Йод входит в состав чего


Роль йода в организме человека

Отказ от ответсвенности

Обращаем ваше внимание, что вся информация, размещённая на сайте Prowellness предоставлена исключительно в ознакомительных целях и не является персональной программой, прямой рекомендацией к действию или врачебными советами. Не используйте данные материалы для диагностики, лечения или проведения любых медицинских манипуляций. Перед применением любой методики или употреблением любого продукта проконсультируйтесь с врачом. Данный сайт не является специализированным медицинским порталом и не заменяет профессиональной консультации специалиста. Владелец Сайта не несет никакой ответственности ни перед какой стороной, понесший косвенный или прямой ущерб в результате неправильного использования материалов, размещенных на данном ресурсе.

Для чего организму человека нужен йод, из-за чего возникает и как проявляется его дефицит, чем он опасен и как его восполнить?

Если регулярно чувствуется слабость, волосы и ногти в плохом состоянии, а кожа сухая, то стоит задуматься об обогащении рациона йодом.

Йод необходим для обеспечения нормальной жизнедеятельности человека. От дефицита йода страдает каждый третий. Последствия его нехватки крайне опасны.

В чем заключается польза йода? Зачем он организму человека?

Роль йода в организме

Элемент выполняет в организме множество функций:

  • участвует в обмене веществ и является одним из самых главных активаторов метаболизма;
  • важен для нормального роста и развития ребенка;
  • стабилизирует частоту сердечного ритма;
  • участвует в теплообмене;
  • принимает участие в энергетическом обмене;
  • активизирует процесс дыхания в тканях;
  • стимулирует нормальное кровообращение;
  • помогает осуществлять умственную и физическую деятельность;
  • стабилизирует эмоциональную сферу;
  • помогает организму адаптироваться к различным условиям проживания.

Как проявляется нехватка йода в организме?

Дефицит микроэлемента сопровождается следующими симптомами:

  1. Высокая утомляемость.
  2. Общая слабость.
  3. Повышенная восприимчивость к холоду.
  4. Снижение работоспособности, внимания, концентрации.
  5. Снижение физического и умственного развития ребенка.
  6. Сухость кожи, высокая предрасположенность к дерматологическим заболеваниям.
  7. Выпадение волос в большом количестве, тусклость локонов, их сухость.
  8. Заболевания щитовидной железы, увеличение ее в размерах, недостаточная выработка гормонов.
  9. Снижение остроты слуха и зрения.
  10. Нестабильная работа пищеварительной системы.
  11. Резкие скачки массы тела.
  12. Аллергическая реакция на продукты, которые раньше организм воспринимал без проблем.
  13. Нарушения менструального цикла.
  14. Снижение половой активности.

    Внимание! В группе риска по нехватке йода находятся беременные женщины, люди, не употребляющие продукты с йодом и йодированную соль, а также проживающие в неблагоприятных районах по содержанию йода в почве.

    Почему человеку может не хватать йода?

    Часто нехватка йода развивается по следующим причинам:

    • жесткие диеты, разгрузочные дни, голодовки;
    • питание некачественными продуктами;
    • нестабильная работа щитовидной железы;
    • недостаточное количество селена в организме – без него йод не усваивается;
    • радиоактивное излучение;
    • период вынашивания ребенка;
    • вредные привычки;
    • прием противозачаточных препаратов;
    • избыток токсинов в организме.

    Чем опасна нехватка йода?

    Нехватка йода приводит к серьезным заболеваниям:

    1. Детский кретинизм.
    2. Гипофункция щитовидной железы, которая сопровождается отеками слизистых оболочек, преждевременным старением, слабостью.
    3. Появление зоба.
    4. Задержка внутриутробного развития, уродство плода, мертворождение.

    В каких продуктах содержится йод?


    Недостаток йода можно восполнить при помощи специальных витаминов. А можно включить в рацион продукты, богатые йодом:

    • салат из морской капусты или других водорослей – тем, кто не любит морскую капусту, можно добавлять в еду ее экстракт;
    • треска;
    • натуральный йогурт;
    • йодированная соль;
    • молоко с низким процентом жирности;
    • креветки, кальмары;
    • куриные яйца;
    • консервированный тунец с добавлением масла;
    • сухофрукты, особенно чернослив;
    • сыры твердых сортов;
    • яблоки и яблочный сок;
    • зерновые культуры;
    • бобовые культуры;
    • цветная капуста.

    Внимание! Йод жизненно необходим человеку. При отсутствии йода в организме ему грозит ряд серьезных заболеваний, которые проще предупредить, чем потом вылечить.

    Отказ от ответсвенности

    Обращаем ваше внимание, что вся информация, размещённая на сайте Prowellness предоставлена исключительно в ознакомительных целях и не является персональной программой, прямой рекомендацией к действию или врачебными советами. Не используйте данные материалы для диагностики, лечения или проведения любых медицинских манипуляций. Перед применением любой методики или употреблением любого продукта проконсультируйтесь с врачом. Данный сайт не является специализированным медицинским порталом и не заменяет профессиональной консультации специалиста. Владелец Сайта не несет никакой ответственности ни перед какой стороной, понесший косвенный или прямой ущерб в результате неправильного использования материалов, размещенных на данном ресурсе.

    Рецензент: Дарья Киншт Специалист по клинической диетологии и нутрициологии, материнству, здоровью и правильному питанию, аспирант кафедры педиатрии НГМУ.

    Йод

    Иод
    Атомный номер 53
    Внешний вид простого вещества
    Свойства атома
    Атомная масса
    (молярная масса)
    126,90447 а. е. м. (г/моль)
    Радиус атома n/a пм
    Энергия ионизации
    (первый электрон)
    1 008,3 (10,45) кДж/моль (эВ)
    Электронная конфигурация [Kr] 4d10 5s2 5p5
    Химические свойства
    Ковалентный радиус 133 пм
    Радиус иона (+7e) 50 (-1e) 220 пм
    Электроотрицательность
    (по Полингу)
    2,66
    Электродный потенциал 0
    Степени окисления 7, 5, 3, 1, -1
    Термодинамические свойства простого вещества
    Плотность 4,93 г/см³
    Молярная теплоёмкость 54,44[1]Дж/(K·моль)
    Теплопроводность (0,45) Вт/(м·K)
    Температура плавления 386,7 K
    Теплота плавления 15,52 (I-I) кДж/моль
    Температура кипения 457,5 K
    Теплота испарения 41,95 (I-I) кДж/моль
    Молярный объём 25,7 см³/моль
    Кристаллическая решётка простого вещества
    Структура решётки орторомбическая
    Параметры решётки 7,720 Å
    Отношение c/a n/a
    Температура Дебая n/a K
    I 53
    126,90447
    5s25p5
    Иод

    Иод, йод  (от др.-греч. ιώδης, iodes — «фиолетовый») — элемент главной подгруппы седьмой группы, пятого периода периодической системы химических элементов Д. И. Менделеева, с атомным номером 53. Обозначается символом I (лат. Iodum). Химически активный неметалл, относится к группе галогенов. Простое вещество иод (CAS-номер: 7553-56-2) при нормальных условиях — кристаллы чёрно-серого цвета с фиолетовым металлическим блеском, легко образует фиолетовые пары, обладающие резким запахом. Молекула вещества двухатомна (формула I2).

    В медицине и биологии данное вещество обычно называют йодом (например «раствор йода»), в таблице Менделеева и химической литературе употребляется название иод.

    История

    Иод был открыт в 1811 г. Куртуа в золе морских водорослей, а с 1815 г. Гей-Люссак стал рассматривать его как химический элемент.

    Символ элемента J был заменен на I относительно недавно, в 50-х годах XX века.

    Нахождение в природе

    В большом количестве находится в виде иодидов в морской воде. Известен в природе также в свободной форме, в качестве минерала, но такие находки единичны, — в термальных источниках Везувия и на о. Вулькано (Италия). Запасы природных иодидов оцениваются в 15 млн тонн, 99% запасов находятся в Чили и Японии. В настоящее время в этих странах ведётся интенсивная добыча иода, например, чилийская Atacama Minerals производит свыше 720 тонн иода в год.

    Сырьём для промышленного получения йода в России служат нефтяные буровые воды, тогда как в зарубежных странах, не обладающих нефтяными месторождениями, используются морские водоросли, а также маточные растворы чилийской (натриевой) селитры, что намного удорожает производство йода из такого сырья.

    Физические свойства

    Пары имеют характерный фиолетовый цвет, так же, как и растворы в неполярных органических растворителях, например в бензоле — в отличие от бурого раствора в полярном спирте. Иод при комнатной температуре представляет собой темно-фиолетовые кристаллы со слабым блеском. При нагревании при атмосферном давлении он сублимируется (возгоняется), превращаясь в пары фиолетового цвета; при охлаждении пары иода кристаллизуются, минуя жидкое состояние. Этим пользуются на практике для очистки иода от нелетучих примесей.

    Химические свойства

    Иод образует ряд кислот: иодоводородную (HI), иодноватистую (HIO), иодистую (HIO2), иодноватую (HIO3), иодную (HIO4).

    Химически иод довольно активен, хотя и в меньшей степени, чем хлор и бром.

    • С металлами иод при легком нагревании энергично взаимодействует, образуя иодиды:
    Hg +  I2 =  HgI2
    • С водородом иод реагирует только при нагревании и не полностью, образуя йодистый водород:
    I2 +  H2 =  2HI
    • Элементный иод — окислитель, менее сильный, чем хлор и бром. Сероводород H2S ,  Na2S2O3 и другие восстановители восстанавливают его до иона I-:
    I2 +  H2S =  S +  2HI
    • При растворении в воде иод частично реагирует с ней:
    I2 +  H2O =  HI +  HIO

    Применение

    Медицина

    5%-ный спиртовой раствор йода используется для дезинфекции кожи вокруг повреждения (рваной, резаной или иной раны), но не для приёма внутрь при дефиците йода в организме. Продукты присоединения йода к крахмалу, другим ВМС («Синий йод» — Йодинол, Йокс, Бетадин) являются более мягкими антисептиками.

    Широко используется в альтернативной (неофициальной) медицине, однако его использование без назначения врача в основном мало обосновано, и нередко сопровождается различными рекламными заявлениями.

    См. также

    Производство аккумуляторов

    Иод используется в качестве положительного электрода (окислителя) в литиево-иодных аккумуляторах для электромобилей.

    Лазерный термоядерный синтез

    Некоторые иодорганические соединения применяются для производства сверхмощных газовых лазеров на возбужденных атомах иода (исследования в области лазерного термоядерного синтеза и промышленность).

    Радиоэлектронная промышленность

    В последние годы резко повысился спрос на иод со стороны производителей жидкокристаллических дисплеев.

    Динамика потребления иода

    Мировое потребление иода в 2005 составило 25,5 тыс. тонн.

    Важность для человека

    Недостаток йода приводит к заболеваниям щитовидной железы (например, к базедовой болезни, кретинизму) Так же при небольшом недостатке йода отмечается усталость, головная боль, подавленное настроение, природная лень, слабеет память и интеллект, нервозность и раздражительность. Со временем появляется аритмия, повышается артериальное давление, падает уровень гемоглобина в крови.

    Биологическая роль

    Иод относится к микроэлементам и присутствует во всех живых организмах. Его содержание в растениях зависит от присутствия его соединений в почве и водах. Некоторые морские водоросли (морская капуста, или ламинария, фукус и другие) накапливают до 1% иода. Иод входит в скелетный белок губок и скелетопротеинов морских многощетинковых червей.

    У животных и человека иод входит в состав так называемых тиреоидных гормонов, вырабатываемых щитовидной железой — тироксина и трииодтиронина, оказывающих многостороннее воздействие на рост, развитие и обмен веществ организма.

    В организме человека (масса тела 70 кг) содержится 12-20 мг иода, суточная потребность в иоде составляет около 0,2 мг (200 мкг). Отсутствие или недостаток иода в рационе (что типично для некоторых местностей) приводит к заболеваниям (эндемический зоб, кретинизм, гипотиреоз). В связи с этим к поваренной соли, поступающей в продажу в местностях с естественным геохимическим дефицитом иода, с профилактической целью добавляют иодид калия, иодид натрия или иодат калия (иодированная соль).

    Токсичность

    Иод — токсичное вещество. Смертельная доза 2-3 г. Вызывает поражение почек и сердечно-сосудистой системы. При вдыхании паров йода появляется головная боль, кашель, насморк, может быть отёк лёгких. При попадании на слизистую оболочку глаз появляется слезотечение, боль в глазах и покраснение. При попадании внутрь появляется общая слабость, головная боль, рвота, понос, бурый налёт на языке, боли в сердце и учащение пульса. Через день воспаляются почки, появляется кровь в моче. Если не лечить через 2-3 дня могут отказать почки и наступить миокардит. Без лечения наступает летальный исход.

    полезные свойства и природные источники

    СОДЕРЖАНИЕ СТАТЬИ:

    С подачи родителей о данном веществе знают даже дети. Вспомните свои собственные юные годы – наверняка вам мазали разбитые коленки противно щипающей ранку красновато-бурой жидкостью или делали с ее помощью сеточку в месте ушиба.

    Моя мама была медиком, а потому я знала о йоде, наверное, чуть больше, чем мои друзья. Помню, мы наносили его на выемки между пальцами – считалось, что так мы компенсируем возможную нехватку этого микроэлемента.

    В школьные годы я принимала БАДы с йодом для улучшения умственной деятельности, а, став девушкой, мазала им ногти на ночь, укрепляя их таким вот странным способом. Кстати, человечество давным-давно использует этот действительно уникальный химический элемент – еще до его официального открытия.

    Так серьезные недуги лечили йодосодержащими продуктами, а еще их использовали для приготовления… пороха.

    К содержанию

    Как открыли йод?

    «Про йод мне давайте расскажите».

    Собственно, так и был выделен йод – как и многие, удивительные открытия это произошло совершенно случайно. При этом открытие данного химического элемента связано вовсе не с Магистром Йодой, а с кем бы вы думали? — С самим Наполеоном Бонапартом, который косвенно повлиял на это событие.

    Было начало XIX века, и в Европе шли знаменитые завоевательные войны императора Наполеона. Селитры, входящей в состав пороха, требовалось очень много, а потому в качестве исходного сырья стали использовать не только обычные растительные компоненты, но и водоросли со дна морского.

    Йод в непривычном виде — в кристаллах.

    Француз Бернар Куртуа во время приготовления взрывоопасного зелья обнаружил какую-то кислоту, а, так как он был химиком, то быстро провел по этому поводу научный эксперимент. В результате, он увидел сначала фиолетовый дым, а затем блестящие кристаллы иссиня-черного цвета. Это и был йод.  

    Он получил такое название именно благодаря своему красивому цвету в газообразном состоянии. В переводе с греческого «йодес» означает «фиолетовый, фиалковый».  

    Кстати, это вещество ядовито, и лишь один его изотоп под названием I-127 является стабильным и нерадиоактивным.

    На этом исследования удивительного вещества, полученного из бурых водорослей, не окончились. И спустя полвека еще один француз по фамилии Шатен обнаружил этот микроэлемент во всех живых организмах Земли, в том числе и в теле человека.

    Более того, он установил, что йод присутствует также в пресной и даже в дождевой воде, а еще в атмосфере, благодаря своей «летучести».  

    Теперь вы понимаете, что нормальное существование просто немыслимо без данного микроэлемента? И, естественно, самые доступные источники йода для нас – это продукты, содержащие йод.

    К содержанию

    Продукты, в которых содержится йод

    Фейхоа столь же богатый и экзотический поставщик йода, как и морские водоросли.

    Традиционно считается, что продукты с содержанием йода – это дары моря. Так и есть, однако наибольшее количество данного микроэлемента присутствует в фейхоа.

    Ягоды фейхоа насыщены йодом: на 100 граммов этого растительного продукта приходится от 80 до 350 мкг интересующего нас вещества.

    Когда писала об этом, то вспомнила, что во время ожидания своего первенца поглощала эти специфические плоды килограммами. Видимо, организм интуитивно требовал их, ведь йод при беременности очень нужен. Так я пополняла свои запасы этого питательного вещества.

    Ваши роллы дадут вам йод, если в них есть водоросли.

    А еще какие продукты содержат йод? Это, конечно, водоросли, так любимые вегетарианцами и веганами. «Безрыбные» овощные роллы легко заказать в любом суши-баре. И морскую капусту я поглощала во время обеих беременностей просто в огромных количествах. Опять же, чисто интуитивно. Кстати, с помощью нори можно приготовить вкуснейший вегетарианский салат, аналог «Селедки под шубой» и даже псевдорыбные котлеты.

    Я очень любила рыбные котлеты в детстве, а когда стала вегетарианкой, стала просто оборачивать кусочки адыгейского сыра в нори, окунать их в кляр из нутовой муки и специй, а затем обжаривать на топленом масле. По вкусу не отличить от рыбы! Дети не оценили, а я иногда «балуюсь» по старой памяти.

    Йод покидает продукты, богатые им, если подвергать их термической обработке – уходит от 20 до 50%.

    И в таких котлетах его сохраняется не особо много. Но я не унываю и регулярно получаю свой йод из хурмы – я ее большая фанатка (в период сыроедения почти всю зиму провела только на хурме), из шпината, щавеля. Кстати, яблочки, съедаемые вместе с семечками, как в детстве, тоже содержат йод – примерно 70 мгк.

    В небольших количествах этот микроэлемент можно отыскать в свекле, моркови, картофеле, спарже, луке, чесноке, ревене – в сырых, конечно же. Немножко йода есть в коровьем молоке и продуктах из него – в сыре и в сливочном масле.

    К содержанию

    Сочетание йода с другими элементами

    Йоду постоянно приходится бороться со своими «соседями по цеху».

    В целом, найти йод в еде – не такая уж большая проблема для людей, которые придерживается растительного рациона. Гораздо сложнее обеспечить организму его нормальное усвоение.

    Будучи галогеном, этот микроэлемент вынужден конкурировать в организме человека со своими «собратьями» – хлором, фтором и бромом. Они бесцеремонно выгоняют йод из всех соединений.

    Вот почему питье воды с хлором, использование зубной пасты с фтором, а также принятие лекарств, содержащих бром, так сильно снижают усвоение йода организмом.

    Также считается, что ему мешают всасываться цветная и краснокочанная капуста, редис, соя, горчица, репа и брюква. Это не значит, что пора исключать перечисленные растения из своего рациона, просто старайтесь не употреблять их вместе с йодсодержащими продуктами в один прием пищи.

    При этом марганец, селен, медь и кобальт считаются друзьями йода ( они помогают ему усваиваться), а потому стремитесь сочетать их в пище с йодом или искать БАДы, содержащие его и указанные вещества.

    К содержанию

    Йод в питании: опасность йодированной соли

    Йодированный йод — как масленое масло.

    В связи с рассказом о йоде в еде я обязательно хочу упомянуть о таком неоднозначном продукте, как йодированная соль. Многие люди, стараясь компенсировать нехватку этого вещества в организме, делают ставку именно на нее. А зря!

    Соль обогащается йодатом калия, который скрывается под индексом Е917. Знаете ли вы, уважаемый читатель, что эта пищевая добавка токсична? Она, кстати, уже запрещена к использованию во многих странах Европы и в России. Украина – крупнейший производитель йодированной соли – запрет на йодат калия пока не наложила.

    Производители йодированной соли утверждают, что раньше добавка Е917 была вредна, так как ее недостаточно очищали, а теперь вот так замечательно научились чистить, что она даже прямо как будто полезная стала!

    А запреты все эти – якобы перестраховка властей, потому что йодат калия, оказывается, пока еще тестируют в лабораториях. Но почему-то, меж тем, соль с его участием продается в каждом продуктовом магазине.

    Кроме того, чтобы как-то «утяжелить» это вездесущее летучее вещество с 2000 года производители йодированной соли применяют более стабильный йод, а еще – внимание! – они увеличили его уровень в ней вдвое.   

    Учтите, йодированная соль повышает суточную норму йода в целых 4-5 раз.

    Следите за своей щитовидкой!

    Надеюсь, вы помните о том, что в самом начале статьи я упоминала о радиоактивности йода?

    Люди, употребляющие этот «обогащенный» продукт каждый день рискуют заполучить териотоксикоз – повышенную выработку гормонов «щитовидки» (очень подвержены указанному заболеванию дети, которых кормят такой солью!), а также депрессию, аллергические реакции, аритмию, проблемы с сердцем и сосудами.

    Йодат калия применяется в медицине для налаживания синтеза гормонов, а потому его необходимо применять в крайних случаях по показаниям и под строгим надзором врача (если вы в них еще верите, конечно!). Более того, он имеет целый ряд противопоказаний, среди которых заболевания почек, аллергия и воспаления кожи. Таким образом, место этому йодосодержащему соединению не на полках супермаркетов, и, уж тем более, не на вашей кухне, а в аптеке.

    Тем не менее, природный йод для здоровья очень важен. Сейчас вы и сами в этом убедитесь, прочитав про его полезные свойства.

    К содержанию

    Чем помогает йод нашему организму?

    Благодаря йоду мы растем и умнеем.

    Вообще-то мы с вами йодированы не хуже упомянутой соли. В каждом из нас содержится примерно 25 мг данного вещества, причем больше половины его сконцентрировано в щитовидной железе. Этот микроэлемент необходим для ее функционирования, так как является компонентом ее гормонов.

    В таком виде йод способствует росту тела, является участником энергетического и теплового обменов, ускоряет расщепление холестерина, а также активизирует процессы окисления в организме. Еще он благотворно воздействует на работу сердца, сосудов и ЦНС.

    Польза

    Другие функции йода в организме человека:

    • Благодаря своему участию в окислительных процессах, стимулирует работу головного мозга.
    • Нейтрализует пагубное воздействие на организм микробов и, таким образом, повышает нашу стрессоустойчивость и снижает раздражительность.
    • Укрепляет стенки сосудов – делает их более эластичными.
    • Активизирует обмен веществ и тем самым способствует снижению веса.
    • Придает здоровый вид коже, зубам, волосам и ногтям.
    • Обладает иммуностимулирующими свойствами, а потому повышает сопротивляемость нашего организма заболеваниям.
    • Улучшает качество крови и является профилактикой образования тромбов.
    • Принимает участие в водно-солевом обмене организма.

    Вот для чего полезен йод! Все перечисленные выше свойства доступны нам лишь в том случае, если мы получаем достаточно данного вещества в его природном виде.

    К содержанию

    Недостаток йода: статистика, признаки и последствия

    Йод где-то рядом.

    Сейчас я приведу вам неутешительные данные общемировой и российской статистики относительно роли йода для здоровья человека.

    Как я уже отмечала в самом начале статьи, полтора миллиарда человек на нашей планете находятся в зоне риска относительно дефицита йода, из них примерно 43 миллиона человек страдает психическими отклонениями – и это тоже признак нехватки данного вещества в организме.

    Более того, подсчитано, что в мире живет такое же количество умственно отсталых детей. Плюс каждый год рождается около ста тысяч малышей, подверженных «кретинизму».

    Одна из самых главных причин массового распространения подобных недугов – недостаточное употребление этого микроэлемента во время вынашивания ребенка. Вот почему йод для беременных и для детей просто жизненно необходим.

    Если вы живете в России, то, скорее всего, у вас тоже может быть нехватка йода, так как российские почвы содержат недостаточное количество данного вещества. Прибавьте к этому повышенный радиационный фон в некоторых регионах страны, и в результате получите печальные цифры:

    Каждый пятый россиянин страдает от йододефицита.

    Как понять, входите ли вы в зону риска? Я советую вам сдать анализы на содержание йода в организме. Это может быть исследование крови, ногтей или волос.

    Также вы можете самостоятельно выяснить, хватает ли его вашему телу, проведя один или оба изложенных ниже теста.

    Тесты на наличие йода в организме

    Полоски йода на теле покажут вам всю правду.
    Тест 1.

    Сделать его очень легко. Просто начертите ватной палочкой со спиртовым раствором йода сеточку на любой области своего тела, за исключением зоны щитовидной железы.

    Утром после пробуждения она должна остаться хотя бы частично, если в вашем организме достаточно этого микроэлемента. Если же его не хватает, сеточка исчезнет без следа.

    Тест 2.

    Более сложный вариант тестирования. Нарисуйте на своем предплечье три йодовые линии длиной не более 10 см – тонкую, толстую и среднюю, а утром диагностируйте по ним свое состояние.

    Исчезновение лишь одной тонкой полосы говорит о норме содержания йода, пропажа тонкой и средней сигнализирует вам о том, что нужно включить в рацион йодосодержащие продукты, а если вы не нашли ни одной, тогда вам явно требуется пополнить свои запасы йода и как можно скорее.  

    Признаки нехватки йода в организме:

    • ухудшение памяти;
    • снижение остроты органов зрения;
    • ослабление слуха;
    • состояние усталости;
    • головные боли;
    • склонность к апатии;
    • появление запоров;
    • сухость и шелушение кожи;
    • появление лишнего веса;
    • понижение артериального давления;
    • менструальные сбои у представительниц прекрасного пола;
    • снижение либидо у сильной половины человечества.

    Развитие эндемического зоба – также результат катастрофической нехватки данного вещества в организме. Это заболевание характеризуется увеличением размеров щитовидной железы.

    Увеличение щитовидной железы (эндемический зоб).

    Недостаток йода в детском организме проявляется задержкой роста и отставанием в развитии, а также выражается в виде тяжелого психического и физического отклонения – кретинизма.

    Как видите, потребность в йоде очень велика, однако его избыток также может быть опасен. Я уже писала о том, что это может произойти из-за злоупотребления искусственно йодированной солью.

    Более того, в медицине применяется радиоактивный йод-131 – с его помощью проверяют функции щитовидной железы, а также наличие опухолей мозга и печени. В неумелых руках такое токсичное вещество может сильно ухудшить состояние здоровья – проявятся вредные свойства йода.

    К содержанию

    Избыток йода: симптомы и последствия

    О чрезмерном количестве данного микроэлемента в организме могут свидетельствовать:

    • сыпь на коже;
    • аллергический насморк;
    • повышенная потливость с сильным неприятным запахом;
    • отечность слизистых оболочек;
    • усиленное слюноотделение;
    • учащение сердцебиения;
    • появление бессонницы;
    • дрожь в конечностях;
    • нарушение стула в виде диареи.

    При стойком переизбытке йода в теле может появиться базедова болезнь – недуг аутоиммунного характера, который характеризуется повышенной секрецией гормонов щитовидной железы и приводит в итоге к отравлению организма этими гормонами.

    Чтобы избежать всех этих неприятностей, важно знать, сколько йода нам ежедневно нужно получать в продуктах.

    К содержанию

    Суточная потребность в йоде

    Младенцам необходимо употреблять 50 мкг йода в сутки, дошкольникам – 90 мкг, школьникам до 12 лет – 120 мкг, а людям после 12 лет – 150 мкг данного вещества.

    Обращаю ваше внимание на то, что значение йода для беременных и кормящих женщин возрастает. Им нужно ежедневно получать примерно 200 мкг этого вещества с пищей или в составе биологически активных добавок.

    Вы узнали, в чем содержится йод и для чего нужен. Входят ли в ваш вегетарианский рацион продукты с этим микроэлементом? Планируете ли вы сдавать анализы на его содержание в организме или делать тесты, о которых я написала? 

    Польза и вред йода для организма человека, лечение, применение, отзывы

    Польза и вред йода — актуальная тема, поскольку это вещество часто можно встретить в продуктах питания, а йодный раствор присутствует в любой аптечке. Чтобы разобраться в свойствах йода, нужно изучить его подробнее.

    Общая характеристика йода

    Йод — это не только желто-коричневая жидкость, которую применяют для обработки ран. Изначально он представляет собой химический элемент, твердое кристаллическое вещество темно-фиолетового цвета со специфическим запахом.

    Для того чтобы перевести вещество в жидкое состояние, его нагревают под давлением и получают средство для дезинфекции. Интересно, что при обычном нагревании вещество переходит в парообразное состояние, но после охлаждения фиолетовый пар не превращается в жидкость, а снова возвращается к форме темных твердых кристаллов.

    Йод нельзя назвать самым распространенным химическим элементом. Однако в природе он встречается повсеместно, пусть и в небольших количествах.

    Чем полезен йод и для чего он нужен организму

    Польза и вред йода для организма человека очень велики. Этот элемент строго необходим для здоровой жизнедеятельности, его свойства напрямую отвечают за функционирование нервной и эндокринной систем.

    Йод:

    • принимает участие в синтезе гормонов;
    • определяет качество работы обменной системы;
    • отвечает за температуру тела в целом и за процессы терморегуляции;
    • поддерживает здоровое состояние нервной системы и гормонального фона;
    • способствует укреплению волос, ногтей и зубов;
    • необходим для поддержания нормального веса и для быстрого расщепления жировой ткани;
    • отвечает за иммунитет человека, поскольку только при достаточном количестве йода образуется нормальное количество фагоцитов, необходимых для борьбы с патогенной флорой.

    Кроме того, вещество необходимо для здорового состояния опорно-двигательного аппарата и мышечной системы. Польза йода для организма женщины состоит в том, что элемент поддерживает ровный гормональный фон и не допускает резких эмоциональных перепадов. Что касается пользы йода для мужчин, то вещество отвечает за нормальное функционирование половой системы. Кроме того, его свойства помогают поддерживать здоровый вес и энергетический запас сил.

    Суточная норма потребления йода для взрослых и детей

    Существуют определенные нормы полезного вещества в организме человека, не приносящие вреда. В сутки для здоровья необходимо получать:

    • 150 мкг вещества для взрослых людей и подростков от 12 лет;
    • 250 мкг вещества для беременных женщин и кормящих матерей;
    • 120 мкг йода для детей от 6 до 12 лет;
    • всего 90 мкг для малышей, не достигших 6 лет.

    Если вещества в организме присутствует слишком много или слишком мало, это наносит одинаковый вред.

    Симптомы недостатка йода в организме

    На фоне неправильного питания часто развивается недостаток полезного вещества. Дефицит йода в организме может привести к очень серьезным последствиям, прежде всего, к заболеваниям щитовидной железы и дисбалансу гормонального фона.

    О нехватке йода в организме свидетельствуют следующие симптомы:

    • стремительное беспричинное похудение или резкий набор веса;
    • ухудшение памяти и концентрации внимания;
    • ослабление иммунитета;
    • частые мигрени, сухость во рту, потливость;
    • постоянное ощущение сонливости и быстрая утомляемость;
    • повышенная раздражительность;
    • депрессии или приступы беспричинного страха и тревоги.

    Совет! Проверить, хватает ли организму йода, можно в домашних условиях.

    Для этого следует нанести на бедро или предплечье широкую йодную сетку, а через 12 часов посмотреть на ее состояние. Если следы на коже за это время полностью исчезнут, можно говорить о выраженном дефиците полезного вещества и связанном с этим вреде.

    Симптомы избытка йода в организме

    Если содержание вещества в тканях превышает обычную суточную норму, это тоже наносит здоровью вред. Свойства вещества начинают оказывать отравляющее воздействие и заметно ухудшают самочувствие. Можно выделить следующие признаки переизбытка йода в организме:

    • упадок сил, частые мигрени и хроническая усталость;
    • склонность к тревоге и депрессивным состояниям;
    • тахикардия;
    • онемение участков кожи, высыпания неизвестного характера, угри;
    • йододерма — выраженное поражение кожных покровов;
    • йодизм — воспаление слюнных желез и слизистых оболочек на фоне йодной передозировки.

    Избыток полезного вещества в организме может возникать как на фоне чрезмерного употребления препаратов и продуктов, содержащих химический элемент, так и на фоне нарушений йодного обмена. В последнем случае необходима помощь квалифицированного врача, который выпишет медикаментозные средства и поможет скорректировать рацион, чтобы снизить вред.

    Как восполнить дефицит йода

    Вред от нехватки полезного элемента встречается намного чаще, чем от переизбытка. Сам по себе химический элемент организмом не синтезируется, его можно получить только извне. Есть несколько способов восполнить дефицит вещества.

    1. Йодированные продукты питания — при йодном дефиците польза будет от поваренной соли с добавлением йода, морской соли, морских водорослей.
    2. Биологически активные добавки с высоким содержанием вещества — такие препараты можно свободно купить в аптеке. Обычно они содержат химический элемент в совершенно безопасных объемах, его свойства не принесут вреда, если только у человека нет строгих противопоказаний.
    3. Санаторное лечение на морском побережье. Вещество в больших количествах содержится в морской воде, поэтому при его дефиците большую пользу приносят морские купания, во время которых вещество поступает в организм прямо через кожу.

    Польза от употребления йода будет только при грамотном подходе к использованию добавок и продуктов, содержащих вещество. Превышать рекомендованные дозировки нельзя.

    Продукты, содержащие йод

    В тех или иных количествах химический элемент присутствует во многих продуктах. Но отдельные из них особенно богаты веществом.

    В повышенном количестве полезное вещество содержится:

    • в морской рыбе и морских водорослях, устрицах и креветках, кальмарах и мидиях, рыбьем жире;
    • в овощах и зелени — пользу принесут редька и картофель, морковь и лук, свекла и чеснок, а также ревень, капуста, помидоры, шпинат и спаржа;
    • во фруктах и ягодах — много вещества присутствует в хурме и бананах, яблоках и вишне, сливах и абрикосах, а также в винограде темных сортов, черноплодной рябине, черной смородине, землянике, клубнике;
    • в орехах — кедровых или грецких;
    • в курином желтке;
    • в гречневой и пшенной крупе;
    • в молоке, твороге и твердых сырах.

    Чтобы ощутить всю пользу йода внутрь, достаточно питаться недорогими, но разнообразными продуктами — это поможет избежать йодного дефицита.

    Лечение йодом в народной медицине

    Польза йода для здоровья активно применяется в домашнем лечении. Свойства вещества, присутствующего в любой домашней аптечке, применяют не только для обработки ссадин и порезов, но и для множества других целей.

    Лечение грибка ногтей

    Обычный йод с 5% концентрацией — полезное средство против ногтевого грибка. Для лечения необходимо дважды в сутки наносить на каждый больной ноготь по капельке средства — лучше делать это ватной палочкой или тампоном. Ноготь в результате процедуры должен пропитаться веществом полностью и окраситься в желтый цвет.

    Для достижения максимального эффекта полезным раствором стоит обработать не только грибковые, но и здоровые ногти — в целях профилактики. Повторять процедуру нужно раз в 2 дня, чтобы не получить вреда.

    От пяточной шпоры

    При пяточной шпоре будет польза от йода на пятки — свойства воспрепятствуют развитию воспаления и улучшат кровообращение, согреют ткани. Наибольшую пользу при лечении заболевания приносят ножные ванночки с раствором — в 3 л горячей воды нужно развести 2 большие ложки жидкого вещества. Для усиления полезного эффекта в воду можно добавить еще и 1 большую ложку пищевой соды.

    Держать ноги в воде нужно около четверти часа, температура не должна превышать 42-45 °С. После окончания процедуры ноги нужно тщательно вытереть и еще раз смазать раствором пятки, а потом надеть согревающие носки.

    При гипертонии

    Хронически повышенное давление при помощи вещества лечат по необычной индийской методике. Согласно ее правилам, терапия продолжается в течение 10 дней в начале марта и в начале сентября, затем следуют перерывы по 20 дней, а затем лечение повторяют.

    Использовать раствор нужно следующим образом:

    • 1-й день — при помощи ватной палочки раствор наносят тонкой полоской вокруг левого запястья;
    • 2-й день — круг наносят вокруг правой щиколотки;
    • 3-й день — раствором обводят правое запястье;
    • 4-й день — круг рисуют по обхвату левой щиколотки;
    • 5-й день — круг наносят над левым локтем;
    • 6-й день — круг рисуют над правым коленом;
    • 7-й день — вещество наносят над правым локтем;
    • 8-й день — раствор наносят над левым коленом;
    • 9-й день — линию проводят по спине от левого плеча к правому бедру по диагонали;
    • 10-й день — линию раствором рисуют на спине от правого плеча к левому бедру.

    В процесс лечения пользу раствора для организма сочетают с пользой от воздействия на биологически активные точки.

    От насморка

    При сильном насморке можно использовать свойства вещества вместо аптечных капель — нужно растворить 7 капелек средства в 2 чайных ложечках кипяченой воды. Полученную жидкость закапывают в каждую ноздрю по 1 капле по мере необходимости.

    Также от насморка помогают ингаляции. Выполнить их просто — необходимо сделать несколько глубоких вдохов над пузырьком с раствором каждой ноздрей.

    От кашля и бронхита

    Полезные свойства вещества помогают избавиться от затяжного кашля при ОРВИ и бронхите. Достаточно каждый вечер наносить сеточку на грудь на протяжении нескольких дней.

    При ангине, трахеите и ларингите

    При воспалениях в горле капельку средства нужно растворить в стакане воды вместе с чайной ложкой соли, перемешать и прополоскать горло раствором. Повторять процедуру рекомендуется до 6 раз в сутки.

    При отите

    При воспалении наружного или среднего уха хорошо помогает обычный йод. Ватную палочку нужно окунуть в раствор, а потом аккуратно смазать внутренние стенки уха. Дезинфицирующие свойства помогут избавиться от воспаления и снимет боль. Повторять лечебную процедуру нужно ежедневно на протяжении 7 дней.

    Важно! При запущенном отите вещество не нанесет вреда, но и пользы от него не будет, если воспаление зашло слишком далеко, нужно обратиться к врачу.

    После уколов и прививок

    Снять местный отек после укола помогает 2,5% раствор йода либо так называемый синий йод. На больное место нужно трижды в неделю наносить сеточку, всего лечение продолжают не более 2 недель подряд во избежание вреда.

    Важно отметить, что вещество подходит только для обработки уколов. Обрабатывать им места прививок нельзя — это принесет вред. Если прививка воспаляется и болит, следует обратиться к врачу.

    От варикоза

    Свойства раствор оказывают полезное действие при варикозе. Применяют его следующим образом:

    • в пораженный участок кожи втирают небольшое количество яблочного уксуса;
    • ватную палочку смачивают в растворе вещества;
    • рисуют на коже сетку с размерами ячеек 1 см.

    Повторять процедуру нужно каждый день, а делать ее лучше по вечерам, чтобы сразу же после этого лечь в постель. По истечении месяца терапии состояние вен должно заметно улучшиться.

    Лечение бородавок

    Вещество является эффективным средством от бородавок. Применяют его так — ватной палочкой, смоченной в коричневом растворе, аккуратно обрабатывают нужный участок кожи дважды в день. Повторять процедуру нужно на протяжении недели, за это время бородавка должна омертветь и самостоятельно отторгнуться.

    От лишая

    Обеззараживающие полезные свойства раствора йода помогают справиться с лишаем. Пораженные участки на коже следует обрабатывать дезинфицирующим средством каждый день — это поможет быстро справиться с болезнью.

    Необходимо помнить, что наносить йод нужно тонким слоем, иначе можно получить ожог.

    Лечение суставов

    Польза йодной сетки на суставы поможет избавиться от болей и отеков при артрите и ревматизме. Наносить сеточку необходимо ежедневно, стараясь рисовать ячейки площадью 1 см каждая.

    Кроме того, для лечения суставов применяют такое средство:

    • смешивают 10 мл йода с 10 мл камфорного масла и 300 мл спирта;
    • растирают в порошок 10 таблеток анальгина и размешивают в полученной жидкости;
    • средством каждый день натирают больные суставы.

    Полезный состав снимает боль и уменьшает отечность. Однако использовать его можно только на чистой, неповрежденной коже.

    Важная информация. Аспирин успешно используется в медицине для лечения заболевания суставов. Смесь йода с аспирином или кардиомагнилом ватным тампоном наносят на пораженный участок, утепляют и оставляют на ночь. Ватный тампон обязательно убирают, чтобы не было ожога.

    Зоб на щитовидке

    На фоне нехватки вещества в организме на щитовидной железе может образоваться так называемый зоб. Его успешно лечат свойствами йода — на сам зоб каждые 2-3 дня наносят параллельные полоски длиной 3 см. После каждой недели лечения необходимо делать перерыв продолжительностью в 7 дней, а всего терапию продолжают около полугода.

    Об изменениях уровня йода в организме можно судить, в том числе, по скорости усвоения йода. Так, если сетка остается на коже в течение 2 суток и дольше, частоту нанесения необходимо сократить.

    Другие способы использования йода в народной медицине

    В домашних условиях йодом лечат множество разных заболеваний. Среди прочих рецептов можно перечислить следующие:

    • йод от гинекологических воспалений — на низ живота следует ежедневно наносить сетку йодным раствором, за неделю состояние должно улучшиться;
    • йод от кишечных расстройств — в стакане воды растворяют пару капель вещества и принимают средство внутрь.

    При употреблении полезного йода внутрь и наружно необходимо соблюдать осторожность и умеренность, иначе могут появиться симптомы передозировки веществом.

    Применение йода в косметологии

    Многочисленные видео о пользе йода демонстрируют, что свойства раствора помогают не только при заболеваниях, но и при косметологических дефектах. При помощи йода можно улучшить состояние волос и кожи, вернуть своему облику молодость и свежесть.

    Укрепление ногтей

    Польза йода для укрепления ногтей поможет вернуть блеск и прочность ногтевым пластинам. Ватный диск или палочку следует смочить в растворе йода, а потом легкими движениями аккуратно нанести жидкость на всю поверхность ногтя, стараясь выполнить только один тонкий слой.

    Если проводить процедуру вечером, то уже наутро свойства йода полностью усвоятся организмом, и желтоватого оттенка на ногте не останется. Чтобы процедура не обернулась во вред, проводить ее нужно всего раз в месяц, а в особенно запущенных случаях — до 4 раз в месяц.

    Маски для кожи лица

    Польза йода для кожи лица выражается в том, что средство увлажняет эпидермис, очищает и устраняет прыщи и угри. Например, для улучшения тонуса и легкого осветления лица можно делать такую маску:

    • большую ложку касторового масла смешивают с 2 капелями йода;
    • в средство добавляют по чайной ложечке вазелина и меда;
    • ингредиенты как следует перемешивают и наносят на лицо.

    Держать полезную маску рекомендуется 2 часа — йоду требуется довольно много времени, чтобы полноценно впитаться. При регулярном применении маска уберет пигментные пятна, сделает менее заметными веснушки и к тому же вернет коже молодую упругость.

    Йод для красоты и здоровья волос

    Польза йода для волос состоит в том, что химический элемент благотворно воздействует на волосяные корни, препятствует выпадению локонов и стимулирует их быстрый рост. В целях укрепления волос можно применять такую маску:

    • сырое яйцо смешивают с большой ложкой сметаны;
    • в смесь добавляют пару капелек йода;
    • средство наносят на кожу головы у корней и слегка втирают.

    Оставляют полезную маску на час, затем смывают шампунем.

    При помощи свойств йода волосы можно не только укрепить, но и окрасить. Например, можно:

    • смешать по полпачки хны и басмы;
    • добавить к ним 2 большие ложки растворимого кофе;
    • развести ингредиенты водой и капнуть около 8 капелек йода;
    • нанести средство на волосы на 2 часа.

    После смывания маски русые или темные волосы на какое-то время приобретут каштановый оттенок.

    Как увеличить грудь йодом

    Приносит пользу йод для груди — сеточку из раствора наносят на область молочных желез, и благодаря притоку крови размеры бюста немного увеличиваются. Однако сохраняется результат ненадолго, и увлекаться йодом для увеличения бюста не стоит — слишком частое применение принесет вред.

    Способствует ли йод похудению

    Уровень йода в организме человека напрямую влияет на массу тела. Вещество отвечает за тепловой и энергетический обмен, за гормональный фон, за скорость расщепления жиров, белков и углеводов.

    Таким образом, лишний вес может быть во многом связан с недостатком или избытком йода. Содержание вещества в организме должно находиться в пределах нормы, тогда и лишние килограммы будут набираться медленнее, а уходить намного быстрее.

    Можно ли делать йодную сетку детям

    Ребенку свойства йодного раствора могут принести скорее вред, чем пользу. Пока малышу не исполнится 7 лет, йод лучше не применять даже для смазывания царапин. Дело в том, что суточная норма вещества для детей очень невелика, и применение раствора йода часто вызывает передозировку. В свою очередь, избыток йода может негативно отразиться на состоянии щитовидной железы и привести к хроническим недугам в будущем.

    Внимание! Поскольку у полезного йода есть свои противопоказания, даже после 7 лет перед первым применением вещества для ребенка необходимо проконсультироваться с педиатром.

    Йодная сетка беременным и кормящим

    Коричневый раствор вызывает резкое повышение уровня йода в крови и может приводить к маточным кровотечениям и другим нежелательным последствиям. Поэтому во время вынашивания ребенка раствор йода лучше не применять, а для восполнения дефицита вещества пить поливитамины по назначению врача.

    Во время лактации от йода тоже нужно отказаться. Организм грудничка слишком чувствителен, и повышение уровня вещества в организме матери может негативно сказаться на здоровье младенца.

    Вред и противопоказания к применению йода

    Главная опасность йода заключается в его возможной передозировке. Чтобы не нанести себе вреда, нужно применять свойства вещества в очень малых дозах и тщательно следовать инструкциям и рецептам. Йод, нанесенный слишком густым слоем, может оставить ожоги, а частое применение вещества приводит к отравлениям и сбоям в работе щитовидной железы.

    Противопоказаниями для применения вещества являются:

    • тяжелые недуги почек;
    • беременность и лактация;
    • высокая температура тела;
    • наличие открытых ран;
    • мастопатия;
    • недуги щитовидной железы, кроме зоба, или ее отсутствие вследствие хирургического удаления.

    Некоторые люди страдают аллергией на полезные свойства йода. Чтобы проверить ее наличие, необходимо нанести на тонкую кожу запястья тонкую йодную линию, а через полчаса проверить, не появилось ли покраснения и сыпи.

    Заключение

    Польза и вред йода зависят от его изначального уровня в организме человека. При использовании йодного раствора и аптечных добавок необходимо следить за суточными нормами и не допускать возникновения дефицита или переизбытка йода.

    Отзывы

    Рогожкина Марина Викторовна, 35 лет, г. Томск

    Лечение щитовидной железы йодом помогло мне избавиться от некрасивого зоба. Эффект получился не только косметическим — заметно улучшилось и самочувствие, прибавилось сил и бодрости. Также доводилось применять йод от грибка ногтей на ногах — затраты были минимальные, а решить проблему удалось за неделю.

    Пилюгина Ирина Сергеевна, 29 лет, г. Санкт-Петербург

    Мне не нравятся мои веснушки, поэтому регулярно применяю йод для лица — он выравнивает оттенок кожи и делает ее светлее. Помогает и йод от прыщей, когда на фоне гормональных изменений у меня сильно испортилась кожа, маски с йодным раствором принесли быстрый эффект.

    Была ли Вам данная статья полезной?

    Да Нет

    ФАНТАСМАГОРИЯ Newsland – комментарии, дискуссии и обсуждения новости.

    Из чего делают йод

     

    Медицинский 5% раствор йода

     

    Йод очень популярное средство для обеззараживания различных повреждений кожи (ссадины, царапины, порезы и т.д.). Еще одно его распространенное применение - йодная сетка, я уверен многие испытали это на себе в детстве. А вы знаете из чего делают йод? Почему одни его растворы коричневые, а другие фиолетовые?

    Йод при нормальных условиях — это кристаллы чёрно-серого цвета с фиолетовым металлическим блеском. В медицине мы используем чаще всего 5% раствор йода в спирте.

    Кристаллы йода

    Спиртовый раствор йода имеет коричневый цвет, раствор йода в неполярных органических растворителях имеет фиолетовый цвет, пары йода имеют также фиолетовый цвет.

     

    Пары йода

     

    Как добывают йод

    Йод крайне редко встречается в природе как минерал, чаще всего он находится в виде иодидов в морской воде, в живых организмах. Запасы природных иодидов оцениваются в 15 млн тонн, 99 % запасов находятся в Чили и Японии.

    Существует несколько способов получения йода:

    1. Переработка морских водорослей Ламинарий и получение йода из их золы. В среднем в 1 тонне высушенной морской капусте находится 5 кг йода.

    Некоторые морские водоросли (ламинария, фукус и другие) могут накапливать до 1 % иода.

     

    Ламинария - морская капуста

     

    2. Получение йода из отходов селитряного производства - маточных растворов чилийской (натриевой) селитры, содержащей до 0,4 % йода в виде йодата и йодида натрия.

    3. Получение йода из природных растворов, содержащих йод, например воды некоторых соленых озер или попутных (буровых) нефтяных вод, содержащих в среднем от 20 до 40 мг/л йода (местами 1 литр этих вод содержит свыше 100 мг йода).

    4. Сравнительно недавний способ, который применяется последнее десятилетие, в основном в Японии, - ионитный способ, основанный на избирательном поглощении йода особыми химическими соединениями - высокомолекулярными ионообменными смолами.

    Сырьём для промышленного получения йода в России служат нефтяные буровые воды, тогда как в зарубежных странах, не обладающих нефтяными месторождениями, используются морские водоросли, а также маточные растворы чилийской (натриевой) селитры, щёлок калийных и селитряных производств, что намного удорожает производство иода из такого сырья.

    Применение йода

    Одно из важнейших применени йода - в медицине. 5% спиртовой раствор иода используется для дезинфекции кожи вокруг различных ран.

    При большом количестве внутримышечных инъекций, на их месте пациенту делается йодная сетка. Это необходимо для того, чтобы быстрее рассасывались «шишки», образовавшиеся в местах внутримышечных инъекций.

     

    Пример йодной сетки

     

    В рентгенологических и томографических исследованиях широко применяются йодсодержащие контрастные препараты.

    При дефиците йода в огранизме его 5% спиртовой раствор не применяют внутрь!

    В криминалистике пары иода применяются для обнаружения отпечатков пальцев на бумажных поверхностях, например, на купюрах.

    Иод используется в качестве компонента положительного электрода (окислителя) в литиево-иодных аккумуляторах для автомобилей.

    В галогеновых лампах йод используется в качестве компонента газового наполнителя колбы для осаждения испарившегося вольфрама нити накаливания обратно на неё.

    Опасность йода

    Йод ядовит! Смертельная доза йода — 3 г. Вызывает поражение почек и сердечно-сосудистой системы.

    При вдыхании паров йода появляется головная боль, кашель, насморк, может быть отёк лёгких.

    При попадании на слизистую оболочку глаз появляется слезотечение, боль в глазах и покраснение.

    При попадании внутрь появляется общая слабость, головная боль, повышение температуры, рвота, понос, бурый налёт на языке, боли в сердце и учащение пульса. Через день появляется кровь в моче. Через 2 дня появляются почечная недостаточность и миокардит. Без лечения наступает летальный исход.

    Изначально кристаллы йода не разделяются на медицинские и технические – этот статус они получают в процессе дальнейшей обработки.

     

     

    Йод — Медицинская энциклопедия

    I

    (lodum, I)

    химический элемент VII группы периодической системы Д.И. Менделеева: относится к галогенам. И. активно влияет на обмен веществ, тесно связан с функцией щитовидной железы; в организме человека содержится в виде неорганического йодида и составной части тиреоидных гормонов и их производных. Элементарный Й., неорганические и органические соединения Й. используются в качестве лекарственных средств и как реактивы в лабораториях, в т.ч. клинико-диагностических.

    Атомный номер йода 53, атомная масса 126,9045. Природный Й. состоит из одного стабильного изотопа с массовым числом 127. Известны 24 радиоактивных изотопа Й. с массовыми числами от 117 до 139, включая два изомера (121мI и 126мI). В медицине применяют четыре радиоизотопа йода: 123I, 125I, 131I и 132I. Первым из искусственных радиоактивных изотопов нашел широкое клиническое применение йод-131 (позднее йод-132), но затем в радиодиагностике эти изотопы стали постепенно вытесняться радиофармацевтическими препаратами с йодом-123 (для исследований in vivo) и с йодом-125 (главным образом для радиоиммунохимических исследований in vitro).

    Элементарный Й. представляет собой темно-серые кристаллы с фиолетовым металлическим блеском, tпл. 113,6°, tкип. 184,35°. При медленном нагревании Й. испаряется (возгоняется) с образованием фиолетовых паров, имеющих резкий специфический запах.

    Йод растворим в большинстве органических растворителей, в воде он растворяется гораздо хуже. Он проявляет отрицательную и положительную валентность, однако соединения, в которых йод положительно валентен, мало устойчивы и почти не встречаются в природе. В соединениях йод может иметь валентности — 1 (йодиды), + 5 (йодаты) и + 7 (перйодаты), известны также соединения Й. с валентностью + 1 (гипойодиты). Биологической активностью и антисептическими свойствами Й. обладает лишь в положительно валентной форме.

    В природе Й. распространен почти повсеместно, он содержится во всех живых организмах, воде, минеральных водах, минералах, почве. В земной коре его содержится мало (4․10-5% по массе). Наибольшее количество Й. сконцентрировано в морской воде (0,06 мг/мл), воздухе и почвах приморских районов. В этих же районах отмечается наиболее высокое содержание Й. в растительных продуктах (зерновых, овощах, картофеле, фруктах) и в продуктах животного происхождения (мясе, молоке, яйцах). Относительно много Й. содержится в мясе некоторых морских рыб и устриц. Особенно богаты Й. морские водоросли и губки. Очень много Й. в рыбьем жире. Содержание Й. в 1 л питьевой воды в среднем равно 0,2—2,0 мкг. Отмечена зависимость содержания Й. в окружающей среде от содержания органических веществ в почве, что имеет большое значение для возникновения очагов эндемического зоба.

    По своему значению для жизнедеятельности организма Й. относится к истинным микроэлементам (Микроэлементы). Основное физиологическое значение Й. определяется его участием в функции щитовидной железы (Щитовидная железа). Поступающий в щитовидную железу Й. подвергается окислению и включается в процесс биосинтеза тиреоидных гормонов (Тиреоидные гормоны). Недостаточное поступление Й. приводит к нарушению функции железы, ее гиперплазии и развитию зоба эндемического (Зоб эндемический). В организме взрослого человека содержится 20—30 мг йода, причем около 10 мг — в щитовидной железе. Концентрация Й. в крови в норме составляет 669,8 ± 275,8 нмоль/л (8,5 ± 3,5 мкг/100 мл), 35% этого количества Й. находится в плазме крови (три четверти — в виде органических соединений). Содержание Й. в тканевых жидкостях не превышает 1/31/4 от его содержания в плазме крови. Кроме того, Й. частично депонируется в липидах. При гипертиреозе содержание Й. в крови может возрастать до 7,9 мкмоль/л (100 мкг/100 мл). Повышение концентраций Й. в крови отмечается также при некоторых заболеваниях печени и беременности. При гипотиреозе содержание Й. в крови может резко снизиться, в основном за счет его органических соединений.

    Принято считать, что человек должен получать минимум 50—60 мкг йода в сутки. Однако многие исследователи полагают, что для обеспечения оптимального функционирования щитовидной железы требуются значительно большие количества йода (200 мкг в сутки и более). Радиобиологические исследования показали, что в организме здорового человека за сутки катаболизируется до 300 мкг тироксина и трийодтиронина, при этом с мочой выделяется 50 мкг иода.

    Элементарный Й. легко и быстро всасывается через кожу и слизистые оболочки, а в парообразном состоянии — через легкие. Скорость всасывания элементарного Й. из желудочно-кишечного тракта во многом зависит от качественного состава пищи. Содержащиеся в ней белки и жиры связывают элементарный Й. и замедляют его всасывание в кишечнике.

    Простая английская Википедия, бесплатная энциклопедия

    Йод - это химический элемент. Его атомный номер (который представляет собой количество протонов в нем) составляет 53, а его атомная масса (количество протонов плюс нейтроны) составляет 127. Он является частью группы 7 (галогены) периодической таблицы элементов и его электронной конфигурация 2,8,8,18,17. [1] Это неметалл.

    Свойства Редактировать

    Физические свойства Редактировать

    Йод - твердое вещество темно-пурпурно-черного цвета.Это также неметалл и галоген. При нагревании он возвышается, образуя ярко-фиолетовый пар. Этот пар очень раздражает, хотя и красочен. Йод не растворяется в воде, но он растворяется в растворе йодида в воде. Легко растворяется в органических растворителях.

    Химические свойства Редактировать

    Йод находится в нижней части галогенов и является наименее химически активным из галогенов. Йод является окислителем, хотя и не таким сильным, как бром или хлор. Он может стать бесцветным иодид-ионом, если другой атом или молекула отдает атому йода один из своих электронов.Это называется редукцией. Йод реагирует с сероводородом или гидразином с образованием иодоводородной кислоты. Йод растворяется в олеуме с образованием ярко-голубого раствора I 2 + и диоксида серы. Этот катион также образуется, когда йод реагирует с пентафторидом сурьмы.

    Йод реагирует с основаниями с образованием гипойодита и йодида. Гипойодит непропорционален иодату и йодиду. Йод реагирует с азотной кислотой и хлоратами с образованием йодатов. Йод бурно реагирует с некоторыми металлами, такими как алюминий, с выделением большого количества тепла и токсичных паров.

    Химические соединенияEdit

    Йод образует химические соединения в нескольких степенях окисления: -1, +1, +3, +5 и +7. Это типично для галогенов, за исключением фтора. -1 соединения, такие как йодиды, являются наиболее распространенными. Большинство органических соединений йода находятся в степени окисления -1. Большинство йодидов бесцветны или красновато-желтые и являются слабыми восстановителями. Соединения +1 и +3 встречаются довольно редко. Оба они являются окислителями. Соединения +1 встречаются в виде монохлорида йода и гипойодитов.+3 соединения обнаружены как трихлорид йода или трифторид йода. +5 соединений находятся в виде йодатов и йодистой кислоты. Пентафторид йода и пентоксид йода - соединения йода в состоянии +5. Соединения +5 и +7 - сильные окислители. +7 обычно встречаются в виде периодатов и периодной кислоты. Гептафторид йода также находится в степени окисления +7.

    Йодид калия - один из наиболее распространенных йодидов. Йодиды обычно бесцветны, но на воздухе желтеют, потому что йодид окисляется до йода.Иодиды реагируют с подкисленным диоксидом марганца или хлором с образованием иода. Монохлорид йода - жидкость красного или коричневого цвета. Трихлорид йода, а также трифторид йода представляют собой твердые вещества желтого цвета. Йодаты, такие как йодат калия, представляют собой бесцветные твердые вещества, похожие на хлораты. Йодная кислота - единственная стабильная галогенокислота-окислитель. Для сравнения, хлорная кислота очень нестабильна и опасна. Пятиокись йода представляет собой белое твердое вещество, а пентафторид йода - желтоватую жидкость. Периодаты, как и периодат натрия, представляют собой бесцветные твердые вещества, похожие на перхлораты, но более слабые окислители.При нагревании они разлагаются до йодатов. Периодическая кислота не так стабильна, как йодная кислота. Гептафторид йода - единственное соединение йода (VII).

    Он был открыт Барнардом Куртуа в 1811 году. Он сжег водоросли, чтобы получить карбонат натрия, и прореагировал остаток с серной кислотой. Однажды он вылил слишком много серной кислоты на водоросли, и из них вышел пурпурный пар, который образовал темно-сине-черные кристаллы на холодной поверхности.У него не было денег, чтобы посмотреть, новый это элемент или нет. Он дал образцы нескольким химикам, которые идентифицировали его как элемент в 1813 году.

    OccurrenceEdit

    Йод слишком реактивен, чтобы существовать в природе как элемент. Соединения йода в земле встречаются нечасто. В сухих пустынях есть минерал под названием калише. В нем есть йодат. Йодид содержится в морской воде. Келп содержит довольно большое количество йода. Йод - один из самых тяжелых элементов, в котором нуждаются живые существа.Если мы не получим его в достаточном количестве, мы получим болезнь, известную как зоб. Большая часть соли содержит йод в форме йодида или йодата. Мы также можем принимать таблетки с йодом, чтобы насытиться.

    PreparationEdit

    Водоросли были сожжены, а йод извлечен из пепла в 18 и 19 веках, но сейчас их недостаточно для общего пользования. Большая часть йода сейчас извлекается из морской воды. Хлор реагирует с морской водой, превращая йодид в йод. Для испарения йода воду обдувают воздухом.Затем йод восстанавливают диоксидом серы до водоводородной кислоты. Затем иодоводородная кислота снова окисляется хлором с образованием йода. Этот процесс повторяется до тех пор, пока йод не станет чистым.

    Очень чистая форма йода образуется при взаимодействии сульфата меди и йодида калия. Это делает иодид меди (II) нестабильным. Он распадается на йодид меди (I) и йод, который является чистым.

    Йод используется в качестве катализатора для получения уксусной кислоты. Корм для животных также содержит йод для питания.Йод используется в качестве дезинфицирующего средства. Настойка йода - распространенное йодное дезинфицирующее средство. Йод можно использовать для предотвращения рака щитовидной железы после ядерного взрыва. После ядерного взрыва воздух наполняется радиоактивным йодом. Радиоактивный йод легко проникает в щитовидную железу и вызывает рак. Когда люди принимают таблетки йода, они наполняют щитовидную железу нерадиоактивным йодом, который предотвращает попадание радиоактивного йода внутрь.

    Соединения йода можно использовать в рентгеновских лучах, потому что рентгеновские лучи не могут легко проходить через них.Некоторые металлы очищают с использованием их йодидов. Йодид серебра используется в фотопленке и засева облаков. Эритрозин - это пищевой краситель, содержащий йод. Йод может использоваться для изготовления запрещенных препаратов, поэтому в некоторых регионах его использование ограничено. Йод можно использовать как тест на восстановители. Йод становится бесцветным при смешивании с восстановителем. Йод также становится черным при смешивании с крахмалом. Йодиды окрашиваются при смешивании с окислителями.

    Йод может раздражать кожу. Его пары раздражают легкие.Однако он менее токсичен, чем другие галогены. 2-3 грамма йода могут убить. Йодиды токсичны только в больших количествах.

    Список литературы Редактировать

    .

    фактов о йоде | Живая наука

    Йод - важный элемент, необходимый для жизни. Он наиболее известен своей жизненно важной ролью в производстве гормонов щитовидной железы у людей и всех позвоночных. Дефицит йода может привести к серьезным проблемам со здоровьем, включая зоб (увеличение щитовидной железы), умственную отсталость и кретинизм.

    Как чистый элемент, йод представляет собой блестящий пурпурно-черный неметалл, который при стандартных условиях остается твердым. Он легко сублимируется (переходит из твердого в газообразное состояние, минуя жидкую форму) и испускает фиолетовый пар.Хотя технически это неметалл, он обладает некоторыми металлическими качествами.

    Йод классифицируется как галоген - подмножество очень химически активных элементов (группа 17 периодической таблицы), которые существуют в окружающей среде в виде соединений, а не чистых элементов. Другие галогены включают фтор (F), хлор (Cl), бром (Br) и астат (At). Термин галоген означает «солеобразование». Когда эти элементы взаимодействуют с металлами, они образуют широкий спектр солей, таких как фторид кальция, хлорид натрия (обычная поваренная соль), бромид серебра и йодид калия.

    Йод - наименее реактивный из галогенов, а также самый электроположительный, что означает, что он имеет тенденцию терять электроны и образовывать положительные ионы во время химических реакций. Это также самый тяжелый и наименее распространенный из стабильных галогенов. Известно 30 изотопов йода, но только один встречается в природе (I-127).

    Йод имеет несколько коммерческих применений и может быть найден в различных фармацевтических препаратах, дезинфицирующих средствах, чернилах и красителях, катализаторах, химикатах для фотографии и добавках к корму для животных.Он играет особенно важную роль в медицине. Например, соединения йода обычно используются в качестве стерилизующих и очищающих раны растворов и в качестве внутренних контрастирующих агентов в методах визуализации, таких как сканирование с помощью компьютерной томографии (КТ), рентгенографии и рентгеноскопии. Радиоактивный изотоп йода-131 также используется для лечения рака щитовидной железы.

    Йод - голубовато-черное блестящее твердое вещество. (Изображение предоставлено: изображения элементов)

    Микроэлемент

    По данным Всемирной ассоциации йода (WIA), около 99,6% массы Земли представляет собой смесь 32 химических элементов.Остальные 0,4 процента делятся между 64 элементами - все в следовых количествах. Йод является 61-м элементом по содержанию, что делает его не только одним из наименее распространенных неметаллических элементов на Земле, но и одним из самых редких элементов, необходимых для жизни.

    Хотя йода не так много, его можно найти в следовых количествах почти везде: в воде, почве, камнях, растениях, животных и людях. Морская вода является крупнейшим запасом йода, содержащим около 34,5 миллионов тонн.Но концентрации настолько низкие - в среднем от 50 до 60 частей на миллиард (ppb), - что прямая экстракция невозможна. Согласно данным компании Lenntech Water Treatment Solutions, Дания, реки содержат меньше йода - примерно 5 частей на миллиард.

    Большая часть промышленного йода в мире получают из рассолов (вода, сильно насыщенная солью), добываемых из газовых скважин в Японии, и из руды каличе, добываемой в пустыне Атакама на севере Чили. В Соединенных Штатах йод получают из рассолов глубоких скважин в северной Оклахоме.

    Электронная конфигурация и элементные свойства йода. (Изображение предоставлено: Грег Робсон / Creative Commons, Андрей Маринкас Shutterstock)

    Только факты

    • Атомный номер (количество протонов в ядре): 53
    • Атомный символ (в периодической таблице элементов): I
    • Атомный вес (средняя масса атома): 126,90447
    • Плотность: 4,93 грамма на кубический сантиметр
    • Фаза при комнатной температуре: твердое вещество
    • Точка плавления: 236.7 градусов Фаренгейта (113,7 градусов Цельсия)
    • Точка кипения: 363,9 F (184,4 C)
    • Число изотопов (атомы одного и того же элемента с разным числом нейтронов): 37 известных изотопов; одна конюшня (I-127)

    История

    Бернар Куртуа, французский химик, случайно обнаружил йод в 1811 году во время наполеоновских войн. Куртуа помогал своему отцу производить селитру - важный компонент в порохе, который в то время пользовался большим спросом. Первоначально он использовал древесную золу в качестве источника нитрата калия, необходимого для изготовления селитры.Однако из-за нехватки древесной золы он начал использовать вместо нее морские водоросли. Чтобы выделить экстракты натрия и калия из морских водорослей, Куртуа сжигал водоросли и промывал золу водой. Затем добавляли серную кислоту, чтобы удалить оставшиеся отходы. После того, как Куртуа однажды добавил немного слишком много серной кислоты, он заметил облако фиолетового газа. Затем он обнаружил, что пар конденсируется в кристаллы темно-фиолетового цвета на холодных поверхностях.

    В то время Куртуа не знал, что он открыл йод, но подозревал, что это может быть новый элемент.Он дал некоторые образцы другим ученым для продолжения исследований, которые в конечном итоге подтвердили, что это действительно новый элемент. Название iode (от греческого ioeidēs, что означает «фиолетовый цвет») дал ему французский химик Жозеф Луи Гей-Люссак.

    Хотя Куртуа не был тем, кто назвал его, позже он был признан первым человеком, выделившим йод. В 1831 году он получил премию Монтьона Королевской академии наук за свою работу, но, к сожалению, он так и не получил никакой финансовой выгоды от своего открытия.

    Кто знал?

    • Первая йодированная поваренная соль была продана в Мичигане в 1924 году. До этого большинство людей, живущих на побережье, все еще получали много йода, просто находясь рядом с океаном и прибрежной почвой. Однако люди, живущие дальше от суши, часто страдали дефицитом йода, что приводило к более высокой заболеваемости зобом. Как только была установлена ​​связь между дефицитом йода и зобом, официальные лица здравоохранения начали искать способы облегчить проблему, что в конечном итоге привело к появлению йодированной соли.
    • Йод является хорошим тестом на крахмал, так как при контакте с ним он приобретает темно-синий цвет.
    • Фотография была первым коммерческим применением йода. В 1839 году Луи Дагер изобрел метод создания изображений, называемых дагерротипами, на тонких металлических листах.
    • Зоб может развиться даже у животных из-за недостатка йода. Нередко можно увидеть зоб у собак, крупного рогатого скота, коз, птиц и рыб.
    • Йод - компонент ядерных осадков, остаточный радиоактивный материал, который падает с неба после ядерного взрыва.Люди в радиоактивной зоне подвергаются опасности вдыхания или проглатывания йода, который в больших дозах очень токсичен.

    Здоровье щитовидной железы

    Йод необходим для синтеза гормонов щитовидной железы тироксина (T 4 ) и трийодтиронина (T 3 ). T 4 и T 3 содержат четыре и три атома йода на молекулу соответственно. Эти гормоны жизненно важны для здоровья человека, поскольку они контролируют производство и использование энергии во всем теле.Дефицит йода приводит к снижению выработки этих гормонов и может привести к зобу и / или легкой или тяжелой умственной отсталости. В очень тяжелых случаях дефицита йода у беременных женщин могут родиться младенцы с врожденным гипотиреозом (или кретинизмом, который сейчас считается уничижительным термином), состоянием серьезной задержки физического и умственного развития.

    В целом от дефицита йода страдают около 2 миллиардов человек во всем мире, и, по данным австралийской организации по травмам головного мозга Synapse, это ведущая предотвратимая причина умственной отсталости в развивающихся регионах мира.По данным Synapse, в Индии самый высокий уровень распространенности заболеваний, связанных с йодом: 500 миллионов человек страдают от его дефицита, 54 миллиона - от зоба и 2 миллиона - от полномасштабного гипотиреоза.

    Рекомендуемое в США суточное потребление йода составляет 150 микрограммов (мкг) в день для взрослых и примерно вдвое больше для беременных и кормящих женщин. Морские овощи и животные, особенно водоросли (вакаме и водоросли), гребешки, креветки и треска, имеют самые высокие концентрации йода, но йод также поступает из наземных источников пищи, таких как растения, которые растут на богатой йодом почве или из молочных продуктов. продукты и яйца, если в рационе коров и кур было достаточно йода.

    Поскольку йод необходим только в незначительных количествах, его слишком большое количество также может вызвать проблемы со здоровьем. Люди, которые ежедневно потребляют много продуктов, богатых йодом, особенно ламинарии и вакаме, должны следить за тем, чтобы их общее суточное потребление не превышало допустимого верхнего предела (UL), установленного Национальной академией наук в 1100 мкг взрослые 19 лет и старше) в день, согласно рейтингу «Самая здоровая пища в мире» (WHF).

    Для лечения ран используют слабые растворы йода.(Изображение предоставлено: Helga Chirk / Shutterstock)

    Йодированная соль

    Американскому патологу Дэвиду Марин приписывают толчок к добавлению йода в соль. В свой первый день в качестве нового врача в Кливленде в 1905 году Марин был сразу поражен тем, сколько людей и даже собак ходят с опухшими шеями, что свидетельствует о широко распространенной проблеме зоба. Фактически, это состояние стало настолько распространенным, что большой участок земли от Скалистых гор до района Великих озер и западного Нью-Йорка был известен как «пояс зоба»."

    После изучения нескольких гипотез и решения проблемы с пустыми руками, Марин начал экспериментировать с добавками йода. Он провел один из первых в истории крупномасштабных экспериментов на людях, дав минимальные дозы йода 2000 здоровым (без зоба) студентам. Акрон, Огайо. Контрольная группа из 2000 здоровых студентов не получала йода, но все еще находилась под пристальным наблюдением.

    Результаты были поразительными. Из 2000 человек, получавших йод, только у пяти в конечном итоге развилось заболевание щитовидной железы, по сравнению с 475 людьми в школе. контрольная группа.

    Хотя в то время проводились некоторые исследования связи йода с щитовидной железой, Марин окончательно установила, что йод действительно является важным элементом для жизни, и его отсутствие может привести к серьезным проблемам со здоровьем. Важные открытия Марин привели к тому, что в 1924 году в Соединенных Штатах была продана первая йодированная соль. Вскоре после ее появления йодированная соль в значительной степени устранила широко распространенный дефицит зоба.

    Дополнительные ресурсы

    .

    Что такое йод? (с рисунками)

    Йод - это неметаллический химический элемент с символом I и атомным номером 53. Он является одним из группы элементов, известных как галогены, которые также включают фтор, хлор и бром. Как и большинство более тяжелых элементов, он довольно редко встречается во Вселенной, но встречается в морской воде, водорослях и некоторых минералах. Это важный микроэлемент, необходимый для правильного питания человека, но он токсичен в своей элементарной форме. Йод имеет ряд полезных применений, особенно в медицине, и является обычным реагентом, используемым в химических лабораториях.

    Комбу, морской овощ, содержащий йод.
    Недвижимость

    Йод - это темно-серое блестящее твердое вещество с голубоватым оттенком.При нагревании происходит некоторое плавление, но большая часть вещества превращается непосредственно в пар, имеющий темно-фиолетовый цвет. Пар при охлаждении конденсируется обратно в мелкие твердые кристаллы. Элемент плохо растворяется в воде, но легко растворяется во многих органических растворителях, таких как этанол, ацетон и хлороформ.

    Йодированная соль.

    Как и другие галогены, этот элемент является окислителем, что означает, что он будет принимать электроны для образования соединений, но он является менее мощным окислителем, чем фтор, хлор или бром. Как и эти элементы, он образует ионные соединения с металлами, принимая один электрон, давая положительно заряженный ион металла и отрицательно заряженный ион йодида; пример - йодид калия. Он также образует ковалентные соединения с другими неметаллами, включая водород и многие органические вещества.

    Йод часто используется в медицине.
    Здоровье

    Йод необходим щитовидной железе, которая вырабатывает ряд важных гормонов, содержащих этот элемент.Это также важно для правильного развития мозга у будущих и маленьких детей. Рекомендуемое суточное потребление йода обычно измеряется в микрограммах (мкг) или тысячных долях грамма и варьируется в зависимости от возраста и некоторых других факторов. Например, дети от одного до восьми лет должны получать около 90 мкг в день, а кормящие женщины - около 290. Хорошими диетическими источниками этого элемента являются рыба и другие морепродукты, водоросли, хлеб, крупы и молочные продукты.

    Йод часто используется в аналитической химии.

    Дефицит йода может быть проблемой в некоторых частях мира. Это может проявляться как зоб , - заболевание щитовидной железы - а также задержка роста и плохое интеллектуальное развитие. Люди, живущие в регионах с дефицитом этого элемента, могут принимать подходящие добавки. Однако этот элемент не следует проглатывать в несомбинированном виде, поскольку он токсичен и вызывает коррозию; вместо этого его обычно принимают в форме нетоксичных йодидных солей, таких как йодид калия.Иногда их добавляют в поваренную соль, чтобы получить йодированную соль.

    Тест на дефицит йода включает нанесение небольшого количества настойки йода на кожу на ночь и наблюдение за ее всасыванием.
    использует

    Многие люди знакомы с настойкой йода, коричневым раствором элемента в спирте, который используется в медицине как бактерицидное или антисептическое средство.Его окислительные свойства делают его эффективным в уничтожении вредных микроорганизмов. Раствор элемента в воде вместе с йодидом калия, увеличивающим его растворимость, иногда используется как дезинфицирующее средство, а также для экстренной очистки питьевой воды. В промышленности одним из самых больших применений йода является производство уксусной кислоты из метанола. Другие промышленные применения включают производство йодированной соли и красного красителя, эритрозина, который используется в качестве пищевого красителя и некоторых цветных чернил.

    В медицине небольшие количества радиоактивного изотопа элемента могут использоваться в качестве индикатора для проверки функционирования щитовидной железы. Его также можно использовать для лечения рака щитовидной железы таким образом, чтобы он поглощался раковыми клетками, а не здоровыми. Радиоактивный йод также образуется в результате ядерных испытаний и аварий, и при вдыхании или проглатывании он имеет тенденцию накапливаться в щитовидной железе, где может вызвать повреждение или рак.По этой причине в случае аварии на атомной электростанции людям, находящимся в непосредственной близости, могут быть даны таблетки йодида калия: они обеспечивают безопасный способ поглощения нерадиоактивной формы элемента, чтобы заблокировать накопление. радиоактивной формы в щитовидной железе.

    В качестве лабораторного реактива элемент часто используется в аналитической химии.Например, его используют в очень чувствительном химическом тесте на крахмал, поскольку оба реагируют с образованием соединения интенсивного темно-синего цвета. Этот тест можно использовать для обнаружения очень малых количеств крахмала. Ненасыщенные жиры могут сочетаться с количеством йода, которое пропорционально степени ненасыщенности: чем менее насыщен жир, тем больше элемента он потребляет. Это составляет основу йодной ценности, которую можно придать жирам.

    Производство

    Элемент был впервые получен в 1811 году Бернаром Куртуа, когда он обработал золу морских водорослей серной кислотой.Он получил фиолетовый пар, который конденсировался в кристаллы. Сегодня большая часть йода поступает из рассола, который содержит йодиды, или из йодата натрия, который присутствует в карбонатной породе кальция, называемой caliche .

    Дефицит йода может повлиять на работу щитовидной железы, которая вырабатывает гормоны, регулирующие кровяное давление, температуру тела, частоту сердечных сокращений и обмен веществ в организме..

    10 Признаки и симптомы дефицита йода

    В рационе очень мало хороших источников йода. Это одна из причин, почему дефицит йода распространен во всем мире.

    Рекомендуемая суточная доза (RDI) составляет 150 мкг в день. Это количество должно удовлетворить потребности 97–98% всех здоровых взрослых людей.

    Однако беременным и кормящим женщинам нужно больше. Беременным женщинам необходимо 220 мкг в день, а кормящим женщинам - 290 мкг в день (39).

    Приведенные ниже продукты являются отличными источниками йода (39):

    • Морские водоросли, высушенный один целый лист: 11–1989% от РСНП
    • Треска, 3 унции (85 граммов): 66% от суточной нормы потребления RDI
    • Йогурт, простой, 1 стакан: 50% от RDI
    • Йодированная соль, 1/4 чайной ложки (1.5 грамм): 47% от RDI
    • Креветки, 3 унции (85 граммов): 23% от RDI
    • Яйцо, 1 большое: 16% от RDI
    • Тунец, консервированный, 3 унций (85 граммов): 11% от RDI
    • Сушеный чернослив, 5 черносливов: 9% от RDI

    Морские водоросли обычно являются отличным источником йода, но это зависит от того, откуда они пришли. Водоросли из некоторых стран, например Японии, богаты йодом (40).

    Меньшие количества этого минерала также содержатся в различных продуктах, таких как рыба, моллюски, говядина, курица, фасоль лима и пинто, молоко и другие молочные продукты.

    Лучший способ получить достаточное количество йода - это добавлять в пищу йодированную соль. Половины чайной ложки (3 грамма) в течение дня достаточно, чтобы избежать дефицита.

    Если вы считаете, что у вас дефицит йода, лучше проконсультироваться с врачом. Они проверит наличие признаков отека (зоба) или возьмут образец мочи, чтобы проверить уровень йода (41).

    Резюме

    Йод содержится в очень небольшом количестве пищевых продуктов, что является одной из причин, почему дефицит является обычным явлением. Большинству здоровых взрослых необходимо 150 мкг в день, но беременным и кормящим женщинам требуется больше, чтобы удовлетворить потребности их растущих детей.

    .

    Дефицит йода - признаки и симптомы у взрослых

    Организму нужно очень мало йода, но он должен получать необходимое количество. Йод играет ключевую роль в функционировании щитовидной железы и производстве ее гормонов. Поэтому слишком много или слишком мало йода может вызвать серьезные последствия для организма. Читайте дальше, чтобы узнать, зачем вам нужен йод, для чего он нужен и как дефицит йода может повлиять на щитовидную железу и процессы в организме, которые от нее зависят.

    Йод - важный минерал. Это неметалл, который необходим в организме только в небольших, следовых количествах, но он должен присутствовать в нужном количестве.

    Основная роль йода в организме - служить одним из ингредиентов в синтезе гормонов щитовидной железы.

    Два основных гормона щитовидной железы - это тироксин или Т4 и трийодтиронин или Т3.

    В то время как T3 содержит 3 атома йода, T4 содержит 4 из них. Таким образом, 65% молекулярной массы Т4 приходится на йод, но 59% массы Т3 приходится на йод.

    Хотя йод наиболее известен как предшественник гормонов щитовидной железы, большая часть йода в организме фактически находится вне щитовидной железы и гормонов, выделяемых из нее. 70% попадающего в организм йода можно обнаружить в тканях молочных желез, слюнных желез, вилочковой железы, стенках кровеносных сосудов, глазах, шейке матки и на поверхности слизистой оболочки рта и желудочно-кишечного тракта.

    Роль йода в этих других участках полностью не известна, хотя считается, что йод, обнаруженный в молочных железах, важен для роста младенцев и плодов.

    Люди получают йод в основном с пищей. Его можно получить из растений, выращенных на почвах, богатых этим элементом. Однако почвы теряют запасы йода, чем дольше они обрабатываются.

    Морепродукты - основной источник йода в рационе. Из морепродуктов ламинария является самой богатой йодом, и большое количество водорослей, потребляемых японцами, является причиной низкого уровня гипотиреоза в стране.

    Помимо растений и морепродуктов, большинство людей получают йод из йодированных солей.

    Йодированные соли обогащены йодом, и они служат основным источником этого важного микроэлемента для большинства людей.

    Рекомендуемая суточная доза йода для взрослых составляет 150 мкг. Однако беременным женщинам требуется 220 микрограммов, а кормящим женщинам - 290 микрограмм в день. 90 - 130 микрограммов в день - это количество йода, рекомендованное для детей, в то время как младенцам требуется 110 - 130 микрограмм.

    Верхний допустимый предел суточного потребления йода составляет 1100 мкг для взрослых.

    В действительности среднестатистическому взрослому человеку для выработки гормонов щитовидной железы требуется всего 70 мкг в день.Остальная часть дневного рациона необходима для оптимального функционирования других тканей и органов, в которых также содержится йод.

    Поддержание правильного баланса йода очень важно, потому что слишком высокий и слишком низкий уровень йода может нанести серьезный вред организму.

    Когда в организме мало йода, щитовидная железа снижает количество вырабатываемых гормонов щитовидной железы.

    Следовательно, дефицит йода может привести к гипотиреозу. С другой стороны, слишком много йода может вызвать гипертиреоз, поскольку выработка гормонов щитовидной железы не замедляется даже после достижения оптимального уровня.

    Йодная токсичность также может быть результатом приема слишком большого количества микроэлементов, и она может быть столь же серьезной, как гипотиреоз и гипертиреоз.

    Элементарный йод - это яд, который может быть смертельным при введении в больших количествах. 2 - 3 грамма йода достаточно, чтобы убить взрослого человека. Элементарный йод токсичен даже при наружном нанесении на кожу. При продолжительном воздействии он может вызвать обширное повреждение тканей.

    Поскольку йод является окислителем, при контакте с ним он может повредить кожу.Если контакт непродолжительный, он может просто вызвать раздражение и воспаление кожи, но продолжительный контакт может вызвать повреждение кожи.

    Газообразный йод также является раздражителем. При воздействии паров йода все поверхности слизистой оболочки, включая глаза и дыхательные пути, будут раздражены.

    Помимо элементарного йода, также токсичен иодид-ион.

    Когда уровень йодида поднимается выше нормы, это вызывает симптомы, напоминающие симптомы дефицита йода. Например, зоб (который образуется при воспалении щитовидной железы) может быть вызван избытком йода, а также его дефицитом.

    Из-за токсичности йода и йодид-иона в организме остается лишь незначительное количество этого элемента.

    Однако даже это очень небольшое количество может вызвать у некоторых людей реакции повышенной чувствительности. Хотя чувствительность к йоду встречается редко, она все же может вызывать крапивницу, сыпь и анафилактический шок у больных.

    Йод содержится в пищевых продуктах и ​​добавках в виде йодид-ионов, и в этой форме он попадает в кровь.

    Щитовидная железа забирает ионы йода из крови и использует их для производства гормонов щитовидной железы (Т3 и Т4), которые затем возвращаются в организм.

    В простой, хорошо структурированной системе контроля синтез Т3 и Т4 контролируется другим гормоном (ТТГ или тиреотропным гормоном), выделяемым гипофизом, который сам находится под контролем четвертого гормона (ТРГ или тиреотропина). - высвобождающий гормон) высвобождается из гипоталамуса.

    Т3 является более активным из двух гормонов щитовидной железы, и в большинстве случаев Т4 служит только предшественником Т3. Однако 90% гормонов, выделяемых щитовидной железой, составляют Т4.

    Превращение Т4 в Т3 зависит от группы ферментов, которым необходим селен. Таким образом, добавки селена могут быть добавлены к йоду для улучшения функции щитовидной железы.

    Однако эти селензависимые ферменты также ответственны за превращение Т4 в обратный Т3 и превращение Т3 в Т2 (дийодтиронин). Хотя большинство экспертов когда-то считали, что и Т2, и обратный Т3 неактивны, новые данные свидетельствуют о том, что обратный Т3 на самом деле является антитироидным гормоном, который блокирует Т3.

    Гормоны щитовидной железы (но в основном Т3) действуют на генетическом уровне, регулируя базальную скорость метаболизма.

    Когда производство этих гормонов значительно замедляется, скорость метаболизма в организме может снизиться на 50%. Однако, когда эти гормоны выделяются в избытке, скорость метаболизма может удвоиться.

    Дефицит йода чаще всего встречается в частях света, удаленных от крупных водоемов. Следовательно, люди, живущие во внутренних районах и в засушливых регионах, обычно испытывают дефицит йода, потому что они не едят морские продукты.

    Согласно заявлению ВОЗ (Всемирной организации здравоохранения), сделанному в 2007 году, около 2 миллиардов человек в мире не получают достаточного количества йода с пищей. ВОЗ назвала дефицит йода единственной, наиболее важной, но предотвратимой причиной умственной отсталости.

    Помимо тех, кто живет слишком далеко от морских обитателей и поэтому не получает достаточного количества йода в своем рационе, к другим группам людей, склонных к дефициту йода, относятся:

    Дефицит йода также может быть вызван химическими веществами, такими как перхлораты, тиоцианаты, а также гойтрогенами, такими как кальций.Кроме того, употребление табака и алкоголя может увеличить риск этого дефицита.

    Кроме того, у женщин чаще, чем у мужчин, развивается дефицит йода.

    24-часовой сбор йода в моче - самый распространенный медицинский тест для диагностики йодной недостаточности. Организм выводит с мочой 90% поступающего ежедневно йода, поэтому уровень йода в моче является хорошим показателем количества йода, обнаруженного в организме.

    Дефицит йода вызывает ряд заболеваний, включая зоб и кретинизм.

    Другие симптомы дефицита йода включают депрессию, усталость, выпадение волос, увеличение веса, нарушение памяти и умственных способностей, замедленное сердцебиение и повышенную чувствительность к холоду.

    Зоб - это медицинский термин, обозначающий увеличение щитовидной железы. Когда эта железа набухает, это также может вызвать отек гортани и шеи.

    Зоб может образоваться при резком падении выработки Т4. Для возобновления производства ТТГ в больших количествах секретируется гипофизом.

    Однако, если низкая продукция Т4 вызвана дефицитом йода, повышенная секреция ТТГ не приводит к увеличению синтеза Т4. Вместо этого ТТГ без нужды стимулирует рост новых клеток в щитовидной железе, что вызывает увеличение железы.

    В легких случаях, которые являются наиболее распространенными, легкий дефицит йода может привести к увеличению производства Т3 в щитовидной железе. Однако, поскольку большая часть запасов Т3 в организме производится из доступного Т4, который не пополняется, Т4 быстро истощается.

    Зоб - большая проблема общественного здравоохранения не только в бедных странах, но и в некоторых богатых странах Европы, а также в Австралии и Новой Зеландии. Однако лечение простое. С помощью йодных добавок можно быстро избавиться от зоба.

    Самый простой способ обеспечить население добавками йода - это ввести обязательную продажу йодированной соли.

    Хотя зоб хорошо поддается добавлению йода, лучше немедленно лечить йодный дефицит.Если не лечить, дефицит йода постепенно разрушает ткани щитовидной железы. По прошествии пяти лет даже добавка йода или замена тироксина не может уменьшить размер зоба, потому что тогда повреждение будет необратимым.

    Следует отметить, что зоб также может быть вызван гипертиреозом, и этот второй тип зоба не связан с дефицитом йода.

    Кретинизм тесно связан с йодной недостаточностью и зобом. Фактически, именно наблюдение, что родители с зобом чаще имеют умственно отсталых детей, раскрыло природу кретинизма.

    Признаки кретинизма включают нарушение умственного развития, косоглазие, глухоту, задержку роста, неправильную стойку и ходьбу, а также все другие симптомы гипотиреоза, включая низкий базальный уровень метаболизма, низкую базальную температуру тела, непереносимость холода, утомляемость, вес. усиление и выпадение волос.

    Дефицит йода является наиболее важной причиной кретинизма, и он может составлять примерно 15-балльную разницу по шкале IQ (коэффициент интеллекта).

    Добавки йода - единственный способ предотвратить кретинизм, и эти добавки наиболее эффективны, если их вводят в раннем детстве, когда умственные способности быстро развиваются.

    Возобновление йодной недостаточности и гипотиреоза в развитых странах вызвано тенденцией к низкому потреблению соли. Стремясь снизить фактор риска гипертонии и отеков, большинство людей в богатых странах следуют широко разрекламированным советам по охране здоровья, чтобы исключить соль из своего рациона.

    К сожалению, йодированная соль была наиболее часто используемой и наиболее эффективной инициативой общественного здравоохранения для уменьшения йодной недостаточности и предотвращения зоба, кретинизма и гипотиреоза.

    Добавление йода в соль - очень дешевое средство искоренения йодной недостаточности. По оценкам экспертов, каждая тонна произведенной соли стоит всего несколько центов.

    Однако следует проявлять осторожность при лечении йодной недостаточности с помощью йодированной соли.

    При серьезном дефиците и повышенном потреблении йодированной соли может возникнуть гипертиреоз. Кроме того, люди старше 40 лет имеют более высокий риск развития гипертиреоза из-за приема продуктов, обогащенных железом.

    Там, где потребление соли строго ограничено, йод все же можно получить из рациона, потребляя больше морской рыбы и морских овощей, таких как водоросли.

    Источники

    http://www.thorne.com/altmedrev/.fulltext/13/2/116.pdf

    http://emedicine.medscape.com/article/122714

    http://physrev.physiology.org/cgi/reprint/41/1/189.pdf

    http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9589686

    http: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2991413

    http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/ency/article/002421.htm

    http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12137681

    http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/14757962

    [+] Показать все

    .

    Дефицит йода | патология | Britannica

    Дефицит йода , состояние, при котором йода недостаточно или не используется должным образом. Йод - это элемент, который напрямую влияет на секрецию щитовидной железы, которая сама по себе в значительной степени контролирует работу сердца, нервную реакцию на раздражители, скорость роста тела и метаболизм.

    Британская викторина

    Болезни, расстройства и многое другое: медицинская викторина

    Какое состояние вызвано отложением солей мочевой кислоты? Как еще называют переломную лихорадку? Узнайте, что вы знаете о болезнях, расстройствах и многом другом.

    Йод необходим для нормального производства гормонов щитовидной железы и может быть получен только с пищей. Рекомендуемая суточная доза йода составляет 150 микрограммов в день для взрослых, 220 микрограмм в день для беременных женщин и 290 микрограммов в день для кормящих женщин. Во всем мире дефицит йода является наиболее частой причиной заболеваний щитовидной железы. Дефицит йода чаще всего встречается у людей, живущих в горных районах, где почва, а, следовательно, еда и вода содержат очень небольшое количество йода.Напротив, это состояние меньше всего встречается у людей, живущих в прибрежных районах, где почва часто содержит большое количество йода и где, вероятно, будут потребляться богатые йодом морепродукты. Это можно предотвратить путем адекватного потребления йода с пищей, что чаще всего достигается добавлением йода к соли.

    Когда потребление йода низкое, производство гормонов щитовидной железы снижается. Это приводит к увеличению секреции тиреотропина гипофизом. Повышенная секреция тиреотропина стимулирует щитовидную железу поглощать больше доступного йода, используя его для производства гормона щитовидной железы.Кроме того, тиреотропин стимулирует рост клеток щитовидной железы. Таким образом, хотя компенсаторное увеличение секреции гормона сводит к минимуму снижение выработки гормона щитовидной железы, оно также вызывает увеличение щитовидной железы, что приводит к зобу. Многие люди с дефицитом йода имеют лишь очень легкий гипотиреоз, то есть снижение выработки гормонов щитовидной железы, которое характеризуется такими симптомами, как сухость кожи, выпадение волос, опухшее лицо, слабость, увеличение веса, усталость и вялость умственного развития.У очень маленьких детей даже незначительной степени гипотиреоза достаточно, чтобы вызвать умственную отсталость. Серьезный дефицит йода, особенно во время беременности и в первые месяцы после родов, может привести к кретинизму. Дети и подростки с йодной недостаточностью обычно имеют диффузный зоб, размер которого уменьшается при увеличении потребления йода. Однако у взрослых зоб становится узловатым и не регрессирует при увеличении потребления йода.

    Профилактика йодной недостаточности проще всего достигается регулярным употреблением морепродуктов или йодированной поваренной солью.Чтобы преодолеть естественный дефицит йода, правительственные чиновники здравоохранения во многих странах мира ввели обязательные добавки йода в рацион.

    Сэкономьте 50% на подписке Britannica Premium и получите доступ к эксклюзивному контенту. Подпишитесь сегодня .

    Смотрите также

 
 
© 2020 Спортивный клуб "Канку". Все права защищены.