Гречка с маслом калорийность на 100 грамм


Рецепт Каша гречневая с маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша гречневая с маслом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.7 кКал 1684 кКал 7.1% 5.9% 1407 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 4.4% 1900 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 5.3% 1556 г
Углеводы 17.9 г 219 г 8.2% 6.9% 1223 г
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 16.7% 500 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.7% 3114 г
Витамины
Витамин А, РЭ 16.1 мкг 900 мкг 1.8% 1.5% 5590 г
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.3% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 5.4% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 2.6% 3273 г
Витамин В5, пантотеновая 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 5.4% 1538 г
Витамин В9, фолаты 10.402 мкг 400 мкг 2.6% 2.2% 3845 г
Витамин D, кальциферол 0.045 мкг 10 мкг 0.5% 0.4% 22222 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.295 мг 15 мг 2% 1.7% 5085 г
Витамин РР, НЭ 1.8337 мг 20 мг 9.2% 7.7% 1091 г
Макроэлементы
Калий, K 122.14 мг 2500 мг 4.9% 4.1% 2047 г
Кальций, Ca 12.8 мг 1000 мг 1.3% 1.1% 7813 г
Кремний, Si 26.329 мг 30 мг 87.8% 73.4% 114 г
Магний, Mg 64.62 мг 400 мг 16.2% 13.5% 619 г
Натрий, Na 225.07 мг 1300 мг 17.3% 14.5% 578 г
Сера, S 30.69 мг 1000 мг 3.1% 2.6% 3258 г
Фосфор, P 96.4 мг 800 мг 12.1% 10.1% 830 г
Хлор, Cl 355.52 мг 2300 мг 15.5% 12.9% 647 г
Микроэлементы
Бор, B 124.8 мкг ~
Железо, Fe 2.159 мг 18 мг 12% 10% 834 г
Йод, I 1.07 мкг 150 мкг 0.7% 0.6% 14019 г
Кобальт, Co 1.094 мкг 10 мкг 10.9% 9.1% 914 г
Марганец, Mn 0.5099 мг 2 мг 25.5% 21.3% 392 г
Медь, Cu 210.15 мкг 1000 мкг 21% 17.5% 476 г
Молибден, Mo 11.816 мкг 70 мкг 16.9% 14.1% 592 г
Селен, Se 2.698 мкг 55 мкг 4.9% 4.1% 2039 г
Фтор, F 84.88 мкг 4000 мкг 2.1% 1.8% 4713 г
Хром, Cr 1.3 мкг 50 мкг 2.6% 2.2% 3846 г
Цинк, Zn 0.6733 мг 12 мг 5.6% 4.7% 1782 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Каша гречневая с маслом составляет 119,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт Гречка с маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Гречка с маслом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 18,1 %, витамином B6 - 12,6 %, витамином H - 17,7 %, витамином PP - 27,7 %, калием - 13,5 %, кремнием - 238,4 %, магнием - 44,2 %, фосфором - 33,2 %, хлором - 24,6 %, железом - 33,1 %, кобальтом - 28,7 %, марганцем - 69 %, медью - 57,1 %, молибденом - 44,8 %, цинком - 15,3 %
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Рецепт Гречка с маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с маслом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.6 кКал 1684 кКал 7.6% 6% 1320 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 4.2% 1900 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 6.3% 1244 г
Углеводы 17.7 г 219 г 8.1% 6.3% 1237 г
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 14.1% 556 г
Вода 73.1 г 2273 г 3.2% 2.5% 3109 г
Зола 0.556 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22 мкг 900 мкг 2.4% 1.9% 4091 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 5.1% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 2.4% 3214 г
Витамин В4, холин 0.9 мг 500 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В5, пантотеновая 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 5.1% 1550 г
Витамин В9, фолаты 10.323 мкг 400 мкг 2.6% 2% 3875 г
Витамин В12, кобаламин 0.008 мкг 3 мкг 0.3% 0.2% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.062 мкг 10 мкг 0.6% 0.5% 16129 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.306 мг 15 мг 2% 1.6% 4902 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.8224 мг 20 мг 9.1% 7.1% 1097 г
Ниацин 1.156 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 121.56 мг 2500 мг 4.9% 3.8% 2057 г
Кальций, Ca 10.92 мг 1000 мг 1.1% 0.9% 9158 г
Кремний, Si 26.129 мг 30 мг 87.1% 68.3% 115 г
Магний, Mg 64.01 мг 400 мг 16% 12.5% 625 г
Натрий, Na 2.35 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 55319 г
Сера, S 29.53 мг 1000 мг 3% 2.4% 3386 г
Фосфор, P 95.6 мг 800 мг 12% 9.4% 837 г
Хлор, Cl 11.72 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 19625 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.129 мг 18 мг 11.8% 9.2% 845 г
Йод, I 1.07 мкг 150 мкг 0.7% 0.5% 14019 г
Кобальт, Co 1 мкг 10 мкг 10% 7.8% 1000 г
Марганец, Mn 0.5047 мг 2 мг 25.2% 19.7% 396 г
Медь, Cu 207.2 мкг 1000 мкг 20.7% 16.2% 483 г
Молибден, Mo 11.097 мкг 70 мкг 15.9% 12.5% 631 г
Никель, Ni 3.258 мкг ~
Селен, Se 2.725 мкг 55 мкг 5% 3.9% 2018 г
Титан, Ti 10.65 мкг ~
Фтор, F 84.36 мкг 4000 мкг 2.1% 1.6% 4742 г
Хром, Cr 1.29 мкг 50 мкг 2.6% 2% 3876 г
Цинк, Zn 0.6685 мг 12 мг 5.6% 4.4% 1795 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.513 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.002 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.003 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.007 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.128 г ~
6:0 Капроновая 0.059 г ~
8:0 Каприловая 0.031 г ~
10:0 Каприновая 0.072 г ~
12:0 Лауриновая 0.082 г ~
14:0 Миристиновая 0.378 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.051 г ~
18:0 Стеариновая 0.325 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.05 г min 16.8 г 6.3% 4.9%
14:1 Миристолеиновая 0.073 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.11 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.858 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.105 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.7%
18:2 Линолевая 0.043 г ~
18:3 Линоленовая 0.003 г ~

Энергетическая ценность Гречка с маслом составляет 127,6 кКал.

  • Порция = 210 гр (268 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт Гречка с маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Гречка с маслом богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 84,7 %, магнием - 15,7 %, фосфором - 11,9 %, хлором - 72,6 %, железом - 11,9 %, кобальтом - 13,9 %, марганцем - 24,9 %, медью - 20,9 %, молибденом - 19,8 %
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Рецепт Гречка с маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Гречка с маслом богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 12,1 %, кремнием - 90,4 %, магнием - 16,9 %, фосфором - 12,6 %, железом - 12,6 %, марганцем - 26,2 %, медью - 21,6 %, молибденом - 18,4 %
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Рецепт Гречка с маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Гречка с маслом богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 11,5 %, кремнием - 86 %, магнием - 16,2 %, фосфором - 12,1 %, хлором - 33,6 %, железом - 12,1 %, кобальтом - 11,8 %, марганцем - 25,1 %, медью - 20,8 %, молибденом - 19,1 %
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и польза для здоровья

Гречка принадлежит к группе продуктов, обычно называемых псевдозерновыми.

Псевдозерновые - это семена, которые употребляются в качестве злаков, но не растут на травах. Другие распространенные псевдозерновые включают лебеду и амарант.

Несмотря на свое название, гречка не имеет отношения к пшенице и поэтому не содержит глютена.

Его используют в гречневом чае или перерабатывают в крупу, муку и лапшу. Крупа, которую используют почти так же, как рис, является основным ингредиентом многих традиционных европейских и азиатских блюд.

Гречка стала популярной в качестве здорового питания из-за высокого содержания минералов и антиоксидантов. Его преимущества могут включать улучшенный контроль сахара в крови.

Два вида гречихи, гречиха обыкновенная ( Fagopyrum esculentum ) и татарская гречка ( Fagopyrum tartaricum ), наиболее широко выращиваются в пищу.

Гречневая крупа собирается в основном в северном полушарии, особенно в России, Казахстане, Китае, а также в Центральной и Восточной Европе.

В этой статье рассказывается все, что вам нужно знать о гречке.

Углеводы являются основным диетическим компонентом гречки. Также присутствуют белок и различные минералы и антиоксиданты.

Пищевая ценность гречихи значительно выше, чем у многих других злаков. Пищевая ценность 3,5 унций (100 граммов) сырой гречки: (1):

  • Калорийность: 343
  • Вода: 10%
  • Белок: 13,3 грамма
  • Углеводы: 71,5 грамма
  • Сахар: 0 грамм
  • Клетчатка: 10 грамм
  • Жир: 3.4 грамма

Углеводы

Гречка в основном состоит из углеводов, которые составляют около 20% от веса вареной крупы (2).

Они бывают в форме крахмала, который является основной формой хранения углеводов в растениях.

Гречка имеет низкий или средний гликемический индекс (ГИ) - показатель того, насколько быстро пища повышает уровень сахара в крови после еды - и не должна вызывать нездоровых скачков уровня сахара в крови (3).

Было показано, что некоторые из растворимых углеводов в гречке, такие как фагопирит и D-хиро-инозитол, помогают сдерживать повышение уровня сахара в крови после еды (4, 5).

Волокно

Гречка содержит приличное количество клетчатки, которую ваш организм не может переварить. Это питательное вещество полезно для здоровья толстой кишки.

По весу клетчатка составляет 2,7% вареной крупы и в основном состоит из целлюлозы и лигнина (2).

Волокно сосредоточено в шелухе, которая покрывает крупу. Шелуха выдерживается в темной гречневой муке, что придает ей неповторимый вкус (5, 6).

Кроме того, шелуха содержит устойчивый крахмал, устойчивый к перевариванию и, следовательно, относящийся к категории клетчатки (6, 7).

Резистентный крахмал ферментируется кишечными бактериями в толстой кишке. Эти полезные бактерии производят короткоцепочечные жирные кислоты (SCFA), такие как бутират.

Бутират и другие SCFA служат питанием для клеток, выстилающих толстую кишку, улучшая здоровье кишечника и снижая риск рака толстой кишки (8, 9, 10, 11).

Белок

Гречка содержит небольшое количество белка.

По весу белок составляет 3,4% отварной гречневой крупы (2).

Благодаря хорошо сбалансированному аминокислотному составу гречневая крупа имеет очень высокое качество.Он особенно богат аминокислотами лизином и аргинином (12).

Однако усвояемость этих белков относительно низкая из-за антинутриентов, таких как ингибиторы протеаз и дубильные вещества (5, 13).

У животных белок гречихи доказал свою эффективность в снижении уровня холестерина в крови, подавлении образования желчных камней и снижении риска рака толстой кишки (13, 14, 15, 16, 17).

Как и другие псевдозерновые, гречка не содержит глютена и поэтому подходит для людей с непереносимостью глютена.

РЕЗЮМЕ

Гречка в основном состоит из углеводов. Он также может содержать большое количество клетчатки и резистентного крахмала, которые могут улучшить здоровье толстой кишки. Более того, он содержит небольшое количество высококачественного белка.

Гречка более богата минералами, чем многие обычные злаки, такие как рис, пшеница и кукуруза (5).

Однако гречка не особенно богата витаминами.

Из двух основных разновидностей гречиха по-татарски обычно содержит больше питательных веществ, чем обычная гречка (18).

Наиболее распространенные минералы в гречихе обыкновенной (19, 20):

  • Марганец. В большом количестве содержится в цельнозерновых продуктах, марганец необходим для здорового обмена веществ, роста, развития и антиоксидантной защиты вашего организма.
  • Медь. Медь, которой часто не хватает в западной диете, является важным микроэлементом, который может принести пользу здоровью сердца при употреблении в небольших количествах.
  • Магний. Если этот важный минерал присутствует в вашем рационе в достаточном количестве, он может снизить риск различных хронических заболеваний, таких как диабет 2 типа и сердечные заболевания.
  • Утюг. Дефицит этого важного минерала приводит к анемии, состоянию, характеризующемуся снижением способности крови переносить кислород.
  • Фосфор. Этот минерал играет важную роль в росте и поддержании тканей тела.

По сравнению с другими зерновыми, минеральные вещества в вареной гречневой крупе усваиваются особенно хорошо.

Это связано с тем, что в гречневой крупе относительно мало фитиновой кислоты, обычного ингибитора всасывания минералов, обнаруживаемого в зернах и семенах (6).

РЕЗЮМЕ

Гречка более богата минералами, чем многие другие псевдозерновые и злаки. В нем много марганца, меди и магния, но мало витаминов.

Гречка богата различными антиоксидантными растительными соединениями, которые обеспечивают многие из ее полезных свойств. Фактически, он содержит больше антиоксидантов, чем многие другие зерновые культуры, такие как ячмень, овес, пшеница и рожь (21, 22, 23).

Татарская гречка имеет более высокое содержание антиоксидантов, чем обычная гречка (24, 25).

Вот некоторые из основных растительных соединений гречихи (4, 26, 27, 28, 29, 30, 31, 32, 33):

  • Рутин. Главный антиоксидантный полифенол в гречке, рутин, может снизить риск рака и улучшить воспаление, кровяное давление и липидный профиль крови.
  • Кверцетин. Кверцетин, содержащийся во многих растительных продуктах, является антиоксидантом, который может иметь множество полезных эффектов для здоровья, в том числе снижать риск рака и сердечных заболеваний.
  • Витексин. Исследования на животных показывают, что витексин может иметь ряд преимуществ для здоровья. Однако чрезмерное потребление может способствовать увеличению щитовидной железы.
  • D-хиро-инозитол. Это уникальный тип растворимого углевода, который снижает уровень сахара в крови и может способствовать лечению диабета. Гречка - самый богатый источник этого растительного соединения.
РЕЗЮМЕ

Гречка более богата антиоксидантами, чем многие обычные злаки. Его растительные соединения включают рутин, кверцетин, витексин и D-хиро-инозитол.

Как и другие цельнозерновые псевдозерновые, гречка обладает рядом преимуществ.

Улучшение контроля уровня сахара в крови

Со временем высокий уровень сахара в крови может привести к различным хроническим заболеваниям, таким как диабет 2 типа.

Таким образом, сдерживание повышения уровня сахара в крови после еды важно для поддержания хорошего здоровья.

Гречиха является хорошим источником клетчатки и имеет ГИ от низкого до среднего. Это означает, что для большинства людей с диабетом 2 типа еда должна быть безопасной (3).

Фактически, исследования связывают потребление гречки с понижением уровня сахара в крови у людей с диабетом (34, 35).

Это подтверждается исследованием крыс с диабетом, в котором было показано, что гречневый концентрат снижает уровень сахара в крови на 12–19% (33).

Считается, что этот эффект обусловлен уникальным соединением D-хиро-инозитола. Исследования показывают, что этот растворимый углевод делает клетки более чувствительными к инсулину, гормону, который заставляет клетки поглощать сахар из крови (4, 36, 37, 38).

Кроме того, некоторые компоненты гречки, по-видимому, препятствуют или замедляют переваривание столового сахара (4).

В целом, эти свойства делают гречку здоровым выбором для людей с диабетом 2 типа или тех, кто хочет улучшить баланс сахара в крови.

Здоровье сердца

Гречка также способствует здоровью сердца.

Он содержит множество полезных для сердца соединений, таких как рутин, магний, медь, клетчатка и некоторые белки.

Среди злаков и псевдозернов гречиха является самым богатым источником рутина, антиоксиданта, который может иметь ряд преимуществ (39).

Рутин может снизить риск сердечных заболеваний, предотвращая образование тромбов и уменьшая воспаление и кровяное давление (27, 28, 40).

Гречка также улучшает липидный профиль крови. Плохой профиль - хорошо известный фактор риска сердечных заболеваний.

Исследование с участием 850 взрослых китайцев связывало потребление гречки с понижением артериального давления и улучшением липидного профиля крови, включая более низкие уровни ЛПНП (плохого) холестерина и более высокие уровни ЛПВП (хорошего) холестерина (35).

Считается, что этот эффект вызван типом белка, который связывает холестерин в пищеварительной системе, предотвращая его всасывание в кровоток (14, 15, 16, 41).

РЕЗЮМЕ

Гречка может снизить уровень сахара в крови, что делает ее полезным выбором для людей с диабетом 2 типа. Более того, он может улучшить здоровье сердца за счет повышения артериального давления и липидного профиля крови.

Помимо того, что гречка вызывает у некоторых людей аллергические реакции, при умеренном употреблении она не имеет каких-либо известных побочных эффектов.

Аллергия на гречку

Аллергия на гречку чаще развивается у тех, кто употребляет гречку часто и в больших количествах.

Явление, известное как перекрестная аллергическая реактивность, делает эту аллергию более распространенной среди тех, у кого уже есть аллергия на латекс или рис (42, 43).

Симптомы могут включать кожную сыпь, отек, расстройство пищеварения и - в худшем случае - тяжелый аллергический шок (44).

РЕЗЮМЕ

Потребление гречки не связано со многими неблагоприятными последствиями для здоровья.Однако у некоторых людей может быть аллергия.

Гречиха - это псевдозлаковое зерно, которое не растет на травах, но используется так же, как и другие злаки.

Он не содержит глютена, является хорошим источником клетчатки, богат минералами и различными растительными соединениями, особенно рутином.

В результате потребление гречки связано с рядом преимуществ для здоровья, включая улучшение контроля уровня сахара в крови и здоровье сердца.

.

Углеводов в гречке, на 100 г

Добро пожаловать на сайт о содержании пищевых углеводов в 4 различных видах гречихи - от 74,95 г до 19,94 г на 100 г. Основной вид гречки - Гречка , где количество углеводов в 100 г составляет 71,5 г.

71,5 г углеводов на 100 г из гречки соответствует 55% суточной нормы углеводов. Для типичного размера порции в 1 стакан (или 170 г) количество углеводов составляет 121,55 г. Это соответствует проценту RDA 94%.

Процент рекомендуемой суточной нормы (RDA) для углеводов основан на уровне 130 г RDA для зрелого взрослого человека.

Три основных продукта из гречки с высоким содержанием углеводов

Ниже приводится сводный список трех основных продуктов из гречки, ранжированных по количеству или уровню углеводов в 100 г.

1. Гречневая крупа, жареная, сухая: 74,95 г (58% RDA)
2. Гречка: 71,5 г (55% RDA)
3. Гречневая мука, цельнозерновая: 70,59 г (54% RDA)

Вслед за тремя главными продуктами из гречки или продуктов, содержащих углеводы, у нас есть более полная разбивка на гречку, а на самый высокий продукт, содержащий углеводы, - гречневая крупа, жареная, сухая.Мы также сравниваем средние значения, медианные значения и самые низкие значения, а также сравниваем с другими группами продуктов и оцениваем влияние хранения и приготовления на 4 типа гречки.

Внизу страницы находится полный список 4 различных типов гречки, основанный на содержании в разных порциях в граммах и унциях (и других размерах порций), обеспечивающий всесторонний анализ содержания углеводов в гречке .

Гречка - содержание питательных веществ и таблица

Необходимо учитывать полное содержание питательных веществ, процентное содержание и уровни рекомендуемой суточной нормы гречихи, а также содержание углеводов.Этот профиль питания является частью нашего списка продуктов питания и напитков под общей группой Зерновые и макаронные изделия. Другими важными и связанными с углеводами питательными веществами являются калории, белки и жиры. Для этой 100 г порции в вашем рационе количество калорий составляет 343 ккал (17% RDA), количество белка - 13,25 г (24% RDA) и количество жиров - 3,4 г (5% RDA). Пищевая ценность и факты для 100 г, включая калории, белок и жиры, показаны в таблице RDA ниже в виде процентов от рекомендуемой суточной нормы вместе с уровнями углеводов в гречке.

Наша запатентованная шкала плотности питательных веществ дает питательную ценность из 100 на основе 9 различных витаминов, минералов и макроэлементов. Пищевая ценность гречихи составляет 15 из 100. При сравнении содержания углеводов и пищевой плотности в 100 г гречихи; Мы относим его к продуктам с высоким содержанием углеводов, а по общей пищевой ценности - к продуктам со средней пищевой плотностью.

Сравнение углеводов в гречке и макаронах

Количество углеводов в макаронах составляет 25 г на 100 г.В процентах от суточной нормы углеводов это 19%. По сравнению с Гречка , в 100 г содержится 71,5 г углеводов. В процентах от RDA это 55%. Таким образом, гречка содержит на 46,5 г углеводов больше, чем макароны. По процентному содержанию углеводов это на 186% больше углеводов. Паста имеет общую оценку пищевой ценности 14 из 100, а гречка имеет оценку пищевой ценности 15 из 100.

Наибольшее содержание углеводов в продуктах питания в соответствии с общим описанием или типом гречки - это жареная гречневая крупа. , сушить 74.95 г углеводов на 100 г. Сравнение макарон с гречневой крупой, жареные, сухие; В гречневой крупе, жареной, сухой, углеводов на 49,95 г больше, чем в макаронах. По процентному содержанию углеводов это на 200% больше углеводов.

Количество углеводов на 100 калорий

100 калорий гречки - это размер порции 0,29 г, а количество углеводов составляет 20,85 г (16,03% от суточной нормы). Другие важные и связанные питательные вещества и макроэлементы, такие как белок, на 100 калорий, следующие: Белки 3,86 г (7% RDA), жиры 0,99 г (1.46% RDA). Это показано в таблице процентного содержания углеводов RDA ниже, исходя из 100 калорий, наряду с другими важными питательными веществами и макроэлементами.

Содержание на типичный размер порции 1 чашка (или 170 г)

Для пищевой гречки типичный размер порции составляет 1 чашка (или 170 г), которая содержит 121,55 г углеводов. Доля углеводов в рекомендуемой дневной норме для этой порции составляет 94%.

Чтобы дать 100% суточной суточной нормы, 1,1 порции типичного размера порции 1 чашка (или 170 г) дают полную суточную норму.Что касается веса в граммах и общего содержания для этой порции, то содержание калорий составляет 583,1 ккал, содержание белка - 22,53 г, а содержание жира - 5,78 г. Проценты показаны ниже в таблице углеводов для типичной порции углеводов и соответствующих важных пищевых ценностей.

Макроэлементы в гречке


Количество белка, жира и углеводов в этом продукте, описанном выше, измеряется в граммах на 100 г и в граммах в типичном размере порции (в данном случае 1 чашка или 170 г), хотя это также полезно для укажите количество калорий из белков, жиров и углеводов, которые являются наиболее важными макроэлементами.Для этой порции в вашем рационе предусмотрены калории, содержащие макроэлементы. Общее количество калорий из углеводов составляет 459,5 (ккал), из белка - 75,9 (ккал). Количество калорий из жиров - 48,4 (ккал).

граммов углеводов в гречке (на 100 г)

Этот список из 4 видов гречки представлен на сайте www.dietandfitnesstoday.com и варьируется от гречневой крупы, жареной, сухой от до Гречневой крупы, жареной, вареной , где все продукты ранжируются по содержанию или количеству на 100 г.Содержание пищевых углеводов можно масштабировать по количеству в граммах, унциях или типичному размеру порции. Просто нажмите на продукт или напиток из списка внизу страницы, чтобы получить полную разбивку диетического питания и ответить на вопрос , сколько углеводов в гречке .

В приведенном ниже списке указано общее содержание углеводов в 4 элементах из общего описания «гречка», каждый из которых показывает количество углеводов, а также калорийность, белок и жир. Ниже представлены 4 основных продукта питания, показанных в таблице углеводов.Это дает быстрое и легкое сравнение диет для различных продуктов, где каждый элемент указан в нижней части страницы со сводной информацией о питании.

Соответствующая пищевая ценность гречихи, основанная на нашей шкале плотности из 100 (по количеству углеводов на 100 г), показана в таблице пищевой плотности ниже.

Соответствующие калории для гречки, ранжированные по количеству углеводов на 100 г, показаны ниже в таблице калорийности гречки.

Влияние приготовления и хранения на углеводы

На уровень углеводов может влиять способ хранения, например консервированный или замороженный, а также способ приготовления, например, сырые, вареные или жареные.Количество готовых блюд - 1 шт. Наибольшее количество углеводов из 1 приготовленного продукта содержится в гречневой крупе, жареной, вареной , где количество составляет 19,94 г на 100 г.

Среднее содержание гречки

Среднее (или, вернее, среднее арифметическое) количество углеводов, содержащихся в 100 г гречихи, исходя из приведенного ниже списка из 4 различных продуктов под общим описанием гречки, составляет 59,25 г углеводов. Это среднее значение соответствует 45,58% рекомендуемой нормы потребления (или суточной нормы) в вашем рационе.Ниже приведены средние значения для различных питательных веществ; среднее количество калорий составляет 279,00 ккал, среднее количество белка - 10,25 г, а среднее количество жиров - г.

Средняя сумма

Среднее значение углеводов находится в гречке, 100 г которой содержат 71,5 г углеводов. Это соответствует 55% рекомендуемой суточной нормы. Для этой порции количество калорий составляет 343 ккал, количество белков - 13,25 г и количество жиров - 3,4 г.

Наивысшее содержание углеводов на 100 г

Используя приведенный ниже список для 4 различных позиций гречихи в нашей базе данных, наибольшее количество углеводов обнаружено в гречневой крупе, жареной, сухой , которая содержит 74.95 г углеводов на 100 г . Соответствующий процент RDA составляет 58%. Для этой 100 г порции содержание калорий составляет 346 ккал, содержание белка - 11,73 г, содержание жира - 2,71 г.

Наименьшее количество углеводов в 100 г - в гречневой крупе жареной, вареной - 19,94 г. Это дает в процентах от рекомендуемой суточной нормы 15% от суточной нормы. Для этой 100 г порции количество сахара составляет 0,9 г, количество калорий - 92 ккал, количество белка - 3,38 г, количество жиров - 0.62 г.

Разница между самым высоким и самым низким значениями дает диапазон углеводов 55,01 г на 100 г. Диапазон других питательных веществ следующий: 254 ккал для калорий, 8,35 г для белков, 0 г для жиров.

Наибольшее количество углеводов на порцию

Пожалуйста, помните, что приведенное выше дает точное значение в 100 г для продуктов с высоким содержанием углеводов в вашем рационе. Например, в 100 г гречки содержится 71,5 г углеводов. Однако есть и другие факторы, которые следует учитывать при оценке своих потребностей в питании.Вы также должны учитывать размер порций при рассмотрении пищевой ценности углеводов.

Пища с самым высоким содержанием углеводов на типичную порцию - это гречневая крупа, жареная, сухая, содержащая 122,92 г в 1 чашке (или 164 г). Процент рекомендуемой дневной нормы для этой порции составляет 95%. Для этой порции содержание калорий составляет 567,44 ккал, содержание белка - 19,24 г, а содержание жира - 4,44 г.

Сводная информация о пищевой ценности

Из приведенного ниже списка вы можете найти полную разбивку фактов о питании всех продуктов, содержащих углеводы, которые можно масштабировать для различных порций и количеств.Мы также отсортировали нашу полную информацию о питательных веществах и базу данных витаминов из более чем 7000 продуктов, чтобы составить список продуктов с высоким содержанием углеводов.

Гречка, углеводы Содержание на 100 г

1. Крупа гречневая, жареная, сухая - Углеводы
Пищевая ценность: 15/100 пищевая группа - Зерновые и макаронные изделия%
(Углеводы) Калорий
(% RDA)
Жир
(% RDA)
Белок
(% RDA)
Профиль для 100 г порции:
74.95 г (58%) 346 ккал (17%) 2,71 г (4%) 11,73 г (21%)
Стандартный размер порции на 1 чашку (или 164 г):
122,92 г (95%) 567,44 ккал (28%) 4,44 г (7%) 19,24 г (34%)
2. Гречка - углеводы
9 Ценность: 15/100 пищевая группа - Зерновые и макаронные изделия
Углеводы Калорий Жир Белок
Профиль для 100 г порции:
71.5 г (55%) 343 ккал (17%) 3,4 г (5%) 13,25 г (24%)
Стандартный размер порции на 1 чашку (или 170 г):
121,55 г (94%) 583,1 ккал (29%) 5,78 г (9%) 22,53 г (40%)
3. Мука гречневая, цельнозерновая - Углеводы
Пищевая ценность: 15/100 пищевая группа - Зерновые и макаронные изделия
Углеводы Сахар Калорий Жир Белок
Профиль

4 на 100 г

70.59 г (54%) 2,6 г (3%) 335 ккал (17%) 3,1 г (5%) 12,62 г (23%)
Стандартный размер порции: 1 чашка (или 120 г):
84,71 г (65%) 3,12 г (3%) 402 ккал (20%) 3,72 г (6%) 15,14 г (27%)
.

калорийность продукта в граммах

Масло невероятно вкусное, это ключевой продукт, получаемый из коровьего молока. Однако у него большая концентрация молочного жира, а это около 80 процентов.

Сегодня мы расскажем, сколько калорий в сливочном масле, по которому его можно разделить, и полезно ли оно для похудения.

Классификация сливочного масла

Молочный жир, содержащийся в нем, очень питателен и полезен. Однако энергетика этого кремообразного продукта довольно высока.В среднем это около 748 калорий на 100 грамм продукта.

Соленое и несоленое. При наличии соли срок хранения больше, также может быть таких разновидностей:

  • первый;
  • секунда;
  • экстра;
  • выше.

Однако это не единственная классификация сливочного масла. Также может быть сладкое, то есть на основе свежих сливок (этот вид наиболее популярен). Еще есть сметана, которая состоит из молочных заквасок.Оба сорта находятся в процессе пастеризации при температуре около 90 градусов. Есть и третий вид сливочного масла вологодского, которое пастеризуется при температуре до 98 градусов.

В масло при производстве можно добавлять разные ингредиенты по вкусу:

  • ванилин;
  • какао;
  • сахар;
  • мед;
  • ягодно-фруктовых соков.

Однако на калорийность продуктов эти добавки особо не повлияли.

Сорта сливочного масла по калорийности и жирности

Количество калорий в сливочном масле и его жирность зависит от его сорта. Вот самые известные из них:

  • Традиционный сливочно-жирный продукт составляет 82,5 процента. Этот продукт самый натуральный, в нем практически отсутствуют растительные и другие жиры, за счет чего производитель снижает стоимость готового продукта. Чаще всего недешево, но это масло, как его следует готовить с большим количеством взбитых сливок. Калорийность продукта на 100 грамм составляет 748 ккал, что составляет 0.5 г белков и 0,8 г углеводов;
  • Любитель жирностью 80 процентов. Он легче, но не на 100% натурален, в отличие от первого сорта. Калорийность этого продукта снижена за счет введения специальных компонентов. Количество калорий в нем - 709 ккал, 0,7 г белка и 1 г углеводов;
  • включает крестьянское 72,5% жирности. Это самый распространенный товар в магазине, поскольку имеет доступную цену. Количество жира в этом случае снижается за счет легкого химического соединения растительных жиров.Калорийность продукта 661 ккал на 100 грамм, белков 0,8 г, углеводов 1,3;
  • Масло для бутербродов - этот продукт имеет жирность 61,5%. Он не крошится, хорошо намазывается на хлеб, но помимо молочного продукта в его составе есть легкие растительные масла, снижающие количество калорий и способствующие удешевлению производства. Энергетическая ценность - 556 ккал, 1,3 белки и 1,7 углеводов;
  • чай - его жирность всего 50 процентов.Однако маслом этот продукт назвать сложно. Это спред, представляющий собой классическую смесь сливочного масла и растительных жиров. Его калорийность составляет 546 ккал на сто грамм продукта.

Как видите, чем жирнее сливочное масло - тем оно натуральнее. Приобретая продукт жирностью менее 82,5%, помните, что это не продукт в натуральном виде, а намазанный с добавлением тех или иных веществ.

Критерии качества продукции

В качественном масле гармонично сочетаются аромат и вкус, отсутствуют посторонние запахи и привкусы.Цвет этого продукта будет либо белым, либо бледно-желтоватым, он должен быть однородным. Если вы покупаете соленую продукцию, процентное содержание соли в ней должно быть не более 2%, также она должна быть равномерно посоленной.

Может ли масло помочь в похудании?

Несмотря на то, что оно калорийно, даже для похудения можно использовать до 2 чайных ложек масла в день. Это спасет ваше здоровье в питании, если в нем будет присутствовать небольшое количество жиров в других продуктах.

Самые строгие диеты исключают жиры, но многие девушки из-за их дефицита в организме сталкиваются с такими проблемами, как:

  • гвозди ломкие;
  • окрашивание волос;
  • появление трещин на губах;
  • пилинг кожных покровов.

Так что один бутерброд с ним в день вы можете себе позволить даже при строгой диете для вашего же блага.

Польза и вред сливочного масла

Из-за высокой калорийности сливочное масло не рекомендуется употреблять в больших количествах. Но в малых дозах очень полезно для здоровья. Так, его регулярное присутствие в меню в виде бутербродов или заправки для каш или супов придает силы и энергию, способствует обновлению клеток.

Ученые пришли к выводу, что при недостатке вещества, содержащегося в масле, ребенок может стать причиной умственной отсталости.А витамин А очень полезен при заболеваниях желудка и двенадцатиперстной кишки. К тому же благодаря его применению быстрее заживают раны от этих болезней.

Но есть и обратная сторона этого продукта. В частности, в нем в большом количестве содержится холестерин. Вот почему суточная доза масла не должна превышать 20 граммов. При этом количество холестерина останется прежним и вы не наберете вес. Контролировать потребление этого продукта нужно тем, кто соблюдает диету для похудения.

Использование в кулинарии

Сливочное масло является обязательным ингредиентом многих блюд.Самый простой - это стандартный бутерброд с ними, который при желании можно дополнить мясом, сыром, яйцами или чем-то еще.

Данный товар начислен на улучшение вкуса таких блюд:

  • гарниры;
  • злаков;
  • мясо;
  • рыб.

Также на его основе делают соусы, это масло смешивают с небольшим количеством муки. И его используют для приготовления теста и улучшения вкуса супов и бульонов.

Масло - незаменимый продукт, который хранится в холодильнике практически в каждом доме.Главное правило - употреблять его в разумных пределах, тогда этот продукт не будет опасен ни для фигуры, ни для здоровья в целом, и даже наоборот.

.

Калий в масле, на 100 г

Добро пожаловать на информацию о содержании питательного калия в 5 различных видах сливочного масла от 71 мг до 24 мг на 100 г. Основной вид сливочного масла Масло сливочное, соленое , где количество калия в 100 г составляет 24 мг.

24 мг калия на 100 г из сливочного масла, соленого, соответствует 1% суточной нормы калия. Для типичного размера порции в 1 чашку (или 227 г) количество калия составляет 54,48 мг. Это соответствует процентной доле RDA в 1%.

Процент рекомендуемой суточной нормы (RDA) для калия основан на уровне 4700 мг RDA для зрелого взрослого человека.

Три основных маслосодержащих продукта с высоким содержанием калия

Ниже приводится сводный список трех основных масел, отсортированных по количеству или уровню калия в 100 г.

1. Масло, легкое сливочное масло, с солью: 71 мг (2% суточной нормы)
2. Масло, легкое сливочное масло, стержень, без соли: 71 мг (2% суточной нормы)
3. Сливочное масло, взбитое, с солью: 26 мг (1 % RDA)

После трех основных видов масла или продуктов, содержащих калий, у нас есть более полная разбивка на сливочное масло, соленое, и на самый высокий продукт, содержащий калий, который представляет собой сливочное масло, легкое, палочное, с солью.Мы также приводим сравнение средних значений, средних значений и минимальных значений, а также сравнение с другими группами продуктов и оцениваем влияние хранения и приготовления на 5 видов масла.

Внизу страницы находится полный список 5 различных типов сливочного масла, основанный на содержании в разных порциях в граммах и унциях (и других размерах порций), обеспечивающий всесторонний анализ содержания калия в сливочном масле .

.

сколько калорий в 100 граммах картофеля, сливочного масла и других ингредиентов

Винегрет - это вкусный и полезный салат, ингредиенты которого дешевы, а его приготовление очень простое. Тех, кто следит за фигурой, часто интересует такое понятие, как калорийность салата, но рецептов его приготовления довольно много, и количество калорий в каждом варианте блюда также будет разным.

Что такое винегрет?

Салатом называют салат из разных овощей, заправленный растительным маслом.Чаще всего в него входят следующие отварные ингредиенты:

  • свекла;
  • картофеля;
  • моркови.

Дополнительные ингредиенты:

  • лук;
  • солений;
  • зеленый горошек;
  • квашеная капуста.

В качестве заправки используйте подсолнечное или оливковое масло. Естественно, калорийность блюда будет меньше, если оно будет приготовлено без этого ингредиента, но вкус будет другим.

В перечисленной части этот салат очень полезен.Вареные овощи и маринованные огурцы содержат большое количество витаминов, в сыром масле содержатся полиненасыщенные жирные кислоты, улучшающие пищеварение и благоприятно влияющие на обмен веществ. Также можно заправить уксусом, этот продукт приводит в норму естественный кислотно-щелочной баланс.

Сколько калорий может быть в винегрете (ккал)

Дать точный ответ на вопрос, сколько калорий присутствует в готовом винегрете, невозможно.Ведь калорийность этого продукта зависит от каждого ингредиента в отдельности, в том числе от заправки. Если приготовить его без сливочного масла или заменить тем же уксусом, калорийность продукта будет отличаться от классического рецепта.

Вы можете варьировать это блюдо ингредиентами, включать или исключать что-то на свое усмотрение, однако представить этот салат без картофеля, моркови и свеклы просто невозможно, иначе салат не назовут винегретом.Эти три компонента формируют калорийность продукта.

Сколько калорий в овощах

Начнем с картофеля, он не только калорийный (его ценность в этом отношении 77 ккал на 100 грамм продукта), но и достаточно тяжелый для пищеварительной системы. Углеводы, присутствующие в картофеле, быстро усваиваются, и это может привести к резкому повышению уровня сахара в крови. Часто из диет для похудения этот овощ исключается полностью или сильно ограничивается.Но, несмотря на это, картофель очень полезен, так как содержит следующие ингредиенты:

  • крахмал, понижающий уровень холестерина;
  • калий, избавьтесь от лишней воды;
  • алюминий и рубидий, полезные для костей и соединительной ткани

Для приготовления салата используют картофель вареный, так как его калорийность минимальна, овощ сохраняет свои полезные свойства.

Перейдем к свекле и моркови. Итак, калорийность свеклы на сто грамм составляет 42 ккал.Как и в случае с картофелем, большинство углеводов «быстрые». Аналогичная ситуация и с морковью, но калорийность этого овоща всего 35 ккал на 100 грамм. Так что есть салат - это нагрузка на внутренние органы, поэтому злоупотреблять им не рекомендуется, несмотря на полезные свойства.

Калорийность масляного винегрета

Самым калорийным ингредиентом салата, который пугает многих, является растительное масло, ценность которого составляет почти 900 ккал на 100 грамм, но пусть это не пугает.

Помните, что негативное влияние быстрых углеводов намного сильнее при поглощении конфет и буханок, чем от овощей и чайной ложки масла. И подавить побочные эффекты такие углеводы могут замедлить рецепт салата. Да и количество в салате картофеля и масла не так уж велико, чтобы переживать за их калорийность и форму.

Но положительные свойства ингредиентов салата гораздо важнее.

Что касается остальных ингредиентов салата, то их калорийность следующая:

  • лук репчатый - 41 ккал;
  • маринованный огурец - 16 калорий на 100 грамм.

Эти продукты, как правило, положительно влияют на обмен веществ, улучшают процесс пищеварения и переваривают тяжелую пищу, поэтому они гармонично сочетаются с более тяжелыми продуктами в этом блюде.

Несмотря на то, что калорийность растительного масла равна 900 ккал на 100 грамм, для приготовления салата всего 17 грамм. В среднем одна порция салата с маслом и калорийностью 103 ккал, масло намного ниже, но блюдо будет иметь классический вкус.

Салат для похудения

Есть много вариантов приготовления винегрета, которые могут значительно снизить количество калорий в нем.Итак, некоторые рецепты предлагают готовить его с фасолью и картофелем фри, маслом и уксусом и т. Д.

Довольно часто в салат при диете многие добавляют квашеную капусту. Однако, прежде чем добавлять его, посоветуйтесь с гастроэнтерологом, ведь этот продукт нельзя употреблять при гастрите с повышенной кислотностью или язве желудка в обострении, когда нельзя употреблять кислоту и уксус.

Капуста не только позволит снизить калорийность салата, но и будет полезна для обмена веществ.

Полезные свойства винегрета

Винегрет невероятно популярный, полезный и экономичный по стоимости ингредиентов в блюде. Приготовить такое хорошо сбалансированное блюдо крайне сложно. Он содержит такие компоненты как:

  • крахмал;
  • волокно;
  • витаминов;
  • белков.

Используйте его для очистки кишечника, чтобы усвоить витамины и минералы и даже избавиться от лишнего веса, несмотря на высокую калорийность некоторых компонентов.

Самый полезный продукт в составе салата - свекла. Помогает организовать работу желудочно-кишечного тракта, нормализует артериальное давление. А квашеная капуста, которую часто добавляют в салат, тоже полезна для пищеварения и содержит много витамина С. А при желании можно добавить водоросли, так вы обогатите организм йодом. Морковь содержит провитамин А, полезный для кожи и глаз.

Как видите, несмотря на калорийность, винегрет смело можно считать диетическим продуктом.При желании можно без определенных ингредиентов или заменить их менее калорийными.

.

Конвертер количества гречневой муки | Перевести в единицы и кулинарные меры.

Поиск страниц при преобразовании в с помощью системы пользовательского поиска Google в Интернете

Преобразование рецептов из гречневой муки. Инструмент для преобразования гречневой муки (измельченная крупа или очищенные зерна крупы, называемой гречкой) из любого количества в другие общепринятые единицы, обычно используемые в рецептах для измерения порций муки из гречихи. Инструменты преобразования гречневой муки позволяют выполнять переводы между метрическими и американскими системами измерения.Калькулятор рассчитывает любое количество или единица гречневой муки в рецептах с содержанием гречневой муки. Эта онлайн-утилита онлайн-конвертера гречневой муки работает со следующими единицами измерения веса и объема и их выходными значениями: чашки для готовки (метрическая или американская чашка гречневой муки), граммы (г), декаграммы (дкг - дека - дека), килограммы ( кг - килограммы), унции (унции), жидкие унции (жидкие унции) гречневой муки, литры (л), миллилитры (мл), фунты (фунты), зерна (гр), кварты США (кварты) гречневой муки , кварты сухих США (кварты сухих), столовые ложки (tbl.ложки) и чайных ложек (чайных ложек) полного количества гречневой муки. Вместо списка информационных таблиц этот конвертер гречневой муки также включает в себя опцию для расчета пищевой ценности продукта из гречневой муки в определенном количестве, а также информацию о пищевом рационе гречневой муки; калорий или килокалорий ( ккал в диетологии и науке о продуктах питания ) калорийность потребления пищи килоджоулей (кДж) и значения в граммах (г) плюс унции (унции) для общего количества углеводов, сахаров, белков, липидов - жиров, насыщенных жиров, содержание пищевых волокон и холестерина в гречневой муке.

Для работы страницы конвертера количества гречневой муки в вашем браузере должен быть включен JavaScript. Вот конкретные инструкции о том, как включить JS на вашем компьютере Как включить JavaScript

Или для качественного просмотра Интернета загрузите браузер Chrome для вашего удобства.

  • стр.
  • Разное
  • Интернет и компьютеры

Чтобы создать ссылку на этот веб-инструмент Конвертер количества гречневой муки , скопируйте и вставьте этот код в свой html.
Ссылка появится на странице как: Конвертер количества гречневой муки

Конвертер количества гречневой муки

Для онлайн-сотрудничества по улучшению конвертера количества »гречневой муки , запросов на добавление новых единиц или добавления веб-инструментов, отправьте свой отзыв.

convert-to.com конвертеры единиц © 2020 Политика конфиденциальности

.

Смотрите также

 
 
© 2020 Спортивный клуб "Канку". Все права защищены.