Куркумин как принимать


Куркумин

Куркумин (англ. Curcumin) – основной природный полифенол, который входит в состав корневища многолетнего травянистого растения куркума. Это химическое вещество придает корню желтоватый оттенок, поэтому часто используется как натуральный краситель продуктов питания. Куркумин в качестве отдельного средства обладает очень небольшой биодоступностью для человека, но биологически активные добавки или комплексы, например, Куркумин С3 комплекс, способны улучшить работу некоторых органов, а также избавить от лишнего веса.

Куркумин в капсулах – инструкция по применению и дозировка

Автор Елена Иванова На чтение 8 мин. Просмотров 2.1k. Обновлено

Куркумин получают из корня куркумы длинной – растения, относящегося к семейству имбирных. О целебных свойствах куркумы известно с древних времен, восточные практики использовали пряность при лечении различных заболеваний. Производное куркумы получают методом вытяжки из корня с помощью нефтяного эфира и спирта. Используется в пищевых добавках в качестве монопрепарата и в комплексе с другими биологически активными веществами. Куркумин можно принимать как в терапевтических, так и профилактических целях. Применяется он и в косметологии.

Life Extension, Супер био-куркумин, 400 мг, 60 вегетарианских капсул

от 2 227 ₽

В чем польза для организма

Лечебные свойства производного куркумы исследуются до сих пор, выявляются новые области, в которых проявляется эффективность природного красителя:

  • способен замедлять рост раковых клеток, уничтожать некоторые виды новообразований;
  • останавливает образование амилоидных бляшек – специфичного белкового отложения на нервных клетках головного мозга, вызывающего болезнь Альцгеймера;
  • усиливает скорость метаболических превращений в организме;
  • обладает обезболивающим и противовоспалительным эффектом;
  • укрепляет иммунную систему за счет улучшения возможностей противостоять инфекциям на клеточном уровне;
  • устраняет клеточные повреждения сердечно-сосудистой системы;
  • расширяет сосудистое русло, оказывает гипотензивный эффект;
  • снижает уровень глюкозы, холестерина в крови;
  • тормозит процесс образования камней в почках и мочевом пузыре;
  • выводит яды, токсины, обладает антиоксидантным эффектом;
  • увеличивает выработку тестостерона у мужчин;
  • усиливает сжигание жировых прослоек, за что пользуется любовью у женщин.

Показания к применению

В инструкции по применению препаратов с куркумином содержится описание патологических состояний, при которых эффективен курс терапии с природным красителем:

  • развитие болезни Альцгеймера – прогрессирующей формы деменции;
  • атеросклероз сосудов головного мозга;
  • заболевания печени и желчного пузыря;
  • катаракта – помутнение хрусталика, в сочетании с глазными каплями;
  • сахарный диабет;
  • воспалительные поражения суставов, почек, легких, желудка;
  • лечение гипертонии в комплексе с препаратами, понижающими давление;
  • ослабленный иммунитет, подверженность к частым простудным и инфекционным заболеваниям;
  • ишемические изменения сердечно-сосудистой системы;
  • профилактика злокачественных и доброкачественных новообразований ЖКТ, половой системы.

В показаниях рекомендуют принимать добавки с куркумином как средство для снижения избыточного веса, омоложения организма, улучшения состояния кожных покровов.  В инструкции по применению в число показаний входит улучшение показателей потенции у мужчин.

Противопоказания

В инструкции по применению препаратов на основе куркумы указаны следующие противопоказания:

  • вынашивание ребенка, из-за возможного токсического воздействия на плод;
  • период кормления грудью;
  • детский возраст до 14 лет;
  • аллергические реакции на активное вещество;
  • обострение язвенной болезни, холецистита;
  • острый период гепатитов;
  • пониженное артериальное давление;
  • камни в желчных протоках;
  • громелуронефрит.

Не рекомендуется принимать БАДы пациентам с пониженной свертываемостью крови, низким количеством тромбоцитов.

Форма выпуска

Куркумин выпускается в виде капсул как монопрепарат, такое производство запущено компанией Эвалар. В упаковке 30 штук, содержащих 40 мг производного куркумы. Западные производители выпускают капсулы с более высоким содержанием активного вещества.

Еще одна распространенная форма выпуска – таблетки. Американские производители БАДов включают 500 мг природного красителя в упаковку из 60 штук. Монопрепараты не всегда эффективны из-за низкого уровня всасываемости. Для повышения активности рекомендуют сочетание со стимулирующими веществами:

  • черный перец;
  • фосфотидил холин;
  • поливинилпирролидон.

Препараты

Препараты выпускаются как на территории России, так и за рубежом. Российская компания Эвалар начала выпуск добавки сравнительно недавно. Американские компании имеют больший опыт по производству БАДов с куркумой. Капсулы выпускаются в сочетании с черным перцем и другими активирующими компонентами.

Выпускается С3 комплекс, включающий вспомогательные вещества кокосовое масло и биоперин. В описании отмечается высокая эффективность БАДа, благодаря удачно подобранным компонентам. Особое значение в С3 имеет масло кокоса, так как куркумин – жирорастворимое средство.

Теперь о месте покупки. Политика стационарных аптечных сетей в области ценообразования кардинально отличается от интернет-магазинов. В цену включается стоимость аренды торговых площадей, заработной платы фармацевтов-провизоров, транспортных расходов, аренды складских помещений. Отсутствие подобных расходов, высокий уровень торгового оборота позволяет снизить цену товаров до 50%.

Интернет-магазин iHerb более двадцати лет специализируется на реализации экологически чистой продукции ведущих американских корпораций. Товары, представленные на сайте, изготавливаются из натурального сырья высокой степени очистки, обладают сертификатами качества. Основная особенность – умеренная цена.

Представляем ТОП-6 лучших добавок, которые можно найти на сайте iHerb:

Преимущества онлайн-магазина Айхерб для покупателей:

  • круглосуточная оперативная обработка заказов;
  • высокое качество сертифицированной продукции;
  • удобная навигация по сайту;
  • доставка по всему миру, в том числе варианты бесплатной транспортировки для России и стран СНГ;
  • отзывы на товары от покупателей, фотографии, подробное описание продукции.

Для тех, кто впервые посещает сайт, предоставляется скидка 10%, получить которую можно при переходе по ссылке или, воспользовавшись промокодом AGK4375 во время покупки.

Как правильно принимать

Добавки правильно пить после еды в суточной дозе, рассчитываемой по весу. На один килограмм приходится 100 миллиграмм производного куркумы. Применение препаратов после еды улучшает возможность всасывания из-за жирорастворимых свойств активного вещества. Дозировка добавок с куркумином различна для разных состояний. Сколько пить БАДов, решает лечащий врач. Для профилактических целей суточная доза составляет от одной до трех капсул. При некоторых состояниях дозировка препаратов куркумина может быть другой:

  • при болезни Альцгеймера – по четыре грамма в день на протяжении полугода;
  • для обезболивающего эффекта – 400 мг;
  • атеросклероз – 80 мг в сутки в течение четырех недель;
  • для снижения холестерина – 500 миллиграмм на протяжении восьми недель.

Сколько времени принимать препараты, решает медицинский специалист, наблюдающий за пациентом. По отзывам, средний срок использования добавок составляет один месяц.

Добавки необходимо хранить в местах, до которых сложно будет добраться маленьким детям, температурный режим не должен превышать тридцати градусов по Цельсию. Нельзя оставлять добавки под солнечными лучами. Срок годности указан на упаковке производителя.

Побочные действия

В отзывах пациентов, использующих производное куркумы, отмечается редкое возникновение побочных проявлений. Среди неприятных ощущений возможно снижение давления, диспепсические проявления со стороны желудочно-кишечного тракта. Если у вас имеется опыт применения добавок с куркумином и замечались неприятные ощущения, делитесь своей информацией.

Передозировка

При превышении дозировки добавок с куркумином свыше восьми грамм в сутки, возможны следующие проявления:

  • высыпания на теле аллергического характера;
  • жидкий стул;
  • мигрени;
  • тошнота, рвота;
  • изменение цвета каловых масс на желтый.

При возникновении признаков передозировки необходимо прекратить прием БАДа, при необходимости промыть желудок либо принять адсорбенты, обратиться за помощью в медицинское учреждение.

Лекарственное взаимодействие

Существует ряд лекарственных средств, использование которых одновременно с куркумином не рекомендуется:

  • лекарства, снижающие свертываемость крови – антикоагулянты, нестероидные противовоспалительные вещества, такие как аспирин, нимесил, кеторол, диклофенак, варфарин из-за риска кровотечений;
  • средства по снижению кислотности желудка при совместном приеме приводят к противоположному эффекту – омепразол, ранитидин;
  • лекарственные вещества, способные понижать уровень сахара, из-за усиления воздействия;
  • противотуберкулезное средство рифампицин из-за риска токсического воздействия.

Черный перец активизирует всасывание куркумина, но действует раздражающе на слизистую желудка, мочевого, желчного пузыря. При наличии патологических процессов рекомендуют принимать производное куркумы в чистом виде.

Аналоги

Существует ряд веществ, которые можно рассматривать в качестве аналогов куркумина благодаря сходному механизму действия. Это коэнзим Q10, ликопин, индол-3-карбинол.

Коэнзим Q10

Менее известное название – убихинон. Известен как средство, обладающее способностью продлять молодость. Обладает свойствами:

  • антиоксидантная способность;
  • сохраняет эластин и коллаген в кожных покровах, сухожилиях;
  • снижение вредного воздействия ультрафиолетового облучения;
  • укрепляет иммунитет;
  • обладает антисклеротической активностью;
  • укрепляет сердечно-сосудистую систему;
  • антигистаминное влияние – снижает аллергические реакции, проявления бронхиальной астмы.

В отличие от куркумина, не обладает прямой противоопухолевой активностью, только в качестве антиоксиданта. Известны такие БАДы как Кудесан, Коэнзим Q10 форте и другие.

Ликопин

Это каротиноид растительного происхождения. Обладает свойствами:

  • антиоксидант;
  • замедление развития злокачественных новообразований;
  • усиливает процессы пищеварения, расщепляет жировые прослойки, способствует похудению;
  • снижает уровень холестерина;
  • подавляет рост грибковой флоры, бактерий;
  • укрепляет сосуды и сердце.

В аптеках можно приобрести такие средства с ликопином, как Апиферрум, Лакто ликопин.

Индол-3-карбинол

Средство, обладающее антиоксидантными способностями, блокирующее размножение раковых клеток. Активен против злокачественного вируса папилломатоза. Выпускается в БАДах Индол форте, Индол-3-карбинол НСП.

Несмотря на сходное фармацевтическое действие аналогов, они не обладают таким уникально широким спектром влияния как куркумин.

Куркумин применяется для лечения различных патологий. Куркума используется как пряность при приготовлении пищи. В индийской кухне входит в состав приправы карри. Но для лечебного эффекта количество куркумина в куркуме низкое, всего 2 мг. Для терапевтических мероприятий используют капсулы и таблетки. Несмотря на то что побочные действия редки, дозировку и длительность лечения необходимо согласовывать с врачом.

Об уникальных свойствах куркумина рассказывается в следующем видео:

Как принимать куркумин: применение, свойства, польза

Оказывается, один из компонентов всеми известной куркумы нашел применение в спортпите. Читайте о том, как принимать куркумин, его свойствах и пользе.

Как принимать куркумин: применение, свойства, польза

Некоторые люди утверждают, что куркумин – это натуральный способ борьбы с воспалением, который успокаивает боль в суставах и даже улучшает настроение. Другие говорят, что это очередная пустышка. По мнению третьих, даже если у него есть полезные эффекты, можно просто получить куркумин из пищи, а не покупать добавки. Кому же верить?

Куркумин стал очень популярным в последнее время. Его рекомендуют для применения с целью лечения разнообразнейших состояний, начиная от боли в суставах и заканчивая депрессией. Действительно ли куркумин такой универсальный? И работает ли он на самом деле? Если даже он эффективен, почему бы просто не съесть обычную куркуму или карри вместо диетической добавки?

Действительно, все очень запутано. В этой статье мы расскажем о самых важных свойствах и пользе куркумина, а также о том, как его принимать.

 

Куркумин – что это?

Куркумин – это молекула, содержащаяся в куркуме, специи, которая является основным компонентом карри. Куркумин входит в группу соединений, известных как куркуминоиды.

Основным источником вещества является куркума, но оно также содержится в имбире.

Оно не было обнаружено больше нигде, в этом и заключается его уникальность. Куркумин имеет желтый цвет, специфический запах и ассоциируется с восхитительным вкусом.

Хотя куркумин не является единственным соединением в этих специях, он был исследован множество раз в течение последних нескольких десятилетий, поскольку он оказывает положительное воздействие на организм (даже если вы просто употребляете специи). Также его начали добавлять в спортивное питание. В этой статье мы расскажем именно о добавках куркумина, а не о специях. Позже вы поймете, почему.

Читайте также: Полезные свойства куркумы и советы, как ее употреблять  

Почему люди употребляют куркумин?

Основная причина, по которой большинство людей употребляет куркумин, – это уменьшение боли в суставах, вызванной воспалением.

Однако исследования куркумина начинались совсем не по этой причине. Ученые просто хотели узнать больше о веществе, которое очень часто употребляется в пищу. Если существует молекула, найденная в очень распространенных и популярных пищевых продуктах, исследователям нужно проверить, полезна она или вредна, а если от нее ни пользы, ни вреда, тогда их задача – получить достаточно доказательств, подтверждающих это.

Иногда в результате таких исследований ученые дают практические советы, которые ценятся даже врачами, например рекомендация есть жирную рыбу минимум раз в неделю при беременности или не потреблять много рыбы с высоким содержанием ртути. Если вся польза пищевого продукта обеспечивается только одной молекулой, на основе нее начинают делать диетические добавки.

Обычно такие добавки не получают большой популярности, поскольку они либо не очень эффективны, либо уступают по эффективности уже существующим продуктам на рынке. Большинство растительных препаратов попадают эту категорию. Их эффекты не являются ни уникальными, ни мощными, ни доступными по цене, поэтому они не интересны ни ученым, ни потребителям.

Однако куркумин, кажется, имеет уникальные эффекты. Главная причина, по которой он стал настолько популярным, заключается в том, что ученые продолжали находить его новые эффекты. Было проведено настолько большое количество исследований, что куркумин начали считать панацеей.

Но есть один нюанс: многие эффекты куркумина просто были вырваны из контекста. Производители заявляли, что это вещество может излечить многие заболевания, неправильно толкуя исследования ученых. Мы не будем останавливаться на всех полезных действиях куркумина, а расскажем о самых важных, о которых больше всего говорят. Чтобы описать исчерпывающий перечень эффектов вещества, не хватит даже дюжины статей, ведь куркумин был объектом около десяти тысяч исследований.

Сразу скажем, что куркумин – это хорошая добавка, но это не панацея, как утверждают некоторые производители.

 

Полезные эффекты куркумина

 

Итак, куркумин имеет три основных полезных эффекта, а также один дополнительный. Ниже мы расскажем вам о них, однако для лучшего понимания вопроса, нужно сначала разобраться в механизме воспаления.

Что такое воспаление?

Воспаление – это термин, который относится к реакции иммунной системы.

Иммунитет можно рассматривать как «полицейскую службу» организма, которая имеет доступ к любым местам, а также подавляет или активирует определенные физиологические процессы.

Укрепление организма, его восстановление, рост и защита – это все относится к воспалению. Последнее полезно в небольших количествах, но если вы вызываете его тогда, когда оно не нужно, организм начинает наносить себе вред на микроскопическом уровне.

Противовоспалительные реакции, наоборот, довольно пассивны. Вместо того чтобы пытаться закрыть свои клеточные границы в связи с определенными угрозами, организм просто расслабляется. Подобный механизм обеспечивается препаратами иммуносупрессорами, которые обычно используются после трансплантации органов (чтобы предотвратить их отторжение).

Однако в организме среднестатистического человека должен наблюдаться баланс воспаления и противовоспалительных процессов. Слишком много воспаления приводит к самоповреждению клеток и тканей, если же его очень мало, тело становится уязвимым к различным инфекционным заболеваниям.

Читайте также: Как принимать препарат спортивного питания йохимбин гидрохлорид

У многих людей уровень воспаления повышен. Поэтому противовоспалительные средства сейчас имеют большее значение.

Куркумин действительно является противовоспалительной добавкой, но он довольно уникален в том смысле, что:

• Он ингибирует ферменты циклооксигеназы (ЦОГ), подобно НПВП (нестероидным противовоспалительным препаратам).

• Его действие направлено в первую очередь на один из ферментов ЦОГ, известный как ЦОГ2, вместо фермента ЦОГ1. Ингибирование ЦОГ2 и ЦОГ1 одновременно обеспечивает более сильно действие, но приводит к некоторым побочным эффектам со стороны ЖКТ, таким как образование язв (может наблюдаться при приеме НПВП), однако куркумин специфически ингибирует ЦОГ2.

• Направленность исключительно на ЦОГ2 делает куркумин безопасным, но слабым. Однако вещество также ингибирует повышение активности фермента липоксигеназы (LOX), что увеличивает его эффективность и опять же безопасность.

Указанные ферменты превращают противовоспалительные молекулы в воспалительные. Куркумин подавляет их, а также воздействует на ядро клетки и ДНК внутри нее. По сути, куркумин имеет непрямое действие по сравнению с аспирином или ибупрофеном, которые непосредственно блокируют действие этих ферментов.

Куркумин на самом деле – это нечто большее, чем просто подавление действия ЦОГ и LOX. Но это уже не предмет нашей статьи. Давайте просто сосредоточимся на этом простом вопросе:

Если куркумин является мощным и безопасным противовоспалительным средством, в каких случаях он будет полезен?

 

Здоровье суставов

Мы используем термин «здоровье суставов» для обозначения проблем, относящихся главным образом к коленям, бедрам и спине. Эти проблемы возникают из-за физических или дегенеративных заболеваний, связанных с возрастом.

На практике это означает, что у людей с нездоровыми суставами, как правило, возникает хруст в коленях колени, боль при движении (особенно после вынужденного нахождения в неподвижном состоянии в течение некоторого времени), уменьшенный диапазон движения для их суставов и общее снижение качества жизни, поскольку каждое движение сопровождается болью или дискомфортом той или иной степени.

С другой стороны, те, у кого здоровые суставы, просто не имеют вышеуказанных проблем. Куркумин исследовался в аспекте влияния на суставы, поскольку его механизм действия похож на НПВП, которые, как известно, помогают. Любое противовоспалительное средство может быть полезным в подобных случаях, поэтому куркумин не является исключением.

Сколько и как принимать куркумин? Уменьшение боли, улучшение подвижности суставов и качества жизни обычно наблюдаются в случае, когда куркумин принимается в дозировке около 1000 мг в день на протяжении минимум 1–2 месяцев. Иногда куркумин сравнивают с другими противовоспалительными препаратами. У нас есть хорошие новости: куркумин действует лучше, чем диклофенак натрия, и так же, как ибупрофен.

В конечном счете, куркумин просто работает. Его эффективность не выше, чем у популярных безрецептурных препаратов, таких как ибупрофен и напроксен. Однако, как представляется, он имеет меньше побочных эффектов, чем ибупрофен (а это хороший препарат).

 

Депрессия

Депрессия – сложное состояние, которое возникает из-за аномального состояния в «химии» мозга. Она приводит к тому, что у человека начинают возникать плохие, депрессивные мысли. Депрессия – это не просто грусть в течение дня или двух. В таком состоянии наш мозг продуцирует только саморазрушающие мысли и действия в течение длительного времени.

Для борьбы с депрессией рекомендуются физические упражнения, правильное питание и изменение образа жизни. Если состояние не улучшается, люди идут к врачу, чтобы продиагностироваться и получить лечение. Однако многие ищут диетические добавки в качестве промежуточной стадии перед походом к специалисту.

Некоторые натуральные препараты действительно помогают при депрессии (как легкой, так и тяжелой степени). Почему же куркумин относится к ним? Оказывается, депрессия и уровень воспаления имеют некоторую связь.

Куркумин рекламируется как антидепрессивная добавка. Но разве может вещество, считающееся «растительным ибупрофеном», еще и бороться с депрессией?

Получается, что да. Помните, что воздействие на воспалительные ферменты (ЦОГ и LOX) происходит после «игры» куркумина с клеточным ядром. Поэтому он может обеспечивать и другие эффекты. По этой причине его начали изучать в контексте лечения депрессии.

Итак, три исследования показали, что вещество помогает бороться с депрессией, еще в трех был обнаружен полезный эффект (но не такой выраженный, как ожидалось), и еще один эксперимент не принес никаких результатов.

Если смотреть на эти исследования в комплексе, прослеживается положительная тенденция, но каждый раз ученые по-разному толковали словосочетание «помогает при депрессии». Именно это нужно конкретизировать в дальнейшем.

Как представляется, куркумин более эффективен при серьезных формах депрессивного расстройства (чем больше депрессия, тем лучше он действует). Но в серьезных случаях врачи обычно выписывают более действенные средства.

К сожалению, куркумин не очень помогает при легких формах депрессии, то есть в случаях, в которых, вы, скорее всего, хотели бы его использовать.

Что же, является ли куркумин антидепрессантом? По всей видимости, да. Можно ли использовать его для лечения депрессии? Скорее всего, нет.

 

Метаболический синдром

Метаболический синдром – это термин, используемый для обозначения состояния, которое обычно является следствием нездорового образа жизни. Чаще всего он представляет собой сочетание ожирения с преддиабетом и повышенными факторами риска сердечно-сосудистых заболеваний.

Простыми словами, метаболический синдром можно описать как состояние организма, который привык к воспалению и окислению. Он теряет способность нормально регулировать эти процессы, вследствие чего они становятся превалирующими.

Люди, страдающие метаболическим синдромом, могут не иметь каких-либо болезненных состояний, но в целом стабильность их здоровья подобна карточному домику. Правильное питание и физические упражнения являются одними из способов борьбы с метаболическим синдромом. Некоторые добавки помогают ускорить процесс похудения, предотвращая возникновение синдрома или его осложнений.

Благодаря комбинированным противовоспалительным и антиоксидантным эффектам куркумин также был исследован на предмет способности бороться с метаболическим синдромом. И результаты получились довольно многообещающие.

Куркумин уменьшает показатели воспаления в крови, одновременно увеличивая антиоксидантный статус. В недавнем исследовании воспалительных и окислительных процессов в организме были обнаружены надежные полезные эффекты куркумина в комбинации с пиперином (алкалоидом из черного перца).

Кроме того, есть некоторые более практические преимущества употребления куркумина при метаболическом синдроме. Это, например, улучшение липидного профиля и уровня глюкозы в крови, которые проявляются вследствие снижения веса. Также было замечено, что вещество способствует трансформации холестерина в менее вредную форму.

Указанные полезные эффекты куркумина не являются «уникальными» и «очень мощными» (хотя не так уж много добавок могут использоваться при метаболическом синдроме). Однако препарат может принести значительную пользу для лечения этого заболевания, особенно в сочетании с другими методиками терапии.

 

ПМС

Это не столько проверенный эффект куркумина, сколько довольно интересная вещь, которая была выявлена в исследованиях. Куркумин по крайней мере дважды показал снижение симптомов ПМС, связанных с повышенными защитными факторами мозга.

 

Что можно ожидать от приема куркумина?

Если вы страдаете от боли в суставах, ассоциированной с артритом, тогда вы можете ожидать выраженного результата от куркумина в течение 4–8 недель. Полезные эффекты могут проявиться быстрее. Куркумин может помочь и в других случаях воспаления суставов, но не стоит возлагать слишком большие ожидания на это. Вещество борется в основном с артритом.

Что касается психического здоровья, возможно, куркумин поможет в случае тяжелой депрессии или понизит уровень тревоги. Но мы не можем гарантировать данные эффекты.

Читайте также: Спортивное питание – 5 главных продуктов для набора мышечной массы  

Имеет ли куркумин побочные эффекты?

По состоянию на сегодняшний день, куркумин не имеет каких-либо серьезных побочных эффектов. Периодически появляются сообщения о желудочно-кишечных расстройствах, но количество этих случаев довольно низкое. Да и вообще, большинство добавок теоретически могут вызвать такие же побочные действия.

 

Какой вид лучше?

Самый худший вид куркусина – это куркума. Она не вредна для здоровья, но куркумин нужно принимать в комбинации с каким-то веществом или модифицировать каким-то образом, чтобы усилить его эффекты. Наиболее изученной формой куркумина является Meriva, запатентованная композиция куркумина и фосфатидилхолина, химического вещества, которое помогает куркумину проникать в ткани.

Куркумин можно также принимать с пиперином (экстрактом черного перца), который увеличивает поглощение вещества до 2000% за счет ингибирования метаболического процесса, который мешает усвоению молекулы.

 

Вывод

Куркумин – эффективная добавка. Он может позиционироваться как лекарство от всех болезней, так как ученые исследовали его эффективность при многих заболеваний. Но не нужно всему верить. Вещество полезно, но не является панацеей.

Куркумин может помочь при многих болезнях, при которых используются антиоксиданты и противовоспалительные средств. Однако он особенно эффективен, когда речь заходит о здоровье суставов. Причем куркумин – это не просто аналог НПВП, он может быть полезен при депрессии и просто для улучшения общего здоровья.

Куркумин заслуживает место в десятке самых лучших диетических добавок. Это неплохо, если учитывать то, что на рынке существует около 500 подобных продуктов.

a:43:{s:16:"ADD_REVIEW_PLACE";s:1:"1";s:17:"BUTTON_BACKGROUND";s:7:"#dbbfb9";s:10:"CACHE_TIME";s:8:"36000000";s:10:"CACHE_TYPE";s:1:"A";s:26:"COMMENTS_TEXTBOX_MAXLENGTH";s:4:"1000";s:20:"COMPOSITE_FRAME_MODE";s:1:"A";s:20:"COMPOSITE_FRAME_TYPE";s:4:"AUTO";s:11:"DATE_FORMAT";s:5:"d.m.Y";s:21:"DEFAULT_RATING_ACTIVE";s:1:"3";s:12:"FIRST_ACTIVE";s:1:"2";s:10:"ID_ELEMENT";s:4:"5107";s:11:"INIT_JQUERY";s:1:"N";s:10:"MAX_RATING";s:1:"5";s:12:"NOTICE_EMAIL";s:0:"";s:13:"PRIMARY_COLOR";s:7:"#a76e6e";s:27:"QUESTIONS_TEXTBOX_MAXLENGTH";s:4:"1000";s:25:"REVIEWS_TEXTBOX_MAXLENGTH";s:4:"1000";s:13:"SHOW_COMMENTS";s:1:"Y";s:14:"SHOW_QUESTIONS";s:1:"N";s:12:"SHOW_REVIEWS";s:1:"N";s:18:"COMPONENT_TEMPLATE";s:4:"blog";s:17:"~ADD_REVIEW_PLACE";s:1:"1";s:18:"~BUTTON_BACKGROUND";s:7:"#dbbfb9";s:11:"~CACHE_TIME";s:8:"36000000";s:11:"~CACHE_TYPE";s:1:"A";s:27:"~COMMENTS_TEXTBOX_MAXLENGTH";s:4:"1000";s:21:"~COMPOSITE_FRAME_MODE";s:1:"A";s:21:"~COMPOSITE_FRAME_TYPE";s:4:"AUTO";s:12:"~DATE_FORMAT";s:5:"d.m.Y";s:22:"~DEFAULT_RATING_ACTIVE";s:1:"3";s:13:"~FIRST_ACTIVE";s:1:"2";s:11:"~ID_ELEMENT";s:4:"5107";s:12:"~INIT_JQUERY";s:1:"N";s:11:"~MAX_RATING";s:1:"5";s:13:"~NOTICE_EMAIL";s:0:"";s:14:"~PRIMARY_COLOR";s:7:"#a76e6e";s:28:"~QUESTIONS_TEXTBOX_MAXLENGTH";s:4:"1000";s:26:"~REVIEWS_TEXTBOX_MAXLENGTH";s:4:"1000";s:14:"~SHOW_COMMENTS";s:1:"Y";s:15:"~SHOW_QUESTIONS";s:1:"N";s:13:"~SHOW_REVIEWS";s:1:"N";s:19:"~COMPONENT_TEMPLATE";s:4:"blog";s:8:"TEMPLATE";s:4:"blog";}

a:43:{s:16:"ADD_REVIEW_PLACE";s:1:"1";s:17:"BUTTON_BACKGROUND";s:7:"#dbbfb9";s:10:"CACHE_TIME";s:8:"36000000";s:10:"CACHE_TYPE";s:1:"A";s:26:"COMMENTS_TEXTBOX_MAXLENGTH";s:4:"1000";s:20:"COMPOSITE_FRAME_MODE";s:1:"A";s:20:"COMPOSITE_FRAME_TYPE";s:4:"AUTO";s:11:"DATE_FORMAT";s:5:"d.m.Y";s:21:"DEFAULT_RATING_ACTIVE";s:1:"3";s:12:"FIRST_ACTIVE";s:1:"2";s:10:"ID_ELEMENT";s:4:"5107";s:11:"INIT_JQUERY";s:1:"N";s:10:"MAX_RATING";s:1:"5";s:12:"NOTICE_EMAIL";s:0:"";s:13:"PRIMARY_COLOR";s:7:"#a76e6e";s:27:"QUESTIONS_TEXTBOX_MAXLENGTH";s:4:"1000";s:25:"REVIEWS_TEXTBOX_MAXLENGTH";s:4:"1000";s:13:"SHOW_COMMENTS";s:1:"Y";s:14:"SHOW_QUESTIONS";s:1:"N";s:12:"SHOW_REVIEWS";s:1:"N";s:18:"COMPONENT_TEMPLATE";s:4:"blog";s:17:"~ADD_REVIEW_PLACE";s:1:"1";s:18:"~BUTTON_BACKGROUND";s:7:"#dbbfb9";s:11:"~CACHE_TIME";s:8:"36000000";s:11:"~CACHE_TYPE";s:1:"A";s:27:"~COMMENTS_TEXTBOX_MAXLENGTH";s:4:"1000";s:21:"~COMPOSITE_FRAME_MODE";s:1:"A";s:21:"~COMPOSITE_FRAME_TYPE";s:4:"AUTO";s:12:"~DATE_FORMAT";s:5:"d.m.Y";s:22:"~DEFAULT_RATING_ACTIVE";s:1:"3";s:13:"~FIRST_ACTIVE";s:1:"2";s:11:"~ID_ELEMENT";s:4:"5107";s:12:"~INIT_JQUERY";s:1:"N";s:11:"~MAX_RATING";s:1:"5";s:13:"~NOTICE_EMAIL";s:0:"";s:14:"~PRIMARY_COLOR";s:7:"#a76e6e";s:28:"~QUESTIONS_TEXTBOX_MAXLENGTH";s:4:"1000";s:26:"~REVIEWS_TEXTBOX_MAXLENGTH";s:4:"1000";s:14:"~SHOW_COMMENTS";s:1:"Y";s:15:"~SHOW_QUESTIONS";s:1:"N";s:13:"~SHOW_REVIEWS";s:1:"N";s:19:"~COMPONENT_TEMPLATE";s:4:"blog";s:8:"TEMPLATE";s:4:"blog";}

Куркумин: полезные возможности для здоровья, побочные эффекты, дозировка

Куркумин является хорошо изученной, широко известной и универсальной биологической добавкой. Тем не менее, большинство приписываемых ему полезных свойств не имеют серьезных исследований. Эта статья может помочь вам понять, когда куркумин, вероятно, будет эффективным, и когда не существует достаточно данных, чтобы начать применять куркумин.

Статья основана на выводах 124 научных исследований

В статье цитируются такие авторы, как:
Обратите внимание, что цифры в скобках (1, 2, 3 и т.д.) являются кликабельными ссылками на рецензируемые научные исследования. Вы можете перейти по этим ссылкам и ознакомиться с первоисточником информации для статьи.

 

Содержание статьи

Что такое куркумин?

Куркумин – это ярко-желтое вещество, которое содержится в растении Куркума (Curcuma longa). Это растение является членом семейства имбирных. Куркумин входит в состав основных куркуминоидов в куркуме. Он вырабатывается на современных производствах из корня куркумы и продается как биологическая добавка, ингредиент косметики, пищевой ароматизатор и краситель.

Вообще куркума ранее была в основном известна как пряность, которая входила в состав известной приправы – карри.

Куркумин впервые был обнаружен в 1815 году, когда ученые Фогель и Пьер Жозеф Пеллетье сообщили о выделении “желтого красящего вещества”из корней куркумы. Хотя куркумин уже очень давно использовался в составе куркумы в аюрведической медицине Индии, его потенциал в качестве лекарственного средства все еще находится под вопросом из-за слабой биодоступности при пероральном применении.

При каких заболеваниях куркумин может быть полезен?

Из большой массы проведенных исследований было определено, что куркумин показывает положительные свойства при следующих заболеваниях:

  • Аллергический ринит (сенная лихорадка)
  • Депрессия
  • Высокий уровень холестерина и липидов в крови
  • Неалкогольная жировая болезнь печени (НАЖБП)
  • Остеоартроз
  • Зуд (зудящая кожа)

Обратите внимание, что куркумин и сама куркума очень слабо биодоступны. Прием большинства биологических добавок куркумина вряд ли принесет пользу за пределами кишечника. (1, 2) Поэтому всегда стоит уделять особое внимание на способы повышения биодоступности куркумина, которые предлагает производитель в своей добавке.

Сегодня куркума или куркумин не одобрены национальными медицинскими службами для применения в лечении различных заболеваний. Биологические добавки вообще нуждаются в твердых клинических исследованиях. Поэтому куркумин пока используется как дополнительное вещество к основному протоколу лечения в качестве биологически активной добавки.

Перед тем, как начать принимать куркумин, поговорите со своим доктором, чтобы предупредить возможные осложнения или побочные эффекты.

Как много мы знаем о куркумине? 

По данным Национального центра комплементарной и альтернативной медицины (NCCIH), существует много исследований о куркуме или куркумине, включая разные исследования на людях, для оценки влияния при множестве заболеваний. (3)

Куркума содержит несколько основных компонентов, известных как куркуминоиды, которые обычно составляют около 2-9% от веса порошка куркумы. (4)

Основные куркуминоиды выделяют из корневища куркумы (Curcuma longa L.). (источник)

Куркумин является наиболее активным фитохимическим компонентом из четырех куркуминоидов в куркуме. Куркумин составляет примерно 77% от веса всех куркуминоидов. (5)

Остальные 3 компонента растения  представлены следующим количеством: 17% деметоксикуркумина, 3% бисдеметоксикуркумина и оставшиеся 3% относятся к недавно обнаруженному куркуминоиду – циклокуркумину. (5)

Польза куркумина для здоровья

Потенциально эффективен 

Остеоартроз

Исследования с участием людей показывают, что специфические экстракты куркумы (производства компании Meriva), самостоятельно или в сочетании с другими растениями, могут уменьшить боль и улучшить функцию суставов у людей с остеоартрозом коленного сустава. Оценка действия куркумина велась по нескольким параметрам воспаления: интерлейкины IL-1beta и IL-6, растворимый лиганд CD40, растворимая молекула адгезии сосудистых клеток (sVCAM)-1 и скорость оседания эритроцитов (СОЭ). (6)

Трехмесячное получение 200 мг/сут куркумина с соевым фосфатидилхолином (для улучшения всасывания в кишечнике) уменьшало на 58% болевые ощущения и увеличивало расстояние ходьбы более чем на 400% у людей с остеоартрозом. За время исследования дальность ходьбы увеличилась с 77 до 332 метров. А уровень воспаления в лице его маркера – С-реактивного белка (СРБ) снизился на 22,2 мг/л, в то время как затраты на лечение (применение противовоспалительных препаратов, госпитализация) были значительно снижены. (7)

Схема противовоспалительного действия куркумина при остеоартрозе (источник)

Куркумин также был изучен в качестве потенциального средства для регенерации хрящевой ткани. При экспериментах использовался препарат Flexofytol® и пациенты получали 4-6 капсул в сутки. В течение первых 6 недель куркумин уменьшил боль у пациентов, подвижность их суставов и качество жизни. Была отмечена отличная переносимость, и более чем у половины этих пациентов удалось прекратить прием анальгетиков и противовоспалительных препаратов. (8)

Аллергический ринит / сенная лихорадка

Некоторые клинические исследования показали, что 2 месяца получения куркумина в дозе 500 мг/сутки могут уменьшить симптомы аллергического ринита: чихание, зуд, насморк и заложенность носа. Авторы исследований предположили, что куркумин помогает сбалансировать иммунный ответ, понижая часть иммунитета, ответственного за проявление сенной лихорадки. В частности, снижались уровни цитокинов IL-4, IL-8 и фактора некроза опухоли ФНО-альфа, но повышался уровень IL-10 и растворимой молекулы межклеточной адгезии. (9)

Депрессия

Недавний обзор клинических исследований показал, что куркумин уменьшает симптомы депрессии у людей, уже использующих антидепрессанты.

Влияние куркумина, как кажется, было более эффективным для людей среднего возраста по сравнению с пожилыми людьми. Лучшие показатели были обнаружены у тех пациентов, кто получали добавку куркумина не менее 6 недель и которые использовали, по крайней мере, 1 грамм этого вещества ежедневно. (10)

Кроме того, в обзоре клинических исследований использовались различные рецептуры куркумина. Все они имели одинаковую эффективность, хотя одна специфическая формула (BCM-95), казалось, предлагала несущественно большую пользу людям с депрессией, чем типичные куркумин-пипериновые соединения. Требуются новые исследования, чтобы сравнить различные рецептуры куркумина. (10)

У пожилых людей куркумин улучшал внимание, рабочую память и настроение. (11)

Сегодня ученые исследуют, влияет ли куркумин на развитие новых клеток и сохранение нейротрофического фактора мозга (нейротропный фактор мозга, BDNF) в гиппокампе у крыс с хроническим стрессом (модель депрессии у животных). (12)

Нейроны способны образовывать новые связи, но в некоторых областях мозга они также могут размножаться и увеличиваться в числе. Одним из основных драйверов этого процесса является нейротрофический фактор головного мозга (BDNF), который является одним из видов гормона роста, функционирующий в головном мозге. (20)

Много проблем в работе мозга были связаны с уменьшением уровня BDNF, включая депрессию и болезнь Альцгеймера. (21, 22) Интересно, но куркумин может повышать уровень BDNF в головном мозге. (23, 24)

Схема положительного влияния куркумина при депрессии (источник)

Другими активными областями исследований являются изучение влияния куркумина на уменьшение уровня кортизола крови и чувствительность клеток к этому гормону (экспрессия глюкокортикоидных рецепторов), активацию NMDA-рецептора (ионотропный рецептор глутамата) и 5HT2c-рецептора (одного из рецепторов серотонина), а также активность глутамата в головном мозге. (12, 13, 14, 15, 16)

У мышей изучаются потенциальные взаимодействия и синергические эффекты между куркумином (с пиперином для увеличения усвояемости) и антидепрессантами SSRI и SNRI (селективные ингибиторы обратного захвата серотонина). (17)

Неалкогольная жировая болезнь печени (НАЖБП)

Клинические испытания показывают, что куркумин может уменьшить маркеры повреждения печени и скорость накопления жира в печени у людей с неалкогольной жировой болезнью печени (НАЖБП). (18, 19)

Ученые исследуют, связанные с куркумином, механизмы НАЖБП на животных и клетках. Некоторые гипотезы предполагают, что куркумин улучшает течение НАЖБП за счет повышения чувствительности к гормону лептину, подавления воспаления, стимулированного ожирением), и снижения уровня ЛПНП-холестерина и триглицеридов. Но эти механизмы еще предстоит подтвердить у человека. (20, 21)

Зуд кожи

По данным клинических исследований прием куркумина в дозе 500 мг 3 раза в день в течение 8 недель уменьшает симптомы кожного зуда (уремический зуд) у пациентов с терминальной стадией почечной недостаточности. (22)

Другие клинические исследования также свидетельствуют о возможности куркумина уменьшать выраженность зуда и улучшать качество жизни у пациентов с хроническим зудом после ежедневного применения в течение 4 недель. (23, 24)

Возможно низкая эффективность

Повышенный уровень холестерина / липидов в крови

Влияние куркумы на уровень холестерина является неоднозначной. Некоторые исследования показывают, что куркума снижает уровень “плохого” ЛПНП-холестерина и триглицеридов, но не влияет на общий холестерин или “хороший” ЛПВП-холестерин. Другой обзор исследований предположил, что куркумин улучшает показатели ЛПВП, но не влияет на ЛПНП. Будущие исследования должны прояснить противоречивые выводы. (25, 26)

Кроме того, неясно, какие конкретные препараты куркумина оказывают значимый эффект, что требует дополнительных исследований. (25, 26)

Сердечно-сосудистые заболевания

Возможно, главным преимуществом куркумина, когда речь заходит о болезнях сердца, является улучшение функции эндотелия, который является подкладкой ваших кровеносных сосудов.

Хорошо известно, что эндотелиальная дисфункция является одним из основных факторов развития сердечно-сосудистых заболеваний и включает в себя неспособность эндотелия регулировать артериальное давление, свертывание крови и различные другие факторы. (29)

Некоторые исследования показывают, что куркумин приводит к улучшению функции эндотелия. В одном исследовании была определена эффективность куркумина так же, как и физические упражнения, в то время как другое исследование показало, что он работает аналогично препарата Аторвастатин. При этом физические упражнения вместе с куркумином давали больший эффект, чем каждый из них в отдельности. (30, 31)

Различные эпигенетические мишени для предотвращения или лечения сердечно-сосудистых заболеваний. Куркумин способен подавлять гистоновые ацетилтрансферазы (HATs). (источник)

В одном исследовании с участием 121 пациента, которым проводилось коронарное шунтирование, выдавали либо плацебо, либо 4 грамма куркумина в день, за несколько дней до и после операции. В группе людей, получавших куркумин, был снижен на 65% риск возникновения инфаркта в больнице. (32)

Язвенная болезнь

Исходя из имеющихся данных, вполне возможно, что куркумин не оказывает влияния на язвенную болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки. (27, 28)

Радиационный / лучевой дерматит

Существующие исследования демонстрируют, что куркумин не улучшает течение радиационного дерматита, который является одним из видов повреждения кожи и раздражения, вызванных лучевой терапией. (29)

Болезнь Альцгеймера

Имеющиеся данные не подтверждают полезность применение куркумы у пациентов с болезнью Альцгеймера. В небольшом исследовании прием 1-4 г/сутки куркумина в течение 6 месяцев не оказывали влияния на психическое и когнитивное состояние у пациентов с болезнью Альцгеймера. (30)

Метаанализ нескольких исследований показал, что группа пациентов, которые получали куркуму, возможно, ухудшили свои показатели работы головного мозга по сравнению с группой пациентов, получающих плацебо. Эти данные ограничены малыми размерами выборки и вариабельностью пациентов, но есть другие доказательства, которые могу обосновать рекомендацию куркумы людям с болезнью Альцгеймера. (31)

Такая разница в результатах исследований показывают, что куркумин может иметь совершенно разные эффекты у животных, по сравнению с людьми. Это должно служить напоминанием, что результаты экспериментов на животных всегда следует интерпретировать с крайней осторожностью и здоровым скептицизмом.

До вышеупомянутых клинических исследований многие эксперименты на животных предполагали, что куркумин может “уменьшить когнитивное снижение, дефицит памяти и воспаление головного мозга в животных моделях болезни Альцгеймера”. Были предложены различные механизмы (такие как усиление нейрогенеза, увеличение BDNF и CREB). Тем не менее, куркумин пока не показал значимого эффекта у людей. (32, 33, 34, 35, 36)

Недостаточно доказательств 

Следующие предполагаемые полезные свойства куркумина поддерживаются только ограниченными клиническими исследованиями. Существует недостаточно доказательств в поддержку использования куркумина как дополнительного средства при лечении любого из нижеперечисленных заболеваний. Не забудьте поговорить со своим доктором, прежде чем начать принимать куркумин. Куркумин никогда не должен использоваться в качестве замены утвержденных медицинских методов лечения.

Ревматоидный артрит

В исследовании с участием 45 пациентов с ревматоидным артритом было обнаружено, что ежедневный прием 500 мг куркумина по сравнению с 50 мг диклофенака натрия показал гораздо лучший результат в снижении показателя активности заболевания (DAS). Группа людей с куркумином показала 70% улучшение самочувствия, по сравнению с 50% у тех, ко принимал диклофенак. Однако, эта работа была ограничена в количестве участников, поэтому требуются более крупномасштабные исследования. (37)

Болезнь Крона

Данные небольшого исследования (5 человек) показывают, что куркумин может уменьшить кишечные спазмы, диарею и боль в животе у людей с болезнью Крона после ежедневного приема добавок в течение месяца. (38)

Системная красная волчанка

Согласно предварительным исследованиям у пациентов с системной красной волчанкой (СКВ) и развившегося на её фоне нефритом (поражением почек), получение в течение 3-х месяцев добавки куркумы в дозе 500 мг (где куркумин составлял 22 мг) снижает содержание крови и белка в моче, наряду с понижением систолического артериального давления. (39)

Диабет 2-го типа

Предварительные данные свидетельствуют о том, что куркумин улучшает сердечно-сосудистую функцию и снижает окислительный стресс у больных сахарным диабетом 2-го типа. Это происходило из-за подавления куркумином экспрессии фактора некроза опухоли (ФНО-альфа) – воспалительного цитокина. При этом улучшение клеток эндотелия кровеносных сосудов, снижение уровня малонового диальдегида, подавление воспалительных цитокинов IL-6 и ФНО-альфа происходило уже при дозе в 150 мг куркумина в сутки. (40)

Девятимесячный прием куркумина значительно снижал вероятность развития преддиабета у людей с риском развития диабета 2-го типа, потенциально улучшая общую функцию клеток поджелудочной железы. В течение этих 9 месяцев у 16% людей, не получавших куркумин, развился диабет, а среди людей, принимавших куркумин, диабет не развился ни у кого. (41)

Предменструальный синдром

Куркумин уменьшал выраженность предменструального синдрома (ПМС) в очень небольшом (35 женщин) исследовании на людях. Оценки велись в средних баллах по проявлению симптомов ПМС (настроение, поведенческие и физические симптомы). Ученые обнаружили рост показателя BDNF в крови женщин, кто получал добавки с куркумином. (42, 43)

Исследования на клетках и животных (нет доказательств пользы для людей)

Никакие клинические исследования не подтверждают использование куркумина при любом заболевании, перечисленных в этом разделе.

Ниже приводится краткое изложение существующих исследований на животных и клетках, которые должны служить руководством для дальнейших изучений. Однако перечисленные ниже исследования не следует толковать как поддерживающие какую-либо пользу для здоровья.

Аутоиммунные заболевания, болезни кишечника и др.

Ученые обнаружили следующие действия куркумина на организм животных и при исследованиях на клетках:
  • Высвобождение желчи из желчного пузыря (44)
  • Снижение проявлений рассеянного склероза, псориаза, язвенного колита и воспалительных заболеваний кишечника (45, 46, 47, 48)
  • Подавление воспалительных цитокинов, такие как IL-1beta, IL-6, IL-12, ФНО-альфа и интерферона IFN-гамма, а также ассоциированные сигнальные пути Jak-STAT и NF-kappaB в иммунных клетках (45)
  • Подавляет вирусы, такие как вирус гриппа, аденовирус, коксаки вирус и вируса иммунодефицита человека ВИЧ (49)
  • Понижает активность бактерии Candida albicans (50, 51, 52, 53)
  • Подавляет рост бактерий Vibrio vulnificus, ответственных за сепсис (54)
  • Защищает от острого повреждения легких при поражении бактерией Klebsiella pneumoniae (55)
  • Предотвращает смерть нейронов в головном мозге при травме головы (56)
  • Увеличивает уровень глутатиона, снижает окислительный стресс при деменции (57)
  • Снижение секреции гена GSK3b, связанного с развитием диабета, деменции, воспаления, боли, депрессии. (58)

Данные об этих эффектах куркумина у человека – отсутствуют

Молекулярные цели на которые действует куркумин при различных заболеваниях (источник)

Ранее на сайте уже была опубликована информация, как куркумин ингибирует биопленки и кворум-сенсинг, и как он изучается наукой для активации рецептора витамина D, который может быть важен для борьбы с инфекциями.

Докозагексаеновая кислота (DHA) в головном мозге

Одна из интересных вещей, которую ученые изучают в куркумине – это его возможное влияние на уровни докозагексаеновой кислоты (DHA) в головном мозге. В клетках куркумин повышает уровень ферментов, участвующих в синтезе DHA из ALA (альфа-линоленовой кислоты), как в печени, так и в головном мозге. (59)

Это может оказаться важным, так как добавки с рыбий жир/DHA иногда не помогают увеличить DHA в головном мозге.

Токсичность веществ

Влияние куркумина на токсичность металлов у человека неизвестно. Однако, куркумин уменьшает воспалительные маркеры у крыс с большим количеством меди в крови и уменьшает индуцированные алюминием воспалительные реакции в мозге. (60, 61)

Клеточные исследования показывают на положительное влияние куркумина по защите ДНК от повреждений при отравлении мышьяком, ртутью, фторидом и переизбытком селена. (62, 63, 64, 65)

Схема защиты печени с помощью куркумина от токсического воздействия лекарственного препарата – метотрексата (источник)

У крыс, подвергшихся воздействию ртути, куркумин снижал окислительный стресс.(63)

У крыс, получивших очень большое количество железа, куркумин снижал накопление железа в печени и селезенке, и восстанавливал уровень антиоксидантов. (66)

Ожирение, половое влечение, катаракта, мышцы

Ни один из следующих эффектов куркумина не был подтвержден на людях

Куркумин усиливает эректильную функцию у самцов крыс с диабетом. (67)

Куркумин снижает уровень сахара в крови, улучшает чувствительность клеток к инсулину, уменьшает уровень сахара в моче у мышей с диабетом. (68, 68)

При опытах на животных ученые выявили, что куркумин может снижать уровень глюкозы в крови, стимулируя секрецию инсулина клетками поджелудочной железы (69), влияет на регенерацию железы, способствует снижению резистентности к инсулину мышцами и уменьшает количество жировых клеток. (70, 71, 72)

Куркумин регулирует (активирует или блокирует) несколько различных сигнальных путей при неинфекционных заболеваниях. Это способствует снижению риска и уменьшению скорости прогрессии болезни. (источник)

Биодоступный куркумин задерживает развитие катаракты у крыс с диабетом. (73)

Он облегчает диабетическую кардиомиопатию у диабетических крыс. (74)

Исследования на крысах показали, что куркумин может уменьшать осложнения диабета в головном мозге, замедляя митохондриальную дисфункцию. (75)

В опытах на клетках ученые обнаружили способность куркумина активировать энзим АМПК (AMPK) в мышцах, приводя к увеличению поглощения глюкозы (76) и подавляя новый рост и образование жировых клеток. (77, 78)

Другие исследования указали на возможность куркумина оказывать влияние на формирование мышечной ткани и заживление после травмы. (79)

Антиоксидант и противовоспалительное средство

Некоторые ученые считают куркумин поглотителем кислородных радикалов. Согласно одной гипотезе, он действует как антиоксидант, увеличивая уровень глутатиона, и как противовоспалительное средство через подавление цитокина IL-8 (в клетках легких). Но эти эффекты еще не были подтверждены у людей. (80)

Ученые обнаружили влияние куркумина на следующие сигнальные пути и гены при экспериментах на животных и клетках:  
  • Уменьшение перекисного окисления липидов и повышение уровня глутатиона (63)
  • Повышение уровней витаминов С и Е и защита от повреждения ДНК (81)
  • Действие как эпигенетического вещества, влияя на экспрессию генов и взаимодействие ферментов (HDACs, HATs, DNMT I и miRNAs) (82)
  • Снижение маркеров воспаления в крови (увеличивая цитокин IL-10 и уменьшая
  • цитокины IL-8 и ФНО-альфа) (83)
  • Предотвращение хронической усталости и предотвращение воспаления предстательной железы (84, 85)
  • Уменьшение количества воспалительных IL-1, Il-18 (86), PAI-1 (87, 88) и подавляя путь mTOR (89, 90)
  • Увеличение количества противовоспалительных иммунных клеток T-reg (91, 92, 93)
  • Уменьшение количества тучных клеток (94) и гистамина (95)
  • Связывание никотиновых рецепторов Альфа 7-nACh, как уменьшение боли (96, 97)

Исследования рака и куркумин

Ни куркума, ни ее активное соединение – куркумин, не были показаны для лечения или предотвращения рака.

Однако, есть несколько небольших исследований, которые продемонстрировали, что куркумин может оказывать биологическое воздействие на некоторых онкологических больных, но для проверки его безопасности и эффективности требуется больше клинических исследований.

В клинических исследованиях ранней фазы выявлено, что комбинация куркумина и доцетаксела (химиотерапевтического препарата) безопасна для 14 пациенток с прогрессирующим и метастатическим раком молочной железы. В исследовании была определена максимальная переносимая доза куркумина – 8 мг/сут. (98)

Экстракт куркумы оказался безопасным в небольшом исследовании с участием пациентов с колоректальным раком. Пациенты получали экстракт куркумы в дозах от 440 до 2200 мг/сут, содержащего 36-180 мг куркумина. Прием куркумина происходил во время периода ожидания хирургической операции. Предварительные данные предполагают, что куркумин может уменьшить количество предраковых ректальных очагов у людей с высоким риском развития колоректального рака. Получение куркумина увеличивало массу тела, снижало сывороточный уровень цитокина ФНО-альфа, увеличивало апоптоз раковых клеток, усиливало экспрессию противоракового гена р53 в опухолевой ткани и стимулировало апоптотический путь (самоубийства) опухолевых клеток. (99, 100, 101)

Основные исследования куркумина проходили не на людях, а на раковых клетках

Помните, что многие вещества оказывают противораковое действие в опытах на клетках, в том числе токсичные химические вещества. Это не означает, что они имеют какую-либо медицинскую ценность. Напротив, большинство веществ (природных или синтетических), которые исследуются на раковых клетках, не проходят дальнейших исследований на животных или клинических испытаний с людьми из-за отсутствия безопасности или эффективности.

Куркумин показал эффективность по подавлению следующих раковых клеток (в клеточных исследованиях):
  • Клетки рака головного мозга (глиобластомы ) и ротовой полости (102)
  • Т-клеточные лимфомы (103), рака костей (104), опухолей головного мозга (105) и меланомы (106)
  • Митохондрии раковых клеток (107)
  • Рак молочной железы (108)
  • Рак толстой кишки
  • Куркумин повышает свою активность в сочетании с EGCG (полифенол зеленого чая) в клетках лимфоцитарного лейкоза (109)
  • Раковые клетки легких (ингибирование цитокина IL-8) (80)
  • Клетки рака предстательной железы (110, 111)
  • Клетки рака поджелудочной железы (112)
  • Активация рецептора витамина D, имеющего теоретическое значение для борьбы с раком кишечника (113)

Здоровье печени и почек

В экспериментах на животных с окислительном стрессом, который возник от алкоголя, куркумин показывал уменьшение уровня общего воспаления, снижение перекисного окисления липидов и повреждения печени.

Куркумин также изучался на крысах, которые получили острое повреждение почек от приема парацетамола. Куркумин продемонстрировал уменьшение воспаления и повреждение почек. (114, 115, 114, 114, 116, 117, 118).

Биологические добавки с куркумином

Дозировки

В клинических исследования с участием людей использовались следующие дозы куркумина:
  • Остеоартроз: экстракт куркумы 500 мг перорально 2-4 раза в день в течение 1-3 месяцев (использовались следующие продукты, которые могут быть важны для результата по причинам биодоступности: Turmacin by Natural Remedies Pvt.Ltd., Meriva от Indena и CuraMed компании EuroPharma USA)
  • Аллергический ринит (сенная лихорадка): куркумин 500 мг ежедневно в течение 2 месяцев (продукт компании Organika Health Products)
  • Болезнь Крона: куркумин 1,08 г ежедневно в течение одного месяца, затем 1,44 г ежедневно в течение второго месяца
  • Профилактика сахарного диабета 2-го типа у людей с преддиабетом: куркумин 750 мг 2 раза в день в течение 9 месяцев
  • Депрессия: куркумин 500 мг 2 раза в день в течение 6-8 недель (самостоятельно или в качестве дополнения к антидепрессанту флуоксетину)
  • Неалкогольная жировая болезнь печени (НАЖБП): 70 мг куркумина ежедневно в течение 8 недель (доза куркумина в 500 мг дисперсионного препарата)
  • Зуд кожи: куркума 500 мг внутрь 3 раза в день в течение 8 недель, или экстракт куркумы (комплекс С3 компании Sami Labs LTD) стандартизированный до 1 г куркумина вместе с экстрактом из черного перца/длинного перца (биоперин) ежедневно в течение 4 недель.

Риски и побочные эффекты

Куркумин, как правило, хорошо переносится, даже при больших дозах. Максимальная переносимая доза в исследованиях составила 8 г куркумина при однократной дозе.

Общие побочные эффекты включают запор, расстройство желудка (диспепсия), понос, вздутие живота, гастроэзофагеальный рефлюкс (кислотный рефлюкс), тошноту, рвоту и другие проблемы с кишечником. Очень редко куркумин может вызвать зуд или точечный отек.

Нанесенная на кожу куркума может вызвать аллергический контактный дерматит.

Цитотоксичность куркумина

Предполагается, что куркумин в больших дозах может фактически стимулировать выработку активных форм кислорода (АФК) – сильному оксиданту, приводя к повреждению ДНК клеток. (119) Однако, есть и другое мнение ученых, которые не считают куркумин веществом, негативно влияющего на ДНК. (120) Требуются дополнительные исследования.

Плодовитость / фертильность

Исследования на клетках и животных показывают, что куркумин может уменьшить подвижность и плотность сперматозоидов. Он также способен подавлять выработку ферментов, участвующих в последней стадии синтеза тестостерона, что приводит к снижению уровня этого гормона. Но влияние куркумина на фертильность у человека неизвестно. (121)

В том же исследовании говорится, что потребление куркумина в очень больших дозах, до 8 граммов в день, проходит без сильных побочных эффектов, а получение куркумина перорально не может увеличить количество куркумина в крови до того, чтобы подавлять синтез тестостерона.

Болезнь Паркинсона

В клеточных исследованиях куркумин увеличивает мРНК и белок LRRK2, экспрессия которого была положительно связана с болезнью Паркинсона. Теоретически это может привести к повышению риска развития болезни Паркинсона. Однако эффекты куркумина при болезни Паркинсона у человека остаются неизвестными. (122)

Синергизм с другими веществами, увеличение биодоступности куркумина

Добавление пиперина (алкалоид из черного перца или других перечных) увеличивает всасывание куркумина в кровь. Ученые подсчитали, что это может увеличить биодоступность куркумина до 2000% по сравнению с обычным куркумином. Пиперин раздражает клетки кишечника, что стимулирует их способность всасывать вещества из пищи. Кроме того, пиперин способен подавлять процесс в печени, который быстро переводит куркумин в водорастворимое вещество для вывода из организма. (123)

Вещества, способствующие увеличению биодоступности куркумина

Куркумин хорошо растворяется в этаноле и в жирах, поэтому есть смысл, для увеличения его биодоступности, принимать куркумин в месте с жирами, например, ложкой растительного масла. Этот способ увеличивает биодоступность куркумина в 7-8 раз. (124)

Кроме того, вы можете использовать корень куркумы при варке пищи. Дело в том, что при высокой температуре куркума и куркумин увеличивают свою биодоступность и растворяемость в воде. Поэтому 15 минутная варка пищи вместе с куркумой способствует росту усвоенного количества куркумина.

В этой статье вы можете прочитать о сравнении биодоступности различных марок куркумина разных производителей добавок.


 

Дополнительные статьи о куркуме и куркумине:

Куркума превосходит лекарства в 12 направлениях лечения заболеваний
Куркума способна подавлять вирусы Зика, ВИЧ, герпеса-1, гриппа-А, гепатита-С и папилломы
Куркумин способен бороться с коронавирусом COVID-19?

 

Информация на этом сайте не была оценена какой либо медицинской организацией. Мы не стремимся диагностировать и лечить любые болезни. Информация на сайте предоставляется только в образовательных целях. Вы должны проконсультироваться с врачом, прежде чем действовать исходя из полученной информации из этого сайта, особенно, если вы беременны, кормящая мать, принимаете лекарства, или имеете любое заболевание.

Оцените эту статью

Среднее 5 Всего голосов (8)

польза для здоровья, показания и противопоказания, как принимать?

Куркума имеет несколько проверенных целебных свойств. При правильном потреблении этого продукта есть возможность значительно поправить здоровье. Это специя является природным лекарством.

Состав куркумы

Пряность содержит огромное количество антиоксидантов, что помогает поддерживать организм в хорошей форме и продлевать молодость. В ее составе присутствуют витамины группы В, С, Е. Она оказывает положительное влияние на организм при воспалениях, болях, а также является природным антибиотиком.

Показания к применению

Употребление куркумы помогает улучшить состояние при следующих заболеваниях:

  • проблемы с желчевыводящими органами;
  • патологии ЖКТ;
  • болезнь Альцгеймера;
  • сахарный диабет;
  • гипертония;
  • слишком густая кровь.

Есть два противопоказания к употреблению куркумы:

  • гемофилия;
  • диабет с риском резкого падения сахара.

Внимание! Не стоит злоупотреблять пряностью, так как может возникнуть диарея. А вот людям склонным к запорам куркума вполне поможет.

Основные принципы приема

Чтобы не навредить здоровью, необходимо соблюдать несколько основных принципов приема куркумы:

  • суточная дозировка не должна превышать 5 грамм;
  • после проведения максимального двухмесячного курса лечения обязательно нужно сделать перерыв;
  • специю можно принимать в комбинации с пищей, богатой полезными жирами.
Внимание! Если сочетать куркуму с черным перцем, то усвоение куркумина увеличивается в 2 тысячи раз.

Пряность для похудения

Основное действующее вещество в составе пряности — куркумин. Оно предотвращает отложение жировой ткани и способствует улучшению обмена веществ.

Рецепт приготовления средства на основе куркумы для похудения:

  1. Вскипятить 500 мл воды и добавить 4 столовых ложки чёрного чая.
  2. Добавить 4 кусочка имбиря, 2 ложки куркумы, немного меда.
  3. После остывания влить 0,5 литра кефира.
  4. Принимать раз в день утром или вечером.

Еще один вариант приготовления средства для сброса лишнего веса: на полторы столовых ложки сырья взять пол стакана кипятка и стакан некипяченого молока. Принимать состав перед сном.

Пряность при различных заболеваниях

Помимо борьбы с лишним весом, куркума помогает избавиться от прыщей, улучшает состояние волос, применяется в качестве косметических масок.

При диабете

При сахарном диабете специя помогает контролировать уровень сахара, снижает давление, понижает уровень холестерина. Необходимо добавлять пряность в различные горячие напитки. На одну чашку — небольшую щепотку.


Для суставов

Противовоспалительное средство на основе куркумы укрепит суставы. Для его приготовления нужно смешать 100 грамм меда и чайную ложку специи. Принимать по такой схеме:

  1. В первый день — по 0,5 чайной ложки каждый час.
  2. На вторые сутки — столько же, но каждые 2 часа.
  3. В третий день — каждые 3 часа.
  4. Потом идет 3 дня перерыва и повторение курса.

Снижение холестерина

Для снижения уровня холестерина в крови нужно соединить 0,5 литра молока, 10 зубчиков чеснока, чайную ложку куркумы. Для начала следует проварить чеснок в молоке около получаса, затем к нему добавить куркуму. Пить каждый день в теплом виде. Курс чистки — месяц.

польза и вред, как принимать БАД, инструкция по применению

Куркумин известен как краситель, как вещество, содержащееся в специях, обладающее рядом преимуществ для организма. Дошел куркумин и до спортсменов, многие фирмы БАДов стали выпускать куркумин в различных формах – капсулах, таблетках. Основным обещаемым положительным действием для спортсменов стало повышение тестостерона. Так ли это на самом деле, и какие еще преимущества есть у добавки? А также рассмотрим потенциальный вред, противопоказания и способы приема.

Содержание

  • Для чего нужен спортсмену куркумин и где он содержится
  • Польза и вред куркумина
  • Как принимать куркумин
  • 9 лучших БАДов куркумина
    • 1. Jarrow Formulas, Куркумин 95, 500 мг, 120 капсул
    • 2. Doctor’s Best, Куркумин с C3 Complex и BioPerine, 1000 мг, 120 таблеток
    • 3. Paradise Herbs, Куркума, 90 капсул
    • 4. Thorne Research, Meriva-SF, фитосомы куркумина, 120 капсул
    • 5. Эвалар, Куркумин 30 капсул
    • 6. Now Foods Куркумин, 120 растительных капсул
    • 7. Sports Research, Комплекс с Куркумином C3, 500 мг, 120 капсул
    • 8. Solgar, куркумин, 90 жидких капсул
    • 9. Natural Factors, куркумин 300 мг, 60 капсул
  • Заключение
  • Польза и вред куркумина в видео формате

Для чего нужен спортсмену куркумин и где он содержится

Куркумин – это растительное вещество, содержащееся в составе растения куркумы семейства имбирных.

Куркума встречается в виде специй, предназначенных для добавления в пищу, у нее приятный вкус, поэтому ее так часто употребляют веганы и вегетарианцы, чтобы улучшить вкус растительной пищи.

А сам же куркумин добывают способом экстрагирования из корня растения куркумы, получая горький порошок, который в процессе производства БАДов помещают в капсулы или таблетки.

Стоит отметить, что официальных результатов исследования на людях о повышении собственного тестостерона, нет. Но практика показывает, что куркумин, подобно трибулусу, усиливает выработку тестостерона, но в пределах нормы, то есть нормализует выработку собственного гормона.

Заявления о том, что куркумин позволяет преодолеть силовое плато, оправданы скорее в том случае, если у мужчины тестостерон в крови ниже нормы или ближе к нижней границе нормы. Сам тестостерон не повышается до предела и тем более выше нормы, как это делают анаболические стероиды, поэтому сравнивать их действие нельзя.

Но есть и другие доказанные преимущества и польза вещества для спортсменов, которые подробнее рассмотрим ниже.

Польза и вред куркумина

Полезные свойства куркумина:

  • Противовоспалительное действие. Куркумин способен заживлять мелкие раны, снимать и препятствовать воспалительным процессам. Уменьшает боли в суставах, снимая воспаление. Также считается растительным антибиотиком, который не разрушает микрофлору ЖКТ, борется с грибками и инфекциями.
  • Антиоксидантное действие. Куркумин способствует выведению шлаков, токсинов и тяжелых металлов.
  • Вещество способствует повышению выработки оксида азота и каталазы, скорее именно это влияет на анаболический эффект, чем повышение тестостерона.
  • Ускоряет метаболизм, хотя тем, у кого он и так очень быстрый, принимать куркумин не стоит.
  • Тормозит выработку жирных кислот, повышает скорость их окисления, поэтому косвенно способствует похудению.
  • Нормализует артериальное давление.
  • Антикатаболический эффект. Куркумин способен ускорять восстановление мышечных тканей и препятствовать разрушению мышц даже после травм в период реабилитации.
  • Природный антидепрессант.

Побочные действия

В ходе исследований было выявлено, что специя куркумы безвредна для здорового человека и не имеет побочных действий, хотя противопоказания к употреблению специи все же присутствуют.

Что касается добавки куркумина, важно следовать инструкции по применению и рекомендациям. Не стоит забывать, что куркумин сильно разгоняет обмен веществ, и у тех, кого быстрый метаболизм, из-за  куркумина будут возникать трудности с набором мышечной массы, так как питательные вещества усваиваются еще быстрее и скорее наступает их дефицит.

Противопоказания к употреблению куркумина

  • Повышенная кислотность в желудке.
  • Панкреатит и гастрит.
  • Язва двенадцатиперстной кишки.
  • Сахарный диабет.

Как принимать куркумин

Рекомендуется употреблять 4-5 г чистого куркумина в день, но не более 8 г. Что касается добавок, единой схемы приема нет, так как у разных производителей дозировки сильно различаются. Следуйте инструкции или самостоятельно рассчитывайте количество капсул исходя их состава куркумина, но не превышайте суточной нормы.

Как принимать куркуму спортсмену

Если употреблять чистую куркуму, имейте в виду, что 2 грамма куркумы содержит около 0,6 г вещества. Поэтому чтобы набрать необходимую дозу, разделите 16-24 грамма специи на несколько порций в течение дня и употребляйте с пищей.

Помимо куркумина в 100 граммах куркумы содержатся:

  • Калории – 84 ккал.
  • Белки – 8 г.
  • Жиры – 10 г.
  • Углеводы – 65 г (из них клетчатка – 21 г и сахар – 3 г).

Употреблять специю лучше с любым растительным маслом, черным перцем и имбирем, так усиливается его биодоступность.

С чем можно совмещать добавку куркумин

БАД можно употреблять вместе с добавками цинка и магния, а также донаторами азота, которые в совокупности дают синергический анаболический эффект.

9 лучших БАДов куркумина

1. Jarrow Formulas, Куркумин 95, 500 мг, 120 капсул

2. Doctor’s Best, Куркумин с C3 Complex и BioPerine, 1000 мг, 120 таблеток

3. Paradise Herbs, Куркума, 90 капсул

4. Thorne Research, Meriva-SF, фитосомы куркумина, 120 капсул

5. Эвалар, Куркумин 30 капсул

6. Now Foods Куркумин, 120 растительных капсул

7. Sports Research, Комплекс с Куркумином C3, 500 мг, 120 капсул

8. Solgar, куркумин, 90 жидких капсул

9. Natural Factors, куркумин 300 мг, 60 капсул

Заключение

Конечно, не стоит ожидать огромных результатов в наборе мышечной массы. Как уже было сказано, вещество способно регулировать выработку собственного тестостерона в пределах нормы, но незначительно. Поэтому принимая только эту добавку, надеяться на выраженный анаболический эффект не стоит.

Зато можно извлекать другую пользу для спорта – это повышение выработки оксида азота, способствующего росту мышц, торможение выработки жирных кислот, а также ускорение метаболизма, что поможет контролировать вес, не набирая излишки подкожного жира.

Также не стоит забывать о противовоспалительном и антиоксидантном действии, которое улучшает состояние организма и продлевает молодость. Для вегетарианцев – это отличный способ улучшить вкусовые качества растительной пищи и увеличить массу за счет выработки оксида азота, особенно, когда невозможно употреблять сывороточный протеин и другие добавки животного происхождения.

Польза и вред куркумина в видео формате

А также читайте, какой протеин лучше выбрать для набора массы →

Как лучше всего принимать куркумин?

Ответ:

Куркумин жирорастворим, поэтому, если вы принимаете обычный куркумин, просто запивая водой, вы усваиваете очень мало. Следовательно, лучше всего принимать куркумин с жирной пищей. Кроме того, у куркумина короткий период полураспада, то есть он не остается в организме. В результате, чтобы поддерживать уровень, лучше всего принимать куркумин два раза в день. Это обсуждается в разделе Лучший способ принимать куркумин и куркуму обзора Куркумин, куркума, добавки и специи.

Сформулированные продукты куркумина, такие как NovaSol, CurcuWIN, Meriva, Theracurmin, и продукты, содержащие биоперин (экстракт черного перца), могут увеличивать период полувыведения и биодоступность куркумина (см. Раздел Absorption and Bioavailability of Curcumin and Turmeric Supplements Review. )

Имейте в виду, что добавки не всегда соответствуют заявленным на их этикетках, поэтому проверьте наши тесты куркумина и добавок с куркумой и посмотрите наши Top Picks , основанные на качестве и стоимости.

Если вы готовите с куркумой, ознакомьтесь с нашими советами о том, как улучшить усвоение куркумина из куркумы.

.

Как принимать куркуму - добавку куркумина

Узнайте о рекомендуемых дозах куркумина для конкретных заболеваний, о возможных побочных эффектах и ​​взаимодействиях, а также о том, каким группам людей следует проявлять особую осторожность при приеме куркумина (куркумы). Мы также обсудим, в какое время дня его принимать и как узнать, работает ли он.

Куркума является основным пищевым источником антиоксиданта куркумина. Однако содержание куркумина в куркуме низкое, поэтому употребления куркумы недостаточно для получения максимальной пользы для здоровья от куркумина.Кроме того, куркумин быстро метаболизируется в печени и кишечнике и быстро выводится из организма. Это означает, что только небольшие дозы куркумина попадают в ткани-мишени и выполняют свою работу.

Несколько фармацевтических компаний разработали методы, позволяющие увеличить количество куркумина и помочь организму лучше его усвоить. Некоторые из них - Meriva, Longivida, BCM 95 и Sabinsa. Эти улучшенные составы куркумина лучше всего работают при различных заболеваниях, поэтому важно сначала провести исследование, прежде чем выбирать, какой рецепт использовать.

Еще одна проблема, когда дело доходит до приема добавок куркумина, - это правильная дозировка. Поскольку добавка куркумина все еще находится на ранней стадии исследования, еще нет установленных правил о том, когда и сколько следует принимать, чтобы улучшить определенное состояние.

Это руководство даст вам представление о том, как принимать улучшенные составы куркумина, чтобы максимизировать его лечебный потенциал и избежать возможных побочных реакций.

Дозировка куркумы и куркумина - Сколько принимать при определенных состояниях здоровья

Те, кто планирует начать прием добавок куркумина, должны сначала определиться с правильной дозировкой.Чаще всего задают вопрос: «Сколько куркумина мне следует принимать?» Ответ на этот вопрос во многом зависит от его формулы, того, как вы его принимаете, и состояния здоровья, для которого вы его используете. Как упоминалось выше, существуют разные составы куркумина для разных состояний здоровья, и дозировка для каждого также варьируется. Кроме того, уровень всасывания различных добавок куркумина и ваш личный метаболизм могут повлиять на необходимую дозировку. Мы не можем точно сказать, сколько куркумина вам следует принимать для вашего состояния, но есть несколько рекомендаций, которым вы можете следовать для начала.

Для установления правильной дозировки куркумина необходимы дополнительные клинические испытания. Тем не менее, текущие исследования показывают, что эта дозировка используется при некоторых заболеваниях, при которых куркумин используется:

Для остеоартрита и ревматоидного артрита:

400 мг - 500 мг два раза в день 95% стандартизированного, усиленного экстракта куркумина

Для химиопрофилактики рака или терапевтического использования :

Оптимальные дозы не установлены.

Для профилактики и лечения MCI (умеренного когнитивного нарушения) и болезни Альцгеймера:

Это зависит от стадии заболевания.Однако в качестве ориентира может потребоваться 4-8 капсул по 500 мг Лонгвида в день, если болезнь уже началась. Longvida - это формула куркумина, специально разработанная для лечения заболеваний мозга. Эта предполагаемая дозировка была получена путем экстраполяции животных. С другой стороны, согласно исследованию, проведенному в Университете штата Огайо, при использовании для профилактики заболеваний 80 мг Лонгвида в день уже может быть достаточно.

Хорошая идея - поэкспериментировать с дозировками и вести дневник своих симптомов. Это поможет вам определить, помогает ли ваша добавка выздороветь.Что еще более важно, это поможет вам избежать возможных побочных эффектов от слишком большого количества куркумина. Помните, что долгосрочные исследования добавок куркумина еще не проводились, поэтому важно следить за реакцией своего организма, чтобы минимизировать риски.

В клиническом исследовании, проведенном на Тайване, пероральные дозы куркумина до 8 г в день переносились хорошо. Куркумин в таком количестве не проявил токсичности. Испытание длилось три месяца с пероральным приемом куркумина. С другой стороны, клиническое исследование в Великобритании показало, что добавка куркумина варьируется от 0 до 0.45-3,6 г / день в течение четырех месяцев переносились хорошо, но у двух участников наблюдались тошнота и диарея. Однако оба этих исследования были проведены с использованием общего куркумина, а не его улучшенной версии.

Когда и как принимать куркумин?

Поскольку голодание улучшает усвоение куркумина, рекомендуется принимать его до еды или по крайней мере через 3 часа после еды. Его можно запивать небольшим напитком. Однако прием перед сном может вызвать нарушения сна. Возможно, вам придется следить за своим режимом сна, когда принимаете куркумин на ночь.

Даже если куркумин является натуральной добавкой, важно постепенно повышать титр до дозы, как и с любым другим лекарством. Вы можете попробовать сначала принять одну капсулу, а затем постепенно увеличивать ее, пока не достигнете рекомендуемой дозировки для вашего заболевания.

Может быть полезно повышать или понижать титры с 10-дневными интервалами, так как куркумин накапливается в тканях за 10 дней. В течение этого времени наблюдайте за реакцией вашего организма на добавку, а также за улучшением симптомов. Длительная доза может сильно зависеть от усвоения вашим организмом и состава куркумина, который вы используете.

Предупреждения, побочные эффекты и взаимодействия

Побочные эффекты

Вот некоторые из побочных эффектов, о которых сообщалось, от употребления большого количества куркумина:

Те, у кого была аллергия на имбирь и желтые пищевые красители, имеют более высокий риск получить аллергию на куркуму. . Также были случаи высыпаний или контактного дерматита после контакта кожи с куркумином.

Люди, которым следует соблюдать осторожность при приеме добавок с куркумином

Беременным и кормящим женщинам следует избегать куркумина, поскольку на этот счет еще не проводились исследования.

Людям, которым назначена операция, следует прекратить употребление куркумы как минимум за 2 недели до запланированной операции. Куркумин, как известно, замедляет свертывание крови, что может привести к более сильному кровотечению во время и после операции.

Тем, кто подвержен образованию камней в почках, следует избегать приема куркумина, потому что недавнее исследование безопасности людей показало, что куркумин изменяет метаболизм оксалата - вещества, которое может образовывать камни в почках. Прием добавок куркумина может способствовать развитию этого заболевания.

Людям, страдающим этими заболеваниями, следует воздерживаться от добавок куркумина, так как прием этой травы может ухудшить их симптомы.

Использование куркумина с другими травами и добавками

Поскольку очень трудно понять, какие нутрицевтики хорошо сочетаются друг с другом, а какие противодействуют друг другу, важно добавлять их по одному. Хорошая идея - иметь 10-дневный интервал между каждым добавлением, чтобы контролировать влияние каждого из них на организм.

В исследованиях на животных было обнаружено, что куркумин обладает синергетическим действием с омега-3 жирными кислотами и ресвератролом.Эти нутрицевтики усиливают действие друг друга.

Куркума, как известно, замедляет свертывание крови, поэтому прием ее с другими травами, которые делают то же самое, может быть не очень хорошей идеей. Это может привести к появлению синяков и кровотечений. Некоторые травы, которые имеют такое же влияние на свертываемость крови, - это дудник, гвоздика, даншен, чеснок, имбирь, гинкго, женьшень обыкновенный, красный клевер, ива и другие.

Взаимодействие между куркумином и лекарствами

Важно понимать, что даже несмотря на то, что куркумин является натуральной добавкой, это все же вещество, которое может реагировать на другие химические вещества, которые вы принимаете, например, на лекарства.При приеме куркумина с другими лекарствами, особенно фармацевтическими, лучше всего соблюдать некоторые меры предосторожности и контролировать воздействие на ваше тело.

Вот некоторые реакции, которые куркумин может иметь с другими лекарствами:

Куркумин имеет тот же эффект, что и эти препараты - все они подавляют агрегацию тромбоцитов. Тромбоциты - это клетки крови, которые останавливают кровотечение, образуя тромбы. Использование куркумина с другими разжижающими кровь препаратами может увеличить риск кровотечения и синяков.

Некоторые лекарства, разжижающие кровь:

  1. Аспирин,
  2. Клопидогрель (Плавикс),
  3. Далтепарин (Фрагмин),
  4. Эноксапарин (Ловенокс),
  5. Гепарин,
  6. Тиклопидин (Тиклид) Варфарин (Кумадин),
  7. Диклофенак (Вольтарен, Катафлам, другие),
  8. Ибупрофен (Адвил, Мотрин, другие),
  9. Напроксен (Анапрокс, Напросин и другие),
  10. Далтепарин (Фрагмин)
  11. Некоторые химиотерапевтические препараты

Куркумин и химиотерапия

При прохождении химиотерапии важно соблюдать особые меры предосторожности, если вы также принимаете вещества помимо тех, которые рекомендованы врачом.

В некоторых исследованиях на животных и in vitro было показано, что куркумин отрицательно влияет на пациентов с раком груди, проходящих химиотерапию. Куркумин может противодействовать эффектам некоторых химиотерапевтических препаратов, таких как апоптоз (гибель раковых клеток), вызванный камптотецином, мехлорэтамином и доксорубицином. Он также может остановить регресс опухоли, вызванный циклофосфамидом.

На основании этих исследований тем, кто проходит курс химиотерапии рака груди, рекомендуется избегать приема добавок куркумина.Некоторые эксперты даже говорят, что всем пациентам, проходящим химиотерапию, лучше всего прекратить прием добавок куркумина (улучшенный состав) и даже ограничить потребление обычного куркумина из пищевых источников.

С другой стороны, есть исследования, показывающие, что куркумин может сделать раковые клетки более чувствительными к химиотерапии или радиации, тем самым делая лечение более эффективным. Это может быть эффективно при некоторых формах рака, таких как рак яичников, рак простаты, рак толстой кишки, глиобластома, плоскоклеточный рак.

Те, кто проходит химиотерапию и лучевую терапию, должны сначала проконсультироваться со своим врачом, чтобы узнать, будет ли прием добавок куркумина для них безопасным.

Добавки куркумина влияют на то, как наш организм реагирует на определенные лекарства. Это может повысить уровень некоторых лекарств в крови и замедлить их выведение. Это особенно верно для лекарств, которые метаболизируются с помощью ферментов цитохрома P450 в печени.

Некоторыми лекарствами, на которые могут влиять добавки куркумина, являются ацетаминофен, ибупрофен и аспирин.Прием некоторых форм куркумина с этими лекарствами может усилить их цитотоксические эффекты. Цитотоксический эффект - это убивающий клетки или повреждающий эффект, которым обладают некоторые лекарства. Кроме того, куркумин может повышать концентрацию в крови таких препаратов, как целипролол, мидазолам, верапамил и такролимус.

Куркумин может нейтрализовать действие этих препаратов, увеличивая кислотность желудка. Некоторые препараты из этой категории - Циметидин (Тагамет), Фамотидин (Пепцид), Ранитидин (Зантак), Эзомепразол (Нексиум), Омепразол и Лансопразол (Превацид).

Прием добавок куркумина с этими лекарствами может вызвать гипогликемию (низкий уровень сахара в крови), поскольку куркумин усиливает действие этих лекарств.

Как я узнаю, работает ли куркумин?

Куркумин и добавки куркумина все еще находятся на ранней стадии исследований, и пока что проведено мало исследований на людях. Кроме того, еще не проводились долгосрочные исследования добавок куркумина.

В большинстве случаев лучше всего понаблюдать за собой и вести дневник своих симптомов, чтобы знать, работает ли ваша добавка куркумина на вас.Медленное доведение до желаемой дозировки также важно для минимизации любых побочных эффектов, которые могут возникнуть при переходе к программе. Дневник самооценки также поможет выяснить, работают ли ваши добавки или дозировка куркумина.

Те, кто принимает добавки куркумина для улучшения памяти, например, люди с умеренными когнитивными нарушениями и болезнью Альцгеймера, могут ожидать немедленных результатов. Однако это происходит не во всех случаях. Это все еще зависит от многих факторов, и, как правило, этого нельзя ожидать.Были даже сообщения о том, что добавки куркумина временно ухудшают память пациентов. Это связано с тем, что куркумин очищает существующие токсичные амилоидные агрегаты в головном мозге, вызывая в некоторых случаях временные негативные побочные эффекты.

Некоторые люди, принимавшие добавки куркумина при воспалительных заболеваниях, таких как артрит, сообщали о немедленном уменьшении боли в суставах и снижении их функциональности, в то время как другим потребовалось несколько недель, чтобы увидеть результаты.

Чтобы определить, работает ли ваша программа приема добавок куркумина для вас, необходимо внимательно следить за реакцией вашего организма.Поскольку пока нет установленных правил для приема добавок куркумина при различных заболеваниях, определение желаемой дозировки и ведение дневника ваших симптомов - два лучших метода. Кроме того, если вы принимаете другие лекарства или у вас есть особые заболевания, такие как камни в почках или диабет, лучше сначала проконсультироваться с врачом, прежде чем принимать какие-либо добавки куркумина.

Далее: Как решить, какую добавку куркумина принимать >>>

.

Сколько нужно принимать в день?

Вы можете знать куркуму в первую очередь как пряность, но она также используется в аюрведической медицине, целостном подходе к здоровью, который зародился в Индии более 3000 лет назад (1).

Добавки с куркумой сейчас широко доступны для использования в медицине, но знание того, сколько их нужно принимать, может сбивать с толку.

Вот несколько примеров использования и преимуществ куркумы, эффективных доз и мер безопасности.

Куркумин, сильнодействующее растительное химическое вещество в составе куркумы, как полагают, обладает мощным противовоспалительным действием (2, 3).

Многие исследования показывают, что хроническое воспаление слабой степени может быть ключевым фактором в развитии таких состояний, как сердечные заболевания, диабет, болезнь Альцгеймера и рак (4, 5, 6, 7).

Исследования в пробирках и на животных показали, что куркумин блокирует определенные биологические пути, ведущие к воспалению (8).

Эффекты куркумы и куркумина также были изучены с помощью рандомизированных контролируемых испытаний (РКИ), которые являются золотым стандартом исследований.

Хотя некоторые из них были безрезультатными, многие из них дали значительные результаты.

Например, несколько исследований показали, что куркума может уменьшить боль в коленях и улучшить функцию у людей с остеоартритом - одно даже предполагает, что она может работать так же, как ибупрофен, для уменьшения боли (9, 10, 11).

В другом РКИ 120 человек с избыточным весом принимали добавки куркумы в течение трех месяцев. В среднем общий холестерин снизился на 32%, «плохой» холестерин ЛПНП - на 42%, а триглицериды - на 39% (12).

Куркума также может улучшить качество жизни людей с хроническим заболеванием почек, страдающих кожным зудом.В одном РКИ у тех, кто принимал куркуму, уменьшились маркеры воспаления и уменьшился зуд (13).

Хотя и менее убедительно, но другие РКИ показывают, что куркума может играть полезную роль при сердечных заболеваниях, профилактике диабета, восстановлении после хирургических операций и синдроме раздраженного кишечника (14, 15, 16, 17).

Краткое описание

Куркума содержит куркумин, сильнодействующее растительное химическое вещество с антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Многие предполагаемые преимущества куркумы подтверждаются данными рандомизированных контролируемых испытаний - золотым стандартом исследований.

В исследованиях обычно используются дозы 500–2000 мг куркумы в день, часто в форме экстракта с концентрацией куркумина, которая намного выше, чем количества, встречающиеся в естественных условиях в пищевых продуктах.

Например, средняя индийская диета обеспечивает около 2 000–2 500 мг куркумы (60–100 мг куркумина) в день. Такое же количество в форме экстракта может содержать до 1 900–2 375 мг куркумина (18).

Другими словами, куркума содержит около 3% куркумина по сравнению с 95% куркумина в экстрактах (19).

Тем не менее, куркума может иметь преимущества при использовании в качестве специи.

Одно обсервационное исследование с участием пожилых людей положительно связывало потребление карри с когнитивным здоровьем (20).

Хотя официального согласия относительно эффективных доз куркумы или куркумина нет, в исследованиях были использованы следующие многообещающие результаты (9, 12, 13):

  • При остеоартрите: 500 мг экстракта куркумы два раза в день для 2 человек. -3 месяца.
  • При высоком холестерине: 700 мг экстракта куркумы два раза в день в течение 3 месяцев.
  • Для зудящей кожи: 500 мг куркумы три раза в день в течение 2 месяцев.

Высокие дозы куркумы и куркумина не рекомендуются в течение длительного времени, так как исследования, подтверждающие их безопасность, отсутствуют.

Однако Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) определила 1,4 мг на фунт (0–3 мг / кг) массы тела в качестве приемлемой суточной дозы (18).

Имейте в виду, все растительные добавки следует использовать с осторожностью. Всегда сообщайте своему врачу о любых добавках, которые вы принимаете, включая куркуму и куркумин.

Резюме

Исследования показывают, что дозы куркумы 500–2000 мг в день могут быть эффективными. Однако высокие дозы не рекомендуются в течение длительного времени.

Хотя куркума считается безопасной для большинства людей, некоторым людям, возможно, придется ее избегать.

Эти условия требуют особой осторожности:

  • Беременность и кормление грудью: Нет достаточных исследований, чтобы определить, безопасны ли добавки куркумы для беременных или кормящих женщин.
  • Болезнь желчного пузыря: Куркума может вызвать сокращение желчного пузыря, ухудшая симптомы (21).
  • Камни в почках: Он богат оксалатом, который может связываться с кальцием и вызывать образование камней в почках (22).
  • Нарушения свертываемости крови: Может замедлить свертываемость крови, что может усугубить проблемы с кровотечением (23).
  • Диабет: Может вызвать слишком низкий уровень сахара в крови (24).
  • Дефицит железа: Может мешать усвоению железа (25).

Кроме того, добавки куркумы могут взаимодействовать с некоторыми лекарствами, такими как антикоагулянты и лекарства от диабета (24, 26).

Однако куркума кажется безопасной в этих условиях в количествах, обычно потребляемых с пищей.

Резюме

Добавки с куркумой небезопасны, если вы беременны, кормите грудью или страдаете определенными заболеваниями. Добавки также могут взаимодействовать с антикоагулянтами и лекарствами от диабета. Однако куркума кажется безопасной при употреблении в пищу в качестве приправы.

В течение коротких периодов времени в исследованиях использовались дозы до 8 граммов в день без каких-либо токсических эффектов.

Тем не менее, о побочных эффектах не сообщалось.

Наиболее частые побочные эффекты включают аллергические реакции, боль в желудке, диарею, запор, тошноту и рвоту (27, 28).

В одном тяжелом случае у человека, принимавшего высокие дозы 1 500–2 250 мг два раза в день, наблюдалось нарушение сердечного ритма (29).

Необходимы дополнительные исследования для определения возможных дополнительных побочных эффектов, связанных с долгосрочным использованием.

Резюме

Сообщалось о минимальных побочных эффектах краткосрочного приема добавок куркумы, но необходимы более долгосрочные исследования.

Экстракты - самая эффективная форма добавок куркумы.

Они концентрированы, содержат до 95% куркумина. Напротив, порошки и специи могут содержать всего 3% куркуминоидов (19).

Более того, экстракты с меньшей вероятностью будут загрязнены другими веществами, такими как тяжелые металлы (19).

Какую бы форму куркумы вы ни выбрали, подумайте о том, чтобы сочетать ее с черным перцем. Черный перец содержит составной пиперин, который, как было показано, увеличивает абсорбцию куркумина на 2000% (19, 30).

И, как всегда, убедитесь, что вы покупаете продукцию от известного бренда.

Считайте добавки, которые были протестированы третьей стороной, например NSF International, Informed Choice или Фармакопейной конвенцией США (USP).

Эти компании гарантируют, что вы получаете то, что указано на этикетке, и что ваш продукт не содержит загрязняющих веществ.

Резюме

Экстракты куркумы высококонцентрированы куркумином и с меньшей вероятностью будут загрязнены другими веществами. Все добавки следует покупать у надежных поставщиков.

Исследования показывают, что 500–2000 мг куркумы в день могут иметь потенциальную пользу, особенно в форме экстракта.

Точная доза может зависеть от состояния здоровья, при котором вы обращаетесь за помощью, хотя официальных рекомендаций по дозировке нет.

Риск побочных эффектов минимален, но добавки с куркумой не подходят для некоторых людей.

Как и любые другие добавки, куркуму следует использовать с осторожностью, и вам следует обсудить ее использование со своим врачом.

.

Куркума против куркумина: какую добавку вам следует принимать?

Пряности, такие как куркума, использовались в традиционной медицине на протяжении тысячелетий. Теперь у ученых наконец-то есть исследования, подтверждающие его многочисленные преимущества для здоровья, особенно его противовоспалительные и антиоксидантные свойства. По этой причине все больше и больше людей обращаются к куркуме как к естественному средству лечения самых разных заболеваний.

Если вы хотите попробовать куркуму на себе, вы можете начать с добавления ее в блюда во время приготовления.Но вам, возможно, придется обратиться к добавкам, если вы хотите проверить пользу для здоровья.

В целом, лучше выбирать пищевые добавки, а не добавки, но куркума уникальна. «В то время как куркума рекламировалась как супер-специя, в основном из-за ее роли в здоровье сердечно-сосудистой системы и других противовоспалительных свойств, на самом деле действительно трудно удовлетворить лечебные свойства, связанные с ней, просто посыпав ею свою пищу», - говорит Элизабет Энн Шоу, RDN, владелица Shaw's Simple Swaps Consulting в Сан-Диего.«Таким образом, чтобы действительно получить те преимущества, которые были изучены, необходима добавка».

Если вы исследуете добавки с куркумой, вы наверняка встретите еще один тип добавок: куркумин. Люди часто называют куркуму и куркумин одним и тем же, но есть различия, о которых следует помнить. Вот что вам нужно знать об этих двух типах.

Разница между куркумой и куркумином

Куркума ( Curcuma longa ) - это пряность с ярким вкусом, полученная из корневищ или корней цветущего растения, которое растет в Индии и районах Юго-Восточной Азии, согласно прошлый обзор.(1) По данным сайта Spice Advice, ярко-желтая специя обычно используется в блюдах карри и в кулинарии Юго-Восточной Азии. (2) Согласно книге Травяная медицина: биомолекулярные и клинические аспекты , он имеет горький, но сладкий вкус. (3)

Куркума также известна своими противовоспалительными и антиоксидантными свойствами и, как таковая, используется в качестве дополнительной терапии для лечения различных заболеваний, включая артрит, проблемы с пищеварением и чрезмерное газообразование. (3)

Хотя куркума содержит много растительных соединений, большая часть пользы для здоровья принадлежит куркумину.Куркумин принадлежит к группе растительных соединений, известных как куркуминоиды, и является основным активным компонентом куркумы. Фактически, куркумин даже отвечает за характерный желтый цвет специи. (1)

.

10 доказанных преимуществ куркумы и куркумина для здоровья

Мы включаем продукты, которые, по нашему мнению, полезны для наших читателей. Если вы покупаете по ссылкам на этой странице, мы можем заработать небольшую комиссию. Вот наш процесс.

Куркума может быть самой эффективной существующей пищевой добавкой.

Многие высококачественные исследования показывают, что он имеет важные преимущества для вашего тела и мозга.

Вот 10 основных преимуществ куркумы для здоровья.

1. Куркума содержит биоактивные соединения с мощными лечебными свойствами.

Куркума - это специя, придающая карри желтый цвет.

Он использовался в Индии в течение тысяч лет как пряность и лекарственное растение.

В последнее время наука начала подтверждать то, что индийцы знали уже давно - они действительно содержат соединения с лечебными свойствами (1).

Эти соединения называются куркуминоидами, наиболее важным из которых является куркумин.

Куркумин является основным активным ингредиентом куркумы. Он обладает мощным противовоспалительным действием и является очень сильным антиоксидантом.

Однако содержание куркумина в куркуме не так велико.Это около 3% по весу (2).

Большинство исследований этой травы используют экстракты куркумы, которые содержат в основном сам куркумин, с дозировкой, обычно превышающей 1 грамм в день.

Было бы очень трудно достичь этих уровней, просто используя куркуму в своих продуктах.

Следовательно, если вы хотите ощутить полный эффект, вам необходимо принимать добавки, содержащие значительное количество куркумина.

К сожалению, куркумин плохо всасывается в кровоток.Он помогает потреблять черный перец вместе с ним, который содержит пиперин, натуральное вещество, которое увеличивает усвоение куркумина на 2000% (3).

Лучшие добавки куркумина содержат пиперин, существенно повышающий их эффективность.

Куркумин также жирорастворим, поэтому рекомендуется принимать его с жирной пищей.

Резюме

Куркума содержит куркумин, вещество с мощными противовоспалительными и антиоксидантными свойствами. В большинстве исследований использовались экстракты куркумы, стандартизированные для включения большого количества куркумина.

2. Куркумин - природное противовоспалительное соединение.

Воспаление невероятно важно.

Он помогает вашему телу бороться с инородными захватчиками, а также играет роль в восстановлении повреждений.

Без воспаления болезнетворные микроорганизмы, такие как бактерии, могут легко захватить ваше тело и убить вас.

Хотя острое кратковременное воспаление полезно, оно может стать серьезной проблемой, когда переходит в хроническую форму и неуместно поражает собственные ткани вашего тела.

Ученые теперь считают, что хроническое воспаление на низком уровне играет важную роль почти во всех хронических западных заболеваниях.Сюда входят болезни сердца, рак, метаболический синдром, болезнь Альцгеймера и различные дегенеративные состояния (4, 5, 6).

Следовательно, все, что может помочь в борьбе с хроническим воспалением, имеет потенциальное значение для предотвращения и даже лечения этих заболеваний.

Куркумин обладает сильным противовоспалительным действием. На самом деле, он настолько мощный, что соответствует эффективности некоторых противовоспалительных препаратов без побочных эффектов (7, 8, 9).

Он блокирует NF-kB, молекулу, которая проникает в ядра ваших клеток и включает гены, связанные с воспалением.Считается, что NF-kB играет важную роль во многих хронических заболеваниях (10, 11).

Не вдаваясь в подробности (воспаление чрезвычайно сложно), ключевой вывод состоит в том, что куркумин является биологически активным веществом, которое борется с воспалением на молекулярном уровне (12, 13, 14).

Резюме

Хроническое воспаление является причиной многих распространенных западных болезней. Куркумин может подавлять многие молекулы, которые, как известно, играют важную роль в воспалении.

3. Куркума значительно увеличивает антиоксидантную способность организма

Окислительное повреждение считается одним из механизмов старения и многих заболеваний.

Он включает свободные радикалы, высокореактивные молекулы с неспаренными электронами.

Свободные радикалы имеют тенденцию реагировать с важными органическими веществами, такими как жирные кислоты, белки или ДНК.

Основная причина того, что антиоксиданты настолько полезны, заключается в том, что они защищают ваш организм от свободных радикалов.

Куркумин - мощный антиоксидант, который может нейтрализовать свободные радикалы благодаря своей химической структуре (15, 16).

Кроме того, куркумин повышает активность собственных антиоксидантных ферментов вашего организма (17, 18, 19).

Таким образом, куркумин оказывает один-два удара против свободных радикалов. Он напрямую блокирует их, а затем стимулирует собственную антиоксидантную защиту вашего организма.

Резюме

Куркумин обладает мощным антиоксидантным действием. Он сам по себе нейтрализует свободные радикалы, но также стимулирует собственные антиоксидантные ферменты вашего организма.

4. Куркумин усиливает мозговой нейротрофический фактор, связанный с улучшением работы мозга и снижением риска заболеваний мозга

В те времена считалось, что нейроны не могут делиться и размножаться после раннего детства.

Однако теперь известно, что это действительно происходит.

Нейроны способны образовывать новые связи, но в определенных областях мозга они также могут размножаться и увеличиваться в количестве.

Одним из основных двигателей этого процесса является нейротрофический фактор головного мозга (BDNF), который представляет собой тип гормона роста, который функционирует в вашем мозгу (20).

Многие распространенные заболевания мозга связаны со снижением уровня этого гормона, включая депрессию и болезнь Альцгеймера (21, 22).

Интересно, что куркумин может повышать уровень BDNF в мозге (23, 24).

Таким образом, он может быть эффективным в отсрочке или даже обращении вспять многих заболеваний мозга и возрастного снижения функции мозга (25).

Он также может улучшить память и сделать вас умнее, что кажется логичным, учитывая его влияние на уровни BDNF. Однако для подтверждения этого необходимы контролируемые исследования на людях (26).

Резюме

Куркумин повышает уровень гормона мозга BDNF, который увеличивает рост новых нейронов и борется с различными дегенеративными процессами в мозге.

5. Куркумин должен снизить риск сердечных заболеваний

Болезни сердца - причина смерти номер 1 в мире (27).

Исследователи изучали это на протяжении многих десятилетий и многое узнали о том, почему это происходит.

Неудивительно, что болезнь сердца невероятно сложна, и ей способствуют разные факторы.

Куркумин может помочь обратить вспять многие этапы сердечного процесса (28).

Пожалуй, главное преимущество куркумина при сердечных заболеваниях - это улучшение функции эндотелия, выстилающего ваши кровеносные сосуды.

Хорошо известно, что эндотелиальная дисфункция является основной причиной сердечных заболеваний и связана с неспособностью эндотелия регулировать кровяное давление, свертываемость крови и различные другие факторы (29).

Несколько исследований показывают, что куркумин улучшает функцию эндотелия. Одно исследование показало, что он так же эффективен, как упражнения, а другое показывает, что он работает так же, как и лекарство аторвастатин (30, 31).

Кроме того, куркумин уменьшает воспаление и окисление (как обсуждалось выше), которые также играют роль в сердечных заболеваниях.

В одном исследовании случайным образом был выбран 121 человек, перенесший операцию коронарного шунтирования, либо плацебо, либо 4 грамма куркумина в день, за несколько дней до и после операции.

В группе куркумина риск сердечного приступа в больнице снизился на 65% (32).

Резюме

Куркумин благотворно влияет на несколько факторов, которые, как известно, играют роль в сердечных заболеваниях. Он улучшает функцию эндотелия и является мощным противовоспалительным средством и антиоксидантом.

6. Куркума может помочь предотвратить (и, возможно, даже вылечить) рак

Рак - ужасное заболевание, для которого характерен неконтролируемый рост клеток.

Есть много разных форм рака, у которых есть несколько общих черт. На некоторые из них влияют добавки куркумина (33).

Куркумин был изучен как полезное растение при лечении рака, и было обнаружено, что он влияет на рост, развитие и распространение рака на молекулярном уровне (34).

Исследования показали, что он может способствовать гибели раковых клеток и уменьшать ангиогенез (рост новых кровеносных сосудов в опухолях) и метастазирование (распространение рака) (35).

Многочисленные исследования показывают, что куркумин может снижать рост раковых клеток в лаборатории и подавлять рост опухолей у подопытных животных (36, 37).

Могут ли куркумин в высоких дозах (предпочтительно с усилителем абсорбции, таким как пиперин) помочь в лечении рака у людей, еще не изучен должным образом.

Однако есть свидетельства того, что он может предотвратить возникновение рака в первую очередь, особенно рака пищеварительной системы, такого как колоректальный рак.

В 30-дневном исследовании с участием 44 мужчин с поражениями толстой кишки, которые иногда становятся злокачественными, прием 4 граммов куркумина в день уменьшал количество поражений на 40% (38).

Возможно, однажды куркумин будет использоваться вместе с обычным лечением рака. Пока рано говорить наверняка, но это выглядит многообещающим и интенсивно изучается.

Резюме

Куркумин приводит к нескольким изменениям на молекулярном уровне, которые могут помочь предотвратить и, возможно, даже вылечить рак.

7. Куркумин может быть полезен для профилактики и лечения болезни Альцгеймера

Болезнь Альцгеймера является наиболее распространенным нейродегенеративным заболеванием в мире и основной причиной деменции.

К сожалению, хорошего лечения болезни Альцгеймера пока нет.

Следовательно, предотвращение этого в первую очередь имеет первостепенное значение.

Могут быть хорошие новости на горизонте, потому что было показано, что куркумин преодолевает гематоэнцефалический барьер (39).

Известно, что воспаление и окислительное повреждение играют определенную роль в болезни Альцгеймера, и куркумин оказывает положительное влияние на оба этих заболевания (40).

Кроме того, ключевой особенностью болезни Альцгеймера является накопление белковых клубков, называемых амилоидными бляшками. Исследования показывают, что куркумин может помочь очистить эти бляшки (41).

Может ли куркумин действительно замедлить или даже обратить вспять прогрессирование болезни Альцгеймера у людей, в настоящее время неизвестно и требует тщательного изучения.

Краткое описание

Куркумин может преодолевать гематоэнцефалический барьер и, как было показано, приводит к различным улучшениям в патологическом процессе болезни Альцгеймера.

8. Пациенты с артритом очень хорошо реагируют на добавки с куркумином

Артрит - распространенная проблема в западных странах.

Есть несколько различных типов, большинство из которых связано с воспалением суставов.

Учитывая, что куркумин является сильнодействующим противовоспалительным соединением, вполне логично, что он может помочь при артрите.

Это подтверждается несколькими исследованиями.

В исследовании с участием людей с ревматоидным артритом куркумин оказался даже более эффективным, чем противовоспалительный препарат (42).

Во многих других исследованиях изучалось влияние куркумина на артрит и отмечалось улучшение различных симптомов (43, 44).

Резюме

Артрит - распространенное заболевание, характеризующееся воспалением суставов. Многие исследования показывают, что куркумин может помочь в лечении симптомов артрита и в некоторых случаях более эффективен, чем противовоспалительные препараты.

9. Исследования показывают, что куркумин обладает невероятными преимуществами против депрессии

Куркумин показал некоторые перспективы в лечении депрессии.

В контролируемом исследовании 60 человек с депрессией были рандомизированы на три группы (45).

Одна группа принимала прозак, другая группа - один грамм куркумина, а третья группа - и прозак, и куркумин.

Через 6 недель куркумин привел к улучшениям, которые были похожи на прозак. Группа, принимавшая прозак и куркумин, показала лучшие результаты (45).

Согласно этому небольшому исследованию, куркумин так же эффективен, как и антидепрессант.

Депрессия также связана со снижением уровня нейротрофического фактора мозга (BDNF) и сокращением гиппокампа - области мозга, играющей роль в обучении и памяти.

Куркумин повышает уровень BDNF, потенциально обращая вспять некоторые из этих изменений (46).

Есть также некоторые доказательства того, что куркумин может стимулировать нейротрансмиттеры мозга серотонин и дофамин (47, 48).

Резюме

Исследование с участием 60 человек, страдающих депрессией, показало, что куркумин так же эффективен, как и прозак, в облегчении симптомов этого состояния.

10. Куркумин может замедлить старение и бороться с возрастными хроническими заболеваниями

Если куркумин действительно может помочь предотвратить сердечные заболевания, рак и болезнь Альцгеймера, он будет иметь очевидные преимущества для долголетия.

По этой причине куркумин стал очень популярным в качестве добавки против старения (49).

Но, учитывая, что окисление и воспаление, как считается, играют роль в старении, куркумин может иметь эффекты, выходящие далеко за рамки простого предотвращения заболеваний (50).

Резюме

Куркумин может способствовать долголетию благодаря множеству положительных эффектов для здоровья, таких как способность предотвращать сердечные заболевания, болезнь Альцгеймера и рак.

Куркума и особенно ее самое активное соединение - куркумин, обладают множеством научно доказанных преимуществ для здоровья, таких как способность предотвращать сердечные заболевания, болезнь Альцгеймера и рак.

Это мощное противовоспалительное и антиоксидантное средство, которое также может помочь облегчить симптомы депрессии и артрита.

Если вы хотите купить добавку куркумы / куркумина, на Amazon есть отличный выбор с тысячами отличных отзывов покупателей.

Рекомендуется найти продукт с биоперином (торговая марка пиперина), который является веществом, увеличивающим всасывание куркумина на 2000%.

Без этого вещества большая часть куркумина просто проходит через пищеварительный тракт.

.

Куркума против куркумина: что вам следует принимать?

Куркума - это специя, широко используемая в Азии и главный ингредиент карри.

Из-за желтого цвета его иногда называют индийским шафраном (1).

Более того, его широкое использование в традиционной медицине вызвало значительный интерес к его пользе для здоровья.

Куркумин - это ключевой активный ингредиент куркумы.

В этой статье рассматриваются преимущества и основные различия между куркумой и куркумином, а также способы их добавления.

Куркума получают из корня Curcuma longa , цветущего растения семейства имбирных.

Часто продается в банках для специй. Однако в свежем виде он похож на корень имбиря с более интенсивным желтым или золотистым цветом.

В Индии куркума используется для лечения кожных заболеваний, проблем с пищеварением, а также болей и болей. Фактически, это основной продукт аюрведической медицины, форма традиционного лечения (2).

Куркума содержит много растительных веществ, но одна группа, куркуминоиды, обладает наибольшим оздоровительным действием (3, 4).

Три известных куркуминоида - это куркумин, деметоксикуркумин и бисдеметоксикуркумин. Из них куркумин является наиболее активным и наиболее полезным для здоровья (3).

Куркумин, который составляет около 2-8% от большинства препаратов куркумы, придает куркуме характерный цвет и аромат (5).

Сам по себе куркумин известен своими противовоспалительными, противоопухолевыми и антиоксидантными эффектами (6, 7).

Резюме

Куркума используется для лечения многих проблем со здоровьем, таких как проблемы с кожей и пищеварением.Он содержит активный ингредиент куркумин, который обладает противовоспалительными и антиоксидантными свойствами.

Куркума и куркумин обладают лечебными свойствами, которые приносят много пользы для здоровья (8).

Вот некоторые из областей, в которых куркума и куркумин продемонстрировали явные преимущества, подтвержденные наукой:

  • Остеоартрит: Растительные соединения куркумы, которые включают куркумин, могут уменьшить маркеры воспаления и, таким образом, облегчить симптомы остеоартрита (3, 9, 10).
  • Ожирение: Куркума и куркумин могут подавлять воспалительный путь, связанный с ожирением, и могут помочь регулировать жировые отложения (5, 11, 12).
  • Болезни сердца: Куркума и куркумин могут снизить «плохой» холестерин и триглицериды ЛПНП и, как следствие, снизить риск сердечных заболеваний (13).
  • Диабет: Куркума и куркумин могут улучшить метаболизм сахара в крови и потенциально снизить влияние диабета на ваш организм (14, 15, 16).
  • Печень: Исследование на крысах показало, что экстракт куркумы и куркумин защищают от хронического повреждения печени, помогая снизить вредный окислительный стресс (17).
  • Рак: Хотя исследования все еще находятся на начальной стадии, куркума и куркумин могут снижать активность толстой кишки и других раковых клеток (18, 19, 20).
  • Противогрибковые: Куркума и куркумин могут разрушать мембраны грибковых клеток и могут использоваться в сочетании с противогрибковыми препаратами для улучшения результатов (21, 22, 23).
  • Антибактериальные: Куркума и куркумин обладают сильным антибактериальным действием. Они могут уменьшить рост многих болезнетворных бактерий (23, 24, 25).
Резюме

Куркума и куркумин обладают противомикробными и лечебными свойствами. Исследования показывают, что они могут принести пользу людям с сердечными заболеваниями, остеоартритом и ожирением.

Куркума - растение, пользующееся большим уважением в мире медицины.

Он не только полезен при артрите, но также может защитить ваш мозг с возрастом. Он перспективен при лечении болезни Паркинсона (2, 4, 26).

Куркума содержит различные растительные соединения, которые вместе поддерживают ваш организм.

Исследование, посвященное противогрибковой активности куркумы, показало, что все восемь ее компонентов, включая куркумин, способны подавлять рост грибков.

Исследование также показало, что курдион в куркуме имеет лучший ингибирующий эффект. Однако в сочетании с семью другими компонентами его подавление роста грибов было еще сильнее (21).

Таким образом, хотя куркумин сам по себе может уменьшить рост грибков, вы можете получить гораздо больший эффект, если вместо этого используйте куркуму (21, 22).

Аналогичным образом, другое исследование показало, что куркума лучше подавляет рост опухолевых клеток, чем один куркумин (27).

Однако, поскольку куркума содержит куркумин, трудно определить, лучше ли куркума, чем куркумин, когда дело касается других заболеваний.

Требуются дополнительные исследования, которые напрямую сравнивают эффекты каждого из них.

Резюме

Куркума состоит из растительных соединений, обладающих антиоксидантной, противовоспалительной и антимикробной активностью, которые, по-видимому, лучше работают вместе.

Поскольку куркумин считается наиболее активным ингредиентом куркумы, исследователи начали выделять его и исследовать, может ли он помочь в определенных условиях сам по себе (6).

Было показано, что он обладает сильным противовоспалительным и антиоксидантным действием и даже может способствовать заживлению ран благодаря своим антибактериальным эффектам (7, 21, 28).

Более того, куркума и куркумин снижают уровень сахара в крови при диабете 2 типа. Однако исследование на животных показало, что куркумин лучше сводит к минимуму маркеры диабета, чем куркума (15).

Куркумин может специфически снижать воспалительные маркеры, такие как фактор некроза опухоли (TNF) и интерлейкин 6 (IL-6), которые являются ключевыми факторами развития диабета 2 типа (6, 29).

Необходимы дополнительные исследования, чтобы сравнить эффекты куркумы и куркумина у людей с диабетом 2 типа.

Это не единственная польза куркумина для здоровья.

Может также снизить риск остеопороза.

Одно исследование на животных показало, что крысы, получавшие экстракты куркумы, обогащенные куркуминоподобными куркуминоидами, сохранили костную массу, тогда как те, у кого было меньшее количество добавленных куркуминоидов, не показали никакого эффекта (30).

Однако куркумин часто плохо усваивается и может проходить через кишечник в непереваренном виде (17).

Полезный совет - добавлять в пищу немного черного перца или добавки, содержащие куркумин. Вещество в черном перце под названием пиперин может увеличить биодоступность куркумина на 2000% (31).

Резюме

Сильные антиоксидантные и противовоспалительные эффекты куркумина могут принести пользу людям с диабетом и остеопорозом, но его всасывание может быть плохим. Сочетание куркумина с пиперином в черном перце может значительно улучшить усвоение.

Нет официального мнения о том, лучше ли принимать куркумин или добавки с куркумой.

В большинстве исследований, которые показали положительные эффекты, использовалась извлеченная куркума с высокой концентрацией куркумина или только куркумин.

При выборе добавки важно покупать формулу, которая прошла клинические испытания и хорошо усваивалась.

В обзоре по артриту суставов экстракты куркумы с 1 граммом куркумина в день показали наибольшую пользу через 8–12 недель (10).

Тем, кто хочет снизить уровень холестерина, может помочь 700 мг экстракта куркумы два раза в день (32).

Одно восьминедельное исследование показало, что 2,4 грамма порошка куркумы в сочетании с семенами чернушки каждый день снижают уровень холестерина, окружность талии и воспаление (33).

Хотя исследования неоднозначны, одно исследование с участием спортсменов показало, что 6 граммов куркумина и 60 мг пиперина в трех разделенных дозах помогли уменьшить повреждение мышц после упражнений (34).

Куркумин считается хорошо переносимым и был протестирован в высоких дозах до 12 граммов в день (35, 36).

Однако это может вызвать некоторые побочные эффекты, такие как дискомфорт в кишечнике и тошнота (13).

Резюме

Исследования показывают, что добавки куркумы или куркумина с добавлением 1–6 граммов куркумина в день могут быть полезными. В высоких дозах могут возникнуть побочные эффекты со стороны пищеварения.

Куркума - это золотая пряность, которая тысячелетиями использовалась для лечения воспалений, бактериальных инфекций и проблем с пищеварением.

Он содержит куркумин, обладающий антиоксидантным и противовоспалительным действием.

Нет официального мнения о том, лучше ли принимать куркумин или добавки с куркумой.

В большинстве исследований используется экстрагированная куркума с высокой концентрацией куркумина или только куркумин.

Куркума и куркумин могут уменьшить воспаление суставов, снизить уровень холестерина, сахара в крови, а также уменьшить рост опухолей, грибков и бактерий.

Убедитесь, что у вас есть немного черного перца с порошком куркумы или добавкой, так как это поможет улучшить усвоение куркумина.

.

Смотрите также

 
 
© 2020 Спортивный клуб "Канку". Все права защищены.