витамин, необходимый нашему организму для поддержания надлежащего уровня энергии, здоровья когнитивной функции и здорового обмена веществ.

Что происходит с организмом при дефиците тиамина? Тиамин представлен во всех клетках нашего тела. Следовательно, его дефицит повлияет на все системы органов, в особенности на клетки нервной системы и сердца. Ненадлежащее потребление тиамина может привести к сердечно-сосудистым осложнениям, когнитивным нарушениям, общей слабости, повреждению нервов, мышечной слабости и ослаблению способности организма противостоять окислительному стрессу.

К числу лиц с повышенным риском дефицита тиамина относятся алкоголики, люди с анорексией, повреждениями или заболеваниями печени, а также те, что потребляет слишком мало калорий, либо очень много полуфабрикатов и рафинированных продуктов.

Что такое тиамин? 

Тиамин (витамин B1) — это водорастворимый витамин, который используется практически каждой клеткой нашего организма. Он особенно важен для поддержания надлежащего уровня энергии и здоровья обмена веществ. Технически тиамин является серосодержащим производным веществом от тиазола и пиримидина. Он используется в сочетании с другими витаминами группы Б (составляя «комплекс витаминов B») для регуляции важных функций сердечно-сосудистой, эндокринной и пищеварительной системы.

Человеческое тело не способно самостоятельно производить тиамин, поэтому, во избежание дефицита, нам необходимо получать его из пищи. Какие же заболевания вызывает дефицит тиамина? Дефицит тиамина может вызвать такое заболевание, как бери-бери (авитаминоз B1), которое тысячелетиями наблюдается у некоторых не получающих достаточного количества питательных веществ групп населения. Бери-бери может привести к истощению мышечной ткани и серьезным сердечно-сосудистым проблемам, включая увеличение сердечной мышцы.

Человеческое тело не способно самостоятельно производить тиамин, поэтому, во избежание дефицита, нам необходимо получать его из пищи. Какие же заболевания вызывает дефицит тиамина? Дефицит тиамина может вызвать такое заболевание, как бери-бери (авитаминоз B1), которое тысячелетиями наблюдается у некоторых не получающих достаточного количества питательных веществ групп населения. Бери-бери может привести к истощению мышечной ткани и серьезным сердечно-сосудистым проблемам, включая увеличение сердечной мышцы.

Симптомы и опасности дефицита тиамина

Каковы симптомы низкого уровня тиамина? К клиническим симптомам дефицита тиамина (или симптомам бери-бери) относится: (2)

  • Быстрая потеря веса
  • Плохой аппетит
  • Колиты
  • Непрекращающиеся проблемы с пищеварением, такие как диарея
  • Повреждение нервов
  • Чувство жжения в ногах (особенно сильно в ночное время)
  • Воспаление нерва (неврит)
  • Усталость и упадок сил
  • Ухудшение краткосрочной памяти
  • Спутанность сознания
  • Раздражительность
  • Мышечная слабость, истощение мышечной ткани, спазмы, боли в ногах и отечность
  • Изменения психического состояния, такие как апатия или депрессия
  • Реакции со стороны сердечно-сосудистой системы, такие как увеличение сердечной мышцы

Что происходит, если организму не хватает тиамина? Низкий уровень тиамина негативно сказывается на головном мозге, сердце и прочих тканях и органах. В норме высокая концентрация тиамина характерна для скелетных мышц, а также сердца, печени, почек и головного мозга. Дефицит этого витамина приводит к дегенерации периферических нервов и части головного мозга, включая таламус и мозжечок. Кроме того, дефицит может стать причиной снижения кровотока, усиления отечности и расширения полостей сердца.

Полезные свойства тиамина

Почему тиамин полезен для организма? Ниже представлены основные преимущества витамина Б1/тиамина:

Поддерживает здоровый обмен веществ

Тиамин необходим для создания АТФ - главной энергонесущей молекулы в митохондриях клеток. Он способствует преобразованию углеводов в глюкозу, которая является предпочтительным источником энергии для поддержания устойчивого обмена веществ. Кроме того, тиамин помогает расщеплять жиры и белки. (4)

Известно, что коферментная форма тиамина участвует в двух главных метаболических реакциях организма: декарбоксилировании и образовании транскетолазы. После того, как организм получает пищу, содержащую тиамин, он транспортирует его в кровь и плазму, после чего витамин используется клетками для преобразования энергии.

Кроме того, тиамин играет важную роль в производстве красных кровяных телец, которые используются для постоянной энергии.  Поскольку тиамин и другие витамины группы В естественным образом повышают уровень энергии и необходимы для выработки из продуктов питания АТФ, добавки с комплексом витаминов В часто называют «энергетическими» или продуктом для «здорового обмена веществ». Принимаемые перорально добавки тиамина также иногда назначают пациентам, которым необходимо скорректировать метаболические расстройства, связанные с генетическими заболеваниями.

Предотвращает повреждение нервов

Когда наш организм получает недостаточно «топлива» для нормальной работы нервной системы, это может стать причиной повреждений нервов, которые в свою очередь могут привести к скованности движений, а также проблемам с обучением и запоминанием информации. Тиамин необходим для преобразования содержащихся в пище углеводов, главная роль которых заключается в обеспечении нашего тела, в особенности головного мозга и нервной системы, энергией. Тиамин особо необходим для системы ферментативных реакций под названием окислительное декарбоксилирование пирувата, направленных на окисление получаемого с пищей сахара. (5)

Кроме того, тиамин способствует надлежащему развитию миелиновых оболочек, окружающих нервы и защищающих их от повреждений и гибели.

Поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы

Достаточное потребление тиамина важно для производства нейромедиатора под названием ацетилхолин. Он используется для передачи сообщений между нервами и мышцами. Одной из главных мышц, зависящих от этих сигналов, является наше сердце.

Для поддержания надлежащей сердечной функции и здорового сердечного ритма нервы и мышцы должны иметь возможность использовать телесную энергию для передачи друг другу важных сигналов. Недавние исследования показали, что тиамин может быть полезен при борьбе с сердечно-сосудистыми заболеваниями, поскольку он помогает поддерживать здоровую функцию желудочков сердца и способствует облегчению сердечной недостаточности. (6)

Укрепляет иммунитет

Тиамин помогает поддерживать мышечный тонус стенок пищеварительного тракта, где, собственно, и располагается большая часть нашей иммунной системы. Здоровое пищеварение важно для всасывания тиамина, поскольку здоровый желудочно-кишечный тракт позволяет организму более эффективно извлекать из пищи питательные вещества, которые затем используются им для укрепления иммунитета и борьбы с различными заболеваниями. Тиамин способствует секреции соляной кислоты, которая необходима для полного переваривания частиц пищи и всасывания всех необходимых питательных веществ. (7)

Помогает в лечении алкоголизма

Тиамин помогает снизить риск развития особого нарушения мозговой деятельности, называемого синдромом Вернике-Корсакова. К симптомам данного заболевания относятся непроизвольно сокращающиеся мышцы, повреждения нервов, выраженная вялось и трудности при ходьбе. Синдром Вернике-Корсакова связан с низким уровнем тиамина и, как правило, наблюдается у алкоголиков, особенно у тех, у кого злоупотребление спиртными напитками сопровождается плохим рационом питания. (8)

Алкоголь оказывает негативное воздействие на способность тела всасывать тиамин из пищи.

Считается, что от 30 до 80 процентов алкоголиков страдают от дефицита тиамина. Было показано, что высокие дозы тиамина помогают уменьшить симптомы алкогольной абстиненции.

Предотвращает нарушения мозговой деятельности

Тиамин помогает устранить разрыв в связи «головной мозг-тело». Он помогает противостоять такому нарушению мозговой деятельности, как мозжечковая атаксия. Также врачи иногда назначают большие дозы тиамина в целях предотвращения нарушений памяти, которые часто наблюдают у лиц с дефицитом этого витамина, включая тех, кто испытывает алкогольную абстиненцию или вышел из комы. (9) Кроме того, повышенное потребление тиамина связано со снижением риска болезни Альцгеймера. (10)

Повышает обучаемость

Тиамин является важнейшим витамином для повышения концентрации внимания и энергии, борьбы с хроническим стрессом и, возможно, предотвращения потери памяти. Исследователи связывают дефицит тиамина с проблемами с обучаемостью и сохранением информации. Проведенное английскими специалистами исследование показало, что тиамин способствовал быстрой реакции и ясности ума у испытуемых, проходивших специализированные тесты. (11)

Помогает сохранять позитивное настроение

Тиамин усиливает способность организма противостоять стрессу. Это одна из причин, почему витамины группы В часто называют «антистрессовыми». Недостаток энергии приводит к плохому настроению и слабой мотивации. Тиамин необходим нам для улучшения настроения, борьбы с депрессией и тревогой. И все это обусловлено его положительным воздействием на головной мозг. (12)

Тиамин предотвращает воспаление и помогает поддерживать надлежащую функцию головного мозга, отвечающую за принятие решений.  Здоровье нервной системы важно для борьбы со стрессом и тревогой, а также для повышения настроения.

Помогает предотвращать проблемы со зрением

Ряд исследований показал, что тиамин помогает предотвращать проблемы со зрением, такие как катаракта и глаукома. Это связано с его способностью влиять на передачу сигналов от нервов и мышц, что играет большое значение при передаче информации от глаз к мозгу. (13)

Добавки и их дозировка

Сколько тиамина нам нужно каждый день? Рекомендованная суточная норма для взрослых мужчин составляет 1,2 миллиграмма, для женщин - 1,1 миллиграмм. (15)

В целях предотвращения дефицита следует потреблять не менее 0,33 миллиграммов тиамина на каждую 1000 получаемых с пищей калорий.

Как и в случае с любыми другими добавками, выбирайте натуральные источники тиамина. Согласно исследованиям, дефицит тиамина - явление не особо распространенное, поэтому среднестатистическому человеку нет необходимости в дополнительном приеме добавок тиамина.

Как правило, витамин B1 входит в состав добавок с комплексом витаминов B. В наиболее комплексных добавках содержится витамин B1 (тиамин), витамин B2 (рибофлавин), витамин B3 (ниацин/ниацинамид), витамин B5 (пантотеновая кислоты), витамина B6, витамин B12 и прочие витамины, которые способствуют выработке энергии посредством эффективного усвоения пищи.

Если вы все же решились на прием добавок с тиамином, выбирайте только высококачественные продукты, изготовленные из натуральных источников. Ниже представлена рекомендованная суточная норма витамина B1 (тиамина) для разных категорий:

  • Младенцы: 0-6 месяцев - 0,2 мг; 7-12 месяцев - 0,3 мг
  • Дети: 1-3 года - 0,5 мг; 4–8 лет - 0,6 мг; 9–13 лет - 0,9 мг
  • Взрослые мужчины: 1,2 мг
  • Взрослые женщины: 1,1 мг
  • Беременные и кормящие женщины: 1,4–1,5 мг

При серьезном дефиците дозировка тиамина, как правило составляет до 300 мг в сутки. Однако такую дозу можно принимать только в определенных случаях и по рецепту врача. Высокие дозы тиамина назначаются лицам с дефицитом этого вещества в целях предотвращения возможных осложнений. Для лечения невропатии можно назначать до 10–30 мг в день, для лечения отеков и сердечно-сосудистых осложнений можно назначать 100 мг в день внутривенно, и от 50 до 100 мг в день внутривенно для лиц с синдромом Вернике-Корсакова.

В целях снижения риска катаракты рекомендуется потреблять с пищей около 10 мг тиамина.

Побочные эффекты

Возможна ли передозировка витамина B1? Опасен ли тиамин в больших количествах?

На сегодняшний день было зарегистрировано крайне малое количество подтвержденных случаев серьезных побочных эффектов, связанных с приемом тиамина. Потребление избыточного количества за один раз не вызывает беспокойства, поскольку данный витамин является водорастворимым, и считается, что лишь малое количество из такой большой дозы будет усвоено организмом.

Избыточный тиамин выводится из организма вместе с мочой в течение нескольких часов. Дополнительный прием добавок витамина B1 не наносит вреда организму, однако он не является одним из самых важных питательных веществ, которое необходимо потреблять в форме добавок.

Что делает витамин B-1?

Тиамин: витаминная рабочая лошадка

Тиамин является важным питательным веществом, которое необходимо всем тканям тела для правильного функционирования. Тиамин был первым витамином группы B, обнаруженным учеными. Вот почему его название носит цифру 1. Как и другие витамины группы B, тиамин водорастворим и помогает организму превращать пищу в энергию. Вы можете найти его в:

  • продуктах
  • индивидуальных добавках
  • поливитаминов

Тиамин необходим организму для производства аденозинтрифосфата (АТФ).Это молекула, которая переносит энергию внутри клеток.

Дефицит тиамина может повлиять на множество различных функций вашего тела, в том числе:

К счастью, дефицит тиамина не является обычным явлением в развитых странах. У здоровых взрослых дефицит тиамина встречается редко. Это чаще встречается у людей с определенными заболеваниями. Состояния, которые могут снизить уровень тиамина, включают:

Люди, которые проходят диализ почек или принимают петлевые диуретики, также подвержены риску дефицита тиамина.Петлевые диуретики назначают людям с застойной сердечной недостаточностью. Они могут вывести тиамин из организма, что может свести на нет пользу для здоровья. Сердце полагается на тиамин для правильного функционирования. Люди, принимающие дигоксин и фенитоин, также должны быть осторожны.

Дефицит тиамина может привести к двум основным проблемам со здоровьем: бери-бери и синдрому Вернике-Корсакова. Бери-бери влияет на дыхание, движения глаз, работу сердца и бдительность. Это вызвано накоплением пировиноградной кислоты в кровотоке, что является побочным эффектом того, что ваше тело не может превращать пищу в топливо.

Синдром Вернике-Корсакова технически представляет собой два разных заболевания. Болезнь Вернике поражает нервную систему и вызывает нарушения зрения, мышечную координацию и снижение умственного развития. Если болезнь Вернике не лечить, она может привести к синдрому Корсакова. Синдром Корсакова необратимо ухудшает функции памяти в головном мозге.

Любую болезнь можно лечить с помощью инъекций тиамина или добавок. Это может помочь при проблемах со зрением и мышцами. Однако тиамин не может исправить необратимое повреждение памяти, вызванное синдромом Корсакова.

В США наибольшему риску развития этих заболеваний подвержены алкоголики. Тяжелый алкоголизм может привести к дефициту тиамина. Врачи используют добавки с тиамином для лечения людей, страдающих от алкогольной абстиненции.

Ученые рассматривали тиамин как возможное средство от:

Большинство людей могут получить весь необходимый им тиамин с пищей. Факторов риска, связанных с потреблением тиамина, нет. Вы можете найти тиамин в:

  • свинине
  • птице
  • горохе
  • орехах
  • сушеных бобах
  • соевых бобах
  • цельнозерновых злаках
  • чечевице
  • бобовых
  • хлебе
  • много хлеба цельнозерновые продукты обогащены тиамином, например:

    Определенные продукты и диетические приемы могут нейтрализовать использование тиамина в организме и привести к его дефициту.К ним относятся:

    • пить много кофе или чая, даже без кофеина
    • жевать чайные листья и орехи бетеля
    • регулярно есть сырую рыбу и моллюски

    Обязательно проконсультируйтесь с врачом перед началом приема витаминов, особенно при использовании тиамина для лечения дефицита. Чтобы поддерживать баланс витаминов группы В в вашей системе, врачи часто рекомендуют комплексные витамины группы В вместо индивидуальных добавок для здоровых взрослых.

    Для правильного функционирования тиамин необходим всем тканям организма.Большинство людей получают достаточно тиамина с пищей. Определенные заболевания и диетические привычки могут свести на нет потребление тиамина организмом. Это может привести к дефициту. В этих случаях могут потребоваться добавки. Проконсультируйтесь с врачом, прежде чем принимать какие-либо добавки с тиамином. Это ключ к обеспечению правильного баланса витаминов группы В в организме.

    .

    Продукты питания, преимущества и симптомы дефицита

    Витамин B1, тиамин или тиамин позволяет организму использовать углеводы в качестве энергии. Он необходим для метаболизма глюкозы и играет ключевую роль в работе нервов, мышц и сердца.

    Витамин B1 - это водорастворимый витамин, как и все витамины комплекса B.

    Витамины классифицируются по материалам, в которых они растворяются. Некоторые растворяются в воде, а другие растворяются в жире. Водорастворимые витамины переносятся с кровотоком.Все, что организм не использует, выводится с мочой.

    Витамин B1 в высоких концентрациях содержится во внешних слоях и зародышах злаков, а также в дрожжах, говядине, свинине, орехах, цельнозерновых и бобовых.

    Фрукты и овощи, содержащие его, включают цветную капусту, печень, апельсины, яйца, картофель, спаржу и капусту.

    Другие источники включают пивные дрожжи и мелассу.

    Сухие завтраки и продукты из белой муки или белого риса могут быть обогащены витамином B.

    В Соединенных Штатах люди потребляют около половины своего количества витамина B1 в продуктах, которые естественным образом содержат тиамин, а остальная часть поступает из продуктов, обогащенных этим витамином.

    Нагревание, приготовление и обработка пищевых продуктов, а также их кипячение в воде разрушают тиамин. Поскольку витамин B1 растворим в воде, он растворяется в воде для приготовления пищи. Белый рис, который не обогащен, будет содержать только одну десятую тиамина, доступного в коричневом рисе.

    Управление диетических добавок (ОРВ) Национального института здравоохранения (NIH) отмечает, что одна порция обогащенных хлопьев для завтрака обеспечивает 1.5 миллиграммов (мг) тиамина, что составляет более 100 процентов от рекомендуемой дневной нормы.

    Один ломтик цельнозернового хлеба содержит 0,1 мг, или 7 процентов от дневной нормы. Сыр, курица и яблоки не содержат тиамина.

    Людям необходим постоянный запас витамина B1, поскольку он не сохраняется в организме. Он должен быть частью ежедневного рациона.

    Витамин B1 или тиамин помогает предотвратить осложнения в нервной системе, мозге, мышцах, сердце, желудке и кишечнике.Он также участвует в потоке электролитов в мышечные и нервные клетки и из них.

    Помогает предотвратить такие заболевания, как бери-бери, при заболеваниях сердца, нервов и пищеварительной системы.

    Использование в медицине

    Пациенты, которые могут получать тиамин для лечения низкого уровня витамина B1, включают пациентов с периферическим невритом, который представляет собой воспаление нервов вне мозга, или пеллагру.

    Люди с язвенным колитом, стойкой диареей и плохим аппетитом также могут получать тиамин.Тем, кто находится в коме, могут делать уколы тиамина.

    Некоторые спортсмены используют тиамин, чтобы улучшить свои результаты. Это не запрещенные вещества для спортсменов в США.

    Другие условия, при которых добавки тиамина могут помочь, включают:

    Не все из этих видов использования были окончательно подтверждены исследованиями.

    Дефицит витамина B1 обычно приводит к бери-бери, состоянию, которое проявляется проблемами с периферическими нервами и истощением.

    Может развиться потеря веса и анорексия.

    Могут быть психические проблемы, включая спутанность сознания и кратковременную потерю памяти.

    Мышцы могут стать слабыми, и могут появиться сердечно-сосудистые симптомы, например увеличение сердца.

    Сколько витамина B1 нам нужно?

    В США рекомендуемая суточная доза тиамина, принимаемого внутрь, составляет 1,2 мг для мужчин и 1,1 мг для женщин старше 18 лет. Беременным или кормящим женщинам любого возраста следует принимать 1,4 мг в день.

    Кто подвержен риску дефицита B1?

    Люди с плохим питанием, раком, «утренним недомоганием» во время беременности, бариатрическими операциями и гемодиализом подвержены риску дефицита тиамина.

    Люди, которые регулярно злоупотребляют алкоголем, могут иметь дефицит, поскольку они не могут усваивать тиамин из своей пищи.

    Синдром Вернике-Корсакова - это заболевание, поражающее людей с хроническим алкоголизмом. Это связано с недостатком тиамина и может быть смертельным, если не лечить.

    Люди с синдромом Вернике-Корсакова и те, кто отказывается от алкоголя, могут получать инъекции тиамина, чтобы помочь им выздороветь.

    Другие болезни, такие как ВИЧ, могут снизить усвоение питательных веществ, и это может привести к дефициту витамина B1.

    Все витамины группы В водорастворимы. Они помогают превращать углеводы, жиры и белок в энергию или глюкозу.

    Витамины группы В необходимы для поддержания здоровья печени, кожи, волос и глаз. Они также играют роль в нервной системе и необходимы для нормальной работы мозга.

    Витамины группы B иногда называют антистрессовыми витаминами, поскольку они укрепляют иммунную систему организма во время стресса.

    Доказательства не подтверждают вред от слишком большого количества витамина B1, но U.S. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) предупреждает об использовании добавок.

    Они призывают людей проконсультироваться со своим врачом, прежде чем использовать добавки с пищевыми продуктами или вместо них, и они призывают население обращаться за советом к врачу о том, как улучшить свое здоровье, а не самостоятельно ставить диагноз.

    Взаимодействия

    Чай и кофе содержат дубильные вещества, химические вещества, которые могут взаимодействовать с тиамином, что затрудняет его усвоение.

    Некоторые химические вещества в сырых моллюсках и рыбе могут разрушать тиамин, что может привести к его дефициту при употреблении в больших количествах.Приготовление пищи разрушает эти химические вещества, но также разрушает тиамин.

    .

    Топ 10 продуктов с самым высоким содержанием тиамина (витамина B1)

    Тиамин (витамин B1 или тиамин) является важным питательным веществом, необходимым организму для поддержания клеточной функции и, следовательно, широкого спектра функций органов. Дефицит тиамина приводит к полной дегенерации организма, особенно нервной и сердечно-сосудистой систем, и, в конечном итоге, к смерти.

    Кроме того, дефицит тиамина может привести к развитию бери-бери и / или синдрома Вернике-Корсакова. Симптомы обоих включают сильную усталость и дегенерацию сердечно-сосудистой, нервной, мышечной и желудочно-кишечной систем.

    Чрезмерное потребление тиамина неизвестно, и исследования показывают, что количества, значительно превышающие суточную норму (ДН), могут фактически улучшить работу мозга.

    Продукты с высоким содержанием тиамина включают свинину, рыбу, семена, орехи, бобы, зеленый горошек, тофу, коричневый рис, кабачки, спаржу и морепродукты. Текущая дневная норма витамина B1 составляет 1,2 мг.

    Ниже приведен список продуктов с высоким содержанием тиамина, отсортированный по стандартному размеру порции. Используйте рейтинг питательных веществ для всех продуктов с высоким содержанием тиамина, чтобы отсортировать их по плотности питательных веществ (размер порции 100 грамм).

    Ищете больше продуктов с высоким содержанием витамина B? Щелкните здесь, чтобы узнать о других продуктах с витамином B.


    .

    Что такое тиамин (витамин B1)?

    Витамин B1, также называемый тиамином, представляет собой комплексный витамин B. Он содержится во многих продуктах питания и жизненно важен для правильного функционирования организма.

    «Тиамин участвует во многих функциях организма, включая нервную систему, сердце и мышцы», - сказала доктор Шерри Росс, гинеколог и эксперт по женскому здоровью в Центре здоровья Провиденс Сент-Джон в Санта-Монике, Калифорния. «Он также важен для потока электролитов в нервные и мышечные клетки и из них, ферментативных процессов и углеводного обмена."

    По данным Медицинского центра Университета Мэриленда (UMM), тиамин был назван B1, потому что это был первый обнаруженный комплексный витамин группы B. По данным клиники Майо, это также был один из первых витаминов любого рода, когда-либо существовавших. классифицировано.

    Источники B1

    Существует множество естественных способов добавления продуктов, богатых тиамином, в повседневный рацион. Пищевые источники тиамина включают говядину, печень, сухое молоко, орехи, овес, апельсины, свинину, яйца, семена, бобовые и т. д. горох и дрожжи.Пища также обогащена тиамином.Некоторые продукты, которые часто содержат витамин B1, - это рис, макаронные изделия, хлеб, крупы и мука.

    Польза тиамина для здоровья

    Тиамин используется для лечения людей с сердечными заболеваниями, нарушениями обмена веществ, старением, язвенными поражениями, катарактой, глаукомой и укачиванием. Есть много исследований, которые подтверждают некоторые из этих применений. Например, исследование, опубликованное Вьетнамско-американским фондом медицинских исследований, показало, что тиамин может улучшить когнитивные функции пациентов с болезнью Альцгеймера.Этот витамин важен для широкого спектра функций мозга и других заболеваний.

    Согласно UMM, тиамин иногда называют «антистрессовым» витамином. Исследования показали, что B1 может укреплять иммунную систему и улучшать способность организма контролировать настроение и физиологические нарушения из-за стресса.

    «Тиамин также используется для поддержания позитивного психологического настроя, предотвращения потери памяти, улучшения способностей к обучению, борьбы со стрессом и увеличения энергии», - сказал Росс Live Science.По словам Росс, инъекции тиамина также делают пациентам с нарушением памяти, которое называется энцефалопатией Вернике.

    B1 также может быть полезен для лечения других нарушений. По данным Медицинского центра Милтона С. Херши, многие исследования также пришли к выводу, что B1, наряду с другими витаминами, может предотвратить катаракту. Исследование, проведенное лабораторией фармакотерапии Университета фармацевтических наук Осаки в Такацуки, Япония, показало, что тиамин может предотвращать ожирение и метаболические нарушения у крыс.Другие исследователи считают, что витамин B играет определенную роль в метаболизме организма и может быть неотъемлемой частью лечения метаболических нарушений.

    Дозировка

    Рекомендуемая суточная доза (RDA) для B1 варьируется в зависимости от возраста и пола. Вот уровни RDA B1 по данным Национальной медицинской библиотеки США:

    • Мужчины в возрасте 14 лет и старше должны потреблять 1,2 миллиграмма в день (мг / день).
    • Женщины в возрасте от 14 до 18 лет должны потреблять 1.0 мг / сут.
    • Женщины в возрасте 19 лет и старше должны потреблять 1,1 мг в день, хотя беременным или кормящим женщинам может потребоваться больше, и им следует проконсультироваться со своим врачом.

    Как правило, большинство людей могут получить суточную дозу B1, употребляя здоровую пищу. Некоторые могут выбрать поливитамины или добавки, чтобы обеспечить соблюдение суточной нормы. Многие витаминные добавки могут вызвать передозировку и проблемы со здоровьем, но B1 в этом отношении довольно безопасен. «Поскольку они водорастворимы, вероятность передозировки ими меньше, чем других витаминов», - сказал доктор.Кристин Артур, терапевт в Мемориальном медицинском центре Ориндж-Кост в Фаунтин-Вэлли, Калифорния. Росс соглашается и заявляет, что тиамин считается безопасным в высоких дозах и относительно нетоксичен.

    Дефицит B1

    Хотя дефицит B1 редко встречается в развитых странах, таких как США, он может вызвать серьезные медицинские проблемы. "Тяжелый дефицит тиамина вызывает осложнения, затрагивающие нервную систему, мозг, мышцы, сердце и желудочно-кишечный тракт", - сказал Росс.

    . "Если у вас дефицит, у вас могут развиться определенные расстройства, такие как Бери-бери и синдром Вернике-Корсакова", - сказал Артур.Бери-бери может вызвать нарушение функции нервов, сердечную недостаточность и отек ног, в то время как синдром Вернике-Корсакова может вызвать потерю памяти, спутанность сознания и трудности с равновесием. Эти проблемы чаще всего встречаются у алкоголиков. По данным Национальной медицинской библиотеки, употребление слишком большого количества алкоголя затрудняет усвоение и хранение тиамина. Во многих случаях лечение алкоголизма включает терапию B1.

    Бери-бери также может передаваться через гены. Пожилые люди также подвержены дефициту тиамина.Это потому, что их организмам труднее усваивать витамин.

    По данным Университета штата Орегон, употребление диуретиков - еще одна причина дефицита B1. Поскольку B1 растворим в воде и не накапливается в организме, диуретики, которые в основном используются для вымывания воды из организма, также вымывают витамины, такие как тиамин.

    Симптомы дефицита витамина B1

    Симптомы дефицита B1 многочисленны и обычно связаны с нервной, мышечной и желудочно-кишечной системами.Согласно обзору, опубликованному в журнале «Застойная сердечная недостаточность», симптомы включают депрессию, эмоциональную нестабильность, отказ от сотрудничества, боязнь, возбуждение, слабость, головокружение, бессонницу, потерю памяти, болевую чувствительность, периферическую невропатию, сонофобию, боль в спине, мышечную атрофию, миалгию и др. тошнота, рвота и запор.

    Дополнительные ресурсы

    .

    Что такое тиамин? (с иллюстрациями)

    Тиамин, также известный как тиамин или абериновая кислота, относится к группе витаминов B. С научной точки зрения он считается витамином B1, но большинство поставщиков витамина идентифицируют его по названию на своей упаковке. Тиамин был одним из последних открытых витаминов, и до 1935 года он не был должным образом идентифицирован и классифицирован.

    Фасоль - хороший источник тиамина.

    Без тиамина организм не может преобразовывать углеводы в энергию. Также необходимо перерабатывать жиры в энергию для немедленного использования, поэтому многие методы похудения подчеркивают важность хорошего потребления тиамина. Это также важно для функционирования нервов, мышечных клеток и мозга. Этот витамин способствует выработке АТФ или мышечного топлива, что особенно важно для спортсменов и тех, кто занимается развитием мышц.

    Банановый пакет с тиамином.

    Поскольку тиамин не может накапливаться в организме, для поддержания оптимального здоровья человеку необходимо ежедневно потреблять его. B1 имеет важное значение для нормального развития способности к обучению, и она была использована несколько лет в спорном испытании для лечения пациентов, страдающих аутизмом.Это особенно важно для тех, кто курит или употребляет алкоголь, так как витамин действует как антиоксидант, защищая органы от разрушительного воздействия этих и других веществ.

    Многие бобы, включая бобы пегой лошади (в центре слева), являются хорошими источниками B1.

    Тиамин содержится в самых разных продуктах, от шпината до говядины. Большинство видов бобов богаты витамином B1, но особенно питательными являются бобы темно-синего цвета и пинто. Большинство хлеба и круп, продаваемых в Соединенных Штатах, теперь обогащены этим витамином, а это означает, что дефицит этого витамина встречается редко даже в слаборазвитых странах мира.При приеме в качестве добавки тиамин лучше всего употреблять вместе с другими витаминами группы В, поскольку организм лучше усваивает их при одновременном приеме внутрь.

    Чрезмерное употребление алкоголя может вызвать дефицит тиамина.

    Хронический алкоголизм может вызвать дефицит тиамина и привести к бери-бери, серьезному заболеванию нервной системы. Это вызывает эмоциональные и физические расстройства и затруднения при ходьбе, а также может привести к сердечной недостаточности. Бери-бери был распространен в XIX веке, но сейчас редко встречается у людей, не являющихся алкоголиками.

    Шпинат - овощ, содержащий тиамин. .

    Simple English Wikipedia, бесплатная энциклопедия

    Тиамин (или тиамин) - это витамин B 1 . Это водорастворимый витамин группы B. Его фосфатные производные принимают участие во многих клеточных процессах. Пирофосфат тиамина (TPP) - это кофермент, участвующий в катаболизме сахаров и аминокислот.

    Недостаток тиамина вызывает авитаминоз.

    Эту короткую статью о биологии можно сделать длиннее. Вы можете помочь Википедии, добавив к ней ..

    Смотрите также

 
 
© 2020 Спортивный клуб "Канку". Все права защищены.