Как ощелочить организм человека


Ощелачивание организма: польза и вред. Ощелачивание организма в домашних условиях: доступные варианты

Всё, что происходит, имеет свою причину. Течение болезни и состояние здоровья не являются исключением. Если человек болен — у этого есть причина. И если человек здоров, то на это также есть свои основания. Существует множество версий о том, какие механизмы запускают болезнь и какие условия нужно создать, чтобы быть здоровым. На этих предположениях строятся методики оздоровления и исцеления даже от тех болезней, которые официальной медициной считаются неизлечимыми. Среди прочих, существует версия, что здоровье напрямую зависит от уровня Ph. Если в организме человека преобладает кислотная среда, то это приводит к болезням, а если щелочная, то это ведёт к здоровью. Ph крови здорового человека колеблется в районе 7,3—7,4. И смещение указанных значений проводит к болезням.

Разного рода исследования показывают, что в щелочной среде гибнут бактерии, вирусы, грибки, паразиты и так далее. И напротив, кислотная среда максимально благоприятна для их размножения. Это не единственное её вредное воздействие на здоровье человека. Дело в том, что наш организм — разумная структура, которая на клеточном уровне регулирует Ph. И если он смещается в сторону кислотности, то начинает искусственно себя ощелачивать. Как это происходит? Для этого необходимы такие компоненты, как кальций, калий, магний, натрий, цинк и др. И чтобы поднять уровень Ph, организм начинает вымывать эти элементы и минералы из костей, зубов, ногтей, внутренних органов и так далее.

Таким образом, снижение Ph приводит к истощению организма и расходованию его внутренних ресурсов, запасов витаминов и микроэлементов. Чем это может грозить? Недостаток кальция приводит к хрупкости костей, ногтей, зубов, а также остеопорозу. Дефицит калия крайне негативно влияет на сердечно-сосудистую систему, в частности на сердце, увеличивая риск инфаркта и других сердечных заболеваний. И так далее. Недостаток какого-либо из витаминов и микроэлементов приводит к нарушению определённых функций организма. Ещё в прошлом веке немецкий биохимик Отто Варбург получил Нобелевскую премию за своё открытие. Он пришёл к выводу, что в щелочной среде раковые клетки не выживают, они гибнут в ней в течение трёх часов. Поэтому причиной онкологических заболеваний может быть именно снижение уровня Ph ниже критической отметки.

Ощелачивание организма в домашних условиях

Если состояние здоровья напрямую зависит от уровня Ph, то возникает вопрос: как его можно контролировать? Одним из первых факторов, который напрямую оказывает влияние на кислотно-щелочной баланс, является питание. Есть продукты, которые в процессе переваривания и усвоения снижают уровень Ph. В первую очередь к ним относится продукция животного происхождения. И наиболее закисляющими в этом списке являются мясо, рыба и яйца, регулярное присутствие в рационе которых приводит к постепенному ухудшению нашего здоровья. Менее закисляющими продуктами являются молоко и молочная продукция. В нашем обществе активно навязывается теория о том, что молоко богато кальцием. Да, оно действительно содержит в себе этот элемент. Но тут не уточняется важный факт: молоко и молочные продукты в процессе переваривания понижают уровень Ph, и организм для его повышения начинает расходовать тот же кальций. Таким образом, что происходит? Мы от молока получаем меньше кальция, чем в итоге тратим на повышение уровня Ph. То есть молочные продукты выводят из организма кальций, а не насыщают им. В подтверждение этой версии можно привести статистику по странам с высоким процентом употребления молочной продукции. Заболевания зубов и костей там наиболее распространены.

Помимо животной продукции, закислению организма также способствует рафинированная пища, которая прошла несколько степеней обработки и уже далека от натуральной. Это различные сладости, консервы, быстрорастворимые супы, каши и так далее. Одним из наиболее закисляющих продуктов является рафинированный сахар, который сегодня содержится в большинстве продуктов. Чёрный чай, кофе и алкоголь также закисляют организм.

Таким образом, чтобы повысить уровень Ph достаточно просто не понижать его вредной пищей. Если исключить из рациона хотя бы мясо, рыбу, яйца и большую часть вредной рафинированной пищи — мы станем намного здоровее. Помимо этого, в рацион можно включить ощелачивающие продукты. Это практически вся сырая растительная пища, особенно фрукты, овощи и ягоды. С семенами и орехами — вопрос спорный. Большинство из них закисляют организм.

Существует теория, что наиболее гармоничное и здоровое питание выглядит примерно так: на 70 % рацион должен состоять из сырой растительной пищи и лишь на 30 % — из термически обработанной, при этом полностью исключаются мясо, рыба, яйца, морепродукты и так далее. Варёная пища, помимо закисления организма, способствует образованию слизи, которая может стать причиной многих заболеваний, в первую очередь простудных. Питание — это первое, на что нужно обратить внимание, если вы хотите повысить уровень Ph организма. Версия о том, что все наши болезни лишь от пониженного уровня Ph — это лишь версия, но вполне любопытная и стоит её проверить на личном опыте.

Способы ощелачивания организма

Употребление сырой растительной пищи — один из главных способов повысить уровень Ph организма, но далеко не единственный. На уровень кислотно-щелочного баланса влияет дыхание. Для этого практикуются специальные дыхательные техники. В даосской традиции есть практика, которая называется «дыхание черепахи». Черепаха в среднем совершает два дыхательных цикла в минуту, и есть виды, которые живут несколько сотен лет. И именно на замедлении дыхания основан принцип ощелачивания. Выполнять дыхание черепахи очень просто: необходимо совершать вдохи и выдохи, постепенно их растягивая. Начать можно с пяти секунд. Пять секунд вдох, пять секунд выдох. Затем добавляете по секунде ко вдоху и выдоху и увеличиваете до тех пор, пока не почувствуете лёгкий дискомфорт. Подышав некоторое время в таком ритме (в традиционном даосизме рекомендуется 36 циклов, то есть 36 вдохов-выдохов), постепенно начинаете уменьшать продолжительность вдоха и выдоха, возвращаясь к изначальной отметке в пять секунд.

Эта дыхательная практика не только ощелачивает организм, но также позволяет устранить беспокойство, тревогу, тоску, депрессию и в целом позитивно воздействует на психику. Дыхательные практики лучше совершать утром, желательно до восхода солнца, пока воздух в условиях мегаполиса ещё более-менее чистый. Попробуйте взять себе за правило практиковать дыхание черепахи каждое утро и понаблюдайте за эффектом. Постепенно увеличивайте длину вдоха и выдоха, но помните, что практика не должна вызывать сильный дискомфорт — это может пагубно повлиять на сердечно-сосудистую систему.

Также стоит отметить, что, помимо питания и дыхания, на уровень Ph влияют негативные эмоции. Вспышка гнева, ненависти, страха, зависти, обиды может мгновенно понизить уровень кислотно-щелочного баланса. Это произойдёт даже быстрее, чем под воздействием влияния вредной пищи. Закисляющие продукты понижают уровень Ph в течение одного-двух часов, а сильная негативная эмоция способна сделать это за пять минут. Поэтому мы можем сколько угодно корректировать своё питание, доведя его до идеального. Но, если при этом мы продолжаем гневаться, осуждать окружающих, завидовать, ревновать — все наши усилия, увы, будут тщетны. Поэтому контроль над эмоциями невероятно важен для здоровья. В этом также может помочь дыхание черепахи. После систематических дыхательных практик мы становимся более устойчивыми к различным психотравмирующим ситуациям.

Ощелачивание организма: польза

Согласно теории о том, что все болезни происходят из-за понижения уровня Ph, ощелачивание организма ведёт к абсолютному здоровью. Сложно сказать, насколько это соответствует истине. Но версия вполне правдоподобная, поэтому её стоит проверить на личном опыте. В любом случае, советы, которые даются для повышения Ph организма, вряд ли повредят здоровью. Увеличение в рационе растительной пищи, отказ от мяса, рыбы, яиц, практика дыхательных упражнений и контроль над эмоциями сделают нашу жизнь только более здоровой и гармоничной.

Ощелачивание организма: вред

Во всём следует проявлять здравомыслие и избегать фанатизма. Излишне вдохновившись идеей о том, что все беды происходят от низкого уровня Ph, а ощелачивание приводит чуть ли не к бессмертию, можно удариться в крайность. Существуют разные советы по радикальному ощелачиванию организма, к которым следует относиться скептически. Помните, что крайности редко приводят к чему-то хорошему. И всё, что противоестественно для организма, в большинстве случаев вредно. Недаром применяется термин «кислотно-щелочной баланс». Ключевое слово здесь «баланс». Уровень Ph здорового человека колеблется в пределах 7,3—7.4. И не только понижение этого значения, но и повышение может привести к сбоям в организме. Поэтому излишне усердствовать в ощелачивании организма также не стоит.

Ощелачивание организма - Медицинский портал EUROLAB

Ощелачивание организма - один из естественных, заложенных в нас природой процессов. Биохимических процессов внутри нас великое множество, в результате них формируются некоторые весьма стабильные для здорового состояния показатели.

К их числу можно отнести температуру тела, частоту сердечных сокращение, показатели крови и то же ощелачивание организма. Что это такое и почему столь важно для нашего здоровья? Стоит ли влиять на ощелачивание организма и если да, то насколько сильно?

Что такое ощелачивание организма?

В медицине есть такое понятие как кислотно-щелочное равновесие (КЩР). Баланс между кислотами и основанием нашей внутренней среды - это составная часть гомеостаза. Равновесие присутствия кислот и щелочей должно соблюдаться в любой среде организма - слюне, моче, влагалищных выделениях, крови.

Суть заключается в том, что для нормальных физиологических процессов показатели pH должны быть относительно стабильны. В противном случае развиваются необратимые или трудно обратимые патологические процессы. Допустимым диапазоном принято считать 7,37-7,44. Окисление имеет место, когда показатели снижаются, ощелачивание - когда возрастают.

Кислотно-щелочным равновесием в нашем организме управляют четыре буферных системы:

  • гемоглобиновая,
  • бикарбонатная,
  • фосфатная,
  • белковая.

Все они в той или иной мере в большей или меньшей степени участвуют в связывании ионов водорода и препятствуют существенным колебаниям данного баланса. И каждая из них патологически реагирует на выход КЩР за указанные рамки.

Нарушение кислотно-щелочного баланса сопряжено с денатурацией белков - тогда разрушаются клетки, а ферменты утрачивают добрую долю свои функций. Самой мощной из перечисленных оказывается бикарбонатная буферная система, она участвует в образовании угольной кислоты, когда избыток ионов водорода вступает во взаимодействие с ионами бикарбоната. Выведение угольной кислоты связано с выделением организмом углекислого газа.

Множественные медицинские исследования показали, что окисление организма более распространено и именно оно - неблагоприятное условие для множества болезней. В то же время ощелачивание организма до крайних рубежей не влечет ничего полезного. Здесь как никогда уместен принцип умеренности.

Проблема заключается в том, что в кислой среде снижается активность всех ферментов, нарушаются межклеточные взаимодействия, клетки утрачивают минеральные запасы, чтобы эту кислую среду несколько нейтрализовать. Внутренние изменения могут развиться даже в онкологические процессы. В 1932 году Отто Варбургу была присвоена Нобелевская премия за определение условий развития злокачественных опухолей. Среди всего прочего им было выведено утверждение о великолепном их развитии именно в закисленной крови, рН которой снижен менее 7,2-7,3 единиц. Безусловно, такое открытие не считается абсолютным и достаточным для преодоления такой агрессивной болезни как рак, но множественные исследования доказали, что нормализация показателей крови отражается на росте опухолей (в сторону их уменьшения) и, что не менее важно, на условиях для жизнедеятельности болезнетворных бактерий.

Так получается, что предпосылкой для общего снижения иммунитета и для развития нескольких сотен заболеваний является именно окисление крови. Ощелачивание организма в данном случае поспособствует восстановлению здоровья.

Когда развито то или иное заболевание, ощелачивание организма способно лишь ускорить выздоровление, однако внутренние процессы нарушены до такой степени, что одного ощелачивания вовсе недостаточно. Совсем иначе «работает» ощелачивание организма в рамках профилактики заболеваний. Вероятность того же рака или банально сосредоточения кислот в разных органических средах (а это болезни и почек, и полости рта, и та же подагра) будет существенно снижена, если человек будет следить за своим кислотно-щелочным равновесием.

В то же время крайне не рекомендуется намеренно внедряться в отлаженную природой систему. Ощелачивание организма на сегодняшний день - это часто курс специального питания, но бесконтрольный и непрофессиональный подход чреват обратной крайностью. Применение ощелачивания с целью выровнять кислотно-щелочное равновесие - это во благо, но важно снова-таки не переборщить.

Опасность ощелачивания организма (например, посредством активного потребления соды) кроется в нарушениях работы белкового обмена. В конце концов, рискует нарушиться процесс выведения из организма жирорастворимых ядов (в составе желчи при участии печени), развиваются интоксикационные процессы. На фоне мнимого улучшения самочувствия могут развиваться весьма неблагоприятные и нелегко лечимые болезни - атеросклероз, рост опухолей и непосредственный их канцерогенез.

В норме ощелачивание организма должно не усиливаться и не стимулироваться, а лишь поддерживаться. Должны быть обеспечены нормальные условия для этого процесса. Это не совсем позитивно, но в условиях современного ритма жизни эти простые, абсолютно естественные для человека условия несколько нарушены. Речь о продуктах питания и о таком каждодневном дыхании.

Да-да, если упростить, то с выдохом мы организм ощелачиваем, а с вдохом - окисляем. Если организм активно «закисляется», например, при активном физическом труде или из-за стресса, дыхание рефлекторно учащается и углубляется. Контролируется  глубина и частота дыхания соответствующим расположенным  у нас в мозгу центром.

С питанием несколько сложнее. Каждый продукт питания обладает собственными кислотно-щелочными показателями и на поступление пищи наш организм реагирует изменениями этого баланса. Продукты условно можно разделить на две группы: окисляющие и ощелачивающие организм. К ощелачивающим, прежде всего, относят овощи, фрукты и молоко, к окисляющим - мясные и рыбные продукты. Принимая во внимание такие нюансы и выстраивая соответствующим образом рацион питания, можно в разумной и достаточной степени обеспечить ощелачивание организма. Дополнительные мероприятия могут как быть уместными, так и пойти во вред.

Чем опасно нарушения кислотно-щелочного равновесия?

Далее речь пойдет о чрезмерном стремлении к здоровому образу жизни. При множестве не самых благоприятных внешних влияний на наше здоровье мы склонны увлекаться ложноположительными практиками. Например, ощелачивание организма. Становится ясно, что чрезмерно кислая среда не идет нам во благо, но это все же не повод увлекаться ощелачиванием. Если вы замечаете у себя определенные недомогания, если подозреваете, что ваш образ жизни далек от здорового и может иметь место окисление внутренней среды, это не повод вдаваться в потребление напитков с содержанием, скажем, соды.

При том, что организм современного жителя мегаполиса не всегда справляется с нейтрализацией кислот, в наших силах питаться разнообразно, заниматься спортом и переживать стрессовые обстоятельства благоразумно. На этом пути достаточно легко «передернуть» зыбкие показатели кислотно-щелочного равновесия в сторону как снижения, так и повышения.

Нарушение КЩР более 7,45 единиц обернется тем, что организм начнет накапливать кислоты. Создастся видимость необходимости запасаться ими впрок:

  • уменьшится выделение углекислого газа - так станет накапливаться угольная кислота и разовьется недостаточность вентиляции легких;
  • уменьшится выделение мочевой и щавелевой кислоты - это путь к патологии почек (камни, фосфаты и карбонаты), подагре;
  • уменьшится выделение кислот через кожу - недостаток их в поте и кожном сале лишает нашу «внешнюю оболочку» бактерицидных свойств, а значит, на лицо кожные воспаления, образования угрей и медленное заживление ран.

Окисление организма - еще одна крайность. О том, что она достигается проще, уже было сказано, а значит и опасаться ее нужно в большей мере.

Нарушение КЩР менее 7,3 единиц чревато:

  • нарушением дыхания, но уже в сторону его учащения, стремления в ускоренном темпе вывести угольную кислоту;
  • окислительные процессы в почках влекут за собой сосредоточение камней, но уже уратов и оксалатов кальция; вместе с тем возрастает склонность к воспалительным заболеваниям и даже почечной недостаточности на фоне скопления большого количества кислот;
  • кислая среда слюны повлечет за собой слабость зубной эмали, повышенный риск стоматитов и прочих воспалений в полости рта.

Ощелачивание организма - производим с умом

Итак, самый доступный и разумный способ ощелачивания организма - это сбалансированный рацион питания. Если вам кажется или вы даже знаете, что вам необходимо ощелачивание (на основании анализа самочувствия или лабораторных данных) все же не рекомендуется самостоятельно вдаваться к коррекции кислотно-щелочного равновесия. Вместе с тем некие изменения рациона допустимы, полезны и чаще всего вполне достаточны.

Характеристика продуктов питания

КЩР нашей внутренне среды во многом определяется поступающими внутрь питательными веществами. Потому, формируя рацион питания, важно учитывать коэффициент ощелачивания и окисления многих весьма популярных продуктов.

Продукты, которые ощелачивают

Продукты

Коэффициент ощелачивания

сельдерей

4

огурцы свежие

4

салат

4

помидоры свежие

4

свекла свежая

4

морковь свежая

4

абрикосы сушеные

4

абрикосы свежие

3

дыни

3

сливы

3

фрукты (почти все)

3

капуста белокочанная

3

цветная капуста

3

зелень одуванчика

3

редис

3

перцы

3

картофель

3

бобы свежие

3

овсяная крупа

3

молочная сыворотка

3

любые ягоды

2-3

миндаль

2

лук

2

зеленый горошек

2

изюм

2

финики

2

Продукты, которые окисляют

Продукты

Коэффициент ощелачивания

мясо

4

рыба

4

бобы готовые

3

яйца

3

варенье

3

соки с сахаром

3

вода сладкая

3

горох сухой

2

сливки

2

земляные орехи

2

хлеб белый

2

крахмал

2

сыр

1-2

хлеб черный

1

ячмень

1

бобы сушеные

1

В более обобщенном виде информацию о влиянии продуктов питания на кислотно-щелочное равновесие организма содержит следующая таблица:

Окисляющие

Нейтральные

Ощелачивающие

мясо

орехи

листовая зелень

зерновые

бобовые

микс из овощей и фруктов

сыр

ощелачивание семян, бобовых и зерновых происходит во время их предварительной подготовки к употреблению в виде замачивания

коренья

молоко и йогурт

исключительно овощи

яйца

клубни

 

исключительно фрукты

Общие советы

Сбалансированный рацион питания преимущественно влияет на кислотно-щелочной баланс нашего организма. В стремлении к здоровью важно пересмотреть свое отношение к мясу, особенно красному. Не пренебрегать потреблением орешков и семян (естественно, сырых, а не обжаренных), фруктов и овощей, свежей зелени.

Еще один немаловажный момент - это уровень стресса в вашей повседневности. Конечно же, чем меньше, тем лучше. Важно понимать, что организм в состоянии стресса перестает нормально выводить токсины и кислотные отходы. Негативные эмоции не нужно «запирать в себе», гораздо правильнее осваивать практики и ритуалы, направленные на успокоение ума, эмоций и тела, это поспособствуют увеличению щелочного показателя среды. Примером могут быть занятия йогой, тай-чи, медитацией и дыхательными практиками.

В стремлении к ощелачиванию организма ни в коем случае нельзя пренебрегать физическими нагрузками. Независимо от качества рациона физические упражнения должны стать неотъемлемой составляющей здорового образа жизни. А умеренному ощелачиванию организма можно поспособствовать банальной пешей прогулкой в умеренном темпе.

таблица продуктов. Какие продукты закисляют организм

Кислотно-щелочной баланс организма влияет на состояние здоровья. Существует версия, что смещение Ph в кислотную сторону приводит к развитию различных заболеваний. Также есть мнение, что кислотная среда организма наиболее благоприятна для размножения патогенных бактерий, вирусов, грибков, паразитов и так далее. И напротив, в щелочной среде они погибают. Считается, что нормальный уровень кислотно-щелочного баланса находится на отметке 7,3—7,4. И чтобы его поддерживать, необходимо исключить из рациона пищу, которая в процессе переваривания и усвоения закисляет организм. Эмпирическим путём было выяснено, какие продукты ведут к закислению, а какие — к его ощелачиванию. Для улучшения здоровья рекомендуется максимально исключить закисляющую пищу и ввести в рацион продукты, обладающие ощелачивающим действием.

Продукты, которых следует избегать

Мясо Сильное окисляющее воздействие
Рыба Сильное окисляющее воздействие
Сало Среднее окисляющее воздействие
Яйца Сильное окисляющее воздействие
Морепродукты (устрицы, ракообразные, мидии, креветки, др.) Сильное окисляющее воздействие
Твёрдый сыр Среднее окисляющее воздействие
Мягкий сыр Слабое окисляющее воздействие
Сметана, сливки, сливочное масло Среднее окисляющее воздействие
Мёд магазинный или несвежий Среднее окисляющее воздействие
Пастеризованное молоко Среднее окисляющее воздействие
Алкоголь Сильное окисляющее воздействие
Кофе Сильное окисляющее воздействие
Какао Среднее окисляющее воздействие
Чёрный чай Среднее окисляющее воздействие
Рафинированный сахар и сладости, его содержащие Сильное окисляющее воздействие
Магазинные соки (чаще всего содержат консерванты и сахар) Сильное окисляющее воздействие
Крупы (за исключением гречки и проса) Среднее/слабое окисляющее воздействие
Дрожжевые мучные изделия Среднее окисляющее воздействие
Арахис Сильное окисляющее воздействие
Грецкий орех Сильное окисляющее воздействие
Кешью Среднее окисляющее воздействие
Семечки, подсолнечное масло Слабое окисляющее воздействие
Овощи тушёные, варёные Среднее/слабое окисляющее воздействие
Овощи жареные Сильное окисляющее воздействие
Варенье Сильное окисляющее воздействие
Фрукты неспелые Среднее окисляющее воздействие
Бобовые сушёные (горох, нут, чечевица, фасоль, др.) Среднее окисляющее воздействие

Существует много спорной информации относительно того, какой продукт закисляет, а какой ощелачивает. Более-менее единое мнение есть только относительно мясной пищи, яиц, рыбы, алкоголя, кофе, сахара и рафинированных продуктов. Включая в рацион этот список, вы понижаете уровень Ph своего организма. Да и о вреде этих продуктов, помимо влияния на кислотно-щелочной баланс, достаточно много другой информации.

Продукты, повышающие уровень Ph

Фрукты свежие, спелые Сильное ощелачивающее воздействие
Ягоды свежие, спелые Сильное ощелачивающее воздействие
Овощи свежие Сильное ощелачивающее воздействие
Чернослив Сильное ощелачивающее воздействие
Финики Сильное ощелачивающее воздействие
Изюм Сильное ощелачивающее воздействие
Инжир Сильное ощелачивающее воздействие
Бобовые свежие (горох, нут, чечевица, фасоль, др.) Среднее ощелачивающее воздействие
Некоторые зерновые (амарант, дикий рис, киноа, просо, гречка) Среднее ощелачивающее воздействие
Мёд свежий Слабое ощелачивающее воздействие
Лимон, лимонная вода (без сахара) Сильное ощелачивающее воздействие
Зелёный или имбирный чай Слабое ощелачивающее воздействие
Оливковое масло, оливки Среднее ощелачивающее воздействие
Льняное масло, лён Среднее ощелачивающее воздействие

Это список наиболее популярных продуктов питания, которые оказывают ощелачивающее воздействие на организм. Но, не смотря на противоречивую информацию, в отношении щелочной реакции единое мнение сходится только на свежих и спелых фруктах, ягодах и овощах. Одним из наиболее ощелачивающих продуктов считается лимон, но только при условии употребления без сахара. Приём лимонного сока или лимонной воды — это один из самых быстрых способов повысить Ph организма с помощью питания.

Данные о щелочном и кислотном воздействии различных продуктов на организм весьма условны. Они могут быть ошибочными или неточными. Поэтому эту информацию следует проверять на своём опыте. Употребляя регулярно определённый продукт, отслеживайте своё состояние. Смещение баланса Ph в сторону щелочной среды можно определить в домашних условиях по длительность задержки дыхания на выдохе. Выдохните воздух из лёгких и задержите дыхание. Если при выбранной диете вы можете постепенно увеличивать задержку дыхания, то это значит, что рацион ощелачивает организм. Считается, что длительность задержки дыхания на выдохе свыше одной минуты говорит о преобладании в организме щелочной среды. Хотя это тоже не самый точный метод.

Ощелачивание организма в домашних условиях

Автор Elena На чтение 4 мин. Просмотров 2.4k. Опубликовано


И чего только не придумают приверженцы здорового образа жизни, стремясь обеспечить идеальные условия для существования собственного организма. Один из актуальных трендов – щелочное питание. Сторонники этой идеи основываются на разработках профессоров Акулова и Неумывакина. Особенно активные товарищи рекомендуют ежедневно пить соду, растворенную в воде, или даже перекись водорода. Мотивация простая: щелочная среда препятствует развитию ряда заболеваний, а особенно злокачественных опухолей. Кстати, существует и противоположное мнение. Например, целитель Малахов популяризирует идею принудительного закисления.

А что говорят врачи? Нюанс в том, что уважаемые специалисты воздерживаются от комментариев и публичных выступлений по этому поводу. Свою позицию они объясняют просто: теория не имеет объективных доказательств, аргументация сторонников несколько утрирована, рассчитана на людей недалеких.

Физиологическая норма pH крови составляет 7,35 моль.

Допустимое отклонение ± 0,05 моль.

В медицине существует такое понятие, как гомеостаз – естественный баланс, стремление к устойчивому равновесию состава и свойств биологических систем и жидкостей. Употребление щелочных продуктов питания способствует незначительным и кратковременным сдвигам, но не более того. Принудительное некомпетентное медикаментозное нарушение баланса в какую-либо сторону чревато развитию различных заболеваний.

Мы не будем спорить со специалистами, но для ознакомления представляем основную информацию по теме.

Ощелачивание организма травами список

Простейший вариант защелачивания организма – фиточаи и отвары.
Список трав умеренно повышающие уровень pH биологических жидкостей:

  • липа,
  • мелисса,
  • мята,
  • ромашка,
  • шиповник.

Более эффективен сбор Караваева, купить который можно в готовом варианте.

Важное «НО»:

Прежде чем начинать фитотерапию, ознакомьтесь с противопоказаниями, а лучше проконсультируйтесь со специалистами.

ТОП – 5 щелочных продуктов питания

  • Морская капуста и зелень
    (петрушка, перья лука и чеснока, шпинат).
  • Сухофрукты:
    курага и инжир (в меньшей степени: чернослив и финики).
  • Цитрусовые:
    грейпфрут, лайм, лимон.
  • Бахчевые культуры:
    арбуз, дыня.
  • Масло растительное
    (кунжутное, льняное, оливковое, рапсовое) нерафинированное.

В список щелочных продуктов входят также:

Диетологи, пропагандирующие эту тему, рекомендуют сочетать кислые и щелочные продукты питания в соотношении 20 : 80. Учитывая тот факт, что в вышеприведенном ТОПе преобладают овощи-фрукты, такой рацион кардинально не навредит.

Рекомендую к прочтению:

Какие продукты разжижают кровь и укрепляют стенки сосудов

Как повысить гемоглобин в крови

Однако нельзя забывать и о мясе, рыбе, которые относятся к категории окислителей, но являются источниками белка, микро- и макроэлементов. Старайтесь составлять разнообразное меню со сбалансированным составом нутриентов.

Как ощелачивать организм: 3 популярные методики

Те, кому недостаточно одной лишь диеты, пытаются повысить уровень pH более действенными способами.

Мнение врача:

Представленные ниже методы не смогут изменить кислотно-щелочной баланс крови, но влияют на другие биологические жидкости (слюну, мочу).

А теперь, внимание, конкретика.

Ощелачивание организма содой (вред, польза, последствия).

Суть: в течение 1-2 недель ежедневно, натощак, выпивать стакан теплой воды, с растворенной в ней щепоткой соды.

Способ защелачивания организма содой считается наиболее радикальным. Используется при лечении ацидоза. Он относится к простейшим средствам от изжоги (гастроэнтерологи против), помогает «победить» молочницу и другие грибковые заболевания.

Такой вариант категорически противопоказан людям, страдающим язвенной болезнью или гастритом, патологиями мочеполовой системы. Переизбыток соды в организме может привести к дефициту солей калия, затруднить функционирование сердечно-сосудистой системы. Возможны также аллергические реакции.

Ощелачивание организма лимоном (вред, польза, последствия).

Суть: выжать в теплую воду лимонный сок. Рекомендуемая пропорция: ½ фрукта на 100 мл. Пить ежедневно. Идеальный вариант: утром за час до завтрака.

Методика ощелачивания организма лимоном помогает не только (а точнее, не столько) изменить уровень pH крови. Раствор помогает исцелить инфекционные заболевания, благотворно влияет на состояние кожи и работу кишечника, насыщает организм микронутриентами.

Но напиток характеризуется мочегонным эффектом, негативно влияет на зубную эмаль, раздражает слизистые (особенно при наличии на них дефектов).

Ограничения те же, что и в предыдущем варианте.

Ощелачивание организма минеральной водой (вред, польза, последствия).

Пожалуй, при наличии показаний, вариант ощелачивания минеральной водой наиболее безвредный. Единственный компонент – минеральная вода, относящаяся к гидрокарбонатной группе.

Пример:

  • Боржоми,
  • Ессентуки №№ 4 и 17,
  • Свалява,
  • Смирновская.

Универсальные рекомендации по употреблению: предварительно выпустить углекислый газ, чуть подогреть. Норма – 0,6 л в течение дня (лучше разделить на 3 приема).

Если пить такую воду исключительно для ощелачивания, то делать это необходимо за полчаса до приема пищи. В лечебных целях назначение регулируют:
— при язве – после еды;
— при повышенной кислотности – во время.

Прямые противопоказания: патологии мочеполовой системы, сахарный диабет.

Подведем итоги:

Подводя итоги, отметим, что польза интенсивного ощелачивания организма не доказана. Впрочем, если сосредоточиться исключительно на употреблении соответствующих продуктах, это не навредит. Кроме того, поспособствует нормализации массы тела. А самая простая методика – умеренные физические нагрузки с соблюдением правил дыхания.



 

Ощелачивание организма: 10 натуральных способов

Системы тела человека имеют в своем составе некоторый объем природной кислоты. Однако, для того, чтобы иммунная защита, пищеварение и целый перечень прочих жизненно важных функций правильно осуществлялись, организм в идеале должен быть в малой степени щелочным (7-7,4).

Системы тела человека имеют в своем составе некоторый объем природной кислоты. Однако, для того, чтобы иммунная защита, пищеварение и целый перечень прочих жизненно важных функций правильно осуществлялись, организм в идеале должен быть в малой степени щелочным (7-7,4). В реальности щелочность предполагает больше кислорода (O), и, когда человек употребляет так называемые щелочные продукты, в кровь поступает больше данного жизненно важного химического элемента. 

Боремся с закисленностью организма

Если же употреблять в избытке кислую и напитки (сюда можно отнести сахар, кофеин, молокопродукты, клейковину) или организм обезвожен в результате интенсивных физических нагрузок, пребывает в состоянии стабильного стресса, баланс нарушается, и показатель рН становится чересчур кислым.

Подписывайтесь на наш аккаунт в INSTAGRAM!

Как определить, что организм закислен? Существуют яркие признаки, которые укажут на это процесс.

Типичные признаки закисленности организма

Организм закислен, когда:

  • имеется ощущение хронической утомляемости;
  • десны приобрели чувствительность/воспалились;
  • трудно бороться с избыточным весом;
  • наблюдается подверженность всякого рода инфекции;
  • склонные к сухости кожные покровы;
  • имеются язвочки в полости рта/кислотный рефлюкс.

Для того, чтобы достоверно выявить кислотно-щелочной баланс тела, имеются специальные стикеры для урины, которые можно просто приобрести в аптеке.

Существует целый ряд доступных способов ощелачивания, которые вдобавок позитивно подействуют и на прочие системы организма, и на общее состояние. 

Какие меры принять, если организм закислен? 

Вот отличные варианты ощелачивания:

1. Листовые овощи

Именно эти овощи содержат высокую концентрацию микроэлементов, витаминов и хлорофилла, они
прекрасно ощелачивают. В идеале человек в каждый прием пищи должен вводить зеленые овощи.  2. Продукты, насыщенные водой

Достаточно ввести в рацион питания значительный процент фруктов и овощей с высокой концентрацией воды. Подойдут огурцы, салат ромэн, дыня: они способствуют снижению кислотности, вымывают токсичные соединения и поддерживают оптимальный показатель жидкости в организме. 

Подписывайтесь на Эконет в Pinterest!

3. Кокосовая вода

Как «работает» этот продукт?  Кокосовая вода компенсирует недостаток микроэлементов, замечательно увлажняет и ощелачивает. 

4. Ростки

Кислотность тормозит функции пищеварительных ферментов, а ростки как раз имеют в своем составе большой процент ферментов и питательных веществ.

5. Лимон, лайм

Вопреки тому, что данные цитрусовые имеют ярко выраженный кислый вкус, они дают именно ощелачивающий эффект в процессе сложных биохимических реакций, иначе говоря, обладают ощелачивающими качествами. Можно приготовить лимонад: сок лимона или лайма (свежеприготовленный) смешать с талой, фильтрованной водой. Таким образом вы сбалансируете собственный рН.

6. Морские водоросли

Темно-красная водоросль нори и вакамэ природным путем очищают организм и имеют ярко выраженное щелочное действие. 

Это полезно знать! Если имеются определенные проблемы с щитовидкой, имеет смысл проконсультироваться с доктором, перед тем как вводить указанный морепродукт в меню.

7. Грамотное дыхание

Если говорить о женщинах, то глубокое дыхание, осуществляемое низом живота, приводит к умиротворению и здоровому балансу жизненных систем. Женские системы не функционируют должным образом в среде стрессовых волн, тревожности. А, если говорить об ощелачивании, необходимо, чтоб в организм поступило максимум кислорода. Глубокое и (главное!) осознанное дыхание поможет, а параллельно медитировать или практиковать балансировку посредством цигун, йоги, тайчи.

8. Минимизация стресса

Начать следует с того, чтобы удалить из жизни крупные стрессовые триггеры, каждый день уделять себе некоторое время для релаксации. Постарайтесь отпустить все, что тревожит и лишает душевного равновесия.

9. Авокадо

Плод насыщен клетчаткой и жирными кислотами Омега-3 и, кроме того, это один из известных ощелачивающих фруктов.

10. Постараться не употреблять в пищу мяса по воскресеньям (средам, пятницам и проч.).

Без получения мяса организм имеет возможность ощелачиваться.

Лучшие публикации в Telegram-канале Econet.ru. Подписывайтесь!

Белок представляет собой один из наиболее закисляющих продуктов, а животный - тем паче. При усвоении мяса образуется кислотный остаток. Яйца, молокопродукты, зерновые, рыба производят аналогичный остаток. По этой причине целесообразно «отдыхать» от мясной пищи.

Предложенные способы и продукты ощелачивания вашего тела помогут привести в норму кислотно-щелочной баланс. А это незамедлительно скажется на улучшении внешнего вида и самочувствия. Держите под контролем свой рН, и организм будет вам благодарен.*опубликовано econet.ru.

*Статьи Эконет.ру предназначены только для ознакомительных и образовательных целей и не заменяет профессиональные медицинские консультации, диагностику или лечение. Всегда консультируйтесь со своим врачом по любым вопросам, которые могут у вас возникнуть о состоянии здоровья.

Подписывайтесь на наш youtube канал!

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление - мы вместе изменяем мир! © econet

Поговорим о закислении и ощелачивании — CMT Научный подход

Даже если вы не слышали про алкалиновую диету, то точно встречали у популярных зожных блогеров и самопровозглашенных диетологов рассуждения про вредные продукты, закисляющие организм. Мясо, рыба, сахар, большая часть зерновых у них фигурируют в списках опасных для кислотно-щелочного баланса. А само закисление они называют причиной рака, остеопароза, хронических заболеваний и вообще «воспаления».

Сторонники алкалиновой теории утверждают: сбаланcировать свой pH, а значит, поправить и сохранить здоровье, можно, если употреблять много ощелачивающих продуктов и минимизировать закисляющие в диете.

Проверять кислотно-щелочной баланс организма предлагают, измеряя pH мочи или слюны с помощью лакмусовых бумажек. Статьи на эту тему изобилуют терминами вроде «кислая валентность пищи», «хронический ацидоз организма». А как на самом деле наука смотрит на щелочные диеты?

Если у вас нет времени и сил разбираться в медицинских терминах, читать про водородный обмен, гомеостаз и амфолитические свойства белков, вот вам краткий пересказ следующих глав:

  • нельзя говорить о pH всего организма, нельзя измерить pH организма и тем более судить о нем по КЩС слюны или мочи;
  • эволюция миллион лет оттачивала механизмы поддержания уровня pH крови, вам даже за 100 лет жизни не сбить настройки;
  • чтобы изменить pH крови и внутриклеточной жидкости, нужно выпить чего-нибудь вроде соляной кислоты. Делать этого не нужно, потому что это смертельно опасно;
  • за уровень pH крови отвечают почки, а не кости, так что никакой остеопороз от стейка вам не грозит;
  • уровень pH раковых клеток действительно кислый, но это следствие, а не причина. Объясняем, как работает опухоль на примере уставшего норвежского биатлониста Уле-Эйнара Бьорндалена;
  • нет никаких оснований руководствоваться уровенем pH при составлении диеты;
  • для некоторых людей такой подход к питанию и вовсе может быть опасен

Хотите знать подробности? Разбираемся по порядку.

Что такое pH

Это один из показателей кислотно-щелочного состояния (КЩС), который в определенной математической зависимости отражает концентрацию (а она очень низкая) ионов водорода в растворе. Чем выше pH, тем меньше ионов водорода в растворе. Чем ниже — тем больше концентрация ионов водорода.

Понятие pH применимо только для водных растворов. Когда говорят о pH белков, жиров и углеводов — это в корне неправильно. А вот в процессе их метаболизма в различных средах организма появляется pH.

В разных частях организма может быть разный pH. Например, в желудке, вне зависимости от того, что вы употребляете, в конечном итоге кислая среда. И химус — смесь еды, желудочного сока, слюны, ферментов, соляной кислоты — резкокислый. Но попасть в 12-перстную кишку он может только, когда pH у него станет слабокислого или щелочного уровня. А уже в 12-перстной кишке все пищеварительные соки — желчь, ферменты поджелудочной железы — сильнощелочные.

Можно также говорить о pH крови, внутриклеточной жидкости, слюны, мочи. Но, если измерить уровень pH слюны, вы не узнаете, какова концентрация ионов водорода крови или желудочного сока.

pH крови и внутриклеточной жидкости

Можно представить, что организм — химическое предприятие, на котором процессы отлаживались в течение миллионов лет. Чтобы изменить его параметры, нужны очень серьезные усилия. Такие обычно не возникают при стандартных условиях.

Понятно, что если вы выпьете стакан кислоты, ни к чему хорошему это не приведет. Но если не употреблять что-то критическое в пищу или не предпринимать действий, которые в корне ломают всю систему адаптации, то pH внутренних сред — крови, внеклеточной и внутриклеточной жидкости — не меняется, чтобы вы ни ели и ни пили. Уровень pH может меняться при очень серьезных заболеваниях, например, при почечной недостаточности.

Этот показатель крайне важен, потому что ферменты могут функционировать только при определенном уровне pH. И организм контролирует его очень тщательно и обеспечивает гомеостаз — постоянство внутренней среды. Вы можете есть мясо, можете — салаты, и не тратить ни копейки на тесты и всегда быть уверены в том, что уровень pH вашей крови — 7,4.

Обычно именно после этих слов сторонники алкалиновой диеты рассказывают вам про компенсаторные действия организма, который, чтобы сохранить pH крови, жертвует костями, чтобы «нейтрализовать кислоту».

10 долларов стоит набор из 100 тестовых полосок от бренда модели Эль Макферсон The WelleCo. Первые две утренние мочи, плюс замеры через 2 часа после еды – это минимум 5 полосок в день. Следовательно, упаковки вам хватит дней на 20.

135 долларов стоят 300 грамм “ощелачивающей зелени” от Эль. Принцип, видимо, такой: вы ощелачиваетесь, Эль и сотоварищи стригут зелень.

Кости не регулируют уровень pH

Выше мы говорили, что важный показатель может меняться при заболеваниях почек. Потому что в задачу именно этого органа входит регулировать уровень pH крови.

Когда мы перевариваем «вредный закисляющий белок» (а если вы посмотрите в таблицы, которые составляют сторонники этой диеты, то обнаружите, что практически все мясо и птица несут кислую нагрузку), почки производят ионы бикарбоната, чтобы нейтрализовать кислоту. В результате реакции образуется углекислый газ, который выводится легкими, и соли. Их-то почки и выводят, попутно производя потраченный бикарбонат. Слово «кости» нигде не прозвучало в этом абзаце, потому что они в процессе не участвуют. Никак. Поэтому «закисление» не вызывает остеопороз. Более того, анализ большого числа работ о влиянии «закисляющих» и «ощелачивающих» продуктов на здоровье костей показывает, что этого влияния нет.

Например, вот и вот два больших мета-анализа исследований алкалиновой диеты. Их выводы: «Связь между диетической кислотной нагрузкой и остеопорозом не подтверждена, и не существует доказательств, что щелочная диета защищает здоровье костей».

Закисление и рак: на примере уставшего Уле-Эйнара Бьорндалена

Многие процессы вызывают временное отклонение в pH. Когда идет запредельная физическая нагрузка, мышцы, нервные ткани потребляют большое количество энергии. Что это значит? При достаточном количестве кислорода в тех местах, где он расходуется, в клетках, а если еще точнее, на митохондриях клеток, происходит окисление различных веществ: и белков, и жиров, и углеводов. И все они проходят через стадию углеводов и цикл трикарбоновых кислот, в котором углеводы, сгорая до воды и углекислого газа, отдают запасенную в них химическую энергию.

Когда кислорода достаточно, это происходит без накопления кислых продуктов. То есть все они расщепляются до углекислого газа и воды, углекислый газ прекрасно элиминируется легкими, и сдвигов pH не происходит.

А вот теперь представьте, что бежит норвежский биатлонист, восьмикратный олимпийский чемпион Уле-Эйнар Бьорндален, и он очень устал. Комментатор говорит: «Спортсмен закислился». Что это значит? Все адаптивные системы Уле в плане доставки кислорода не сработали. И есть дефицит вещества — не в окружающем воздухе, а в клетке. В цикле трикарбоновых кислот начинает не хватать кислорода, и образуются недоокисленные продукты. Тогда организм переходит на анаэробный — бескислородный — путь получения энергии. Он куда менее эффективный и более медленный, к большому сожалению Бьорндалена. Недоокисленные продукты изменяют pH — на относительно короткое время. Когда необходимость в повышенной нагрузке отпадает, он снова восстанавливается.

Опухолевая ткань — это родная ткань организма, которая вследствие каких-то причин переродилась и стала «дикой», отбилась от коллектива. Все остальные клетки, обычные, определенным образом организованы, они получают питание и имеют возможность «вывести» результаты своей жизнедеятельности. Опухолевая ткань не имеет такой инфраструктуры, некому доставлять ей этот кислород. Поэтому она использует анаэробный путь получения энергии. Там накапливаются недоокисленные продукты и pH среды смещается в кислую сторону. То есть сам рак создает низкий pH, а не живет только там, где кисло. Существуют данные, что раковые клетки прекрасно вырастают и в щелочной среде.

Нет доказательств, что употребление «закисляющих» продуктов приводит к онкологии.

У каждого опухолевого заболевания есть причина или группа причин, и это не употребление «закисляющих продуктов».

Почему не стоит руководствоваться уровнем pH в питании

Многие вещества в процессе многочисленных разнонаправленных реакций в организме могут инициировать среду с отклонением от средних значений pH. Некоторые, например белки, часто обладают так называемыми амфолитическими свойствами. В зависимости от среды они ведут себя по-разному и могут смещать pH как в кислую, так и в щелочную сторону. Тем самым они удерживают баланс.

pH — это безусловно очень важный, но только один показатель. Есть масса других, которые определяют ход и направление этих процессов, их «правильность» (физиологичность) и «неправильность» (патологичность).

Ставить pH во главу диеты нельзя. Организм человека формировался от одноклеточных в течение многих миллионов лет. И все эти взаимосвязи выстроены естественным отбором. Учитывая, что человек — это биологически прогрессирующий вид, который увеличивает свое число, — он сделан очень надежно. И все попытки на каких-то случайно выбранных показателях строить свою стратегию не обоснованы как минимум, а как максимум — глупы до чрезвычайности.

Более того, есть ряд состояний, связанных с изменением обмена (при склонности к камнеобразованию в почках, желчном пузыре, слюнных протоках), когда подобный подход к питанию может быть даже опасен!

Да, хорошо есть овощи и зелень и исключать фаст-фуд и сладкую газировку. Но отказываться от мяса, рыбы и птицы из-за того, что они якобы закисляют организм, или тратить деньги на специальные ощелачивающие биодобавки не стоит. Нет никаких доказательств, что диета, основанная на теории закисления-ощелачивания организма, работает.

Как подщелачивать ваш организм за 10 шагов

Сейчас ведутся горячие споры о кислотных и щелочообразующих продуктах. Щелочная диета основана на идее, что замена кислотообразующей пищи щелочной может улучшить ваше здоровье. Обе стороны аргумента подтверждают многочисленные исследования и статьи.

Одна сторона утверждает, что щелочно-образующие продукты необходимы для лечения болезней и улучшения общего состояния здоровья, а другая утверждает, что исследования неубедительны. В то время как исследования продолжаются, растет количество неофициальных данных в пользу включения в свой рацион продуктов, образующих щелочи.

Что вообще означает «щелочно-образующий»? Читать дальше!

Потерпите меня, пока мы вернемся на урок химии в средней школе и запомним шкалу pH ... она колеблется от 0 до 14, кислоты - низкие числа, 7 - нейтральные, а щелочи, или основные, находятся в более высоком диапазоне более 7.

Человеческое тело постоянно работает над поддержанием идеального внутреннего pH 7,365. Но многие продукты очень кислые, что заставляет организм работать сверхурочно, чтобы нейтрализовать кислоты и поддерживать стабильный уровень pH в крови, чтобы наша иммунная система, пищеварение и множество других функций работали должным образом.

Щелочность означает, что присутствует больше кислорода, поэтому, когда мы едим щелочную пищу, наша кровь потребляет больше кислорода. Когда мы потребляем слишком много кислых продуктов и напитков (включая сахар, кофеин, молочные продукты и клейкие зерна), или перенапрягаемся до обезвоживания, или испытываем хронический стресс, это может нарушить наш баланс и привести к тому, что уровень pH станет слишком кислым.

В идеале здоровая диета должна состоять из 80% щелочно-образующих и 20% кислотообразующих продуктов .Диета с большим количеством подщелачивающих продуктов снижает нагрузку на организм по нейтрализующим кислотам и может облегчить усвоение питательных веществ из пищи.

Но когда дело доходит до того, какие продукты образуют кислоту или щелочь, все может запутаться. Продукты, которые мы считаем кислыми, не обязательно образуют кислоту, когда они метаболизируются организмом. Два примера - яблочный уксус и лимонный сок. Они кислые для языка, но щелочные в организме.

Что такое кислотообразующие продукты?

Кислотообразующая пища может быть труднее перевариваемой нашим организмом, а также заставляет почки работать тяжелее.

  • мясо и птица
  • яиц
  • молочные продукты (особенно масло и сыр)
  • зерен
  • рафинированные углеводы (сахар, белый рис и мука)

Нет необходимости полностью исключать эти продукты из своего рациона - просто постарайтесь, чтобы они составляли около 20% продуктов, которые вы потребляете.

Что такое щелочные продукты?

Щелочные фрукты и овощи должны составлять основную часть вашего рациона. Идея заключается в том, что вашим почкам и организму становится легче, если вы едите меньше кислотообразующей пищи.Существует также теория, что, поскольку щелочные продукты легче перевариваются, витамины, минералы и питательные вещества легче усваиваются организмом.

Вас, вероятно, не удивит, но щелочные продукты - одни из самых полезных для здоровья. Кажется, что каждый список немного отличается, но это отличная таблица для справки. Большинство этих продуктов легко добавить в свой день. Особенно полезно есть их в сыром виде.

12 лучших щелочных продуктов, которые можно добавить в свой день

1.Зелень

Огурцы и сельдерей очень щелочные из-за высокого содержания воды. Листовая зелень (капуста, листовая капуста, шпинат, мангольд), пшеничные травы, ростки и микрозелень также очень хороши, потому что они помогают увеличить количество кислорода, которое может поглощать ваша кровь.

Рецепт, который стоит попробовать: Приготовление сока 101 - 3 рецепта для начала или Салат из сырой молодой капусты с апельсинами, черникой и зернами граната

2. Цитрус

Это кажется нелогичным, так как лимоны и лаймы имеют кислый вкус.Однако на самом деле они обладают ощелачивающими свойствами. Добавьте их в настоянную воду или пейте очищающую воду с утра, чтобы сбалансировать pH.

Цитрусовые (лимон, лайм, грейпфрут, мандарины) - самые щелочные фрукты, которые мы едим сегодня. Лимонная кислота превращается в воду и другие алканизаторы, поэтому добавьте немного лимона в бутылку с водой.

Рецепт, который стоит попробовать: Цитрусовый салат с авокадо или мандариновый смузи с клюквой

3. Крестоцветные

Одними из лучших щелочно-образующих овощей являются крестоцветные овощи, такие как брокколи, цветная капуста, капуста и брюссельская капуста.Крестоцветные овощи содержат изотиоцианат - молекулу, которая помогает бороться с ростом раковых клеток в организме человека. Так что ешьте брокколи, чтобы повысить щелочность своего тела и бороться с раком. Да, пожалуйста!

Рецепт, который стоит попробовать: Жареная брокколи с 3 порциями, жареная цветная капуста или тёртая брюссельская капуста с горгонзолой

4. Ягоды

Не забудь свои ягоды! Ягоды с низким содержанием сахара, а также дыни, папайя и ананас занимают одно из первых мест в списке подщелачивающих продуктов.

Рецепт, который стоит попробовать: Ягода от морщин + смузи из капусты или кисломолочная клубничная содовая

.

Как подщелачить ваше тело

Почему вы хотите подщелачивать свое тело?

Согласно щелочной диете, когда ваша кровь и ткани немного находятся на щелочной стороне своего гомеостатического диапазона pH, ваше тело работает более эффективно. Когда ваше тело становится более кислым, в организме начинается каскад дисбаланса, проявляющийся в усталости, увеличении веса, недомогании, раздражении кишечника и так далее.

С другой стороны, когда мы едим щелочные продукты, такие как определенные фрукты, овощи и другие компоненты в нашем рационе и пищевом рационе, мы можем ожидать следующее:

  • Энергия чувств - Повышение жизненной силы, благополучия и позитивного настроя
  • Здоровый вес - Метаболизм регулируется для правильного телосложения
  • Immune Boost - Простуда, грипп и болезни возникают реже
  • Молодой вид - Процесс старения замедлен, иногда наоборот
  • Здоровье пищеварительной системы - Оптимизация пищеварения и выведения
  • Профилактика рака - Способствует здоровому росту клеток

Два простых способа подщелачивания вашего тела

1.Добавьте лимоны в воду
Лимоны содержат лимонную кислоту, которая является сильной кислотой, но, будучи проглоченными, лимоны сильно подщелачивают организм. Фактически, лимоны - один из самых ощелачивающих продуктов, которые вы можете съесть.

2. Ежедневное употребление тоника из пищевой соды и очищенной воды.
Добавьте 1 чайную ложку старой доброй пищевой соды Arm & Hammer в стакан очищенной питьевой воды на 8 унций, и у вас будет подщелачивающий тоник. Пищевая сода химически представляет собой бикарбонат натрия. Бикарбонатный компонент является сильно щелочным и используется в организме в качестве буфера для поддержания баланса pH и оптимального функционирования.Пейте только один из этих тонизирующих средств в день. Меньше - больше.

Если у вас диета с ограничением натрия, не употребляйте ее, так как пищевая сода входит в состав натрия. Проконсультируйтесь с врачом, если вы все равно думаете принять его.


Кислые продукты могут оказывать подщелачивающее действие

Очень важно понимать, что употребление кислой пищи не означает автоматически, что она делает ваше тело более кислым. Исходя из той же предпосылки, употребление щелочной пищи не означает, что она окажет ощелачивающее действие на ваше тело ... напротив, это может привести к выделению кислот из вашего тела, что приведет к его окислению.

Первым примером этого явления может служить лимон. Лимон содержит лимонную кислоту. Чистая концентрированная лимонная кислота, хотя и разбавленная во фруктах, имеет pH 2, это сильная кислота, способная проникать через одежду и многое другое.

Но знаете что? Лимоны, несмотря на то, что сами по себе кислые, заставляют наш организм становиться немного более щелочным. Эффект несколько парадоксальный.

Кислые продукты / вещества, которые подщелачивают ваш организм

  • Виноград
  • Лимоны
  • Лаймы
  • Ананас
  • Яблочный уксус

Щелочные продукты, которые подкисляют ваше тело


Вот отличная статья , в которой перечислены 74 щелочных продукта с фотографиями и пояснениями.

Используйте здравый смысл и слушайте свое тело

Итак, не исключайте из своего рациона мясо и все, что было классифицировано как «кислотообразующее», потому что так гласит теория щелочной диеты; подумайте о других компонентах, чтобы определить, насколько полезна эта еда для вашего здоровья. Вам нужен баланс продуктов, образующих кислоту, и продуктов, образующих щелочь… с акцентом на продукты, образующие более щелочные кислоты, такие как овощи. Как всегда, мы хотим баланса.

И помните! Всегда прислушивайтесь к своему телу.Некоторые вещи могут быть в высшей степени полезными для здоровья и для большинства людей, но могут стать катастрофой для вас, вашего уникального состава и физиологии тела. Не игнорируй свое тело.

Теория подщелачивания вашего тела

Доказательства того, что употребление в пищу щелочных продуктов, образующих , оказывает прямое влияние на повышение (ощелачивание) pH нашей крови, не было научно доказано. Это теория, во многом опровергнутая. Более подробную информацию об этих дебатах можно найти далее в этой статье.

Независимо от того, достигают ли эти щелочные продукты своих оздоровительных результатов за счет pH крови (подщелачивание тела, так сказать) или с помощью других средств, тем не менее, похоже, существует подавляющая корреляция с щелочными продуктами питания и хорошим здоровьем.

Что такое щелочь? Что означает подщелачивание?

Когда люди в медицинском сообществе говорят об определенных продуктах питания, напитках или добавках, оказывающих ощелачивающее действие на организм, они имеют в виду, что эти продукты помогают повысить уровень pH крови и тканей нашего тела, пусть даже незначительно, чтобы стать немного большим. щелочной в пределах естественного, здорового диапазона тела.Сделать ваше тело очень щелочным было бы фатальным. Не волнуйтесь, при нормальных обстоятельствах это очень сложно сделать.

Чтобы полностью понять эту концепцию , вам необходимо понять несколько простых идей о кислотах и ​​щелочах, шкале pH и о том, как они соотносятся с человеческим телом.

Кислоты и основания

Все мы знакомы с кислотами . Сильные кислоты, такие как аккумуляторная кислота (серная кислота) или желудочная кислота (соляная кислота), чрезвычайно едкие и могут разъедать многие материалы.Но у медали всегда есть обратная сторона медали. На противоположной стороне спектра кислотам находятся оснований . Аммиак, часто разбавляемый для использования в качестве чистящего средства, является очень сильным основанием. Щелок (гидроксид натрия), который традиционно используется в мыле, также является сильным основанием. В чистом, концентрированном виде щелок может таять через кожу (помните ту сцену из Бойцовского клуба?). Ой!

В середине кислот и оснований находятся вещества с «нейтральным» pH, такие как дистиллированная вода.Большая часть биологической жизни процветает в средах, близких к этому диапазону pH.

Что такое pH? Шкала pH измеряет силу кислот и оснований

Шкала pH - это единица измерения кислотности или щелочности вещества с нейтральными веществами в середине. Шкала pH находится в диапазоне от 0 до 14. Внизу шкалы находится pH 0, который классифицирует вещества, которые являются наиболее кислотными. Только самая сильная из кислот, такая как чистая аккумуляторная кислота (серная кислота), имеет pH 0. Они являются наиболее агрессивными.

По мере увеличения pH вещество становится менее кислым (коррозионным) и более безвредным, пока не достигнет нейтрального pH 7. Вещество с pH 7, такое как дистиллированная вода, является нейтральным и не является ни кислотным, ни основным. .

По мере увеличения pH вещества на выше нейтрального 7, оно становится более щелочным. Самое сильное из оснований (например, щелочь), имеющее pH 14, так же токсично и разрушительно, как и самая сильная из кислот.

Шкала pH логарифмическая с pH 7 в качестве нулевой точки. Все это означает, что разница в щелочности или кислотности между целыми числами составляет 10 раз; другими словами, pH 8 в 10 раз более щелочной, чем pH 7. Мы не пойдем дальше этого.

Просто помните, что в общем случае крайностей может быть опасным (чистые кислоты или щелочи), и придерживаться среднего уровня безопаснее (нейтральные вещества).

Таким образом, кислота является кислотной , а основание является основным или также известно как щелочной .Термин « подщелачивание» означает, что его действие увеличивает pH. Это не означает, что делает чем-то щелочным, а просто подталкивает его к щелочной стороне шкалы.

pH человеческого тела

Уровень pH крови и тканей человеческого тела строго регулируется между более нейтральным, но слабощелочным диапазоном от 7,35 до 7,45. Гомеостаз или равновесие тела обычно находится при pH 7,4 и не сильно отклоняется. Если ваше тело опускается ниже этого диапазона (ниже 7.35), у вас будет ацидоз (слишком кислый). Если ваше тело выходит за пределы этого диапазона (выше 7,45), оно страдает алкалозом (слишком щелочным). Оба состояния фатальны, и вы умрете. Серьезные вещи, а? Но помните, не волнуйтесь, этого добиться непросто. Это действительно показывает, насколько точно регулируется человеческое тело. Здоровое тело находится в равновесии примерно на этой средней отметке 7,4.

Стресс, неправильное питание и другие факторы заставляют наш организм становиться немного более кислым или ниже 7.4 и приводят к дисбалансу тела, болезням и недугам.

Свободная от стресса среда, внутренняя гармония, а также сбалансированная диета, содержащая подщелачивающие продукты, помогает нашему организму поддерживать более нейтральный pH (7,4 или немного выше) и поддерживает здоровье и оптимальную работу нашего организма.

Дебаты о применимости щелочной диеты и подщелачивающих продуктов

Споры о научных заявлениях о щелочной диете могут сбивать с толку.

Я всегда стараюсь предоставить максимально точную информацию ; информация, которой можно доверять.Итак, как я сказал ранее, способность нашей диеты подщелачивать наши тела - это теория, а не конкретная наука. Идут жаркие споры о том, есть ли у этой теории какие-либо существенные, надежные доказательства, подтверждающие ее.

Промоторы щелочной диеты заявили, что то, что мы едим, может иметь прямое влияние на уровень pH крови, тканей и мочи. Было доказано, что щелочно-образующие продукты оказывают прямое влияние на уровень pH мочи, но не на pH крови или тканей.

Поскольку было доказано, что щелочные продукты увеличивают pH мочи до , щелочная диета рекомендуется для людей с рецидивирующими инфекциями мочевыводящих путей (ИМП), нарушением функции почек и для предотвращения образования камней в почках.

Однако, что касается pH крови и тканей, есть три основных нерешенных проблемы.

1. Не было продемонстрировано, что щелочные продукты оказывают непосредственное влияние на pH крови. Они действительно влияют на pH мочи, однако это не показатель общего состояния здоровья.

2. В научных исследованиях не было продемонстрировано, что более щелочной pH крови связан с общим состоянием здоровья, за исключением пациентов с почечной недостаточностью.

3. Корреляция между более кислым телом и раком была названа доказательством того, что более кислый pH крови позволяет раку возникать и процветать. Другие опровергают это утверждение, заявляя, что повышенная кислотность крови у онкологических больных возникает после рака в результате самого рака. Естественные побочные продукты роста раковых клеток создают кислую среду, поэтому кажется, что мы могли ошибочно усомниться в причинной связи кислой среды и рака.

Если посмотреть на с обеих сторон, то нет доказательств, подтверждающих конкретное утверждение о том, что эти продукты могут «подщелачивать» наш pH крови .Даже если бы они могли, нет достаточных доказательств того, что более щелочной pH крови является источником повышенной пользы для здоровья.

Несмотря на потенциально ошибочную теорию, «щелочные продукты» - ХОРОШИЕ

Это - это правда, что pH вашего тела строго регулируется сложными буферными системами, и ваши почки играют наиболее важную роль в поддержании точного pH крови. Уровень pH вашей крови практически не изменится, независимо от того, какую диету вы выберете (в краткосрочной перспективе).То, что ваше тело добросовестно поддерживает этот уровень pH, независимо от диеты или добавок, не означает, что ваше тело не требует большего напряжения для достижения этого.

Было доказано, что спортсмены восстанавливаются на после определенных упражнений на мышечное истощение, например, при поднятии тяжестей, быстрее при приеме бикарбоната натрия. Дополнительный бикарбонат может более быстро нейтрализовать кратковременное повышение уровня молочной кислоты, которое возникает из-за мышечной усталости. Молочная кислота - это «ожог», который вы чувствуете при выполнении упражнений и который накапливается после этого, что на следующий день вызывает болезненные ощущения в мышцах.

Обеспечение вашего тела правильными ингредиентами может помочь ему поддерживать равновесие с меньшим напряжением. Несмотря на неопровержимые доказательства того, что щелочные продукты не влияют на pH крови, они, тем не менее, чрезвычайно полезны для вашего здоровья, и вы получите их пользу в любом случае.

Надеюсь, эта статья была больше информативной, чем запутанной. Не стесняйтесь задавать мне любые вопросы, которые у вас есть, или вещи, которые вы хотели бы уточнить. Просто прокомментируйте ниже.Я всегда более чем рад помочь.


Продолжайте обсуждение дебатов!

Если вы заинтересованы в дальнейшем исследовании этой дискуссии, , я хотел бы указать на сбалансированный выбор замечательных статей, которые выступают за, против и где-то в середине поддержки обоснованности щелочной диеты.

ИЗДЕЛИЯ ДЛЯ

Энергия жизни | Автор Росс Бриджфорд не собирается опровергать тот факт, что уровень pH в организме НЕ регулируется тем, что вы едите, но в своей статье «Доказательство щелочной диеты: Доказательство щелочной диеты: доказательство целебной способности и пользы для здоровья: Научное доказательство.”

http://www.energiseforlife.com/wordpress/2013/08/29/alkaline-diet-proof/


СТАТЬИ ПРОТИВ

Крис Крессер | В блоге автора Криса Крессера мы получаем очень тщательный научный анализ с помощью тщательно изученного подхода, основанного на фактах, а также ссылки на его ссылки. Если у вас есть образование в области науки или здоровья, материалы Криса - отличный материал. Завершите свою первую статью, развенчав миф о способности пищевых продуктов регулировать pH, кислый pH мочи, являющийся маркером остеопороза, и роль почек в регулировании pH.После этого в своей последующей статье он обращается к таким гигантам, как pH тела и рак, истощение мышц при кислом pH тела и даже палеолитическая диета как строго щелочная диета.

http://chriskresser.com/the-ph-myth-part-1
http://chriskresser.com/the-acid-alkaline-myth-part-2

Natural News | Автор доктор Дэниел Загст в содержательной статье опровергает научную теорию, лежащую в основе щелочной диеты. Он рассказывает о том, как регулируется pH, о раке и щелочной диете, а также о питании, которое вы упускаете из-за отказа от кислотообразующих продуктов, таких как мясо, бобовые и фасоль.

http://www.naturalnews.com/041623_alkaline_diet_ph_level_myths.html

Кальмар холистический | Писательница Эмили Бартлетт не позволит вам демонизировать мясо в ее рационе. Щелочная диета не влияет на pH крови. Она также предлагает последующие статьи о том, почему говядина на травяном откорме полезна для вас, почему масло (от коров, выращенных на пастбищах) - это суперпродукт и почему вы должны праздновать свою тайную любовь к бекону.

http://holisticsquid.com/the-alkaline-diet-myth/


СТАТЬИ БОЛЕЕ СБАЛАНСИРОВАНЫ

Др.Бен Ким | В блоге о здоровье автора доктора Бена Кима мы получаем хорошее научное объяснение pH тела и буферных систем, которые позволяют его точно регулировать. Хотя он признает, что продукты не влияют на общий pH крови, он подчеркивает, что употребление большого количества кислотообразующих продуктов может вызвать нагрузку на буферные системы и заставить организм выщелачиваться из нежелательных источников, таких как фосфат кальция внутри кость и зубы. Интересно, что это прямо противоречит мнению Криса Крессера.Мне нравится, что доктор Ким говорит о балансе как кислотообразующих, так и щелочнообразующих продуктов… с акцентом на щелочные продукты.

http://drbenkim.com/ph-body-blood-foods-acid-alkaline.htm

Денверская клиника натуропатии | Автор Джейкоб Шор, Северная Дакота, рассматривает дилемму щелочной диеты в сбалансированной перспективе, принимая во внимание общую пользу для здоровья пациента. Он считает, что теория щелочной диеты «мала», но соблюдение диеты улучшает их здоровье, хотя и по другим причинам.В статье также объясняются кислотная зола и щелочная зола, исторические основы диеты.

http://www.denvernaturopathic.com/alkalineash.htm

Изделия из пищевой соды

Examine.com | Удивительная статья, в которой перечислены преимущества пищевой соды для здоровья и подтверждена научными исследованиями. Каждое физиологическое утверждение или польза для здоровья ранжируются по уровню доказательности со ссылками на исследовательские статьи. Кроме того, предусмотрены специальные дополнительные дозировки для различных применений, связанных со здоровьем.

http://examine.com/supplements/Sodium+Bicarbonate/

Прогрессивное здоровье | Автор Брэд Чейз (Brad Chase) представляет провокационную статью о лечении рака простаты 4 стадии с помощью пищевой соды. Будьте очень осторожны, думая о пищевой соде как о лекарстве от всех видов рака. Это может значительно помочь некоторым пациентам с некоторыми формами рака. Кроме того, есть несколько серьезно заблуждающихся врачей, которые опасно злоупотребляют этим методом лечения и причиняют вред своим пациентам.С учетом сказанного, это интересная статья. Также посетите ссылку на научное исследование под ссылкой на статью. Исследование продемонстрировало, что бикарбонат натрия (пищевая сода) подавляет метастазы рака.

http://www.progressivehealth.com/using-baking-soda-for-prostate-cancer.htm
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2834485/

.

Миф о подщелачивании вашего тела

10 октября 2018 г. -

Существует множество мифов о питании и здоровье, которые крутятся в Интернете и регулярно всплывают в популярных книгах и средствах массовой информации.Одним из наиболее распространенных - даже в мире растительного питания - является представление о том, что мы должны стремиться «подщелачивать наши тела», чтобы достичь оптимального здоровья. Нам говорят, что чрезмерная кислотность является первопричиной всех болезней, которые вы хотите назвать, от прыщей до рака. Чтобы бороться с этим, мы должны контролировать потребление щелочно-образующей и кислотообразующей пищи и даже принимать подщелачивающие вещества, такие как бикарбонат натрия, чтобы сделать наш организм более щелочным.

Для тех, кто забыл школьную химию, кислотность и щелочность измеряются с помощью шкалы pH, которая находится в диапазоне от 0 до 14.0 очень кислая; 7 - нейтральный, а 14 - сильно щелочной, также называемый «основным». Шкала pH также является логарифмической, что означает, например, что pH 3 в 10 раз более кислый, чем pH 4, а pH 8 в десять раз более щелочной / щелочной, чем pH 7.

Миф о том, что нам нужно «подщелачивать» наши тела, основан на фундаментальном непонимании физиологии человека. Вопрос, который я всегда задаю клиентам, охваченным этим мифом, звучит так: «Как вы думаете, какой отдел тела вам следует подщелачивать?»

Уж точно не ваш желудок, который правильно работает при кислом pH около 2, повышающемся до 4 или 5 после еды.Если желудок становится менее кислым, мы поглощаем меньше железа из пищи (Jacobs & Miles, 1969).

И кишечник тоже. Кислотность тонкой и толстой кишки (за исключением последней части тонкой кишки, которая имеет умеренно щелочной pH 7,4) тщательно поддерживается различными пищеварительными секретами, а также полезными микробами кишечника, которые производят молочную кислоту, короткоцепочечные жирные кислоты. и другие подкисляющие химические вещества из продуктов, которые мы едим. Эта кислая среда фактически предотвращает чрезмерный рост патогенных (вызывающих болезни) организмов (Fallingborg, 1999).

Влагалище также поддерживает кислотный pH около 4,5 благодаря большому количеству бактерий, секретирующих молочную кислоту (Miller, Beasley, Dunn, & Archie, 2016).

Вот лишь один пример важности поддержания кислого pH в этих отделах тела: Candida albicans , грибок, вызывающий молочницу, переходит в более опасную и опасную форму в нейтрально-щелочной среде (Вилкова, и др., 2011).Надеюсь, к настоящему времени вы поймете, что «подщелачивать свое тело» - не обязательно хорошая идея!

В нашей крови постоянно происходят жизненно важные химические реакции, поддерживающие жизнь, и они могут происходить только в узком диапазоне уровней pH.

Большинство людей, которые приходят ко мне с диагнозом «рак», читали или слышали, что «рак не может развиваться в щелочной среде». Но лейкемии и лимфомы действительно развиваются в щелочной среде крови и лимфы, pH которой составляет около 7.4. Фактически, в нашей крови постоянно происходят важные, поддерживающие жизнь химические реакции, которые могут происходить только в узком диапазоне уровней pH. Поддержание правильного уровня pH настолько важно для нашего выживания, что если он опускается ниже 7,35 или поднимается выше 7,45, организм задействует многочисленные буферные механизмы, включая белки крови, фосфаты, бикарбонаты, легкие и почки, чтобы восстановить баланс.

Все, что подавляет эти буферные механизмы и делает кровь слишком кислой (ниже 7) или слишком щелочной (выше 7.7) быстро приведет к смерти.

Основная идея заключается в том, что каждый отсек тела имеет диапазон pH, необходимый для его правильного функционирования, и который тщательно поддерживается рядом мощных механизмов. Вы просто не можете «ощелачить свое тело» и не должны стремиться к этому.

Однако вы можете облегчить своему организму поддержание различных оптимальных диапазонов pH, сделав выбор в пользу здорового питания и образа жизни. Например, употребляя цельную пищу, основанную на растительной диете, богатую клетчаткой и устойчивым крахмалом из овощей, фруктов, бобовых и цельного зерна, вы обеспечите свой микробиом кишечника углеводами, необходимыми для производства короткоцепочечных жирных кислот, которые помогают поддерживать оптимальный pH в толстой кишке.

Чтобы поддерживать оптимальный pH кровотока, вы можете выбрать диету, богатую щелочнообразующими продуктами, такими как овощи и фрукты, и ограничить или исключить продукты с высоким содержанием кислоты, такие как сыр, мясо, курица и рыба.

Для поддержания оптимального уровня pH во влагалище (и, следовательно, предотвращения молочницы) вы можете избегать использования оральных контрацептивов и некоторых типов ВМС (Kandil, Hassanein, El-tagi ,, & El-shirbini, 1983).

А чтобы поддерживать оптимальный pH кровотока, вы можете выбрать диету, богатую щелочнообразующими продуктами, такими как овощи (особенно зеленые листы) и фрукты, и ограничить или исключить продукты с высоким содержанием кислоты, такие как сыр, мясо, курица и рыба. .Только не думайте, что этим вы «подщелачиваете свою кровь». Вы просто снимаете нагрузку со всех тех буферных механизмов, которые должны были бы работать усерднее для поддержания оптимального pH, если бы в вашем рационе было много кислотообразующих продуктов. И это действительно приносит значительную пользу для здоровья, в том числе снижает риск заболевания почек (Mirmiran, Yuzbashian, & Bahadoran, 2016).

Так что продолжайте и складывайте в свою тарелку или миску полезные для здоровья фрукты и овощи - они полезны практически для каждого элемента физического и психического здоровья, - но ради всего святого, не поддавайтесь мысли, что вы «подщелачиваете» твое тело.«Ваше тело будет поддерживать все свои системы на оптимальном уровне pH автоматически без сознательного вмешательства.

Даты курсов приближаются! Подпишитесь сегодня на получение сертификата растительного питания .

Ссылки

  1. Fallingborg, J. (1999). Внутрипросветный pH желудочно-кишечного тракта человека. Датский медицинский бюллетень , 46 (3), 183–196.
  2. Джейкобс А. и Майлз П. (1969). Роль желудочного сока в абсорбции железа. Кишечник , 10, 226-229.
  3. Кандил, О., Хассанейн, М., Э.-т. А., и Эль-Ширбини, М. (1983). Влияние pH влагалища, вызванное ОК, различными медными и инертными ВМС. Системы доставки противозачаточных средств , 3 (187-193), 4.
  4. Миллер, Э., Бизли, Д., Данн, Р., и Арчи, Э. (2016). Доминирование лактобацилл и pH влагалища: чем уникален микробиом влагалища человека? Frontiers in Microbiology , 7, 1936.
  5. Мирмиран П., Юзбашян Э. и Бахадоран З. А. (2016). Кислотно-щелочная нагрузка в рационе и риск хронической болезни почек у взрослых: исследование липидов и глюкозы в Тегеране. Иранский журнал болезней почек, 3 (119-125), 10.
  6. Вилкова, С., Карман, А., Данхоф, Х., Коллет, Дж., Чжоу, Х., и Лоренц, М. (2011). Грибковый патоген Candida albicans автоматически индуцирует морфогенез гиф, повышая внеклеточный pH. мБио, 3 (e00055-11), 2.

Copyright 2021 Центр исследований питания.Все права защищены.

.

Уравновешивание кислотно-щелочного pH в организме

  • Домашняя страница
  • Здоровье животных
  • Детский оздоровительный центр
  • Естественное исцеление
  • Здоровое питание
  • Внимание для потребителей!
  • Здоровье женщин
  • Вещь

  • Практический образовательный обзор целостного здоровья
  • Есть страсть к животным? Сделать разницу!
  • Опрос на вирус СПИДа, ВИЧ и лекарственные препараты AZT
  • Детоксикация для оптимального здоровья
  • Наша Земля, наше лекарство!
  • Натуральные растительные средства как альтернативная медицина
  • Гомеопатические препараты для себя, своей семьи и домашних животных
  • Обучение поддержке иммунной системы, целостный подход
  • Истории домашних животных
  • Incrementa la actividad de las celulas inmunitaria
  • Свидетельства об исцелении людей и животных
  • Мочотерапия
  • Опасности плановых прививок
  • СПИД ВИЧ Беременные женщины и дети, жестокий обман
  • Естественное исцеление СПИДа и ВИЧ без наркотиков
  • СПИД / ВИЧ в Африке: ложь, обман и геноцид
  • Детоксикация для оптимального здоровья
  • Голодание как лечебный процесс
  • Съедобная глина для лечения людей и животных
  • Городское сельское хозяйство - съедобный контейнерный сад на крыше Ширли
  • Терапевтические преимущества монтмориллонитовой глины
  • Награды за участие в конкурсе 9 Shirley Garden News и
  • Испытайте подошву с гималайской кристаллической солью!
  • Дефицит соли, причина многих заболеваний
  • Сад Ширли в небе
  • Качество воды имеет важное значение для увлажнения и жизнеспособности
  • Травяные чаи Holy и Blessed Thistle
  • Исцеление цветами, травами и другими вещами
  • Moringa Oleifera the Miracle Plant
  • Ветеринарные гомеопатические средства
  • Ресурсы по ветеринарной гомеопатии
  • Безопасное гомеопатическое лекарство для детей и младенцев
  • Гомеопатические лекарства и средства правовой защиты
  • Нозоды 9000: альтернативные вакцины 9000 Преимущества традиционных вакцин 6
  • Супербактерии Устойчивость к лекарствам, вызывающая тревогу для общественного здравоохранения
  • Неправильное использование антибиотиков, реакции и устойчивость к противомикробным препаратам
  • Комплексное лечение и профилактика рака без химиотерапии или радиации
  • Отдел иммунной защиты
  • Общие сведения об острой и хронической боли, воспалении
  • Идеальные диеты для домашних животных
  • История вакцинации кошки, летучей мыши и бешенства
  • Опыт больницы для домашних животных
  • Больная и умирающая спасенная собака вылечена
  • Factores de transferencias y su sistema inmunologico
  • Optimice su salud y Aumentar el Glutatión con Immunocal
  • Oportunidad de Negocios en la Industra de Salud y Bienestar
  • Собаки и кошки Полное выздоровление от дегенеративных заболеваний
  • Излечение животных от аутоиммунной гемолитической анемии
  • Отзывы животных, вылеченных в домашних условиях
  • Восстановление детского возраста Острый лимфобластный лейкоз
  • 00048 Самостоятельное лечение суточного лимфобласта Свидетельства
  • Выздоровление слепого, искалеченного щенка с припадками
  • Как пожилые пациенты лечатся в медицинском учреждении
  • Альтернативная медицина, лечение дома
  • Свидетельства о животных6: UT
  • Лечение мочеиспусканием - это идеальное лекарство, созданное самой природой
  • Синдром тряски ребенка или энцефалит вакцин?
  • Вакцина, иммунизация и неблагоприятное воздействие на наше здоровье
  • Естественное исцеление для животных, домашних животных, собак и кошек
  • Вакциноз: опасность для здоровья от запланированных вакцин для животных и домашних животных
  • Хроническая болезнь почек у кошек и собак
  • 7 ошибок в лечении домашних животных с хронической почечной недостаточностью
  • Рак у животных, связанный с токсичностью и диетой
  • Здоровый путь для каждого животного, доктор.Chambreau DVM
  • Как я спас жизнь своей собаке без лекарств
  • Травмы и травмы животных: как я использую домашние средства для лечения своих питомцев
  • Потребности вашего питомца в питании
  • Токсичные лекарства, порошки, спреи Вредят домашним животным
  • Интеграция гомеопатии в вашу ветеринарную практику
  • Список холистических ветеринаров
  • Восстановление иммунной системы животного
  • 26
  • 29
  • Ваше тело кислое или щелочное? Пройдите эту викторину!

    ДОБАВИТЬ В МОИ СТАТЬИ

    Если вы хотите резко улучшить свою энергию, получить тело, о котором всегда мечтали, попрощаться с воспалениями и остановить процесс старения, тогда выбор подщелачивающих продуктов поможет вам в этом.

    Факт 1 : Типичная американская диета является ацидогенной и состоит из продуктов, которые оказывают окисляющее действие на организм.

    Факт 2: Хроническая избыточная кислотность удаляет кислород из крови и может привести к снижению иммунитета и преждевременному старению.

    Факт 3: 16 лучших подщелачивающих продуктов - все зеленые!

    Щелочной подход к здоровью основан на еде и питье тех продуктов, которые оказывают на организм щелочное, а не кислотообразующее действие.Часто неправильно понимают, что щелочной подход пытается изменить ваш pH, но все дело в поддержке вашего тела и предоставлении ему инструментов, необходимых для поддержания идеального pH 7,365.

    Пройдите нашу викторину ниже, чтобы узнать, делает ли ваш текущий образ жизни кислым или щелочным.

    Начать!

    Как лучше всего подщелочить ваше тело?

    Человеческая кровь остается в очень узком диапазоне pH 7,35–7,45.Когда ваше тело подвергается бомбардировке кислотообразующей пищей, ему приходится полагаться на собственные запасы питательных веществ, чтобы восстановить уровень pH крови, чтобы он оставался в пределах этого очень строгого предела. Это может привести к выщелачиванию минералов из костей или усилению давления на почки и печень для поддержания этого баланса.

    Самый простой способ питать кровь и, в свою очередь, питать свое тело - это заменить кислые продукты, такие как обработанные пищевые продукты, сахар, кофеин, мясо и алкоголь, более подщелачивающими, богатыми питательными веществами свежими продуктами! Это помогает организму вернуться в щелочное состояние, избавиться от токсинов и дать пищеварительной системе отдохнуть и восстановить силы.Ваше тело станет более легким, чистым и полным энергии!

    Щелочной подход к здоровью заключается в том, чтобы есть и пить те продукты, которые оказывают на организм щелочно-образующее, а не кислотообразующее действие.

    Включение зеленых листовых овощей и зеленых порошков, таких как Superfood Greens, в свой рацион - отличный способ быстро подщелачить ваш организм!

    .

    Вредны ли кислые продукты для здоровья?

    Некоторые исследователи в прошлом утверждали, что кислая пища вредна для здоровья. В результате многие люди предпочитают избегать или исключать кислые продукты из своего рациона.

    В следующей статье представлены утверждения и исследуются доказательства, чтобы помочь людям решить, является ли диета с низким содержанием кислоты или без кислоты правильным выбором.

    Люди должны знать некоторую исходную информацию о том, как кислотные и щелочные вещества взаимодействуют с организмом, прежде чем решать, полезно ли избегать кислых продуктов:

    Измерение кислотности и щелочности

    Измерение значений pH продуктов и напитков как люди определяют их кислотность или щелочность.

    Значения pH могут находиться в диапазоне от 0 до 14 с дистиллированной водой, имеющей pH 7, или нейтральной. Другие типы воды с примесями или минералами могут иметь немного другое значение pH.

    Все, что ниже pH7, является кислотным, а все, что выше pH7, является щелочным.

    Уровни pH в организме

    Различные части человеческого тела имеют разные уровни pH. В пищеварительной системе значения pH варьируются от очень кислых до слабощелочных.

    Различия в уровнях pH в разных органах и жидкостях тела позволяют им выполнять свою конкретную функцию:

    Часть тела / жидкость Роль Уровень pH
    Слюна Облегчает прохождение пищи через пищевая трубка и расщепляет крахмал. 6,5–7,5
    Верхний желудок Начинает процесс предварительного пищеварения. 4,0–6,5
    Нижняя часть желудка Выделяет соляную кислоту для расщепления пищи и уничтожения бактерий. 1,5–3,5
    Тонкий кишечник Завершает пищеварение и всасывает питательные вещества в кровоток. 6,0–7,4
    Толстая кишка Поглощает воду и удаляет непереваренную пищу и клетчатку. 5,0–8,0

    Кровь человека должна быть слабощелочной с pH в диапазоне 7,35–7,45.

    Уровень pH в крови, превышающий эти пределы в любом направлении, резко ухудшит метаболические процессы внутри тела.

    Гипотеза о кислотной золе предполагает, что чрезмерно кислая диета вредна для общего состояния здоровья.

    Исследователи основали эту гипотезу на предпосылке, что продукты, метаболизируемые организмом, оставляют после себя химический остаток, известный как «зола».’

    В сочетании с жидкостями организма эта« зола »может образовывать кислоту или щелочь, что может вызвать реакцию в организме.

    Согласно гипотезе, пищевые продукты, содержащие кислотообразующие вещества, снижают уровень pH крови, вызывая накопление кислоты.

    Организм компенсирует эту потерю, вымывая щелочные минералы, в частности, кальций, из костей и выводя их с мочой.

    Сторонники гипотезы кислотной золы утверждают, что регулярное и продолжительное употребление кислотообразующих продуктов увеличивает потерю минеральных веществ в костной ткани, тем самым увеличивая риск таких состояний, как остеопороз.

    Пищевые продукты, содержащие кислотообразующие вещества, включают:

    • мясо
    • зерна
    • молочные продукты
    • непроращенные бобы
    • семена подсолнечника и тыквы
    • орехи
    • газированные напитки
    • алкоголь
    • кофе и другие напитки с кофеином
    • подсластители
    • рафинированная поваренная соль
    • табак

    Считается, что продукты, способствующие повышению щелочности, или продукты, образующие основу, предотвращают или нейтрализуют действие избытка кислоты в организме.Эти продукты включают большинство фруктов и овощей.

    Даже цитрусовые, изначально кислые, после метаболизма повышают щелочность.

    Сторонники гипотезы кислотной золы поощряют регулярное определение pH мочи как средство контроля уровня pH в организме.

    Эта информация затем используется для информирования о диетическом выборе человека.

    Знание физиологии человека и данные клинических испытаний помогают понять влияние кислой пищи на pH крови и общее состояние здоровья.

    Кислотно-щелочной гомеостаз

    Сторонники гипотезы кислотно-золы утверждают, что диета влияет на уровень pH крови.

    Однако буферная система организма строго регулирует pH крови в процессе, известном как кислотно-щелочной гомеостаз.

    Примеры буферов включают кальций, хранящийся в костях, белки или другие механизмы, с помощью которых организм сопротивляется изменениям pH в кровотоке.

    В этот процесс в первую очередь вовлечены следующие два механизма:

    1. Дыхательная компенсация : Частота дыхания увеличивается при высоком уровне кислоты.Это расщепляет угольную кислоту в крови на воду и углекислый газ или CO2. Этот процесс, включая выдыхание СО2, возвращает pH крови к нормальному уровню.
    2. Почечная компенсация : Почки вырабатывают ионы бикарбоната, которые нейтрализуют кислоту в крови.

    Эти два механизма настолько эффективны в уравновешивании кислот и оснований, что диета человека практически не может влиять на pH крови.

    Уровень pH крови ниже 7.35 указывает на серьезную проблему с функцией легких или почек.

    Это состояние, называемое ацидозом, вызывает накопление кислоты в тканях и жидкостях и может привести к летальному исходу, если его не лечить.

    Клинические испытания

    Одно из главных предсказаний гипотезы кислотной золы состоит в том, что прием подщелачивающих солей напрямую снижает кислотность крови.

    Это сокращение остановит потребность организма в выщелачивании кальция из костей, а это означает, что он будет меньше выделяться с мочой. Несколько исследований исследовали это утверждение путем измерения того, уменьшают ли подщелачивающие соли выведение кальция с мочой.

    Согласно обзору 2013 года, первоначальные исследования действительно показали, что прием подщелачивающей соли калия снижает количество кальция в моче. Затем исследователи интерпретировали это как поддержку гипотезы кислотной золы.

    Однако позже выяснилось, что уменьшение количества кальция, вымываемого из костей, не является причиной этого падения кальция в моче. Напротив, это произошло потому, что калий блокирует всасывание излишка кальция в крови.

    Чем ниже уровень кальция в крови, тем меньше кальция выводится с мочой.

    В других клинических испытаниях, цитируемых в обзоре, непосредственно изучалось, приносит ли подщелачивание солей пользу здоровью костей. Первоначально два коротких исследования показали, что эти соли действительно могут поддерживать здоровье костей и снижать риск остеопороза.

    Однако более тщательные, долгосрочные рандомизированные контролируемые испытания (РКИ) не показали каких-либо преимуществ подщелачивающих солей. В результате, научный консенсус состоит в том, что щелочная диета не приносит пользы здоровью костей, а первоначальные положительные результаты, вероятно, являются результатом случайной случайности или эффекта плацебо.

    Другая причина, по которой люди могут избегать кислой пищи, связана с опасениями, что они могут вызвать или усугубить определенные расстройства пищеварения, такие как кислотный рефлюкс, гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь, также известная как ГЭРБ.

    Хотя кислые фрукты и овощи, такие как цитрусовые, могут вызывать раздражение верхних отделов желудка, эти состояния также могут усугубляться продуктами с высоким содержанием жиров.

    Известными триггерами кислотного рефлюкса и ГЭРБ являются следующие продукты:

    Продукты с высоким содержанием жира Кислые продукты
    Жареные Апельсины
    Масляные и жирные Лимоны
    Полные -жирные молочные продукты Лаймы
    Животные жиры и сало Грейпфруты
    Жирные куски баранины, свинины или говядины Ананасы
    Сливочные соусы или заправки для салатов Помидоры
    Согласно гипотезе кислотной золы, нет никаких доказательств того, что кислые продукты вредны для здоровья.Изменить pH крови с помощью одной диеты просто невозможно. Чрезмерно кислый или щелочной pH крови указывает на серьезную проблему со здоровьем.

    Несмотря на это, так называемые подщелачивающие диеты, состоящие в основном из фруктов и овощей, богаты витаминами, минералами и антиоксидантами. Люди могут добиться многих преимуществ для своего здоровья в целом, увеличив потребление этих продуктов. Однако эти преимущества не связаны с изменением pH крови.

    Люди, которым с наибольшей вероятностью будет полезна диета с пониженным содержанием кислоты, - это те, для кого кислая пища, как считается, вызывает расстройство или симптомы верхних отделов желудка.

    .

    Смотрите также

 
 
© 2020 Спортивный клуб "Канку". Все права защищены.