Таблица пищевой ценности продуктов


Таблица калорийности основных продуктов питания

Продукты, 100 г Белки, г Жиры, г Углеводы, г Энергия, ккал
Аргентина 17,6 2 - 88
Амур белый 18,6 5,3 - 134
Бычок 17,5 2 - 88
Вобла 18 2,8 - 95
Горбуша 20,5 6,5 - 140
Дорадо 18 3 - 96
Зубатка пестрая 19,6 5,3 - 126
Кальмар 18 2,2 2 100
Камбала дальневосточная 15,7 3 - 90
Карась 17,7 1,8 - 87
Карп 16 5,3 - 112
Кета 19 5,6 - 127
Кефаль 21 0,4 - 124
Кижуч 21,6 5,9 - 146
Килька балтийская 14,1 9 - 137
Килька каспийская 18,5 13,1 - 192
Китовое мясо 22,5 3,2 - 119
Краб камчатский, мясо 18,2 1 - 82
Креветки 17-22 0,6-1,6 - 80-97
Лангуст 18,8 1,3 0,5 89
Лангуст вареный 20,5 0,7 0,3 90
Ледяная рыба 15,5 1,4 - 75
Лемонема 15,9 0,4 - 67
Лещ 17,1 4,1 - 105
Лобстер 18,8 0,9 0,5 90
Лосось атлантический (семга) 20 8,1 - 153
Лосось 19,8 6,3 - 142
Макрурус 13,2 0,8 - 60
Мидии 11,5 2 3,3 77
Минтай 15,9 0,9 - 72
Мойва весенняя 13,1 7,1 - 116
Мойва осенняя 13,6 18,1 - 217
Молоки рыб 16 2,9 - 90
Морской гребешок 17 2 3 92
Навага 19,2 1,6 - 91
Налим 18,8 0,6 - 81
Нерка красная 20,3 8,4 - 157
Окунь морской 18,2 3,3 - 103
Окунь речной 18,5 0,9 - 82
Омар 18,8 1,3 0,5 89
Омар вареный 20,5 0,7 0,3 90
Осетр каспийский 16,4 10,9 - 164
Осетр 15,8 15,4 - 202
Палтус белокорый 18,9 3 - 103
Пангасиус 15,3 3 - 89
Пикша 17,2 0,5 - 73
Плотва 17,5 2 - 88
Путассу 18,5 0,9 - 82
Рак речной 15,5 1 1,2 76
Рак речной вареный 20,3 1,3 1 97
Рапана 16,7 1,1 - 77
Сазан 18,2 2,7 - 97
Сельдь атлантическая нежирная 19,1 6,5 - 135
Сельдь атлантическая жирная 17,7 19,5 - 248
Сельдь тихоокеанская нежирная 18 7 - 135
Сельдь тихоокеанская жирная 14 15 - 191
Семга 21,6 6 - 140
Семга брюшки 25 24 - 310
Скумбрия атлантическая 18 13,2 - 191
Скумбрия 18,7 11,9 - 181
Сом 17,2 5,1 - 115
Ставрида океаническая 18,5 4,5 - 114
Стерлядь 17 6,1 - 122
Судак 18,4 1,1 - 84
Терпуг 17,8 3,4 - 102
Тилапия 20,1 1,7 - 96
Треска атлантическая 17,8 0,7 - 82
Треска тихоокеанская 15,3 0,4 - 69
Тунец голубой 23,3 4,9 - 144
Тунец желтоперый (желтохвостый) 24,4 0,5 - 109
Тунец полосатый 22 1   103
Устрица 9 2 4,5 72
Форель 19,2 2,1 - 97
Форель морская 20,5 4,3 - 157
Хек 16,6 2,2 - 86
Щука 18,4 1,1 - 84
Язык морской 10,3 5,2 - 88
Язь 18,2 1 - 81
Рыба соленая, копченая, вяленая, икра
Вобла вяленая 46,4 5,5 - 235
Горбуша горячего копчения 23,2 7,6 - 161
Горбуша соленая 22,1 9 - 169
Кальмары сушеные 62 2 5 286
Кета соленая 24,3 9,6 - 184
Килька балтийская горячего копчения 21,3 8,5 - 162
Килька балтийская соленая 17,1 7,6 - 137
Килька пряного посола 14,8 10,5 - 154
Крабовые палочки 6,2-7 0,38-0,7 10-16,2 70-95
Икра красная лососевая 32 15 - 263
Икра минтая пробойная 27,9 1,8 1,1 132
Икра мойвы "Санта Бремор" 8,1-9,3 36,9-38,6 - 365-382
Икра сельди 31,6 10,3 - 222
Икра черная осетровая зернистая 28,4 9,3 0,6 200
Икра осетровая паюсная 38,2 14,5 1,5 289
Икра щучья 17,3 2 - 87
Лосось соленый 21 20,5 - 269
Лещ вяленый 42 5,9 - 221
Лещ горячего копчения 32,8 4,5 - 172
Лещ холодного копчения 29,7 4,6 - 160
Масляная рыба копченая 18 12 - 180
Мойва копченая 18 22 - 270
Окунь морской горячего копчения 23,5 8 - 166
Осетр холодного копчения, балык 20,4 12,5 - 194
Салака копченая 25,4 5,6 - 152
Сельдь горячего копчения 21,8 14,3 - 215
Сельдь атлантическая среднесоленая 17 8,5 - 145
Сельдь тихоокеанская среднесоленая 17,4 17,1 - 224
Сельдь соленая 19,8 15,4 - 217
Семга соленая потрошеная с головой 22,5 12,5 - 202
Семга копченая 22,5 12,5 - 202
Скумбрия горячего копчения 22,1 23,8 - 307
Скумбрия холодного копчения 23,4 6,4 - 150
Форель копченая 26 3,1 0,5 132
Форель слабосоленая 20,6 10,1 - 186
Форель слабосоленая жирная 23 15 - 227
Хамса соленая 21,2 9 - 166
Консервы рыбные
Бычки в томатном соусе 17,5 2 - 88
Горбуша натуральная 20,9 5,8 - 136
Горбуша в томатном соусе 15 6 4,1 130
Кальмары 15-15,5 1-1,4 1,7-3,1 76-92
Килька в томатном соусе 14 12 4,5 182
Крабы 18,7 1,1 0,1 85
Лосось 20,6 6,3 - 144
Мидии 17,5 2 - 88
Морская капуста 0,8 5,1 - 49
Печень минтая 6 50 - 474
Печень трески 4,2 65,7 1,2 613
Сайра бланшированная в масле 18,3 23,3 - 283
Сардины с добавлением масла 19 18 - 238
Сардины в масле 24,1 13,9 - 221
Сардины в томатном соусе 17 9,9 1,4 162
Сельдь 17,5 2 - 88
Сельдь в растительном масле 16,4 26,5 - 301
Скумбрия натуральная 17,7 14,4 - 200
Скумбрия в масле 14,4 28,9 - 318
Ставрида в масле 15,6 27,4 - 309
Ставрида в томатном соусе 14,8 2,3 73 110
Тунец натуральный 22,5 0,7 - 96
Тунец в масле 22 15,9 - 232
Шпроты в масле 17,4 32,4 0,4 363
Шпротный паштет 12 14 5,3 195

Жиры и масла. Таблица калорийности и химический состав продуктов питания.

Арахисовое масло (жидкое) для заправки салатов или готовки 884 кКал 0 г 100 г 0 г
Арахисовое масло жидкое 899 кКал 0 г 99,9 г 0 г
Горчичное масло 898 кКал 0 г 99,8 г 0 г
Горчичное масло 884 кКал 0 г 100 г 0 г
Жир бараний топленый 897 кКал 0 г 99,7 г 0 г
Жир говяжий 902 кКал 0 г 100 г 0 г
Жир говяжий топленый 896 кКал 0 г 99,6 г 0 г
Жир гусиный 900 кКал 0 г 99,8 г 0 г
Жир индейки 900 кКал 0 г 99,8 г 0 г
Жир кондитерский (шортенинг) для изготовления тортов и глазури, на основе гидрогенизированного соевого масла 884 кКал 0 г 100 г 0 г
Жир кондитерский (шортенинг), на основе гидрогенизированного кокосового и/или гидрогенизированного пальмоядрового масла 884 кКал 0 г 100 г 0 г
Жир кондитерский (шортенинг), на основе фракционированного пальмового масла 884 кКал 0 г 100 г 0 г
Жир кондитерский 71% для изделий из слоёного теста, на основе хлопкового и частично гидрогенизированного соевого масел 628 кКал 0 г 71 г 0 г
Жир кондитерский 80% для выпечки, изготовления соусов и конфет, на основе частично гидрогенизированного соевого масла 714 кКал 0,18 г 80 г 0,71 г
Жир кондитерский 80% для изделий из слоёного теста, на основе хлопкового и частично гидрогенизированного соевого масел 714 кКал 1,9 г 80,2 г 0 г
Жир костный топленый 897 кКал 0 г 99,7 г 0 г
Жир кулинарный 897 кКал 0 г 100 г 0 г
Жир кулинарный "Прима" 897 кКал 0 г 99,7 г 0 г
Жир кулинарный (шортенинг) для выпечки и кондитерских изделий, на основе частично гидрогенизированного соевого масла 884 кКал 0 г 100 г 0 г
Жир кулинарный (шортенинг) для выпечки хлеба, на основе соевого (гидрогенизированного) и хлопкового масел 884 кКал 0 г 100 г 0 г
Жир кулинарный (шортенинг) для выпечки, на основе гидрогенизированного соевого, пальмового и хлопкового масел 884 кКал 0 г 100 г 0 г
Жир кулинарный (шортенинг) для жарки на основе гидрогенизированного соевого масла, безлинолиевый (менее 1%) 884 кКал 0 г 100 г 0 г
Жир кулинарный (шортенинг) для жарки, жидкий, на основе частично гидрогенизированного соевого масла 884 кКал 0 г 100 г 0 г
Жир кулинарный (шортенинг) для жарки, на основе говяжьего жира и хлопкового масла 900 кКал 0 г 100 г 0 г
Жир кулинарный (шортенинг) для жарки, на основе пальмового гидрогенизированного масла 884 кКал 0 г 100 г 0 г
Жир кулинарный «Белорусский» 897 кКал 0 г 99,7 г 0 г
Жир кулинарный «Восточный» 897 кКал 0 г 99,7 г 0 г
Жир кулинарный «Новинка» 897 кКал 0 г 99,7 г 0 г
Жир кулинарный «Украинский» 897 кКал 0 г 99,7 г 0 г
Жир кулинарный для жарки на основе частично гидрогенизированного соевого и кукурузного масел 884 кКал 0 г 100 г 0 г
Жир кулинарный на основе свиного жира и растительного масла 900 кКал 0 г 100 г 0 г
Жир кулинарный, для тортов, на основе соевого (гидрогенизированного) и хлопкового (гидрогенизированного) масел 884 кКал 0 г 100 г 0 г
Жир кулинарный, домашний, из смеси растительных масел 884 кКал 0 г 99,97 г 0 г
Жир кулинарный, домашний, из смеси частично гидрогенизированных соевого и хлопкового масел 884 кКал 0 г 100 г 0 г
Жир кулинарный, домашний, на основе смальца и растительного масла 900 кКал 0 г 100 г 0 г
Жир кулинарный, домашний, на основе соевого (гидрогенизированного) и пальмового масел 884 кКал 0 г 100 г 0 г
Жир кулинарный, на основе соевого (гидрогенизированного) и хлопкового масел 884 кКал 0 г 100 г 0 г
Жир кулинарный, универсальный, на основе соевого (гидрогенизированного) и пальмового (гидрогенизированного) масел 884 кКал 0 г 100 г 0 г
Жир куриный 900 кКал 0 г 99,8 г 0 г
Жир куриный 897 кКал 0 г 99,7 г 0 г
Жир свиной 897 кКал 0 г 99,5 г 0 г
Жир свиной топленый 896 кКал 0 г 99,6 г 0 г
Жир свиной топленый (смалец) 902 кКал 0 г 100 г 0 г
Жир утиный 882 кКал 0 г 99,8 г 0 г
Заправка для салата по домашнему рецепту, приготовленная 157 кКал 4,2 г 9,5 г 14,9 г
Кокосовое масло (жидкое) 892 кКал 0 г 99,06 г 0 г
Кокосовое масло (жидкое) 899 кКал 0 г 99,9 г 0 г
Кокосовое масло гидрогенизированное, для пищевой промышленности, для изготовления взбитых кремов и добавок для кофе 880 кКал 0 г 99,5 г 0 г
Кокосовое масло, для пищевой промышленности, для конфетной глазури, масляных спреев, жарки орехов 884 кКал 0 г 100 г 0 г
Кокосовое масло, кондитерский жир, стандартная основа для глазури для мороженного, промышленное 884 кКал 0 г 100 г 0 г
Конопляное масло 899 кКал 0 г 99,85 г 0 г
Кукурузное и канола (рапсовое) масла, смесь 884 кКал 0 г 100 г 0 г
Кукурузное масло 899 кКал 0 г 99,9 г 0 г
Кукурузное масло для заправки салатов или готовки 900 кКал 0 г 100 г 0 г
Кукурузное, арахисовое и оливковое масла (смесь) 884 кКал 0 г 100 г 0 г
Кунжутное масло 899 кКал 0 г 99,9 г 0 г
Кунжутное масло для заправки салатов или готовки 884 кКал 0 г 100 г 0 г
Льняное масло 898 кКал 0 г 99,8 г 0 г
Льняное масло с добавлением измельченного льняного семени 878 кКал 0,37 г 99,01 г 0,39 г
Льняное масло холодного отжима 884 кКал 0,11 г 99,98 г 0 г
Льняное масло холодного отжима 884 кКал 0,11 г 99,98 г 0 г
Маковое масло 884 кКал 0 г 100 г 0 г
Маковое масло 898,2 кКал 0 г 99,8 г 0 г
Маргарин "Славянский" 745 кКал 0,5 г 82 г 1,2 г
Маргарин "Эра" 743 кКал 0,3 г 82 г 1 г
Маргарин (спред) на основе растительного масла, 20% жира 175 кКал 0 г 19,5 г 0,4 г
Маргарин (спред) на основе растительного масла, 20% жира, без соли 175 кКал 0 г 19,5 г 0,4 г
Маргарин (спред) на основе растительного масла, 35-39% жира 349 кКал 0,23 г 37,98 г 1,52 г
Маргарин (спред) на основе растительного масла, 37% жира, с солью, с витамином D 339 кКал 0,51 г 37,77 г 0,66 г
Маргарин (спред) на основе растительного масла, 40% жира, с солью 362 кКал 1 г 40 г 1 г
Маргарин (спред) на основе растительного масла, 50% жира, с солью 450 кКал 1 г 50 г 1 г
Маргарин (спред) на основе растительного масла, 52% жира, подслащенный 534 кКал 0 г 52 г 16,7 г
Маргарин (спред) на основе растительного масла, 60% жира, без соли 533 кКал 0,17 г 59,81 г 0,86 г
Маргарин (спред) на основе растительного масла, 60% жира, без соли, с витамином D 542 кКал 0,17 г 59,81 г 0,86 г
Маргарин (спред) на основе растительного масла, 60% жира, с солью 526 кКал 0,6 г 59,17 г 0 г
Маргарин (спред) на основе растительного масла, 60% жира, с солью, stick 537 кКал 0,12 г 60,39 г 0,69 г
Маргарин (спред) на основе растительного масла, 60% жира, с солью, tub 533 кКал 0,17 г 59,81 г 0,86 г
Маргарин (спред) на основе растительного масла, 60% жира, с солью, с витамином D 535 кКал 0,6 г 59,17 г 0 г
Маргарин (спред) на основе растительного масла, 60% жира, с солью, с витамином D, stick 537 кКал 0,12 г 60,39 г 0,69 г
Маргарин (спред) на основе растительного масла, 60% жира, с солью, с витамином D, tub 533 кКал 0,17 г 59,81 г 0,86 г
Маргарин (спред) на основе растительного масла, 67-70% жира 606 кКал 0,07 г 68,29 г 0,59 г
Маргарин (спред) на основе растительного масла, обезжиренный 44 кКал 0,1 г 3,04 г 4,34 г
Маргарин (спред) на основе растительного масла, обезжиренный, жидкий, с солью 43 кКал 1,5 г 3 г 2,5 г
Маргарин (спред) на основе соевого масла, 70% жира 628 кКал 0,26 г 70,22 г 1,53 г
Маргарин (спред) с йогуртом, 35% жира, с солью 330 кКал 2 г 35 г 2 г
Маргарин (спред) с йогуртом, 70% жира, с солью 630 кКал 0,3 г 70 г 0,5 г
Маргарин (спред), "Light Buttery Spread" компании SMART BALANCE 337 кКал 0,02 г 36,41 г 1,98 г
Маргарин (спред), "Light Spread" компании BENECOL 357 кКал 0 г 38,71 г 5,71 г
Маргарин (спред), "Omega Plus Spread" компании SMART BALANCE (с фитостеролами и рыбим жиром) 605 кКал 0,13 г 70,95 г 0,16 г
Маргарин (спред), "Regular Buttery Spread" компании SMART BALANCE 583 кКал 0,14 г 64,63 г 0,14 г
Маргарин (спред), "Smart Squeeze" компании SMART BEAT 47 кКал 0 г 2,1 г 7,1 г
Маргарин (спред), "Super Light " компании SMART BEAT, без жирных кислот 158 кКал 0 г 17,1 г 0 г
Маргарин «Здоровье» 743 кКал 0,5 г 82 г 0,7 г
Маргарин «Экстра» 744 кКал 0,5 г 82 г 1 г
Маргарин в смеси со сливочным маслом, 80% жира, без соли 718 кКал 0,9 г 80,7 г 0,6 г
Маргарин в смеси со сливочным маслом, 80% жира, на основе соевого масла 727 кКал 0,31 г 80,32 г 0,77 г
Маргарин молочный столовый 743 кКал 0,3 г 82 г 1 г
Маргарин низкокалорийный 60% жирности 545 кКал 0,5 г 60 г 0,7 г
Маргарин сливочный 743 кКал 0,3 г 82 г 1 г
Маргарин шоколадный сливочный 641 кКал 1,1 г 62,2 г 20,1 г
Маргарин, "Soft Spread" компании CANOLA HARVEST (включая рапсовое, пальмовое масла и масло из пальмовых зерен), 80% жира, в пластиковой коробке 730 кКал 0,41 г 80,32 г 1,39 г
Маргарин, 80% жира, без соли, в пачке 717 кКал 0,16 г 80,71 г 0,7 г
Маргарин, 80% жира, без соли, в пластиковой коробке 713 кКал 0,22 г 80,17 г 0,75 г
Маргарин, 80% жира, без соли, с витамином D 717 кКал 0,16 г 80,71 г 0,7 г
Маргарин, 80% жира, на основе кукурузного и соевого масел 717 кКал 0,16 г 80,71 г 0,7 г
Маргарин, 80% жира, с солью, в пачке 717 кКал 0,16 г 80,71 г 0,7 г
Маргарин, 80% жира, с солью, в пластиковой коробке 713 кКал 0,22 г 80,17 г 0,75 г
Маргарин, 80% жира, с солью, с витамином D, в пачке 717 кКал 0,16 г 80,71 г 0,7 г
Маргарин, 80% жира, с солью, с витамином D, в пластиковой коробке 713 кКал 0,22 г 80,17 г 0,75 г
Маргарин, 80% жира, соевый 719 кКал 0,9 г 80,5 г 0,9 г
Маргариновый спред, 40-49% жира 401 кКал 0,27 г 44,46 г 0 г
Масло авокадо 884 кКал 0 г 100 г 0 г
Масло грецкого ореха 884 кКал 0 г 100 г 0 г
Масло из абрикосовых косточек 899,1 кКал 0 г 99,9 г 0 г

Крупы, мука, макароны. Таблица калорийности и химический состав продуктов питания.

Амарант, зерна, неприготовленные 371 кКал 13,56 г 7,02 г 58,55 г
Амарант, зерна, приготовленные 102 кКал 3,8 г 1,58 г 16,59 г
Амарантовые хлопья 353 кКал 15,54 г 7 г 61,65 г
Аррорут (крахмал из клубней маранты) 357 кКал 0,3 г 0,1 г 84,75 г
Биточки перловые с творогом, по 1-294 166 кКал 7,9 г 6,4 г 18,9 г
Биточки пшенные, по 1-292 170 кКал 6,9 г 5,9 г 22,2 г
Булгур, крупа 342 кКал 12,29 г 1,33 г 63,37 г
Булгур, приготовленный 83 кКал 3,08 г 0,24 г 14,08 г
Готовый завтрак, воздушная пшеница, обогащенный 364 кКал 14,7 г 1,2 г 75,2 г
Готовый завтрак, воздушный рис (произв: The Quaker Oats, Co.) 383 кКал 7,01 г 0,9 г 86,38 г
Готовый завтрак, воздушный рис, обогащенный 402 кКал 6,3 г 0,5 г 88,1 г
Готовый завтрак, зародыши пшеницы, поджаренные 382 кКал 29,1 г 10,7 г 34,5 г
Готовый завтрак, овсяные колечки с кусочками пастилы 400 кКал 7,1 г 3,33 г 80,4 г
Готовый завтрак, овсяные подушечки с корицей, QUAKER 379 кКал 11,23 г 4,88 г 69,39 г
Готовый завтрак, овсяные подушечки, QUAKER 379 кКал 11,38 г 4,83 г 69,47 г
Готовый завтрак, пшеница с отрубями, орехами и фруктами, сухой 385 кКал 7,1 г 5,6 г 66,5 г
Готовый завтрак, хрустящий рис (произв: Ральстон Фудс) 383 кКал 6,69 г 1,26 г 85,52 г
Готовый завтрак, хрустящий рис, MALT-O-MEAL 346 кКал 6,07 г 1,12 г 86 г
Гречиха, зерно 343 кКал 13,25 г 3,4 г 61,5 г
Гречиха, зерно цельное необработанное 296 кКал 10,8 г 3,2 г 56 г
Гречневая каша из крупы ядрица по 1-278 101 кКал 3 г 3,4 г 14,6 г
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 100,9 кКал 4,182 г 1,095 г 18,567 г
Гречневая крупа продел 300 кКал 9,5 г 2,3 г 60,4 г
Гречневая крупа ядрица 308 кКал 12,6 г 3,3 г 57,1 г
Гречневая крупа, обжаренная, приготовленная 92 кКал 3,38 г 0,62 г 17,24 г
Гречневая крупа, обжаренная, сухая 346 кКал 11,73 г 2,71 г 64,65 г
Гречневая мука 353 кКал 13,6 г 1,2 г 71,9 г
Гречневая мука, цельнозерновая 335 кКал 12,62 г 3,1 г 60,59 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин) 109 кКал 12,7 г 2,7 г 8,5 г
Инкапарина, смесь кукурузной и соевой муки, неприготовленный 379 кКал 21,75 г 5,58 г 50,63 г
Камут (пшеница хорасан), неприготовленный 337 кКал 14,54 г 2,13 г 59,48 г
Камут (пшеница хорасан), приготовленный 132 кКал 5,71 г 0,83 г 23,3 г
Картофельный крахмал 357 кКал 6,9 г 0,34 г 77,2 г
Каша фарина (крахмал, картофельная мука), обогащенная, приготовленная на воде, с солью 53 кКал 1,82 г 0,34 г 10,12 г
Каша фарина (крахмал, картофельная мука), сухая 369 кКал 10,6 г 0,5 г 76,1 г
Киноа, неприготовленная 368 кКал 14,12 г 6,07 г 57,16 г
Киноа, приготовленная 120 кКал 4,4 г 1,92 г 18,5 г
Клецки, по 2-196 131 кКал 4,1 г 4,1 г 19,4 г
Котлеты манные по 1-294 141 кКал 3 г 5,3 г 20,2 г
Крахмал картофельный 313 кКал 0,1 г 0 г 78,2 г
Крупеник из гречневой крупы, по 1-288 199 кКал 8,8 г 8,8 г 21,1 г
Кукуруза белая, зерно сухое 365 кКал 9,42 г 4,74 г 74,26 г
Кукуруза белая, приготовленная на пару (Навахо) 386 кКал 9,72 г 5,18 г 58,6 г
Кукуруза желтая, замороженная цельными зернами, приготовленная в микроволновке 113 кКал 3,62 г 1,42 г 23,27 г
Кукуруза желтая, зерно сухое 365 кКал 9,42 г 4,74 г 66,96 г
Кукуруза желтая, сухое зерно (индейцы северных великих равнин) 419 кКал 14,48 г 10,64 г 45,77 г
Кукуруза с красным и зеленым перцем, консервированная 75 кКал 2,33 г 0,55 г 18,17 г
Кукуруза, высоколизиновая 314 кКал 11,2 г 4,8 г 55,33 г
Кукуруза, зародыш 147 кКал 16,3 г 30,5 г 0 г
Кукуруза, зерно 325 кКал 10,3 г 4,9 г 60 г
Кукуруза, зубовидная 320 кКал 8,3 г 4 г 61,4 г
Кукуруза, консервы 58 кКал 2,2 г 0,4 г 11,2 г
Кукурузная каша жидкая, белая, приготовленная на воде, без соли 71 кКал 1,71 г 0,46 г 13,96 г
Кукурузная каша жидкая, белая, приготовленная на воде, с солью 71 кКал 1,71 г 0,46 г 13,96 г
Кукурузная каша жидкая, желтая, приготовленная на воде, без соли 65 кКал 1,23 г 0,39 г 13,16 г
Кукурузная каша жидкая, желтая, приготовленная на воде, с солью 65 кКал 1,23 г 0,39 г 13,16 г
Кукурузная крупа 328 кКал 8,3 г 1,2 г 71 г
Кукурузная крупа, белая, обогащённая 370 кКал 7,65 г 1,75 г 74,49 г
Кукурузная крупа, желтая 371 кКал 8,8 г 1,2 г 78 г
Кукурузная мука 331 кКал 7,2 г 1,5 г 72,1 г
Кукурузная мука белая грубого помола 362 кКал 8,12 г 3,59 г 69,59 г
Кукурузная мука белая грубого помола, беззародышевая 370 кКал 7,11 г 1,75 г 75,55 г
Кукурузная мука белая грубого помола, беззародышевая, обогащённая 370 кКал 7,11 г 1,75 г 75,55 г
Кукурузная мука белая грубого помола, самоподнимающаяся, обогащенная, беззародышевая 355 кКал 8,41 г 1,72 г 67,69 г
Кукурузная мука белая грубого помола, самоподнимающаяся, просеянная, обогащенная 334 кКал 8,28 г 3,4 г 63,58 г
Кукурузная мука белая грубого помола, самоподнимающаяся, просеянная, обогащенная, с добавлением пшеничной муки 348 кКал 8,41 г 2,85 г 67,13 г
Кукурузная мука белая тонкого помола, цельнозерновая 361 кКал 6,93 г 3,86 г 69,55 г
Кукурузная мука белая, маса (из никстамализированного зерна) 363 кКал 8,46 г 3,69 г 70,19 г
Кукурузная мука белая, маса (из никстамализированного зерна), обогащенная 363 кКал 8,46 г 3,69 г 70,19 г
Кукурузная мука желтая грубого помола, беззародышевая 370 кКал 7,11 г 1,75 г 75,55 г
Кукурузная мука желтая грубого помола, беззародышевая, обогащенная 370 кКал 7,11 г 1,75 г 75,55 г
Кукурузная мука желтая грубого помола, самоподнимающаяся, беззародышевая, обогащенная 355 кКал 8,41 г 1,72 г 67,69 г
Кукурузная мука желтая грубого помола, самоподнимающаяся, просеянная, обогащенная 334 кКал 8,28 г 3,4 г 63,58 г
Кукурузная мука желтая грубого помола, самоподнимающаяся, просеянная, с добавлением пшеничной муки, обогащенная 348 кКал 8,41 г 2,85 г 67,13 г
Кукурузная мука желтая грубого помола, цельнозерновая 362 кКал 8,12 г 3,59 г 69,59 г
Кукурузная мука желтая тонкого помола, беззародышевая 375 кКал 5,59 г 1,39 г 80,85 г
Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая 361 кКал 6,93 г 3,86 г 69,55 г
Кукурузная мука желтая, маса (из никстамализированного зерна), обогащенная 363 кКал 8,46 г 3,69 г 70,19 г
Кукурузная мука фиолетовая тонкого помола, цельнозерновая, (маиз морадо) 364 кКал 8,75 г 5,09 г 65,49 г
Кукурузная мука, голубая (Навахо) 398 кКал 10,4 г 5,44 г 68,23 г
Кукурузные отруби 224 кКал 8,36 г 0,92 г 6,64 г
Кукурузные хлопья 360 кКал 6,7 г 0,1 г 82,2 г
Кукурузные хлопья, Ральстон Корн Флэйкс 384 кКал 5,9 г 0,91 г 85,31 г
Кукурузный крахмал 343 кКал 1 г 0,6 г 83,5 г
Кукурузный крахмал 381 кКал 0,26 г 0,05 г 90,37 г
Кукурузный пудинг домашнего приготовления 131 кКал 4,42 г 5,04 г 15,77 г
Кускус (кус-кус), приготовленный 112 кКал 3,79 г 0,16 г 21,82 г
Кускус (кус-кус), сухой 376 кКал 12,76 г 0,64 г 72,43 г
Лапша домашняя, по 2-198 322 кКал 12 г 3,7 г 60,1 г
Лапша китайская, плоская, хрустящая 521 кКал 10,33 г 31,72 г 50 г
Лапша китайская, чоу мейн 471 кКал 10,88 г 21,24 г 56,94 г
Лапша яичная со шпинатом, обогащенная, приготовленная 132 кКал 5,04 г 1,57 г 21,95 г
Лапша яичная со шпинатом, обогащенная, сухая 382 кКал 14,61 г 4,55 г 63,52 г
Лапша яичная, обогащенная, приготовленная 138 кКал 4,54 г 2,07 г 23,96 г
Лапша яичная, обогащенная, приготовленная с добавлением соли 138 кКал 4,54 г 2,07 г 23,96 г
Лапша яичная, обогащенная, сухая 384 кКал 14,16 г 4,44 г 67,97 г
Лапша яичная, приготовленная, без соли 138 кКал 4,54 г 2,07 г 23,96 г
Лапша яичная, приготовленная, с солью 138 кКал 4,54 г 2,07 г 23,96 г
Лапша яичная, сухая 384 кКал 14,16 г 4,44 г 67,97 г
Лапша японская, соба, приготовленная 99 кКал 5,06 г 0,1 г 21,44 г
Лапша японская, соба, сухая 336 кКал 14,38 г 0,71 г 74,62 г
Лапша японская, сомен, приготовленная 131 кКал 4 г 0,18 г 27,54 г
Лапша японская, сомен, сухая 356 кКал 11,35 г 0,81 г 69,8 г
Лапшевник с творогом, по 1-308 180 кКал 7,7 г 7,4 г 20,3 г
Макароны запеченные с яйцом, по 1 -306 152 кКал 4,6 г 8,3 г 14,8 г
Макароны из муки 1 сорта 333 кКал 11,2 г 1,6 г 68,4 г
Макароны из муки высшего сорта 338 кКал 11 г 1,3 г 70,5 г
Макароны из муки высшего сорта, витаминизированные 337 кКал 10,4 г 1,1 г 69,7 г
Макароны из муки высшего сорта, молочные 345 кКал 11,5 г 2,9 г 67 г
Макароны из муки высшего сорта, яичные 342 кКал 11,3 г 2,1 г 69,6 г
Макароны отварные с жиром, по 1-304 135 кКал 3,4 г 5 г 19 г
Макароны отварные, по 1-302 98 кКал 3,6 г 0,4 г 20 г
Макароны с овощами, обогащенные, приготовленные 128 кКал 4,53 г 0,11 г 22,31 г
Макароны с овощами, обогащенные, сухие 367 кКал 13,14 г 1,04 г 70,58 г
Манная каша вязкая, по 1-276 100 кКал 2,2 г 2,9 г 16,4 г
Манная крупа 333 кКал 10,3 г 1 г 70,6 г
Манная крупа, необогащенная 360 кКал 12,68 г 1,05 г 68,93 г
Манная крупа, обогащенная 360 кКал 12,68 г 1,05 г 68,93 г
Мука из зародышей пшеницы 335 кКал 33,8 г 7,7 г 32,7 г

Овощи и зелень. Таблица калорийности и химический состав продуктов питания.

Авокадо 160 кКал 2 г 14,66 г 1,83 г
Авокадо, Калифорнийские, сырые 167 кКал 1,96 г 15,41 г 1,84 г
Авокадо, Флоридские, сырые 120 кКал 2,23 г 10,06 г 2,22 г
Агава приготовленная 135 кКал 0,99 г 0,29 г 21,4 г
Агава сушеная 341 кКал 1,71 г 0,69 г 66,38 г
Агава сырая 68 кКал 0,52 г 0,15 г 9,63 г
Айсберг (салат кочанный) 14 кКал 0,9 г 0,14 г 1,77 г
Амарант листья, вареные, без соли 21 кКал 2,11 г 0,18 г 4,11 г
Амарант листья, сырые 23 кКал 2,46 г 0,33 г 4,02 г
Амарант, листья, вареные, с солью 21 кКал 2,11 г 0,18 г 4,11 г
Артишок 47 кКал 3,27 г 0,15 г 5,11 г
Артишок вареный с солью 51 кКал 2,89 г 0,34 г 5,69 г
Артишок вареный, без соли 53 кКал 2,89 г 0,34 г 6,25 г
Артишок вареный, замороженные, без соли 45 кКал 3,11 г 0,5 г 4,58 г
Артишок замороженные, вареные, с солью 45 кКал 3,11 г 0,5 г 4,58 г
Артишок замороженный неприготовленный 38 кКал 2,63 г 0,43 г 3,85 г
Артишок испанский, вареный, без соли 22 кКал 0,76 г 0,11 г 3,63 г
Артишок испанский, вареный, с солью 20 кКал 0,76 г 0,11 г 3,04 г
Артишок испанский, сырой 17 кКал 0,7 г 0,1 г 2,47 г
Аурикулярия густоволосистая, сушеная 284 кКал 9,25 г 0,73 г 2,91 г
Аурикулярия уховидная, сушеная 298 кКал 4,82 г 0,44 г 81,03 г
Аурикулярия уховидная, сырая 25 кКал 0,48 г 0,04 г 6,75 г
Базелла белая, приготовленная 23 кКал 2,98 г 0,78 г 0,61 г
Баклажан 24 кКал 1,2 г 0,1 г 4,5 г
Баклажан, вареный, без соли 35 кКал 0,83 г 0,23 г 6,23 г
Баклажан, вареный, с солью 33 кКал 0,83 г 0,23 г 5,64 г
Баклажан, сырой 25 кКал 0,98 г 0,18 г 2,88 г
Баклажаны маринованные 49 кКал 0,9 г 0,7 г 7,27 г
Баклажаны фаршированные овощами по 1-266 83 кКал 2,9 г 4,5 г 7,4 г
Бамбук, побеги вареные, с солью 11 кКал 1,53 г 0,22 г 0,52 г
Бамбук, побеги, вареные, без соли 12 кКал 1,53 г 0,22 г 0,92 г
Бамбук, побеги, консервированные, сухой продукт без маринада 19 кКал 1,72 г 0,4 г 1,82 г
Бамбук, побеги, сырые 27 кКал 2,6 г 0,3 г 3 г
Батат, картофель сладкий 60 кКал 2 г 0,05 г 13,3 г
Батат, картофель сладкий 86 кКал 1,57 г 0,05 г 17,12 г
Батат, картофель сладкий запеченный в кожуре, без соли 90 кКал 2,01 г 0,15 г 17,41 г
Батат, картофель сладкий, вареный без соли 76 кКал 1,37 г 0,14 г 15,22 г
Батат, картофель сладкий, вареный с солью 76 кКал 1,37 г 0,14 г 15,22 г
Батат, картофель сладкий, замороженный, запеченный без соли 100 кКал 1,71 г 0,12 г 21,6 г
Батат, картофель сладкий, замороженный, запеченный с солью 100 кКал 1,71 г 0,12 г 21,6 г
Батат, картофель сладкий, замороженный, неприготовленный 96 кКал 1,71 г 0,18 г 20,52 г
Батат, картофель сладкий, запеченный в кожуре, с солью 90 кКал 2,01 г 0,15 г 17,41 г
Батат, картофель сладкий, засахаренный, домашнего приготовления 164 кКал 0,89 г 3,54 г 30,02 г
Батат, картофель сладкий, консервированный и вакуумной упаковке 91 кКал 1,65 г 0,2 г 19,32 г
Батат, картофель сладкий, консервированный с сиропом 89 кКал 0,98 г 0,2 г 18,43 г
Батат, картофель сладкий, консервированный с сиропом, сухой продукт без маринада 108 кКал 1,28 г 0,32 г 22,36 г
Батат, картофель сладкий, листья, приготовленные на пару, без соли 35 кКал 2,18 г 0,34 г 5,48 г
Батат, картофель сладкий, листья, приготовленные на пару, с солью 35 кКал 2,18 г 0,34 г 5,48 г
Батат, картофель сладкий, листья, сырые 42 кКал 2,49 г 0,51 г 3,52 г
Батат, картофель сладкий, пюре, консервированный 101 кКал 1,98 г 0,2 г 21,49 г
Белокопытник , вареный, без соли 8 кКал 0,23 г 0,02 г 2,16 г
Белокопытник японский, сырой 14 кКал 0,39 г 0,04 г 3,61 г
Белокопытник, вареный, с солью 8 кКал 0,23 г 0,02 г 2,16 г
Белокопытник, консервированный 3 кКал 0,11 г 0,13 г 0,38 г
Бок-чой (пак-чой, китайская капуста) 13 кКал 1,5 г 0,2 г 1,18 г
Бок-чой (пак-чой, китайская капуста) вареная, без соли 12 кКал 1,56 г 0,16 г 0,78 г
Бок-чой (пак-чой, китайская капуста) вареная, с солью 12 кКал 1,56 г 0,16 г 0,78 г
Брокколи 34 кКал 2,82 г 0,37 г 4,04 г
Брокколи китайская, приготовленная 22 кКал 1,14 г 0,72 г 1,31 г
Брокколи, вареная, без соли 35 кКал 2,38 г 0,41 г 3,88 г
Брокколи, вареная, с солью 35 кКал 2,38 г 0,41 г 3,88 г
Брокколи, ветви, замороженная, вареная, с солью 28 кКал 3,1 г 0,11 г 2,35 г
Брокколи, замороженная, вареная с солью 28 кКал 3,1 г 0,12 г 2,35 г
Брокколи, замороженная, вареная, без соли 28 кКал 3,1 г 0,12 г 2,35 г
Брокколи, замороженная, неприготовленная 26 кКал 2,81 г 0,29 г 1,78 г
Брокколи, листья, сырая 28 кКал 2,98 г 0,35 г 2,76 г
Брокколи, побеги, замороженные, вареные, без соли 28 кКал 3,1 г 0,11 г 2,36 г
Брокколи, побеги, замороженные, неприготовленные 29 кКал 3,06 г 0,34 г 2,35 г
Брокколи, стебель, сырая 28 кКал 2,98 г 0,35 г 5,24 г
Брокколи, цветы, сырая 28 кКал 2,98 г 0,35 г 2,76 г
Брюква 37 кКал 1,2 г 0,1 г 7,7 г
Брюква припущенная по 1-214 54 кКал 1,3 г 1,6 г 8,4 г
Брюква, вареная, без соли 30 кКал 0,93 г 0,18 г 5,04 г
Брюква, вареная, с солью 30 кКал 0,93 г 0,18 г 5,04 г
Брюква, сырая 37 кКал 1,08 г 0,16 г 6,32 г
Брюссельская капуста 35 кКал 4,8 г 0,3 г 3,1 г
Брюссельская капуста, вареная, без соли 36 кКал 2,55 г 0,5 г 4,5 г
Брюссельская капуста, вареная, с солью 36 кКал 2,55 г 0,5 г 4,5 г
Брюссельская капуста, замороженная, вареная, без соли 42 кКал 3,64 г 0,39 г 4,22 г
Брюссельская капуста, замороженная, вареная, с солью 42 кКал 3,64 г 0,39 г 4,22 г
Брюссельская капуста, замороженная, неприготовленная 41 кКал 3,78 г 0,41 г 4,06 г
Брюссельская капуста, сырая 43 кКал 3,38 г 0,3 г 5,15 г
Валерианелла, сырая 21 кКал 2 г 0,4 г 3,6 г
Вассаби, корень, сырой 109 кКал 4,8 г 0,63 г 15,74 г
Виноградные листья, консервированные 69 кКал 4,27 г 1,97 г 1,81 г
Виноградные листья, сырые 93 кКал 5,6 г 2,12 г 6,31 г
Водный шпинат (болотная капуста) 19 кКал 2,6 г 0,2 г 1,03 г
Водный шпинат (болотная капуста) вареный, без соли 20 кКал 2,08 г 0,24 г 1,8 г
Водный шпинат (болотная капуста) вареный, с солью 20 кКал 2,08 г 0,24 г 1,8 г
Водяной кресс (жеруха) 11 кКал 2,3 г 0,1 г 0,79 г
Восковая тыква, вареная, без соли 14 кКал 0,4 г 0,2 г 2,04 г
Восковая тыква, вареная, с солью 11 кКал 0,4 г 0,2 г 1,45 г
Восковая тыква, сырая 13 кКал 0,4 г 0,2 г 0,1 г
Голубцы овощные по 1-256 95 кКал 2,2 г 5,2 г 9,7 г
Горох и лук, замороженные, вареные, без соли 45 кКал 2,54 г 0,2 г 6,43 г
Горох и лук, замороженные, вареные, с солью 45 кКал 2,54 г 0,2 г 6,43 г
Горох и лук, замороженные, неприготовленные 70 кКал 3,98 г 0,32 г 10,01 г
Горох и лук, консервированные 51 кКал 3,28 г 0,38 г 6,27 г
Горох и морковь, замороженные, вареные, без соли 48 кКал 3,09 г 0,42 г 7,02 г
Горох и морковь, замороженные, вареные, с солью 48 кКал 3,09 г 0,42 г 7,02 г
Горох и морковь, замороженные, неприготовленные 53 кКал 3,4 г 0,47 г 7,75 г
Горох и морковь, консервированные, без добавления соли 38 кКал 2,17 г 0,27 г 5,18 г
Горох и морковь, консервированные, стандартная упаковка 38 кКал 2,17 г 0,27 г 6,48 г
Горчица листовая, вареная, без соли 26 кКал 2,56 г 0,47 г 2,51 г
Горчица листовая, вареная, с солью 26 кКал 2,56 г 0,47 г 2,51 г
Горчица листовая, замороженная, вареная, без соли 19 кКал 2,27 г 0,25 г 0,31 г
Горчица листовая, замороженная, вареная, с солью 19 кКал 2,27 г 0,25 г 0,31 г
Горчица листовая, замороженная, неприготовленная 20 кКал 2,49 г 0,27 г 0,11 г
Горчица листовая, сырая 27 кКал 2,86 г 0,42 г 1,47 г
Горчица шпинатная, вареная, без соли 16 кКал 1,7 г 0,2 г 0,8 г
Горчица шпинатная, вареная, с солью 16 кКал 1,7 г 0,2 г 0,8 г
Горчица шпинатная, сырая 22 кКал 2,2 г 0,3 г 1,1 г
Гратен из картофеля 134 кКал 5,06 г 7,59 г 9,46 г
Гратен из картофеля, домашнего приготовления по рецепту с добавлением маргарина 132 кКал 5,06 г 7,59 г 9,47 г
Гратен из картофеля, сухая смесь, неприготовленный 314 кКал 8,9 г 3,7 г 70,21 г
Гратен из картофеля, сухая смесь, приготовленный с добавлением воды, молока и масла 93 кКал 2,3 г 4,12 г 11,94 г
Грифола курчавая, гриб-баран, мейтаке 31 кКал 1,94 г 0,19 г 4,27 г
Джут длинноплодный, вареный, без соли 37 кКал 3,68 г 0,2 г 5,29 г
Джут длинноплодный, вареный, с солью 37 кКал 3,68 г 0,2 г 5,29 г
Джут длинноплодный, сырой 34 кКал 4,65 г 0,25 г 5,8 г
Драники картофельные по 1-242 127 кКал 2,7 г 4,5 г 18,6 г
Желуди, тушеные, апачи

Вода и напитки. Таблица калорийности и химический состав продуктов питания.

Айвовый сок 51 кКал 0,5 г 0,1 г 11,2 г
Ананасовый и апельсиновый сок напиток, консервированный 50 кКал 1,3 г 0 г 11,7 г
Ананасовый и грейпфрутовый сок-напиток, консервированный 47 кКал 0,2 г 0,1 г 11,5 г
Апельсиновый и абрикосовый сок-напиток, консервированный 51 кКал 0,3 г 0,1 г 12,6 г
Апельсиновый напиток, консервированный, с доб витамина C 49 кКал 0 г 0,07 г 12,34 г
Апельсиновый напиток, с соком и мякотью, замороженный концентрат, приготовленный на воде 45 кКал 0,12 г 0 г 11,32 г
Апельсиновый сок-напиток 54 кКал 0,2 г 0 г 13,21 г
Арзни 0 кКал 0 г 0 г 0 г
Боржоми 0 кКал 0 г 0 г 0 г
Виноградный напиток, консервированный 61 кКал 0 г 0 г 15,72 г
Виноградный сок-напиток, консервированный 57 кКал 0 г 0 г 14,45 г
Вода 0 кКал 0 г 0 г 0 г
Вода "Ливония" (г. Владивосток) 0 кКал 0 г 0 г 0 г
Вода "Перье" (PERRIER) 0 кКал 0 г 0 г 0 г
Вода водопроводная питьевая 0 кКал 0 г 0 г 0 г
Вода водопроводная, городская 0 кКал 0 г 0 г 0 г
Вода колодезная (из подземного источника) 0 кКал 0 г 0 г 0 г
Вода, бутилированная, POLAND SPRING 0 кКал 0 г 0 г 0 г
Вода, бутилированная, в общем 0 кКал 0 г 0 г 0 г
Вода, бутилированная, негазированная, CALISTOGA 0 кКал 0 г 0 г 0 г
Вода, бутилированная, негазированная, CRYSTAL GEYSER 0 кКал 0 г 0 г 0 г
Вода, бутилированная, негазированная, DANNON 0 кКал 0 г 0 г 0 г
Вода, бутилированная, негазированная, DANNON Fluoride To Go 0 кКал 0 г 0 г 0,03 г
Вода, бутилированная, негазированная, DASANI 0 кКал 0 г 0 г 0 г
Вода, бутилированная, негазированная, EVIAN 0 кКал 0 г 0 г 0 г
Вода, бутилированная, негазированная, NAYA 0 кКал 0 г 0 г 0 г
Вода, бутилированная, негазированная, PEPSI,(пепси), AQUAFINA 0 кКал 0 г 0 г 0 г
Вода, бутилированная, Перье, PERRIER 0 кКал 0 г 0 г 0 г
Вода, негазированная, бутылированная, с натуральным фруктовым вкусом, с низкокалорийным подсластителем 1 кКал 0 г 0 г 0,13 г
Вода, с доб. витаминов и минералов, бутилированная, подслащенная, со вкусом фруктового ассорти 22 кКал 0 г 0 г 5,49 г
Вода, с кукурузным сиропом и/или сахаром и низкокалорийным подсластителем, с фруктовым вкусом 18 кКал 0 г 0 г 4,5 г
Газированный напиток, апельсиновый 48 кКал 0 г 0 г 12,3 г
Газированный напиток, виноградная сода 43 кКал 0 г 0 г 11,2 г
Газированный напиток, Имбирный эль 34 кКал 0 г 0 г 8,76 г
Газированный напиток, кола, без кофеина 41 кКал 0 г 0 г 10,58 г
Газированный напиток, кола, с высоким содерж. кофеина 42 кКал 0 г 0,25 г 10,36 г
Газированный напиток, кола, с кофеином 37 кКал 0,07 г 0,02 г 9,56 г
Газированный напиток, Корневое пиво, Саспарилла 41 кКал 0 г 0 г 10,6 г
Газированный напиток, крем-сода 51 кКал 0 г 0 г 13,3 г
Газированный напиток, лимон-лайм сода, с кофеином 41 кКал 0,09 г 0 г 10,42 г
Газированный напиток, низкокалорийный, исключая кола или пеппер, без кофеина 0 кКал 0,1 г 0 г 0 г
Газированный напиток, низкокалорийный, исключая кола или пеппер, с добавками: аспартам, с кофеином 0 кКал 0,1 г 0 г 0 г
Газированный напиток, низкокалорийный, исключая кола или пеппер, с натриевым сахарином, без кофеина 0 кКал 0 г 0 г 0,1 г
Газированный напиток, низкокалорийный, кола или пеппер, с добавками: аспартам, без кофеина 1 кКал 0,12 г 0 г 0,12 г
Газированный напиток, низкокалорийный, кола или пеппер, с добавками: аспартам, с кофеином 2 кКал 0,11 г 0,03 г 0,29 г
Газированный напиток, низкокалорийный, кола или пеппер, с натриевым сахарином, с кофеином 0 кКал 0 г 0 г 0,1 г
Газированный напиток, пеппер, с кофеином 41 кКал 0 г 0,1 г 10,4 г
Газированный напиток, с уменьшенным содерж. сахара, кола, с кофеином и подсластителями 20 кКал 0 г 0 г 5,16 г
Газированный напиток, сода со вкусом шоколада 42 кКал 0 г 0 г 10,7 г
Газированный напиток, содовая вода 0 кКал 0 г 0 г 0 г
Газированный напиток, СПРАЙТ, с лимонно-лаймовым вкусом, без кофеина 40 кКал 0,05 г 0,02 г 10,14 г
Газированный напиток, тоник 34 кКал 0 г 0 г 8,8 г
Ессентуки №4 0 кКал 0 г 0 г 0 г
Заменитель кофе, напиток из злаков, порошок 360 кКал 6,01 г 2,52 г 55,12 г
Заменитель кофе, напиток из злаков, порошок, приготовленный на воде 6 кКал 0,1 г 0,04 г 0,9 г
Заменитель кофе, напиток из злаков, порошок, приготовленный на цельном молоке 65 кКал 3,3 г 3,3 г 5,5 г
Какао смесь, без добавления сахара, порошок 377 кКал 15,49 г 3 г 64,43 г
Какао смесь, НЕСТЛЕ, Hot Cocoa Mix Rich Chocolate с Маршмэллоу 400 кКал 2,8 г 15 г 71,3 г
Какао смесь, НЕСТЛЕ, Rich Chocolate Hot Cocoa Mix 400 кКал 3 г 15 г 71 г
Какао смесь, порошок 398 кКал 6,67 г 4 г 80,03 г
Какао смесь, порошок, приготовленный на воде 55 кКал 0,92 г 0,55 г 11,04 г
Какао смесь, с аспартамом, низкокалорийный, порошок, с доб кальция фосфора, без доб натрия или витамина A 359 кКал 25,1 г 3 г 56,9 г
Какао смесь, с аспартамом, порошок, приготовленный на воде 29 кКал 1,21 г 0,23 г 5,01 г
Квас хлебный 27 кКал 0,2 г 0 г 5,2 г
Кисель из вишневого сока по 2-132 78 кКал 0,2 г 0 г 18,9 г
Кисель из клюквы по 2-126 53 кКал 0 г 0 г 13 г
Кисель из кураги по 2-130 54 кКал 0,4 г 0 г 12,9 г
Кисель из сливового варенья по 2-134 63 кКал 0,1 г 0 г 15,5 г
Кисель из сушеных яблок по 2-130 66 кКал 0,1 г 0 г 16,3 г
Кисель из яблок по 2-128 97 кКал 0,1 г 0,1 г 23,7 г
Клюквенно-абрикосовый сок-напиток, бутилированный 64 кКал 0,2 г 0 г 16,1 г
Клюквенно-виноградный сок-напиток, бутилированный 56 кКал 0,2 г 0,1 г 13,9 г
Клюквенно-яблочный сок-напиток, бутилированный 63 кКал 0 г 0,11 г 15,85 г
Клюквенно-яблочный сок-напиток, низкокалорийный, с доб. витамина C 19 кКал 0,1 г 0 г 4,6 г
Клюквенный сок-коктейль, бутилированный 54 кКал 0 г 0,1 г 13,52 г
Клюквенный сок-коктейль, бутилированный, низкокалорийный, с кальцием, сахарином и кукурузным подсластителем 19 кКал 0,02 г 0,01 г 4,6 г
Клюквенный сок-коктейль, замороженный концентрат 201 кКал 0,05 г 0 г 51,25 г
Клюквенный сок-коктейль, замороженный концентрат, приготовленный на воде 47 кКал 0,01 г 0 г 11,81 г
Коктейль микс, без доб сахара, концентрированный, замороженный 287 кКал 0,08 г 0,01 г 71,6 г
Коктейль, виски сауэр, микс, бутилированный 87 кКал 0,1 г 0,1 г 21,4 г
Коктейль, виски сауэр, микс, порошок 383 кКал 0,6 г 0,1 г 97,3 г
Коктейль, виски сауэр, микс,, бутилированный, с доб. калия и натрия 84 кКал 0,1 г 0,1 г 21,4 г
Компот вишневый по 2-120 57 кКал 0,2 г 0,1 г 13,8 г
Компот грушевый по 2-118 55 кКал 0,1 г 0,1 г 13,4 г
Компот из абрикосов по 2-122 56 кКал 0,2 г 0 г 13,6 г
Компот из айвы по 2-118 56 кКал 0,1 г 0,1 г 13,7 г
Компот из крыжовника и черной смородины по 2-124 58 кКал 0,3 г 0,1 г 13,9 г
Компот персиковый по 2-122 88 кКал 0,2 г 0 г 21,8 г
Компот черешневый по 2-120 58 кКал 0,2 г 0,1 г 14 г
Компот яблочный по 2-118 55 кКал 0,1 г 0,1 г 13,6 г
Кофе жареный в зернах 331 кКал 13,9 г 14,4 г 29,5 г
Кофе и какао (мокка) порошок, с забеливателем и и низкокалорийным подсластителем, без кофеина 440 кКал 9 г 13,21 г 66,6 г
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде 1 кКал 0,12 г 0,02 г 0 г
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде, без кофеина 0 кКал 0,1 г 0 г 0 г
Кофе на молоке 58 кКал 0,7 г 1 г 11,2 г
Кофе на сгущёном молоке 55 кКал 0,7 г 0,9 г 10,9 г
Кофе натуральный, молотый 200,6 кКал 13,9 г 14,4 г 4,1 г
Кофе растворимый с цикорием, приготовленный на воде 3 кКал 0,09 г 0 г 0,75 г
Кофе растворимый, без кофеина, порошок 351 кКал 11,6 г 0,2 г 76 г
Кофе растворимый, без кофеина, приготовленный на воде 2 кКал 0,12 г 0 г 0,43 г
Кофе растворимый, обычный, порошок, с половинным содерж. кофеина 352 кКал 14,42 г 0,5 г 73,18 г
Кофе растворимый, порошок 353 кКал 12,2 г 0,5 г 75,4 г
Кофе растворимый, приготовленный на воде 2 кКал 0,1 г 0 г 0,34 г
Кофе растворимый, с сахаром, с ароматом мокка, порошок 460 кКал 5,29 г 15,87 г 72,14 г
Кофе растворимый, с цикорием, порошок 355 кКал 9,3 г 0,2 г 78,4 г
Кофе растворимый, сухой 118,7 кКал 15 г 3,6 г 7 г
Кофе чёрный без сахара 7 кКал 0,2 г 0,5 г 0,2 г
Кофе эспрессо, приготовленный в ресторане 9 кКал 0,12 г 0,18 г 1,67 г
Кофе эспрессо, приготовленный в ресторане, без кофеина 9 кКал 0,1 г 0,18 г 1,69 г
Краинская 0 кКал 0 г 0 г 0 г
Лимонад, замороженный концентрат, белый 196 кКал 0,22 г 0,7 г 49,59 г
Лимонад, замороженный концентрат, белый, приготовленный на воде 40 кКал 0,07 г 0,04 г 10,42 г
Лимонад, замороженный концентрат, розовый 192 кКал 0,22 г 0,69 г 48,56 г
Лимонад, замороженный концентрат, розовый, приготовленный на воде 43 кКал 0,05 г 0,15 г 10,71 г
Лимонад, замороженный концетрат, приготовленный на воде 52 кКал 0 г 0 г 13,79 г
Лимонад, порошок 376 кКал 0 г 1,05 г 97,17 г
Лимонад, порошок, приготовленный на воде 14 кКал 0 г 0,04 г 3,59 г
Миргородская

Рыба и морепродукты. Таблица калорийности и химический состав продуктов питания.

Акула катран 143 кКал 19,9 г 7 г 0 г
Акула, все виды, приготовленная, обжаренная в панировке 228 кКал 18,62 г 13,82 г 6,39 г
Акула, все виды, сырая 130 кКал 20,98 г 4,51 г 0 г
Альбула 106 кКал 23 г 1,5 г 0 г
Анчоус атлантический 135 кКал 20,1 г 6,1 г 0 г
Анчоус европейский, консервированный в масле, сухой продукт без маринада 210 кКал 28,89 г 9,71 г 0 г
Анчоус европейский, сырой 131 кКал 20,35 г 4,84 г 0 г
Аргентина 88 кКал 17,6 г 2 г 0 г
Асцидия, (tunughnak), (Аляска) 20 кКал 3,8 г 0,5 г 0 г
Балык осетровый вяленый 177 кКал 21,6 г 10,1 г 0 г
Балык осетровый холодного копчения 194 кКал 20,4 г 12,5 г 0 г
Барабулька, приготовленная на жару 150 кКал 24,81 г 4,86 г 0 г
Барабулька, сырая 117 кКал 19,35 г 3,79 г 0 г
Баттерфиш, весенне-летняя 140 кКал 17,3 г 7,9 г 0 г
Баттерфиш, осенне-зимняя 201 кКал 17,3 г 14,6 г 0 г
Белая рыба, все виды 134 кКал 19,09 г 5,86 г 0 г
Белая рыба, все виды, копченая 108 кКал 23,4 г 0,93 г 0 г
Белая рыба, все виды, приготовленная на жару 172 кКал 24,47 г 7,51 г 0 г
Белоглазка аральская холодного копчения 244 кКал 27,5 г 14,9 г 0 г
Белоглазка, аральская 144 кКал 17,9 г 8 г 0 г
Белоглазка, волго-каспийская 92 кКал 18,8 г 1,9 г 0 г
Белорыбица 274 кКал 20,1 г 21,5 г 0 г
Белуга бланшированная консервированная 234 кКал 23,3 г 15,6 г 0 г
Белуга, глаза (Аляска) 291 кКал 19,6 г 23,3 г 0 г
Бельдюга американская, приготовленная на жару 102 кКал 21,33 г 1,17 г 0 г
Бельдюга американская, сырая 79 кКал 16,64 г 0,91 г 0 г
Бельдюга океаническая 89 кКал 17,6 г 2,1 г 0 г
Берикс 88 кКал 20,3 г 0,8 г 0 г
Бесуго 145 кКал 20 г 7,2 г 0 г
Боковник белужий холодного копчения 228 кКал 18,2 г 17,2 г 0 г
Большеголов 94 кКал 11,4 г 5,4 г 0 г
Большеголов атлантический 76 кКал 16,41 г 0,7 г 0 г
Большеголов атлантический, приготовленный на жару 105 кКал 22,64 г 0,9 г 0 г
Бульон рыбный 17 кКал 2,26 г 0,81 г 0 г
Бычки в томатном соусе, консервы 145 кКал 12,8 г 8,1 г 5,2 г
Бычок-песочник 70 кКал 15,8 г 0,8 г 0 г
Вобла 95 кКал 18 г 2,8 г 0 г
Вобла каспийская вяленая 235 кКал 46,4 г 5,5 г 0 г
Вобла холодного копчения 181 кКал 31,1 г 6,3 г 0 г
Галиотис, все виды, жареный 189 кКал 19,63 г 6,78 г 11,05 г
Галиотис, все виды, сырой 105 кКал 17,1 г 0,76 г 6,01 г
Галки из трески, по 1-388 87 кКал 12 г 1,1 г 7,3 г
Гирелла, черный каменный окунь, сырой, (Аляска) 82 кКал 15,5 г 1,75 г 0 г
Гладкоголов 49 кКал 8 г 1,9 г 0 г
Горбуша 140 кКал 20,5 г 6,5 г 0 г
Горбуша в томатном соусе. Консервы 130 кКал 15 г 6 г 4,1 г
Горбуша натуральная. Консервы 136 кКал 20,9 г 5,8 г 0 г
Горбуша отварная, по 1-342 152 кКал 21,8 г 7,3 г 0 г
Горбуша соленая 169 кКал 22,1 г 9 г 0 г
Горбуша, консервированная без соли, с маринадом и костями 139 кКал 19,78 г 6,05 г 0 г
Горбуша, консервированная, содержимое без жидкости 138 кКал 23,1 г 5,02 г 0 г
Горбуша, консервированная, содержимое без жидкости, без кожи и костей 136 кКал 24,62 г 4,21 г 0 г
Горбуша, приготовленная на жару 153 кКал 24,58 г 5,28 г 0 г
Горбуша, с костями, консервированная 129 кКал 19,68 г 4,97 г 0 г
Горбуша, сырая 127 кКал 20,5 г 4,4 г 0 г
Горбыль волнистый, жареный в панировке 221 кКал 18,2 г 12,67 г 7,14 г
Горбыль волнистый, сырой 104 кКал 17,78 г 3,17 г 0 г
Горбыль, приготовленный на жару 153 кКал 22,49 г 6,32 г 0 г
Горбыль, сырой 119 кКал 17,54 г 4,93 г 0 г
Гребешок 69 кКал 12,06 г 0,49 г 3,18 г
Гребешок, искусственный из сурими 99 кКал 12,77 г 0,41 г 10,62 г
Гребешок, обжаренный в панировке 216 кКал 18,07 г 10,94 г 10,13 г
Гребешок, приготовленный на пару 111 кКал 20,54 г 0,84 г 5,41 г
Групер, все виды, приготовленный на жару 118 кКал 24,84 г 1,3 г 0 г
Групер, все виды, сырой 92 кКал 19,38 г 1,02 г 0 г
Джакас 120 кКал 20,3 г 4,3 г 0 г
Дночерпатель,все виды, приготовленный на жару 128 кКал 26,3 г 1,72 г 0 г
Дночерпатель,все виды, сырой 100 кКал 20,51 г 1,34 г 0 г
Дрепана 88 кКал 19,4 г 1,1 г 0 г
Ерш морской дальневосточный 150 кКал 16,6 г 9,3 г 0 г
Желтоперка 108 кКал 17,9 г 4 г 0 г
Жерех 99 кКал 18,8 г 2,6 г 0 г
Жир тюленя, (Ларга, или пестрая нерпа), (Аляска) 894 кКал 0 г 99,32 г 0 г
Зеленоглазка 117 кКал 19,6 г 4,3 г 0 г
Зразы из судака, по 1-382 164 кКал 12,1 г 7,4 г 12,1 г
Зразы из хека, по 1-374 140 кКал 13,1 г 5,6 г 9,3 г
Зубан 132 кКал 18,8 г 6,3 г 0 г
Зубатка атлантическая 96 кКал 17,5 г 2,39 г 0 г
Зубатка атлантическая, приготовленная на жару 123 кКал 22,44 г 3,06 г 0 г
Зубатка жареная, по 1-364 209 кКал 22,2 г 11,5 г 4,1 г
Зубатка запеченная в сметанном соусе, по 1-376 137 кКал 7,4 г 8,8 г 6,8 г
Зубатка отварная, по 1-342 122 кКал 19 г 5,1 г 0 г
Зубатка пестрая 126 кКал 19,6 г 5,3 г 0 г
Зубатка полосатая 109 кКал 16 г 5 г 0 г
Икра белужья зернистая, соленая 235 кКал 26,8 г 13,8 г 0,8 г
Икра вобельная пробойная, соленая 142 кКал 23,9 г 5,1 г 0 г
Икра вобельная ястычная (тарама), соленая 151 кКал 24,9 г 5,7 г 0 г
Икра горбуши зернистая, соленая 230 кКал 30,6 г 11,5 г 1 г
Икра кеты зернистая, соленая 249 кКал 31,5 г 13,2 г 1 г
Икра лещевая пробойная, соленая 142 кКал 24,7 г 4,8 г 0 г
Икра лобанья вяленая, соленая 505 кКал 34,4 г 40,8 г 0 г
Икра минтая пробойная, соленая 132 кКал 27,9 г 1,8 г 1,1 г
Икра осетровая зернистая, соленая 200 кКал 28,4 г 9,3 г 0,6 г
Икра осетровая паюсная, соленая 289 кКал 38,2 г 14,5 г 1,5 г
Икра сазанья пробойная, соленая 123 кКал 25,1 г 2,5 г 0 г
Икра севрюги зернистая, соленая 221 кКал 28,2 г 11,7 г 0,7 г
Икра сельди тихоокеанской, свежая 74 кКал 9,6 г 1,93 г 4,47 г
Икра сельди тихоокеанской, сухая 312 кКал 60,4 г 6,6 г 2,8 г
Икра сиговых рыб, свежая 104 кКал 14,66 г 2,88 г 4,89 г
Икра, черная и красная, зернистая, соленая 264 кКал 24,6 г 17,9 г 4 г
Кабан-рыба 220 кКал 14,1 г 18,2 г 0 г
Кальмар 100 кКал 18 г 2,2 г 2 г
Кальмар, все виды, жареный 175 кКал 17,94 г 7,48 г 7,79 г
Кальмар, все виды, сырой 92 кКал 15,58 г 1,38 г 3,08 г
Камбала (морская и речная), приготовленная на жару 86 кКал 15,24 г 2,37 г 0 г
Камбала (морская и речная), сырая 70 кКал 12,41 г 1,93 г 0 г
Камбала в томатном соусе, консервы 125 кКал 12,6 г 5,4 г 6,3 г
Камбала дальневосточная 90 кКал 15,7 г 3 г 0 г
Камбала обжаренная в масле. Консервы 254 кКал 14,4 г 21,8 г 0 г
Камбала полярная 86 кКал 16,4 г 2,3 г 0 г
Камбала речная горячего копчения 192 кКал 22 г 11,6 г 0 г
Камбала черноморская 84,5 кКал 18,2 г 1,3 г 0 г
Камбала-ерш 86 кКал 15,5 г 2,7 г 0 г
Каракатица, все виды, приготовленная на пару 158 кКал 32,48 г 1,4 г 1,64 г
Каракатица, все виды, сырая 79 кКал 16,24 г 0,7 г 0,82 г
Карась 87 кКал 17,7 г 1,8 г 0 г
Карась морской 91 кКал 20,4 г 1,4 г 0 г
Карась морской, приготовленный на жару 126 кКал 26,02 г 1,63 г 0 г
Карась морской, сырой 108 кКал 20,21 г 2,41 г 0 г
Карп 112 кКал 16 г 5,3 г 0 г
Карп жареный, по 1-364 181 кКал 18,5 г 10,5 г 3,2 г
Карп, сырой 127 кКал 17,83 г 5,6 г 0 г
Карп, сырой, приготовленный на жару 162 кКал 22,86 г 7,17 г 0 г
Кафельник, приготовленный на жару 147 кКал 24,49 г 4,69 г 0 г
Кафельник, сырой 96 кКал 17,5 г 2,31 г 0 г
Кета 127 кКал 19 г 5,6 г 0 г
Кета в томатном соусе, консервы 168 кКал 19,7 г 8,2 г 4,1 г

Пищевая ценность, пищевая ценность продуктов

Привет и добро пожаловать на foodtable.com

Таблица питания предоставляет обширную информацию о тысячах пищевых продуктов, и мы еженедельно добавляем новые.

Среди предоставленной информации есть количество калорий (ккал и кДжоуль), количество воды, белков, жиров (делится на насыщенные и ненасыщенные), холестерина, углеводов, сахара, витаминов и минералов.

Эмоциональные ценности и здоровье

Столбцы эмоциональная ценность и ценность для здоровья дают представление о том, как потребители воспринимают определенные продукты, а также об эмоциональной ценности, которую он им придает. Результаты основаны на репрезентативных случайных выборках. В исследовании приняли участие около 1200 человек.

Пищевой стол по питанию

При нажатии на продукт в таблице питания отображается подробная информация. Обзор включает не только питательные вещества, но также витамины и минералы.Для получения дополнительной информации о том, как пользоваться таблицей, нажмите кнопку «Как пользоваться таблицей»

Продукты питания и питательные вещества

Вы будете удивлены, узнав, что жирная рыба не такая жирная, как вы думаете. Он содержит значительно меньше жира, чем, например, мясной фарш. А знаете ли вы, что овощи и фрукты являются важными источниками витаминов и антиоксидантов, а мясо и сыр - отличными источниками белков? Если вы хотите обеспечить свое тело всеми питательными веществами, необходимыми для поддержания здоровья и хорошей формы, вы должны хотя бы иметь некоторые базовые знания о пище и ее пищевой ценности.Foodnutritiontable.com - ваш лучший помощник по составлению полезного для вас плана питания!

Калькуляторы

На этом веб-сайте вы найдете несколько интересных калькуляторов, например, для определения вашего индекса массы тела (ИМТ), количества калорий, потребляемых вами во время физических нагрузок, или даже уровня алкоголя (содержания алкоголя в крови) после ночи в городе ... ..

Справочная информация

Ознакомьтесь с разделом «Что есть что», чтобы получить важную информацию обо всех различных питательных веществах и ценную справочную информацию, разработанную и собранную инициатором этого веб-сайта Франсом М.де Йонг, имеющий более 30 лет опыта в области анализа пищевых продуктов. Франс и его команда желают вам крепкого здоровья и много удовольствия от его достижения !!

Последние новости

Мы уже едим нано-продукты?

Опубликовано: 05.02.2013

После фаст-фуда, медленного питания, гентек-фуда теперь есть и нано-продукты. Это означает, что нанотехнологии использовались при производстве или упаковке пищевых продуктов. В науке мы используем приставку нано, чтобы указать на определенный размер.Наночастицы частицы Подробнее


.

FoodData Central

FoodData Central - это интегрированная система данных, которая предоставляет расширенные данные о профилях питательных веществ и ссылки на соответствующие сельскохозяйственные и экспериментальные исследования.

В настоящее время для просмотра на мобильных устройствах доступен только базовый вид результатов поиска. Расширенные функции фильтрации, такие как поиск по типу данных, еще не доступны для мобильных устройств и доступны только в представлении для ПК. Пользователям рекомендуется использовать настольный компьютер для поиска продуктов питания.

Новинки октября 2020 г .:

  • Запущен тип данных Experimental Foods
  • Новая функция поиска компонентов, включая питательные вещества, по всем типам данных
  • 2017-2018 База данных по пищевым продуктам и питательным веществам для диетических исследований уже доступна
  • Более систематический и надежный подход к отображению показателей энергии
  • Обновленная документация Foundation Foods; новая документация по экспериментальным продуктам
  • Обновления до API
FoodData Central выводит анализ, компиляцию и представление данных о питательных веществах и пищевых компонентах на новый уровень.FoodData Central:
  • Может использоваться множеством пользователей, включая исследователей, политиков, академиков и преподавателей, специалистов в области питания и здравоохранения, разработчиков продуктов и других, и имеет для них преимущества.
  • Включает пять различных типов данных, которые предоставляют информацию о пищевых продуктах и ​​профилях питательных веществ: Foundation Foods , База данных пищевых продуктов и питательных веществ для диетических исследований 2017-2018 гг. ( FNDDS 2017-2018 гг. ), Национальная база данных по питательным веществам для стандартной справочной версии устаревшей версии ( SR Legacy ), Глобальная база данных о пищевых продуктах Министерства сельского хозяйства США ( Фирменные продукты ) и Experimental Foods .Каждый из этих типов данных имеет уникальное назначение и уникальные атрибуты.
  • связывает эти различные типы данных в одном месте, тем самым укрепляя способность исследователей, политиков и других лиц решать жизненно важные вопросы, связанные с продуктами питания, питанием и взаимодействием диеты и здоровья.
  • Обеспечивает полный обзор питательных веществ и других компонентов, содержащихся в самых разных пищевых продуктах и ​​продуктах питания.

Прежде чем начать, просмотрите страницу «О нас», чтобы получить важную информацию о типах данных FoodData Central и о том, как использовать эту систему.

Центр

FoodData Central находится в ведении Центра исследований питания человека в Белтсвилле Службы сельскохозяйственных исследований и размещается в Национальной сельскохозяйственной библиотеке.

Предлагаемая ссылка: Министерство сельского хозяйства США, Служба сельскохозяйственных исследований. FoodData Central, 2019. fdc.nal.usda.gov.

.

Таблицы фактов о питании - Canada.ca

Таблица пищевой ценности может помочь вам сделать осознанный выбор продуктов при покупке продуктов и приготовлении еды дома. Узнайте о том, что содержится в таблице с сведениями о питании и как ее использовать.

По закону, в большинстве упакованных продуктов питания в Канаде должна быть таблица с пищевой ценностью. Однако для следующих продуктов не обязательно иметь таблицу пищевой ценности:

  • свежие овощи и фрукты
  • сырое мясо и птица (кроме измельченных)
  • сырые морепродукты
  • кондитерских изделий на один укус, которые продаются индивидуально
  • молоко продается в многоразовой стеклянной таре
  • индивидуальных порций пищи, предназначенных для немедленного употребления
  • продуктов питания, приготовленных или обработанных в магазине из его ингредиентов, таких как:

Другие исключения включают:

  • напитки с содержанием алкоголя более 0.5%
  • пищевых продуктов, приготовленных, обработанных и проданных на:
    • стенд придорожный
    • крафт-шоу
    • барахолка
    • ярмарка
    • фермерский рынок
    • сахарный куст

Таблицу пищевой ценности продуктов, содержащих очень мало питательных веществ, вы не найдете, например:

  • кофе
  • чай
  • уксус
  • специй

Рестораны и предприятия общественного питания также не нуждаются в предоставлении таблицы пищевой ценности вместе со своими продуктами.

Информация в таблице пищевой ценности основана на размере порции. Размер порции указан в верхней части таблицы пищевой ценности.

Вы можете использовать таблицу пищевой ценности, чтобы сравнить размер порции с количеством еды, которую вы фактически едите.

Например, размер порции хлеба в таблице пищевой ценности может составлять 1 ломтик. Но если вы съедите 2 ломтика, вам нужно удвоить количество калорий и питательных веществ.

Таблицу пищевой ценности также можно использовать для:

  • узнать о пищевой ценности продукта (калорийность и питательные вещества)
  • проверить, содержит ли пища небольшое (5% СН или меньше) или много (15% СН или более) питательного вещества
  • сравните 2 продукта, чтобы сделать осознанный выбор блюд
  • лучше справляться со специальными пищевыми потребностями, например, с низким содержанием натрия

Выберите любой элемент в таблице, чтобы узнать больше.

.

Информация о том, как использовать Food Nutrition Table

1. Щелкните букву, чтобы получить обзор пищевой ценности всех пищевых продуктов, начинающихся с этой буквы.

2. Расшифровка используемых сокращений. Например: углеводы = углеводы; насыщенный. = насыщенные жирные кислоты; m.f.a. = мононенасыщенные жирные кислоты; п.ф.а. = полиненасыщенные жирные кислоты; холест. = холестерин; вит. = витамин и магний.= магний

3. Единица измерения (г = грамм; мг = миллиграмм; мкг = микрограмм), в которой отображается значение. По умолчанию в таблице указано значение на 100 грамм съедобного продукта. Чтобы просмотреть значения по порциям, нажмите кнопку «по порциям» над алфавитом. Затем щелкните сам продукт, чтобы перейти на страницу продукта, где вы можете изменить порцию.

4. Если щелкнуть стрелки в столбце, продукты ранжируются в порядке возрастания (от наименьшего к наибольшему числу) или убывания (от наибольшего числа к наименьшему).Чтобы узнать, в каком продукте содержится наибольшее количество жира, расположите столбец в порядке убывания.

5. Было проведено исследование того, что люди считают «здоровым». Число здесь указывает на эту особую «эмоциональную ценность». Он варьируется от 1 (очень плохо / нездорово) до 10 (очень хорошо / полезно). Для получения дополнительной информации по этой теме, пожалуйста, проверьте раздел «что есть что» в главе «исследовательская ценность».

6. Нажав на «начальное значение», вы вернетесь на первую страницу таблицы с обзором всех продуктов, начинающихся с «А».

7. Щелкните здесь, чтобы узнать, как пользоваться таблицей.

8. Введите продукт, который вы хотите найти, и нажмите «Искать в таблице».

9. При нажатии на эту кнопку отображается всплывающее окно. Он позволяет сортировать продукты по категориям продуктов и ранжировать их по пищевой ценности, витаминам или минералам. Например: все витамины в напитках или все минералы в молоке и молочных продуктах или мясе и так далее.

.

ИНФОРМАЦИЯ: Европа

Международная сеть систем данных о пищевых продуктах (INFOODS)

ЕВРОПА

Армения

Австрия

Бельгия

Болгария

  • Таблицы состава болгарских пищевых продуктов - Т. Ташев, Г. Шишков Медицина и Физкультура, София ( Русский) (1975)

Хорватия

  • Tablice o Sastavu i Prehrambenoj Vrijednosti Namirnica i Pica - Институт общественного здравоохранения Бродареца СР Хорватия, Загреб - 3-е изд, * 134 стр. (Сербохорватский) (1976)

Чешская Республика

Дания

Эстония

Финляндия

Франция

Грузия

  • Таблицы состава пищевых продуктов (Национальная ассоциация диетологов) 139 продуктов, 49 питательных веществ, 104 страницы на грузинском и английском языках. За дополнительной информацией обращайтесь к Робизон Циклаури (2009)
  • 900 58

    Германия

    Греция

    Гренландия

    • Nogle undersogelser af gronlandske levnedsmidler og kostforhold, таблицы для приложений - Beretninger vedrorende Gronland, № 3-11 Statens Praktisk-Sundhedsserhassige, Дания 47 стр. (Датский) (1955)

    Венгрия

    • Tápanyagtáblázat / Tápanyag szüks‚glet és tápanyag összetétel [Таблицы состава пищевых продуктов / Состав и потребности в питательных веществах] G Biró, K Lindner Medicina ed, Budapest (1988)

    Исландия

    Ирландия

    Италия

    Латвия

    Литва

    • Состав продуктов питания - S.Suciliene, A.Abaravicius, K.Kadziauskiene et al. 324 стр. (На литовском и английском языках) (2002)

    Нидерланды

    Норвегия

    Польша

    Португалия

    Румыния

    • Оценка питательной ценности вариантов помола пшеницы [L'Analyse Nutritionnele des Variantes de Mouture du Blé] (1983)
    • Все таблицы

    Россия

    • Морские рыбы: химический состав и свойства обработки (1985)
    • Все таблицы

    Сербия

    Словакия

    Испания

    Швеция

    Швейцария

    Турция

    Великобритания

    • Finglas P., Роу М., Пинчен Х., Берри Р., Черч С., Додхия С., Пауэлл Н., Фаррон-Уилсон М., Маккардл Дж. И Суон Г. (2015) Макканс и Уиддоусон «Состав Foods Integrated Dataset 2015. Лондон: Общественное здравоохранение Англии.
    • Финглас П.М., Роу М.А., Пинчен Х.М., Берри Р., Черч С.М., Додхия С.К., Фаррон-Уилсон М. и Свон Г. (2014) Макканс и Уиддоусон «Состав продуктов» , седьмое краткое издание. Кембридж: Королевское химическое общество.
    • Таблицы состава пищевых продуктов (2002)
.

Пояснения и информация о foodnutritiontable.com

Foodnutritiontable.com был разработан и составлен компанией Good Taste Guardian BV под руководством Франса М. де Йонга.

Разрешите представиться.

После окончания Университета прикладных наук HAS Den Bosch в области пищевых технологий мы с друзьями из колледжа основали Biochem, консультационную компанию и лабораторию пищевых продуктов. Компания Biochem провела исследования в области пищевых продуктов и предоставила консультации по вопросам качества, гигиены и технологии обработки в пищевой промышленности.Я был владельцем и генеральным директором Biochem Food более 22 лет, в течение которых компания стала одной из крупнейших исследовательских лабораторий в Нидерландах. У нас большой послужной список в исследованиях продуктов питания для всех крупных пищевых компаний и розничных продавцов в Нидерландах.

Я начал писать книги в 2000-м году тысячелетия и дебютировал с « Химия о приготовлении пищи » в 2003 году. Моя первая книга давала ясные и простые ответы на такие вопросы, как: Что делает пасту липкой? Почему молоко так легко горит? Как оживить черствый хлеб? Книга также дает представление о процессах, которые происходят до, во время и после приготовления и приготовления пищи.

Моя вторая книга, « Our Food », была опубликована в 2008 году. Это обширный справочный труд объемом 560 страниц по химии, биологии и производству продуктов питания, иллюстрированный тремя вопросами: что в нем, как оно сделано и как это влияет на нас? Книга написана и оформлена таким образом, чтобы быть доступной для рядового потребителя. По мере того как люди все больше отдаляются от производства пищевых продуктов, они становятся все более любопытными и в то же время обеспокоены проблемами качества и безопасности пищевых продуктов, такими как чума свиней, диоксин, коровьего бешенства и птичий грипп.

Успех моей книги побудил меня собрать свои знания о пищевой ценности и поделиться ими с общественностью на этом веб-сайте, а также в книге в табличной форме: « Наша еда в числах ».

Таблица питания и питания была составлена ​​с особой тщательностью на основе национальных и международных отчетов, собственных исследований и данных, предоставленных производителями пищевых продуктов. Этот веб-сайт был создан в сотрудничестве с ИТ-компанией Seoptics (www.seoptics.com), которая отвечает за программирование и дизайн этого веб-сайта.Если вам это нравится, расскажите об этом своей семье и друзьям!

С уважением, команда foodnutritiontable.com.

.

Смотрите также

 
 
© 2020 Спортивный клуб "Канку". Все права защищены.