Голодание польза или вред

польза и вред для организма, противопоказания

Понятие голодания

Понятие «голодание» говорит само за себя – это полный отказ от какой-либо пищи, что по мнению голодающего приведет к потере веса или окажет лечебное действие. Прекращение питание проводится прежде всего с целью закрытия доступа углеводов и жиров в организм. При этом многие выпускают из вида, что эти вещества крайне важны для нормального функционирования организма и их недостаток негативно сказывается на работе внутренних органов. Кроме того, дефицит углеводов провоцирует упадок сил, появление апатии и снижение эмоционального уровня.

Польза голодания

Доказано, что отказ от пищи имеет свои преимущества. Так, лечебное голодание способствует улучшению самочувствия, продлевает молодость и повышает продолжительность жизни. Незаменима такая терапия для желающих избавиться от лишнего веса.

Рассмотрим подробнее пользу голодания:

Очищение организма, которое состоит в выведении из организма шлаков, токсинов и продуктов распада. Кроме того, голодание снижает уровень плохого холестерина в крови и нормализует содержание глюкозы.
Снижение массы тела, что происходит за счет отсутствия поступления в организм жиров и углеводов.
Улучшение состояния при развитии аллергической реакции, бронхиальной астмы, экземы и др. болезней. Обусловлено это очищением всех систем организма.
Полезен отказ от еды и во время интоксикации организма, развития некоторых болезней печени, желудка и кишечника. Например, при панкреатите, язве, интоксикации организма и др.

Получить положительный эффект от голодания можно только соблюдая определенные правила. Прежде всего, перед тем как отказаться от пищи, стоит проконсультироваться с врачом и убедиться, что нет противопоказаний к проведению такой терапии. Во время голодовки можно употреблять только воду.

Для того чтоб обеспечить перистальтику кишечника и усилить очистительный эффект, стоит проводить очистительные клизмы, для которой необходимо использовать 1,5 л теплой воды с растворенной в ней 1 ст. л. соли. Также важно правильно выйти из голодовки, чтобы это не стало стрессом для организма и не спровоцировало негативной реакции. Для сохранения нормального самочувствия следует много гулять на свежем воздухе и обеспечить себе полноценный здоровый сон.

Вред и противопоказания к голоданию

Голодание по-разному влияет на организм человека и кроме ожидаемых положительных явлений, в виде снижения массы тела и очищения, можно получить массу негативных последствий. Важно понимать, если это вынужденная мера, необходимая для улучшения здоровья и проводится под постоянным контролем врача, то риск развития побочных эффектов очень мал. Если же заниматься самолечением, то вряд ли этого удастся избежать.

Важно помнить, что некоторым категориям людей категорически запрещено голодание – оно может усугубить имеющиеся заболевания и привести к необратимым последствиям. Прежде всего отказаться от такой затеи стоит пациентам с онкологией, заболеваниями сердца (сердечной недостаточностью), почек, печени и при наличии туберкулеза. Голодовка противопоказана и людям, которые перенесли пересадку органа, а также женщинам, в период беременности и при грудном вскармливании.

Довольно часто полный отказ от пищи может привести к таким негативным последствиям:

Снижение иммунитета, что значительно увеличивает риск развития инфекционных и вирусных заболеваний.
Развитие анемии – недостаток питательных веществ в организме провоцирует резкое снижение гемоглобина в крови. Столь негативный процесс уменьшает количество эритроцитов, который отвечают за транспортировку кислорода, что приводит к кислородному голоданию внутренних органов.
Недостаток питательных веществ в организме провоцирует появление слабости, апатии, быстрой утомляемости. Нередко такое состояние приводит к обморокам, нарушениям сна и концентрации внимания. В некоторых случаях голодовка может привести к нервному срыву.
Нарушение гормонального фона, что часто становится причиной бесплодия и невынашивания беременности.
Торможение метаболических процессов, что часто приводит к обратному набору веса. Кроме того, существует высокий риск развития анорексии — заболевания, при котором организм полностью отказывается принимать пищу, что проявляется в рвотном рефлексе, как реакции на употребление еды.
Нарушение работы кишечника, что приводит к запорам, появлению геморроя.

Особый вред приносит сухое голодание, которое заключается не только в отказе от пищи, но и от любой жидкости. Кроме выше описанных негативных последствия высока вероятность развития необратимых отклонений в работе головного мозга, сердечно-сосудистой системе и органах пищеварения.
Важно понимать, что во время голодания снижение веса происходит за счет потери жидкости, а не расщепления жиров.

Выход из голодания

Голодание – это стресс для организма, но неправильный выход из такого состояния может нанести еще больше вреда. Организм, который не получал пищи в течение определенного времени меняет алгоритм работы, органы пищеварения работают в замедленном режиме, желудочного сока и ферментов вырабатывается гораздо меньше. Именно поэтому, когда после голодания человек сразу возвращаются к привычному питанию, возникает ряд негативных явлений, которые в последствии могут перерасти в хронические болезни. Прежде всего, это заболевания желудка, кишечника, печени и почек.

Для того чтобы избежать столь неблагоприятного сценария развития событий, стоит правильно выходить их голодания, соблюдая определенные правила:

В течение первой недели в рацион стоит добавить свежевыжатые овощные или фруктовые соки, разбавленные водой. Наиболее полезным считается томатный, яблочный, морковный и апельсиновый напиток. Чтобы снизить нагрузку на желудок, сок стоит разводить водой в соотношении один к двум. Предпочтение стоит отдать натуральным сокам, поскольку в магазинных содержится большое количество химических добавок.
На второй неделе можно употреблять чистый сок с мякотью.
Начиная с третьей недели можно добавлять к меню каши – гречку и рис, овощи. Для приготовления блюд лучше использовать пароварку и при этом нельзя добавлять масло и соль.
Стоит помнить список категорически запрещенных продуктов, которые ни в коем случае нельзя употреблять в первый месяц после выхода из голодовки. Это специи, мясо, сладости и мучные блюда, сливочное масло, молокопродукты и рыба.

При соблюдении однодневного или трехдневного голодания, выходить из него стоит также с особой осторожностью. В первый день лучше отдать предпочтение легкому салату, сокам или кашам. В течение нескольких суток лучше отказаться от жирной и жаренной пищи, выпечки и алкоголя.

При отсутствии противопоказаний и соблюдении правил, голодовка может оказать положительный эффект на организм. Главное помнить, если значительно ухудшилось состояние, или появились боли, дискомфорт неясной этиологии – стоит отказаться от этой затеи и найти другой, более щадящий, метод лечения или похудения.

Вконтакте

Facebook

Twitter

Google+

Польза голодания для организма: подтверждено наукой

В общем, большинство видов голодания выполняются в течение 24-72 часов.

С другой стороны, прерывистое голодание включает в себя чередование периодов употребления пищи с периодами голода, от нескольких часов до нескольких дней за раз.

Было выявлено, что голодание может принести разностороннюю пользу здоровью человека, начиная от снижения избыточной массы тела, и заканчивая улучшением функции мозга.

Вот 8 полезных эффектов голодания для здоровья человека, подтвержденных наукой.

Польза голодания для организма человека (женщины и мужчины)

1. Способствует контролю сахара в крови за счет снижения резистентности к инсулину

В нескольких исследованиях было установлено, что голодание может улучшить контроль уровня сахара в крови, что может быть особенно полезно для людей с риском развития сахарного диабета.

Фактически, одно исследование с участием 10 человек с сахарным диабетом 2 типа показало, что кратковременное прерывистое голодание значительно снижает уровень сахара в крови (1).

Между тем, в другом обзоре было обнаружено, что как прерывистое голодание, так и голодание через день были столь же эффективны в снижении резистентности к инсулину, как и ограничение потребления калорий (2).

Снижение резистентности к инсулину может повысить чувствительность вашего организма к инсулину, позволяя ему более эффективно переносить глюкозу из крови в клетки.

В сочетании с потенциальным снижающим уровень сахара в крови эффектом голодания, эта практика также может помочь поддерживать стабильный уровень сахара в крови, предотвращая появление всплесков и падений уровней сахара в крови.

Имейте в виду, что некоторые исследования показали, что голодание может влиять на уровни сахара в крови мужчин и женщин по-разному.

Например, одно небольшое трехнедельное исследование показало, что у практикующих голодание через день, эта практика нарушает контроль уровня сахара в крови у женщин, но не оказывает никакого влияния на мужчин (3).

Резюме:

Прерывистое голодание и голодание через день могут помочь снизить уровень сахара в крови и снизить резистентность к инсулину, но могут по-разному влиять на мужчин и женщин.

2. Способствует улучшению здоровья путем борьбы с воспалением

В то время как острое воспаление является нормальным иммунным процессом, используемым для борьбы с инфекциями, хроническое воспаление может иметь серьезные последствия для вашего здоровья.

Исследования показывают, что воспаление может быть связано с развитием хронических заболеваний, таких как сердечно-сосудистые заболевания, рак и ревматоидный артрит (4).

В некоторых исследованиях было установлено, что голодание может способствовать снижению уровня воспаления и улучшению здоровья.

Одно исследование с участием 50 здоровых взрослых людей показало, что прерывистое голодание в течение одного месяца значительно уменьшало уровни воспалительных маркеров (5).

Еще одно небольшое исследование обнаружило тот же эффект, когда люди голодали 12 часов в день в течение одного месяца (6).

Более того, одно исследование на животных показало, что после очень низкокалорийной диеты, имитирующей эффекты голодания, снижались уровни воспаления и это было полезно при лечении рассеянного склероза – хронического воспалительного заболевания (7).

Резюме:

В некоторых исследованиях было установлено, что голодание может уменьшать количество маркеров воспаления и может быть полезным в лечении воспалительных заболеваний, таких как рассеянный склероз.

3. Может улучшить здоровье сердца путем нормализации уровня артериального давления, триглицеридов и холестерина

Сердечно-сосудистые заболевания считаются основной причиной смертности во всем мире, на которую приходится, по оценкам, 31,5% смертей во всем мире (8).

Изменение вашего рациона питания и образа жизни является одним из наиболее эффективных способов снижения риска развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Некоторые исследования показали, что включение практики голодания в вашу жизнь может быть особенно полезно, когда речь идет о здоровье сердца.

В одном небольшом исследовании было выявлено, что восемь недель голодания через день снижают уровень «плохого» холестерина ЛПНП и триглицеридов крови на 25% и 32% соответственно (9).

Другое исследование с участием 110 взрослых с ожирением показало, что голодание в течение трех недель под наблюдением врача значительно снижает артериальное давление, а также уровни триглицеридов в крови, общего холестерина и «плохого» холестерина ЛПНП (10).

Кроме того, одно исследование, изучавшее 4629 человек, связало голодание с более низким риском развития ишемической болезни сердца, а также со значительно меньшим риском развития сахарного диабета, который является основным фактором риска развития заболеваний сердечно-сосудистой системы (11).

Резюме:

Голодание было связано с более низким риском развития ишемической болезни сердца и может помочь снизить кровяное давление, уровни триглицеридов и холестерина.

4. Может улучшить функцию мозга и предотвратить нейродегенеративные заболевания

Хотя научные исследования в основном ограничиваются исследованиями на животных, в нескольких из них было выявлено, что голодание может оказывать сильное влияние на здоровье мозга.

Одно исследование на мышах показало, что практика прерывистого голодания в течение 11 месяцев улучшает функцию мозга и его структуру (12).

Другие исследования на животных сообщили, что голодание может защитить здоровье мозга и увеличить генерацию нервных клеток, улучшая когнитивную функцию (13, 14).

Поскольку голодание может также помочь уменьшить воспаление, оно также может помочь в предотвращении нейродегенеративных заболеваний.

В частности, исследования на животных предполагают, что голодание может предотвращать развитие и улучшать состояние при таких заболеваниях, как болезнь Альцгеймера и болезнь Паркинсона (15, 16).

Тем не менее для оценки влияния голодания на функцию мозга у людей необходимы дополнительные исследования.

Резюме:

Исследования на животных показывают, что голодание может улучшить функцию мозга, усилить синтез нервных клеток и защитить от нейродегенеративных заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера и болезнь Паркинсона.

5. Помогает похудеть, ограничивая потребление калорий и ускоряя метаболизм

Многие люди начинают практиковать голодание с целью легко и быстро сбросить несколько лишних килограммов.

Теоретически, воздержание от всех или определенных продуктов и напитков должно снизить общее потребление калорий, что может привести к более интенсивному снижению массы тела с течением времени.

Некоторые исследования также обнаружили, что краткосрочное голодание может ускорить метаболизм за счет увеличения уровня нейромедиатора норадреналина, что может увеличить снижение массы тела (17).

Фактически, один обзор показал, что голодание в течение всего дня может снизить массу тела до 9% и значительно уменьшить жировые отложения в течение 12-24 недель (18).

В другом обзоре было установлено, что прерывистое голодание на протяжении 3-12 недель было настолько же эффективным в снижении массы тела, как непрерывное ограничение потребляемых калорий, и снижало массу тела и жировую массу на 8% и 16% соответственно (19).

Кроме того, было установлено, что голодание было более эффективным, чем ограничение потребления калорий в увеличении потери жировой массы, одновременно сохраняя мышечную ткань (19).

Резюме:

Голодание может увеличить обмен веществ и помочь сохранить мышечную ткань, способствуя снижению избыточной массы тела и жировых отложений.

6. Увеличивает секрецию гормона роста, который жизненно важен для роста, метаболизма, снижения массы тела и силы мышц

Гормон роста человека (СТГ) – это тип белкового гормона, который является центральным во многих аспектах вашего здоровья.

Фактически, исследования показывают, что этот ключевой гормон участвует в росте, метаболизме, потере веса и мышечной силе (20, 21, 22, 23).

В нескольких исследованиях было установлено, что голодание может естественным образом увеличивать уровни гормона роста.

Одно исследование с участием 11 здоровых взрослых людей показало, что голодание в течение 24 часов значительно увеличивало уровень СТГ (24).

Еще одно небольшое исследование, проведенное с участием 9 мужчин, показало, что голодание всего за два дня привело к 5-кратному увеличению производства СТГ (25).

Кроме того, голодание может помочь поддерживать стабильный уровень сахара в крови и уровни инсулина в течение дня, что может дополнительно оптимизировать уровни СТГ, поскольку некоторые исследования показали, что поддержание повышенного уровня инсулина может снизить уровни СТГ (26).

Резюме:

Исследования показывают, что голодание может увеличивать уровни человеческого гормона роста (СТГ) – важного белкового гормона, который играет роль в росте, метаболизме, потере веса и мышечной силе.

7. Может замедлить старение и увеличить продолжительность жизни

Несколько исследований на животных дали многообещающие результаты в отношении потенциала голодания продлевать жизнь.

В одном исследовании крысы, которые голодали через день, старели медленней и жили на 83% дольше, чем крысы, которые не голодали (27).

Другие исследования на животных показали схожие результаты, сообщая, что голодание может быть эффективным в увеличении продолжительности жизни и выживаемости (28, 29, 30).

Однако текущие исследования по-прежнему ограничены исследованиями на животных. Чтобы понять, как голодание может влиять на продолжительность жизни и старение людей необходимы дальнейшие исследования.

Резюме:

Исследования на животных показали, что голодание может замедлять старение и увеличивать продолжительность жизни, но исследования на человеке все еще отсутствуют.

8. Может помочь в профилактике рака и повысить эффективность химиотерапии

Исследования на животных и в пробирках показывают, что голодание может принести пользу в лечении и профилактике рака.

Фактически, одно исследование на крысах показало, что голодание через день помогло блокировать образование опухоли (31).

Аналогичным образом, исследование в пробирке показало, что подверженность раковых клеток нескольким циклам голодания была столь же эффективной, как и химиотерапия в замедлении роста опухоли и повышении эффективности химиотерапевтических препаратов в блокировании формирования рака (32).

К сожалению, большинство исследований ограничено воздействием голодания на образование рака у животных и клеток.

Несмотря на эти многообещающие результаты, необходимы дополнительные исследования, чтобы посмотреть, как голодание может влиять на развитие и лечение рака у людей.

Резюме:

Некоторые исследования на животных и в пробирках показывают, что голодание может блокировать развитие опухоли и повышать эффективность химиотерапии.

Как начать голодать

Существует много разных типов голодания, что позволяет легко найти способ, который соответствует вашему образу жизни.

Вот несколько наиболее распространенных типов голодания:

Голодание на воде: Включает употребление только воды на определенное количество времени, например, на один день (см. Однодневное голодание на воде: правила, выход, противопоказания).
Голодание на соках: Позволяет употреблять только овощной или фруктовый сок в течение определенного периода времени.
Прерывистое голодание: Прием пищи частично или полностью ограничен в течение от нескольких часов до нескольких дней за один раз, а нормальная диета возобновляется в другие дни (см. Прерывистое голодание для женщин: руководство для начинающих).
Частичное голодание: Определенные продукты или напитки, такие как обработанные пищевые продукты, продукты животного происхождения или кофеин, исключаются из рациона на определенный период.
Ограничение калорий: Потребление калорий ограничено в течение нескольких дней в неделю.

В этих категориях также есть более конкретные типы голодания.

Например, прерывистое голодание может быть разделено на подкатегории, такие, как голодание через день. Эта практика включает в себя употребление пищи через день, или ограничение времени потребления пищи, которое влечет за собой ограничение потребления пищи окном в несколько часов каждый день.

Чтобы начать, попробуйте экспериментировать с разными типами голодания, чтобы найти тот, который лучше всего подойдет именно вам.

Резюме:

Существует много разных способов практиковать голодание, что позволяет легко найти метод, который вписывается в любой образ жизни. Поэкспериментируйте с разными типами, чтобы найти тот, который лучше всего подходит для вас.

Безопасность и побочные эффекты

Несмотря на длинный список связанных с голоданием возможных полезных эффектов для здоровья, эта практика не всем может приносить пользу.

Если вы страдаете сахарным диабетом или низким уровнем сахара в крови, голодание может привести к всплескам и падениям уровней сахара в крови, что может быть опасным.

Если у вас есть какие-то основные заболевания или вы планируете голодать более 24 часов, вам лучше предварительно проконсультироваться с вашим врачом.

Кроме того, голодание обычно не рекомендуется без медицинского наблюдения пожилым людям, подросткам или людям с недостаточной массой тела.

Если вы решите попробовать голодание, обязательно поддерживайте свой организм хорошо гидратированным (пейте достаточно воды) и наполняйте свой рацион питания богатыми питательными веществами продуктами в периоды употребления пищи, чтобы максимизировать потенциальную пользу для здоровья.

Кроме того, если вы планируете голодать длительное время, постарайтесь свести к минимуму интенсивную физическую активность и по возможности больше отдыхайте.

Резюме:

Во время голодания, не забудьте пить достаточно воды и отдыхать, а в периоды потребления пищи, ешьте больше богатых питательными веществами продуктов. Если у вас есть какие-либо основные заболевания или вы планируете голодать более 24 часов, проконсультируйтесь прежде с вашим врачом.

Подведем итог

Голодание – это практика, которая связана с широким спектром возможных полезных эффектов для здоровья, включая похудение, а также улучшение контроля сахара в крови, здоровья сердца, функции мозга и профилактику рака.
От голодания на воде до прерывистого голодания и ограничения калорий существует много разных типов голодания, которые подходят практически каждому стилю жизни.
В сочетании с питательной диетой и здоровым образом жизни, включение практики голодания в вашу жизнь может принести пользу вашему здоровью.

Поделиться новостью в соцсетях Метки: Голодание « Предыдущая запись Следующая запись »
Полезно ли голодание для организма? Если без фанатизма, очевидно — да
Особенность пищеварительной системы человека в том, что она может работать в двух режимах. Режим первый — переваривание пищи. Здесь всё понятно. Однако более интересным является второй режим работы пищеварительной системы — очистительный. Это режим работы, когда система пищеварения начинает самоочищаться и, как следствие, очищать и весь организм. И особенность этих двух режимов работы в том, что они не могут происходить параллельно. Система пищеварения либо занята перевариванием пищи, либо очищением организма. И чтобы запустился режим очищения организма, нужно пропустить как минимум два приёма пищи. То есть, если мы пропустили завтрак и обед, только после этого система пищеварения перестраивается в режим работы, направленный на очищение организма, и начинается самоочищение органов пищеварения, очищение крови и так далее.

Голодание: полезно или вредно?

Существует мнение, что 80 % энергии нашего организма тратится на переваривание пищи. Остальные десять тратятся на физическую деятельность и оставшиеся десять — на умственную. То есть, на всю деятельность, совершаемую нами, тратится лишь одна пятая всей энергии, которой мы располагаем. А всё остальное тратится на переваривание пищи. И такое процентное соотношение в том случае, если наше питание более–менее сбалансированное — мы не переедаем, не смешиваем несовместимые продукты и так далее. А если же мы встаём из-за стола так, что в силу наполнения желудка не можем вдохнуть полной грудью, то при такой нагрузке и вовсе вся наша энергия уходит на переваривание пищи. И мы после такого плотного обеда напоминаем удава, который заглотил пищу, а потом лежит, и сил едва хватает только на дыхание. Но если для удава такое поведение — норма (ведь потом он долгое время ничего не ест, используя энергию поглощённой пищи), то для человека рекомендуемая доза одного приёма пищи — это то количество, которое умещается в наших ладонях. Многие ли из нас сегодня ограничивают себя таким количеством пищи за один приём?

И для того чтобы дать организму отдохнуть и запустить процессы самоочищения, практикуется голодание. Даже однодневное голодание, которое практикуется хотя бы пару раз в месяц на так называемый день Экадаши, уже оказывает на наш организм оздоравливающее и омолаживающее воздействие. Разумеется, одной только практикой голодания нельзя перекрыть в целом неправильное питание. Поэтому к вопросу питания нужно подходить комплексно: постепенно отказываться от вредных продуктов, таких как мясо, рыба, яйца и различные рафинированные продукты, например, хлебобулочные изделия, рафинированный сахар, кофе и так далее. Также рекомендуется воздерживаться от лука, чеснока и грибов. Вопреки распространённым убеждениям о том, что эти продукты полезны, они крайне негативно воздействуют на сознание. Да, лук и чеснок — это отличные антибиотики, но подумайте сами: разве мы принимаем антибиотики, как пищу, постоянно и бесконтрольно? Вовсе нет.

Антибиотики нужно принимать только в самом крайнем случае. Да и потом, стоит подумать логически: если от лука и чеснока гибнут бактерии, значит, эти растения являются ядовитыми. А ядовитые растения вряд ли могут быть безвредными и для нашего организма. Существует информация о том, что лётчикам даже запрещают за несколько дней до вылета употреблять чеснок, потому что он пагубно влияет на мозг. Таким образом, помимо практики голодания необходимо в целом отрегулировать своё питание и постараться исключить из него вредные продукты. Тогда подход к вопросу здоровья будет комплексным.

Также стоит обратить внимание на объёмы потребляемой пищи. Часто бывает так, что человек практикует длительное голодание, к примеру, неделю, а после выхода из него съедает за три дня больше, чем съел бы за предыдущую неделю. Это называется «принцип маятника». Если слишком оттянуть маятник в одну сторону, он может сильно качнуться в другую. Как этого избежать? Не накладывать на себя сразу слишком суровые аскезы. Не рекомендуется сразу практиковать длительные голодания. Начните с однодневного голодания, отследите своё состояние. Будет гораздо полезнее поголодать один день, а потом правильно выйти из голодания, без переедания и вредных продуктов, чем голодать неделю, а потом за три дня «наверстать упущенное».

Чтобы избежать негативных последствий голодания, рекомендуется начинать практиковать голодание с коротких периодов. То есть одно- или трёхдневные голодания. Как определить максимально комфортный для себя период голодания? Очень просто. Возможности человека в плане длительности голодания определяются щелочной средой организма. И определить этот показатель можно по задержке дыхания. Если задержка дыхания на выдохе (именно на выдохе — это принципиально важно) меньше 30 секунд, значит, максимально комфортный для вас период голодания — 1–3 дня. Если задержка дыхания на выдохе до одной минуты, то комфортным будет голодание в пределах одной недели. Если же задержка дыхания на выдохе больше одной минуты, то можно практиковать длительные голодания: 10, 20, 30 дней.

Вредно ли голодание?

Может ли голодание нанести вред? При неправильном подходе — может. Как уже сказано выше, важно определить для себя комфортный период голодания и не приступать сразу к длительным голоданиям без предварительной практики. Также стоит отдельно сказать о сухом голодании: несмотря на то, что этот вид голодания гораздо более эффективен в плане очищения организма, он может быть опасен для людей, которые имеют проблемы с почками или сердечно-сосудистой системой. И тут стоит отметить, что если у человека «ничего не болит», это вовсе не значит, что нет никаких проблем с этими органами. Быть может, проблема есть, но она пока не проявлена настолько, чтобы вызвать какой-то ощутимый дискомфорт. Поэтому к сухому голоданию следует подходить крайне аккуратно.

В случае если у организма уже есть серьёзные нарушения, можно вместо голодания устраивать разгрузочные дни, то есть заменять привычную пищу на сырые овощи, фрукты, соки. Однако стоит заметить, что разгрузочный день предназначен для отдыха организма, поэтому объедаться даже лёгкой пищей не стоит. Старайтесь съедать ровно столько, сколько необходимо для утоления чувства голода.

В целом, голодание очень положительно влияет на организм, и противопоказанием к однодневному голоданию могут быть только какие-то серьёзные хронические заболевания, которые могут обостриться в процессе голодания. Для большинства людей голодание на период от одного до трёх дней окажет только позитивный эффект. Но стоит напомнить, что выход из голодания, пожалуй, гораздо более важен, чем само голодание. Если выйти из голодания неправильно, что называется «со срывом», то это не только перечеркнёт все позитивные аспекты голодания, но ещё и причинит организму дополнительный вред. Поэтому если чувствуете, что для вас привязанность к пище пока что является актуальной проблемой, не стоит применять к себе слишком суровые аскезы.

Советский психиатр Юрий Сергеевич Николаев во время своей работы в психиатрической больнице заметил одну интересную особенность. Больные шизофренией и другими психическими расстройствами во время периодов обострения своей болезни напрочь отказывались от пищи. И Николаев решил пойти нетрадиционным путём: не кормить их насильно, «через трубочку» (как это принято делать в подобных случаях), а просто не вмешиваться и понаблюдать, что же будет происходить с пациентами. И результаты наблюдений были просто ошеломительными.

Пациенты, которые в период обострения своего заболевания отказывались от пищи и устраивали себе такое вот голодание, внезапно шли на поправку. Николаев отметил, что у пациентов, которые воздерживаются от пищи, ослабевают симптомы обострённых психических состояний, их сознание проясняется и, в целом, им становится намного легче. Увидев такие результаты голодания, Николаев решил подробно изучить этот вопрос. И стал намеренно лечить голоданием пациентов, которым уже не помогали никакие лекарства. И снова произошло невероятное: даже самые безнадёжные пациенты, которые страдали тяжёлой формой шизофрении, практически с полным дефектом личности, шли на поправку.

Изучая этот вопрос, профессор Николаев пришёл к революционному в психиатрии выводу о том, что причиной шизофрении является аминотоксикоз мозга, то есть отравление тканей мозга аминами — продуктами распада аммиака. Проще говоря, причиной шизофрении является отравление тканей мозга гноем, образовавшимся вследствие неправильного питания, преимущественно пищей животного происхождения. Придя к такому выводу, профессор Николаев разработал концепцию «разгрузочно-диетической терапии». Профессор намеренно избегал слова «голодание», так как в послевоенные годы всё, что так или иначе напоминало о голоде, вызывало негативную реакцию. И пациенты Николаева, в самом деле, шли на поправку.

Симптомы даже тяжёлых психотических состояний исчезали буквально на глазах. А бредовые идеи страдающих шизофрений рассыпались, как карточный домик, и пациенты обретали ясный взгляд на вещи. Успехи профессора Николаева позволили ему защитить докторскую диссертацию на тему «Разгрузочно-диетическая терапия шизофрении и её физиологическое обоснование» ещё в далёком 1960-ом году. Почему же успехи профессора Николаева никак не повлияли на современную психиатрию? Всё очень просто. Фармацевтический бизнес по объёмам прибыли уже давно превосходит наркобизнес. И успешное лечение людей простым голоданием позволит миллионам людей по всему миру отказаться от дорогостоящих нейролептиков, транквилизаторов и прочих фармацевтических ядов, которые причиняют человеку больше вреда, чем пользы.

Убытки фармацевтических корпораций при таком раскладе были бы просто несовместимыми с жизнью. Поэтому исследования профессора Николаева было решено свернуть, а все результаты его исследований так и остались буквами на бумаге. И десятки тысяч людей сегодня продолжают своё, так называемое лечение в психиатрических больницах, где их просто превращают в «овощи» вместо того, чтобы применить методику разгрузочной терапии профессора Николаева.

Таким образом, польза голодания была научно доказана профессором Николаевым, который эмпирическим путём пришёл к выводу, что голодание эффективно при лечении даже тяжёлых форм шизофрении, которая — с точки зрения официальной медицины — вообще является неизлечимым заболеванием. Так что же говорить о более лёгких заболеваниях, таких как, к примеру, сезонная аллергия, которая является ни чем иным, как зашлаковкой организма. И вместо того, чтобы травить свой организм антигистаминными препаратами, которые буквально убивают нашу печень, лучше попробовать практики голодания, которые эффективно очищают организм. Ну и, разумеется, стоит постепенно исключать из рациона мясную пищу. Ведь исследование профессора Николаева наглядно демонстрирует нам, что зашлаковка организма продуктами распада аммиака, который образуется в организме вследствие употребления мяса, приводит к тяжёлым заболеваниям.

Однодневное голодание: как правильно голодать 1 день, польза и вред, отзывы
Закрыть
Болезни
Инфекционные и паразитарные болезни
Новообразования
Болезни крови и кроветворных органов
Болезни эндокринной системы
Психические расстройства
Болезни нервной системы
Болезни глаза
Болезни уха
Болезни системы кровообращения
Болезни органов дыхания
Болезни органов пищеварения
Болезни кожи
Болезни костно-мышечной системы
Болезни мочеполовой системы
Беременность и роды
Болезни плода и новорожденного
Врожденные аномалии (пороки развития)
Травмы и отравления

Симптомы
Системы кровообращения и дыхания
Система пищеварения и брюшная полость
Кожа и подкожная клетчатка
Нервная и костно-мышечная системы
Мочевая система
Восприятие и поведение
Речь и голос
Общие симптомы и признаки
Отклонения от нормы

Диеты
Снижение веса
Лечебные
Быстрые
Для красоты и здоровья
Разгрузочные дни
От профессионалов
Монодиеты
Звездные
На кашах
Овощные
Детокс-диеты
Фруктовые
Модные
Для мужчин
Набор веса
Вегетарианство
Национальные

Лекарства
Пищеварительный тракт и обмен веществ
Кровь и система кроветворения
Сердечно-сосудистая система
Дерматологические препараты
Mочеполовая система и половые гормоны
Гормональные препараты
Противомикробные препараты
Противоопухолевые препараты и иммуномодуляторы
Костно-мышечная система
Нервная система
Противопаразитарные препараты, инсектициды и репелленты
Дыхательная система
Органы чувств
Прочие препараты

ДЕЙСТВУЮЩИЕ ВЕЩЕСТВА

Врачи

Клиники

Справочник
Аллергология
Анализы и диагностика
Беременность
Витамины
Вредные привычки
Геронтология (Старение)
Дерматология
Дети
Женское здоровье
Инфекция
Контрацепция
Косметология
Народная медицина
Обзоры заболеваний
Обзоры лекарств
Ортопедия и травматология
Питание
Пластическая хирургия
Полезно ли голодание?

Отказ от еды воспринимается людьми по-разному. Для одних это – здоровый образ жизни, для других – самоистязание. Традиционная медицина его не приветствует, тогда как альтернативная считает эффективным методом лечения многих заболеваний. Попробуем разобраться, кто же прав. Выясним, полезны или вредны для здоровья разгрузочные дни и как долго и часто их разрешено проводить, чтобы не навредить организму.

Голодание: польза и вред для организма

Из пищи организм получает глюкозу – главный источник энергии. Когда человек испытывает голод, клетки тела сигнализирует о нехватке питания. Стандартные запасы глюкозы, поступающей с пищей, иссякают примерно за 20 часов.

Мы спим в среднем восемь часов в сутки, и в этот период метаболизм замедляется. Учитывая это, можно сказать, что глюкозы хватает нам на сутки. Поэтому однодневное воздержание от еды пройдет без последствий. Более продолжительное чревато опасными последствиями для обмена веществ:

расщепление белков;

неполное окисление жирных кислот;

перегрузка печени;

ослабление иммунитета;

кетоацидоз;

нарушение микрофлоры кишечника;

истощение на клеточном уровне (вплоть до повреждения тканей).

Для человека это может закончиться ухудшением снабжения кислородом сердца и последующей сердечной недостаточностью. Осложненный кетоацидоз вызывает кому и летальный исход.

Польза голодания на воде

Когда человек одержим идеей избавиться от лишнего веса, он готов отказаться от питания и только пить воду. Как известно, без нее организм живет дольше, чем без еды. Считается, что употребление жидкости позволяет обмануть желудок и подавить чувство голода.

Хотя это менее вредное занятие, чем сухое голодание, избежать истощения при чрезмерной его продолжительности не удастся. В воде нет глюкозы, а, значит, нет источника жизни для клеток.

Подслащенная вода – не выход. Похудение человека на сахаре – сомнительная перспектива. Да и вещество это вреднее, чем мясо, рыба, овощи и другая здоровая еда. Решение посидеть денек на воде может быть полезным с точки зрения альтернативной медицины, в традиционной подтверждений тому нет.

Польза сухого голодания

Его сторонники доказывают, что воздержание от еды и жидкости очень полезно для здоровья. Оно якобы способствует:

омоложению;

повышению интеллектуальных способностей.

снятию воспалений;

повышению иммунитета;

очищению от шлаков;

борьбе с новообразованиями.

На самом деле оно принесет проблемы со здоровьем, ведь к истощению добавится еще и обезвоживание. 50-киллограмовой женщине требуется выпивать 2100 мл в сутки, 80-килограммовому мужчине – 2700 мл.

Если человек голодает один день, уже к его концу он столкнется с первыми последствиями дегидратации. Неделя без воды может закончиться смертью (при летней температуре она наступит уже через два-три дня). Особенно опасно так экспериментировать больным людям с и без того ослабленным здоровьем.

Польза интервального голодания

Это наиболее щадящий режим воздержания от еды. Его практикуют те, кто хочет сбросить вес, но не может выдержать изнуряющих правил. Наиболее популярная схема – 16 часов голода и 8 часов, в течение которых разрешается есть.

У нее действительно есть преимущества:

обмен веществ не нарушается;

нормализуется выработка инсулина;

16 часов организму достаточно, чтобы переварить пищу и переключиться на жировые запасы;

за 8 часов один из традиционных приемов пищи выпадает.

Из интервального голодания можно получить максимальную пользу в сочетании с интенсивными тренировками. Главное – не допустить переедания в отведенные 8 часов, иначе 16-часовое воздержание не будет иметь смысла. А краткосрочная разгрузка не нанесет вреда обменным процессам.

Голодание 18 часов

Такая разновидность интервального голодания увеличивает период нахождения без еды. Здесь точно можно уложиться в два приема пищи. Такая схема близка людям, придерживающимся строгих диет. Например, они отказываются от завтрака, обедают в полдень и не едят после 18:00. Она не вредна, поскольку за 18 часов обмен веществ не нарушается.

Схемой 18/6 пользовался японский ученый Ёшинари Осуми. Он доказал, что краткосрочное голодание запускает процесс аутофагии (самопоедания) в клетках. Уничтожаются таким образом в первую очередь поврежденные клетки.

18-часовое воздержание от пищи включают в различные диеты, хотя схема 16/8 сейчас более популярна. Последняя находит больше одобрения у медиков и легче переносится психологически.

Голодание 24 часа (суточное)

Это более жесткая схема, чем интервальное. Вред сухого голодания трудно подвергнуть сомнению. При наличии в рационе жидкости сутки без пагубных последствий выдержать можно.

Люди, взявшие за правило устраивать себе разгрузочные дни раз в неделю, отмечают такие благотворные результаты:

ускорение обмена веществ;

улучшение работы кишечника;

коррекция гормонального баланса;

сбрасывание лишних килограммов.

Однодневное голодание эффективно для похудения. Ученые доказали, что обычно после длительного отказа от пищи вес уходит, но потом тело пытается восполнить потерянное, и килограммы возвращаются. Суточная разгрузка, повторяемая каждую неделю, такого не допускает.

Так корректируется пищевое поведение. Организм привыкает к уменьшенному рациону, и человека уже не изводит голод с прежней интенсивностью. Это помогает снизить объем потребляемых калорий.

Голодание 36 часов

Здесь придется оставаться без еды более суток, что уже способно отрицательно повлиять на здоровье. Поэтому устраивать такое воздержание рекомендуют не чаще раза в месяц. Поклонники разнообразных духовных практик (включая йогу) настаивают на более частых повторениях, что не находят положительного отклика в медицине.

Распределять время, отведенное на полуторасуточную голодовку, лучше всего так:

в первый день не ужинать;

весь второй день не употреблять съестного;

начать есть с завтрака третьего дня.

Для поддержания сил очень важен здоровый сон. Без еды организму тяжело, нельзя лишать его и отдыха. Днем для облегчения психологического перенесения этого времени желательно занимать себя чем-то увлекательным, что не позволит постоянно думать о еде.

Голодание 3 дня

Однодневное лишение тела пищи еще может быть полезным, 36-часовое – относительно неопасным. Но отказ от питания, продолжающийся более двух суток, однозначно угрожает здоровью. За это время запасы глюкозы иссякают, и организм переходит к перевариванию того, до чего еще можно добраться.

Есть мнение, будто тучным людям трехдневное голодание полезно. Сторонники этой точки зрения ссылаются на то, что жировые отложения – это резерв, позволяющий продержаться еще пару дней.

Опасность кроется в том, что расщепляться будет и мышечная ткань. Некоторые диетологи считают, что она уходит в первую очередь.

Жир после прекращения голодовки быстро возвращается, а о мышцах такого сказать нельзя. Несколько циклов отказа от еды – и получаем саркопеническое ожирение (сочетание дегенерации опорно-двигательного аппарата и ожирения).

Что происходит при продолжительном лишении пищи

Первые пагубные изменения появляются уже к третьим суткам. Локализуются они в желудочно-кишечном тракте. Вместо соляной кислоты желудок получает ненасыщенные жирные кислоты. Они создают мнимое ощущение насыщения. Именно поэтому голодающие рассказывают об исчезновении чувства голода.

С четвертого по седьмой день происходит следующее:

активизируется внутренний синтез аминокислот;

гибнет микрофлора кишечника;

кислотно-щелочной баланс нарушается в сторону закисления;

организм испытывает авитаминоз.

После седьмого дня начинается активное накопление кетоновых тел. При нормальном метаболизме их немного. Высокая их концентрация наблюдается у диабетиков в тяжелом состоянии, когда они находятся на грани комы.

Мнимое ощущение легкости и просветления, которым хвастаются голодающие, вызывается кетоновой эйфорией. Однако длится она недолго. В итоге отравление кетонами приводит к коме.

Голодание и печень

Сторонники периодических разгрузок уверяют, что они особенно полезны для печени, поскольку дают органу необходимую передышку. Если речь идет о краткосрочном отказе от еды, это имеет смысл. Но более продолжительный, напротив, приводит к перегрузке печени, а заодно и почек.

Когда гликоген заканчивается, на этот орган ложится ответственная задача – найти другие источники энергии. Запускается анаболический процесс – глюконеогенез (синтез глюкозы).

Печень вырабатывает желчь, необходимую для пищеварения. С попаданием пищи в организм она продвигается дальше по пищеварительному тракту. То есть без еды желчь вырабатывается в любом случае, но остается на месте. Это приводит к застою, который вызывает желчнокаменную болезнь, нарушение метаболизма и даже цирроз печени.

Медицинские показания

Медицина не одобряет голодание в том формате, в каком его используют мужчины и женщины, стремящиеся похудеть или «достичь просветления». Иногда врачи рекомендуют воздерживаться от пищи, правда, на несколько часов:

во время болезни – пропавший аппетит в этот период естественен, если не затягивается надолго;

перед операцией – во избежание аспирационной пневмонии, попадания содержимого желудка в дыхательные пути;

при тяжелых психических расстройствах – например, из стадии обострения шизофрении помогает выйти инсулиновый шок, вызванный отсутствием пищи.

Главное условие – голодовка должна проходить в стационаре под постоянным присмотров врачей. При этом они должны заранее подготовить пациента и убедиться, что у него отсутствуют противопоказания.

Подготовка к голоданию

Резкое лишение организма питания вызовет серьезный стресс. Поэтому к разгрузке нужно готовиться, переходя в новый режим постепенно. Ни в коем случае нельзя наедаться на неделю вперед. Наоборот, нужно поэтапно:

снизить объем потребляемых калорий;

отказаться от мяса, рыбы и молочных продуктов;

включить в рацион больше фруктов и овощей;

накануне очистить кишечник от каловых масс.

Врачи считают, что подготовительный период куда полезнее для здоровья, чем сама голодовка. Снижение калоража активнее способствует похудению, а пищеварительная система получает плавную разгрузку без стресса.

Во избежание нанесения ущерба внутренним органам стоит проконсультироваться с эндокринологом или гастроэнтерологом. Он определит, можно ли голодать человеку, нет ли для этого противопоказаний.

Правильный выход из голодовки

Главное правило – не набрасываться на еду, как только пробил заветный час. Переедание после голода не только перечеркнет достигнутые результаты. Оно будет большим потрясением для пищеварительной системы и может иметь побочные эффекты.

Выходить лучше в три этапа:

Соковый этап. Начинать полезнее с питья, и фруктовые соки оптимальны для этого благодаря высоким питательным свойствам.

Этап жидкой пищи. Теперь можно перейти к легко перевариваемой еде – бульонам, пюре, жидким кашам на водной основе. Калории лучше наращивать постепенно и равномерно.

Этап твердой еды. Твердая – не значит тяжелая. Это могут быть жесткие фрукты, более густые каши. От бульонов пора переходить к овощным супам.

От мяса, молочной продукции и бобовых пока придется воздержаться. Есть нужно дробно, тщательно пережевывая пищу. Этот период формирует правильное пищевое поведение на будущее.

Показания к срочному выходу

Переносимость голодовки зависит от множества факторов. Один человек может дойти до конца, тогда как другому может потребоваться досрочный выход. Организм сам подсказывает, можно ли дальше продолжать эту практику.

Даже сторонники голода как метода лечения, не слишком оторванные от реальности, рекомендуют обращать внимание на такие симптомы:

исчезновение налета на языке, которым он неизбежно покрывается вначале;

осветление глазных склер;

осветление мочи;

изменение запаха любых естественных выделений;

резкая потеря веса (по 500 г в день и более).

Поклонники голодания считают, что оно перестает быть лечебным после появления этих признаков. Противники уверены, что организм так сигнализирует о том, что больше не выдерживает. В любом случае пора возвращаться к нормальному питанию по вышеописанной схеме.

Противопоказания

Если у человека и без этого имеются признаки истощения, голодать ему нельзя, ведь это может его убить. Индекс массы тела ниже нормы, напротив, указывает на то, что питание следует усилить.

Абсолютные противопоказания установлены для детей и подростков, пожилых людей, эндокринных больных, пациентов с циррозом печени. Воздержаться от голодовок рекомендуется при:

инфекционных заболеваниях;

воспалительных процессах;

паразитных инвазиях;

нарушениях сердечного ритма;

нарушениях свертываемости крови;

наличии имплантированных тканей.

Женщинам нельзя голодать во время беременности и грудного вскармливания. Мужчинам не стоит рисковать при гинекомастии (увеличении молочных желез) во избежание развития онкологических процессов.

Хотя сторонники альтернативной медицины утверждают, что голодание (особенно сухое) лечит рак – это большое заблуждение. Напротив, ослабленному организму онкобольного такое потрясение противопоказано.

Голод – экстремальное условие

Что бы ни говорили последователи нетрадиционных методик лечения, голод и жажда были, есть и остаются экстремальными условиями, ставящими под угрозу жизнь человека.

У молодых обмен веществ протекает активнее, поэтому голод убивает их первыми. Женщины оказываются к нему устойчивее, чем мужчины.

Чисто теоретически запасенных за сутки калорий может хватить на полтора месяца. Но это при условии полнейшего покоя. Каждое движение сокращает этот срок. Вряд ли человек на диете остается обездвиженным. Недостаток энергии вызывает головокружения, тошноту и прочие вегетативные расстройства, которые тоже не способствуют покою.

Наконец, отсутствие питания усугубляет имеющиеся заболевания. Желающие похудеть вряд ли могут похвастаться отменным здоровьем. Так что польза голодания весьма сомнительна.

ИМЕЮТСЯ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ, ПЕРЕД ПРИМЕНЕНИЕМ НЕОБХОДИМО ПРОКОНСУЛЬТИРОВАТЬСЯ СО СПЕЦИАЛИСТОМ

Что происходит с организмом при голодании, и к чему оно приводит?

Многие знают о том, что голодание вредно. Но фанатики красивого и подтянутого тела по-прежнему истязают свой организм намеренным отказом от еды. Почему вредно голодать?

Что происходит с организмом при намеренном голодании?
При нехватке питательных веществ в организме происходят негативные изменения.
2–4 дня

Человека мучает пищевое возбуждение, он испытывает сильный дискомфорт в области пищеварительных органов. Снижается его работоспособность, внимание становится рассеянным. Он может стать равнодушным к себе, к работе, к окружающим людям. Его сознание будут занимать мысли о том, как быстрее утолить голод.

Могут начаться сильные боли в желудке, так как он вырабатывает соляную кислоту всегда, даже когда человек не поел. В «расход» пойдет его собственная слизистая оболочка, что в дальнейшем чревато язвой.

Внимание! По причине нехватки пищи может произойти застой желчи.

5–8 дней

Чувство голода постепенно ослабевает, притупляется. На языке возникает довольно плотный налет белого цвета, от которого тяжело избавиться. При этом изо рта неприятно пахнет, запах похож на ацетон. Человек слаб, у него болят кости, мышцы, суставы.

Голодающий не получает глюкозу в достаточном количестве, что мешает нормальной работе мозга и трудовой деятельности.

7–10 дней

Организм начинает сам добывать питание из тела человека. Полностью нарушаются энергетический потенциал и работоспособность. На пищу организм начинает реагировать негативно, не принимает ее. Это называется расстройством пищевого поведения.

Появляется тошнота, рвота, меняется цвет и консистенция мочи. Тело человека начинает серьезно терять в массе.

12–20 дней

Все физиологические процессы начинают изменяться и перестраиваться. Меняются биохимический состав крови, показатели артериального давления, замедляется пульс.

Понемногу прекращаются симптомы недомогания. Психологическое состояние голодающего приходит в норму, но он продолжает серьезно терять в весе. У него наблюдается резкий прилив сил, повышение работоспособности, снижение агрессивности и раздражительности.

20–30 дней

Организм адаптируется к пассивному функционированию. Энергия расходуется минимально, могут возникнуть проблемы с кожей.

Внимание! Если процесс голодания не прекратить, организм начнет истощаться.

Почему похудеть при голодании не получится?

Пытаться сбросить лишние килограммы при помощи голодания не имеет смысла, так как:

Важно сохранить полученный результат, а при переходе на нормальный режим питания после длительного отказа от пищи сброшенные килограммы возвращаются.

При отказе от еды разрушается не жир, а мышечная ткань. Для успешной борьбы с жировой тканью нужно сжигать ее за счет интенсивных физических нагрузок.

Голодание – это тяжелое испытание для организма. Сигналы о необходимости поесть заменяют другие жизненные приоритеты, мысли, цели. Так как человек будет находится в негативном настроении, будет велик риск сорваться и начать есть все подряд.

Польза голодания не доказана научно. Есть литературные труды о пользе отказа от еды, но при серьезном рассмотрении становится понятно, что они противоречат системе работы тела человека.

Намеренный отказ от пищи может спровоцировать какое-либо заболевание или вызвать обострение уже имеющегося с неприятными последствиями.

Воздержание от пищи без воды может привести к сильнейшему обезвоживанию организма.

Отказ от пищи может привести к нарушению баланса гормонов, что тоже вредно для худеющих.

Попытки вернуться к прежнему режиму питания могут быть опасны.

Внимание! Если человек не будет есть пару дней, то ничего кардинально плохого с ним не случится, так как организм способен некоторое время обходиться без пищи. Но намеренно подвергать себя голоданию не стоит.

8 Польза голодания для здоровья, подтвержденная наукой

Несмотря на недавний всплеск его популярности, пост - это практика, уходящая корнями в прошлое и играющая центральную роль во многих культурах и религиях.

Определяемое как воздержание от всех или некоторых продуктов или напитков в течение определенного периода времени, существует множество различных способов поста.

Как правило, большинство постов длится от 24 до 72 часов.

Прерывистое голодание, с другой стороны, предполагает чередование периодов приема пищи и голодания, от нескольких часов до нескольких дней за раз.

Было доказано, что голодание имеет много преимуществ для здоровья, от увеличения потери веса до улучшения работы мозга.

Вот 8 преимуществ голодания для здоровья, подтвержденных наукой.

1. Способствует контролю уровня сахара в крови путем снижения резистентности к инсулину

Несколько исследований показали, что голодание может улучшить контроль сахара в крови, что может быть особенно полезно для людей, подверженных риску диабета.

Фактически, одно исследование с участием 10 человек с диабетом 2 типа показало, что кратковременное прерывистое голодание значительно снижает уровень сахара в крови (1).

Между тем, другой обзор показал, что как прерывистое голодание, так и голодание через день были столь же эффективны, как ограничение потребления калорий, для снижения инсулинорезистентности (2).

Снижение инсулинорезистентности может повысить чувствительность вашего организма к инсулину, что позволит ему более эффективно транспортировать глюкозу из кровотока в ваши клетки.

В сочетании с потенциальным понижающим уровень сахара в крови эффектом голодания это может помочь поддерживать стабильный уровень сахара в крови, предотвращая скачки и падения уровня сахара в крови.

Имейте в виду, что некоторые исследования показали, что голодание может по-разному влиять на уровень сахара в крови у мужчин и женщин.

Например, одно небольшое трехнедельное исследование показало, что практика голодания через день нарушает контроль сахара в крови у женщин, но не оказывает никакого эффекта у мужчин (3).

Резюме Прерывистое голодание
и альтернативное голодание могут помочь снизить уровень сахара в крови и снизить
резистентность к инсулину, но могут по-разному влиять на мужчин и женщин.

2. Способствует укреплению здоровья путем борьбы с воспалением

Хотя острое воспаление - это нормальный иммунный процесс, используемый для борьбы с инфекциями, хроническое воспаление может иметь серьезные последствия для вашего здоровья.

Исследования показывают, что воспаление может быть вовлечено в развитие хронических состояний, таких как болезни сердца, рак и ревматоидный артрит (4).

Некоторые исследования показали, что голодание может помочь снизить уровень воспаления и улучшить здоровье.

Одно исследование с участием 50 здоровых взрослых показало, что периодическое голодание в течение одного месяца значительно снижает уровни воспалительных маркеров (5).

Другое небольшое исследование обнаружило такой же эффект, когда люди голодали по 12 часов в день в течение одного месяца (6).

Более того, одно исследование на животных показало, что соблюдение очень низкокалорийной диеты, имитирующей эффекты голодания, снижает уровень воспаления и полезно при лечении рассеянного склероза, хронического воспалительного состояния (7).

Резюме Некоторые исследования показали
, что голодание может уменьшить несколько маркеров воспаления и может быть полезно
при лечении воспалительных состояний, таких как рассеянный склероз.

3. Может улучшить здоровье сердца за счет повышения артериального давления, уровня триглицеридов и холестерина

Болезни сердца считаются основной причиной смерти во всем мире, на них приходится примерно 31,5% смертей во всем мире (8).

Изменение диеты и образа жизни - один из наиболее эффективных способов снизить риск сердечных заболеваний.

Некоторые исследования показали, что включение голодания в свой распорядок дня может быть особенно полезным, когда речь идет о здоровье сердца.

Одно небольшое исследование показало, что восемь недель голодания через день снижают уровни «плохого» холестерина ЛПНП и триглицеридов в крови на 25% и 32% соответственно (9).

Другое исследование с участием 110 взрослых с ожирением показало, что трехнедельное голодание под наблюдением врача значительно снижает артериальное давление, а также уровни триглицеридов в крови, общего холестерина и «плохого» холестерина ЛПНП (10).

Кроме того, одно исследование с участием 4629 человек связывало голодание с более низким риском ишемической болезни сердца, а также со значительно более низким риском диабета, который является основным фактором риска сердечных заболеваний (11).

Резюме Голодание было
связано с более низким риском ишемической болезни сердца и может помочь снизить кровяное давление,
уровни триглицеридов и холестерина.

4. Может улучшить работу мозга и предотвратить нейродегенеративные расстройства

Хотя исследования в основном ограничиваются исследованиями на животных, несколько исследований показали, что голодание может иметь сильное влияние на здоровье мозга.

Одно исследование на мышах показало, что прерывистое голодание в течение 11 месяцев улучшило как функцию мозга, так и структуру мозга (12).

Другие исследования на животных показали, что голодание может защитить здоровье мозга и увеличить образование нервных клеток, чтобы помочь улучшить когнитивные функции (13, 14).

Поскольку голодание также может помочь уменьшить воспаление, оно также может помочь в предотвращении нейродегенеративных расстройств.

В частности, исследования на животных показывают, что голодание может защищать от таких состояний, как болезнь Альцгеймера и болезнь Паркинсона, и улучшать их результаты (15, 16).

Однако необходимы дополнительные исследования, чтобы оценить влияние голодания на функцию мозга у людей.

Резюме Исследования на животных показывают
, что голодание может улучшить функцию мозга, увеличить синтез нервных клеток и
защитить от нейродегенеративных состояний, таких как болезнь Альцгеймера и
болезнь Паркинсона.

5. Способствует снижению веса за счет ограничения потребления калорий и повышения метаболизма

Многие люди, сидящие на диете, выбирают голодание в поисках быстрого и легкого способа сбросить несколько килограммов.

Теоретически воздержание от всех или некоторых продуктов и напитков должно снизить общее потребление калорий, что со временем может привести к увеличению потери веса.

Некоторые исследования также показали, что кратковременное голодание может повысить метаболизм за счет повышения уровня нейромедиатора норэпинефрина, что может способствовать снижению веса (17).

Фактически, один обзор показал, что голодание в течение всего дня может снизить массу тела до 9% и значительно уменьшить жировые отложения в течение 12–24 недель (18).

В другом обзоре было обнаружено, что прерывистое голодание в течение 3–12 недель было столь же эффективным для снижения веса, как и постоянное ограничение калорийности, а также снижение массы тела и жировой массы на 8% и 16% соответственно (19).

Кроме того, было обнаружено, что голодание более эффективно, чем ограничение калорий, в увеличении потери жира при одновременном сохранении мышечной ткани (19).

Резюме Пост может увеличить метаболизм
и помочь сохранить мышечную ткань, чтобы уменьшить массу тела и жировые отложения.

6. Повышает секрецию гормона роста, что имеет жизненно важное значение для роста, метаболизма, потери веса и мышечной силы.

Гормон роста человека (HGH) - это тип белкового гормона, который играет ключевую роль во многих аспектах вашего здоровья.

Фактически, исследования показывают, что этот ключевой гормон участвует в росте, метаболизме, потере веса и мышечной силе (20, 21, 22, 23).

Несколько исследований показали, что голодание может естественным образом повышать уровень гормона роста.

Одно исследование с участием 11 здоровых взрослых показало, что голодание в течение 24 часов значительно повышает уровень гормона роста (24).

Другое небольшое исследование с участием девяти мужчин показало, что голодание всего два дня привело к 5-кратному увеличению выработки гормона роста (25).

Кроме того, голодание может помочь поддерживать стабильный уровень сахара в крови и инсулина в течение дня, что может дополнительно оптимизировать уровень гормона роста, поскольку некоторые исследования показали, что поддержание повышенного уровня инсулина может снизить уровень гормона роста (26).

Резюме Исследования показывают, что голодание
может повысить уровень гормона роста человека (HGH), важного гормона белка
, который играет роль в росте, метаболизме, потере веса и укреплении мышц.

7. Может замедлить старение и продлить продолжительность жизни

Несколько исследований на животных показали многообещающие результаты о потенциальном увеличении продолжительности жизни при голодании.

В одном исследовании крысы, которые голодали через день, испытали замедленную скорость старения и жили на 83% дольше, чем крысы, которые не голодали (27).

Другие исследования на животных дали аналогичные результаты, в которых сообщалось, что голодание может быть эффективным для увеличения продолжительности жизни и выживаемости (28, 29, 30).

Однако текущие исследования все еще ограничиваются исследованиями на животных.Необходимы дальнейшие исследования, чтобы понять, как голодание может повлиять на продолжительность жизни и старение человека.

Резюме Исследования на животных
показали, что голодание может замедлить старение и увеличить продолжительность жизни, но исследования на людях
все еще отсутствуют.

8. Может помочь в профилактике рака и повысить эффективность химиотерапии

Исследования на животных и в пробирках показывают, что голодание может помочь в лечении и профилактике рака.

Фактически, одно исследование на крысах показало, что голодание через день помогает блокировать образование опухолей (31).

Аналогичным образом, исследование в пробирке показало, что воздействие на раковые клетки нескольких циклов голодания было столь же эффективным, как и химиотерапия в задержке роста опухоли, и увеличивало эффективность химиотерапевтических препаратов в отношении образования рака (32).

К сожалению, большинство исследований ограничивается влиянием голодания на образование рака у животных и клеток.

Несмотря на эти многообещающие результаты, необходимы дополнительные исследования, чтобы выяснить, как голодание может влиять на развитие рака и лечение у людей.

Резюме Некоторые исследования на животных и
в пробирках показывают, что голодание может блокировать развитие опухоли, а
повышает эффективность химиотерапии.

Существует много различных типов поста, поэтому легко найти метод, который подходит вашему образу жизни.

Вот несколько наиболее распространенных типов голодания:

Водное голодание: Подразумевает употребление только воды в течение определенного количества времени, равного
раз.

Соковое голодание: Влечет за собой употребление только овощного или фруктового сока в течение определенного периода.

Прерывистое голодание: Прием частично или полностью ограничен на несколько
часов до нескольких дней за раз, а в остальные
дней возобновляется нормальная диета.

Частичное голодание: Определенные продукты или напитки, такие как полуфабрикаты,
продукты животного происхождения или кофеин, исключаются из рациона на определенный период.

Ограничение калорий: Ограничение калорий на несколько дней каждую неделю.

К этим категориям относятся также более конкретные типы постов.

Например, прерывистое голодание можно разбить на подкатегории, такие как голодание через день, которое включает прием пищи через день, или кормление с ограничением по времени, которое влечет за собой ограничение потребления всего несколькими часами каждый день.

Для начала попробуйте поэкспериментировать с различными типами голодания, чтобы найти то, что лучше всего подходит для вас.

Резюме Существует множество
различных способов придерживаться голодания, что позволяет легко найти метод, который
впишется практически в любой образ жизни.Поэкспериментируйте с разными типами, чтобы найти
, который лучше всего подходит вам.

Несмотря на длинный список возможных преимуществ для здоровья, связанных с голоданием, он может быть подходящим не для всех.

Если вы страдаете диабетом или низким уровнем сахара в крови, голодание может привести к скачкам и падению уровня сахара в крови, что может быть опасно.

Лучше сначала поговорить со своим врачом, если у вас есть какие-либо проблемы со здоровьем или вы планируете голодать более 24 часов.

Кроме того, пожилым людям, подросткам или людям с недостаточным весом голодание обычно не рекомендуется без медицинского наблюдения.

Если вы решили попробовать голодание, убедитесь, что у вас много жидкости, и во время периодов приема пищи используйте продукты, богатые питательными веществами, чтобы максимально увеличить потенциальную пользу для здоровья.

Кроме того, при длительном голодании постарайтесь свести к минимуму интенсивную физическую активность и много отдыхайте.

Резюме Во время голодания убедитесь, что
не обезвоживается, ешьте богатую питательными веществами пищу и много отдыхайте.Лучше
проконсультироваться с врачом перед голоданием, если у вас есть какие-либо проблемы со здоровьем
или вы планируете голодать более 24 часов.

Пост - это практика, которая связана с широким спектром потенциальных преимуществ для здоровья, включая потерю веса, а также улучшение контроля сахара в крови, здоровье сердца, функции мозга и профилактику рака.

От водного голодания до прерывистого голодания и ограничения калорий - существует множество различных типов голодания, подходящих практически для любого образа жизни.

В сочетании с полноценной диетой и здоровым образом жизни включение голодания в свой распорядок дня может принести пользу вашему здоровью.
.
Пост: польза и риск для здоровья

Пост обычно ассоциируется с месяцем Рамадан. Пока вы читаете это, миллиарды мусульман во всем мире участвуют в этом провозглашении веры, которое включает воздержание от еды и питья от рассвета до заката. Хотя пост в Рамадан сводится к духовным убеждениям, многие из нас предпочитают пост с верой в то, что он приносит пользу нашему здоровью. Но так ли это?
Поделиться на Pinterest Ряд исследований показали, что прерывистое голодание имеет множество преимуществ для здоровья, включая потерю веса, снижение артериального давления и снижение уровня холестерина.
В последние годы многочисленные исследования показали, что прерывистое голодание - периодическое воздержание или сокращение потребления пищи и напитков - может быть полезно для нас, что делает его одной из самых популярных диетических тенденций во всем мире.

Одной из самых известных диет с прерывистым голоданием является быстрая диета 5: 2 - план, который включает потребление рекомендованного количества калорий в течение 5 дней в неделю, но снижение потребления калорий до 25% на оставшиеся 2 дня - до 500 калорий. в день для женщин и 600 в день для мужчин.

По словам доктора Майкла Мосли, автора книги The Fast Diet , этот план питания не только помогает людям похудеть, но и предлагает ряд других преимуществ для здоровья.

«Исследования периодического голодания показывают, что люди не только отмечают улучшение кровяного давления и уровня холестерина, но и их чувствительность к инсулину», - добавляет он.

В июне 2014 года, например, Medical News Today сообщил об исследовании, предполагающем, что периодическое голодание, определяемое в исследовании как 1 день голодания только на воде в неделю, может снизить риск диабета среди людей с высоким риском состояние.

Другое исследование, проведенное доктором Вальтером Лонго и его коллегами из Университета Южной Калифорнии (USC) в Лос-Анджелесе, показало, что более длительные периоды голодания - 2–4 дня - могут даже «перезагрузить» иммунную систему, устраняя старые иммунные системы. клетки и регенерация новых - процесс, который, по их словам, может защитить от повреждения клеток, вызванного такими факторами, как старение и химиотерапия.

Но каковы механизмы, лежащие в основе предполагаемой пользы голодания для здоровья?

Так как организм не может получать энергию из пищи во время голодания, он переходит в глюкозу, которая хранится в печени и мышцах.Это начинается примерно через 8 часов после последнего приема пищи.

Когда запасенная глюкоза израсходована, организм начинает сжигать жир в качестве источника энергии, что может привести к потере веса.

Помимо снижения веса, доктор Разин Махруф из Оксфордского университета в Великобритании объясняет, что использование жира для получения энергии может помочь сохранить мышцы и снизить уровень холестерина.
Поделиться на PinterestКогда организм израсходовал запасы глюкозы во время голодания, он сжигает жир для получения энергии, что приводит к потере веса.
«Процесс детоксикации также происходит, потому что любые токсины, хранящиеся в жировой ткани тела, растворяются и выводятся из организма», - добавляет он, отмечая, что после нескольких дней голодания повышается уровень эндорфинов - гормонов «хорошего самочувствия». вырабатывается в крови, что может положительно сказаться на психическом самочувствии.

Как упоминалось ранее, исследование доктора Лонго и его коллег предполагает, что длительное голодание также может быть эффективным для регенерации иммунных клеток.

«Когда вы голодаете, система пытается экономить энергию, и одна из вещей, которые она может сделать для экономии энергии, - это переработать большое количество иммунных клеток, которые не нужны, особенно те, которые могут быть повреждены», - сказал доктор.- объясняет Лонго.

В своем исследовании, опубликованном в журнале Cell Stem Cell , команда обнаружила, что повторяющиеся циклы 2-4 дней без еды в течение 6-месячного периода разрушают старые и поврежденные иммунные клетки у мышей и генерируют новые.

Более того, команда обнаружила, что больные раком, голодавшие в течение 3 дней до химиотерапии, были защищены от повреждения иммунной системы, которое может быть вызвано лечением, которое они приписывают регенерации иммунных клеток.

«Хорошая новость заключается в том, что во время голодания организм избавился от частей системы, которые могли быть повреждены или старыми, неэффективными частями», - говорит д-р.Лонго. «Теперь, если вы начнете с системы, сильно поврежденной химиотерапией или старением, циклы голодания могут буквально создать новую иммунную систему».

Учитывая потенциальные преимущества голодания для здоровья, которые широко приветствуются диетологами во всем мире, неудивительно, что многие из нас откладывают свою любовь к пище в сторону, чтобы попробовать.

Но, по мнению некоторых исследователей и медицинских работников, прерывистое голодание - это не все навороты, и некоторым людям следует вообще избегать диеты.

По данным Национальной службы здравоохранения Великобритании (NHS), прерывистое голодание связано с многочисленными рисками для здоровья.

Люди, которые голодают, обычно испытывают обезвоживание, в основном потому, что их организм не получает жидкости с пищей. Таким образом, рекомендуется, чтобы во время Рамадана мусульмане пили много воды перед периодами поста. Другие люди, соблюдающие голодную диету, должны следить за тем, чтобы во время голодания они получали должное количество жидкости.

Если вы привыкли завтракать, обедать, ужинать и перекусывать между ними, периоды голодания могут стать серьезной проблемой.Таким образом, голодание может повысить уровень стресса и нарушить сон. Обезвоживание, голод или недостаток сна во время голодания также могут привести к головным болям.

Пост также может вызвать изжогу; недостаток пищи приводит к снижению кислоты в желудке, которая переваривает пищу и уничтожает бактерии. Но запах еды или даже размышления о ней во время голодания могут заставить мозг приказать желудку производить больше кислоты, что приводит к изжоге.

Хотя многие диетологи утверждают, что прерывистое голодание - хороший способ похудеть, некоторые специалисты в области здравоохранения считают, что такая диета неэффективна для длительного похудания.

«Привлекательность в том, что [голодание] происходит быстро, но это быстрая потеря жидкости, а не существенная потеря веса», - говорит Мадлен Фернстром, доктор философии из Центра управления потерей веса Медицинского центра Университета Питтсбурга. «Если это легко, оно быстро вернется - как только вы снова начнете нормально есть».

«Мой опыт показывает, что [такой] способ питания не приводит к потере веса даже в краткосрочной перспективе», - рассказала ABC News в 2013 году диетолог и автор книги Diet Simple Кэтрин Талмэдж.

Некоторые специалисты в области здравоохранения считают, что прерывистое голодание может увести людей от рекомендаций по здоровому питанию, таких как употребление пяти порций фруктов и овощей в день. Многие опасаются, что голодание может спровоцировать расстройство пищевого поведения или переедание.

В блоге для The Huffington Post в прошлом году эксперт по фитнесу и питанию Джей Джей Вирджин написал:

«Менталитет« все идет », допускаемый некоторыми экспертами во время состояния кормления, может привести к перееданию, вызывая чувство вины, стыда и т. Д. другие проблемы, которые со временем только усугубляются.Для людей с эмоциональными или психологическими расстройствами пищевого поведения прерывистое голодание может стать удобным костылем для решения этих проблем ».

Хотя доктор Мозли говорит, что нет никаких доказательств того, что голодная диета 5: 2 связана с расстройствами пищевого поведения, он подчеркивает, что людям с расстройствами пищевого поведения не следует придерживаться периодического голодания.

Другие люди, которым не следует придерживаться этой диеты, включают людей с недостаточным весом, лиц в возрасте до 18 лет, беременных женщин, людей с диабетом 1 типа и людей, восстанавливающихся после операции.

Хотя прерывистое голодание может быть опасным для здоровья, диетологи утверждают, что для нас может быть полезно, если люди проконсультируются со своими врачами, прежде чем переходить на такую диету, и правильно ее придерживаться.

Но есть ли способ пожинать потенциальную пользу для здоровья от голодания без необходимости голодания? Доктор Лонго так считает.
Поделиться на Pinterest Исследователи говорят, что диета, имитирующая голодание, может имитировать эффект голодания без лишения пищи и побочных эффектов.
Ранее на этой неделе Dr.Лонго и его коллеги из USC опубликовали исследование в журнале Cell Metabolism , в котором показано, как диета, имитирующая голодание (ящур), запускает регенерацию иммунных клеток и увеличивает продолжительность жизни мышей.

Более того, при тестировании диеты на людях, которые придерживались ее всего 5 дней в месяц в течение 3 месяцев, они обнаружили, что она снижает ряд факторов риска, связанных со старением, сердечно-сосудистыми заболеваниями (ССЗ), диабетом и раком.

По словам исследователей, ящур отличается низким содержанием белка, низким содержанием нездоровых жиров и высоким содержанием полезных жиров.Он стимулирует маркеры, связанные с голоданием, такие как низкий уровень глюкозы и высокий уровень кетоновых тел, чтобы имитировать эффекты длительного голодания.

Доктор Лонго и его коллеги говорят, что их диета может способствовать регенерации иммунных клеток и долголетию, связанному с голоданием, без необходимости ограничения пищи и возможных побочных эффектов, связанных с этим.

«Хотя клинические результаты потребуют подтверждения более крупным рандомизированным исследованием, - добавляют они, - влияние циклов ящура на биомаркеры / факторы риска старения, рака, диабета и сердечно-сосудистых заболеваний в сочетании с очень высокой приверженностью к диете. и его безопасность, указывают на то, что эта периодическая диетическая стратегия имеет высокий потенциал для повышения продолжительности здоровья человека.”

Команда надеется, что однажды врачи смогут прописывать пациентам эту диету. «Это, возможно, первое не хроническое, доклинически и клинически протестированное вмешательство против старения и улучшения здоровья, которое показало свою эффективность и очень осуществимо в качестве вмешательства под контролем врача или диетолога», - говорит д-р Лонго.

Может пройти некоторое время, прежде чем FMD получит одобрение Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) для клинического использования. Во-первых, команда должна подвергнуть диету тщательному тестированию.

Требуются дальнейшие исследования для лучшего понимания точных преимуществ и рисков, связанных с ящуром, и это, по-видимому, относится к существующим диетам натощак. Однако ясно одно; поговорите со своим врачом перед тем, как начать голодание.
.
Водное голодание: польза и опасность

Пост, метод ограничения приема пищи, практикуется на протяжении тысяч лет.

Водное голодание - это тип голодания, ограничивающий все, кроме воды. В последние годы он стал более популярным как быстрый способ похудеть.

Исследования показали, что водное голодание полезно для здоровья. Например, он может снизить риск некоторых хронических заболеваний и стимулировать аутофагию - процесс, который помогает вашему организму разрушать и перерабатывать старые части ваших клеток (1, 2).

Тем не менее, исследований водного голодания на людях очень мало. Кроме того, он сопряжен с множеством рисков для здоровья и подходит не всем.

В этой статье дается обзор водного голодания и того, как оно действует, а также его преимущества и опасности.

Водное голодание - это вид голодания, во время которого нельзя употреблять ничего, кроме воды.

Большинство водных голоданий длятся 24–72 часа. Вы не должны соблюдать водное голодание дольше указанного времени без медицинского наблюдения.

Вот несколько причин, по которым люди пробуют водное голодание:

религиозные или духовные причины

для похудения

для «детоксикации»

для пользы для здоровья

подготовка к медицинской процедуре

Основная причина почему люди пробуют водное голодание, чтобы улучшить свое здоровье.

Фактически, несколько исследований связали водное голодание с некоторыми впечатляющими преимуществами для здоровья, включая снижение риска некоторых видов рака, болезней сердца и диабета (1, 2, 3).

Водное голодание может также способствовать аутофагии - процессу, при котором ваше тело разрушается и перерабатывает старые, потенциально опасные части ваших клеток (4).

Популярные диеты, такие как очищающее средство с лимоном, созданы по образцу водного голодания. Очищающее средство с лимоном позволяет вам пить смесь лимонного сока, воды, кленового сиропа и кайенского перца несколько раз в день в течение 7 дней (5).

Однако водное голодание сопряжено со многими рисками и может быть очень опасным, если соблюдать его слишком долго.

Резюме
Водное голодание - это такой вид голодания, во время которого нельзя употреблять ничего, кроме воды. Это связано с более низким риском хронических заболеваний и аутофагии, но также сопряжено со многими рисками.

Нет никаких научных указаний о том, как начать водное голодание.

Однако некоторым группам людей не следует голодать без медицинского наблюдения.

Сюда входят люди с подагрой, диабетом (1 и 2 типа), расстройствами пищевого поведения, пожилые люди, беременные женщины и дети (6).

Если вы никогда раньше не голодали, неплохо потратить 3–4 дня на подготовку своего тела к тому, что он будет без еды.

Вы можете делать это, съедая меньшие порции при каждом приеме пищи или соблюдая пост в течение части дня.

Водное голодание (24–72 часа)

Во время водного голодания нельзя есть и пить ничего, кроме воды.

Большинство людей выпивают два-три литра воды в день во время водного голодания.

Водное голодание длится 24–72 часа.Вы не должны голодать дольше этого без медицинского наблюдения из-за риска для здоровья.

Некоторые люди могут чувствовать слабость или головокружение во время голодания на воде и могут избегать управления тяжелой техникой и вождения, чтобы избежать несчастного случая (7).

Пост-голодание (1–3 дня)

После водного голодания вы должны подавить желание съесть обильную пищу.

Это связано с тем, что обильный прием пищи после голодания может вызвать неприятные симптомы.

Вместо этого прервите свой пост смузи или небольшими порциями.Вы можете начать предлагать более крупные порции в течение дня, если вам будет удобнее.

Фаза после голодания особенно важна после длительного голодания. Это связано с тем, что у вас может быть риск синдрома возобновления питания, потенциально смертельного состояния, при котором в организме происходят быстрые изменения уровня жидкости и электролитов (8).

Эта фаза обычно длится один день, но людям, которые голодают 3 или более дней, может потребоваться до 3 дней, прежде чем они почувствуют себя комфортно при приеме больших порций пищи.

Резюме
Водное голодание обычно длится 24–72 часа и сопровождается пост-фазой.Если вы новичок в голодании на воде, вы можете потратить 3–4 дня на то, чтобы подготовить свое тело к отказу от еды, уменьшив размеры порций или голодание в течение части дня.

Исследования на людях и животных показали, что водное голодание имеет ряд преимуществ для здоровья.

Вот несколько преимуществ водного голодания для здоровья.

Может способствовать аутофагии

Аутофагия - это процесс, в котором старые части ваших клеток разрушаются и перерабатываются (4).

Несколько исследований на животных показывают, что аутофагия может помочь защитить от таких заболеваний, как рак, болезнь Альцгеймера и болезни сердца (9, 10, 11).

Например, аутофагия может предотвратить накопление поврежденных частей ваших клеток, что является фактором риска многих видов рака. Это может помочь предотвратить рост раковых клеток (12).

Исследования на животных неизменно показывают, что водное голодание способствует аутофагии. Исследования на животных также показывают, что аутофагия может помочь увеличить продолжительность жизни (1, 3, 13).

Тем не менее, очень мало исследований на людях по вопросам водного голодания, аутофагии и профилактики заболеваний. Прежде чем рекомендовать его для улучшения аутофагии, необходимы дополнительные исследования.

Может помочь снизить кровяное давление

Исследования показывают, что более продолжительные водные голодания под медицинским наблюдением могут помочь людям с высоким кровяным давлением снизить кровяное давление (14, 15).

В одном исследовании 68 человек с водой на грани высокого кровяного давления голодали почти 14 дней под медицинским наблюдением.

В конце голодания у 82% людей кровяное давление упало до нормального уровня (120/80 мм рт. Ст. Или ниже). Кроме того, среднее падение артериального давления составило 20 мм рт. Ст. Для систолического (верхнее значение) и 7 мм рт. Ст. Для диастолического (нижнее значение), что является значительным (14).

В другом исследовании 174 человека с водой под высоким давлением голодали в среднем 10–11 дней.

В конце голодания 90% людей достигли артериального давления ниже 140/90 мм рт. Ст. - пределов, используемых для диагностики высокого артериального давления. Кроме того, среднее падение систолического артериального давления (верхнее значение) составило 37 мм рт. Ст. (15).

К сожалению, ни одно исследование на людях не изучало связь между кратковременным водным голоданием (24–72 часа) и кровяным давлением.

Может улучшить чувствительность к инсулину и лептину.

Инсулин и лептин - важные гормоны, влияющие на метаболизм организма. Инсулин помогает организму накапливать питательные вещества из кровотока, а лептин помогает телу чувствовать себя сытым (16, 17).

Исследования показывают, что водное голодание может сделать ваше тело более чувствительным к лептину и инсулину. Повышенная чувствительность делает эти гормоны более эффективными (18, 19, 20, 21).

Например, повышенная чувствительность к инсулину означает, что ваше тело более эффективно снижает уровень сахара в крови.Между тем, повышенная чувствительность к лептину может помочь вашему организму более эффективно обрабатывать сигналы голода и, в свою очередь, снизить риск ожирения (22, 23).

Может снизить риск нескольких хронических заболеваний

Есть некоторые свидетельства того, что водное голодание может снизить риск хронических заболеваний, таких как диабет, рак и болезни сердца (2, 24, 25).

В одном исследовании 30 здоровых взрослых людей придерживались водного голодания в течение 24 часов. После голодания у них значительно снизился уровень холестерина и триглицеридов в крови - двух факторов риска сердечных заболеваний (26).

Несколько исследований на животных также показали, что водное голодание может защитить сердце от повреждения свободными радикалами (2, 27).

Свободные радикалы - это нестабильные молекулы, которые могут повредить части клеток. Известно, что они играют роль во многих хронических заболеваниях (28).

Более того, исследования на животных показали, что водное голодание может подавлять гены, которые способствуют росту раковых клеток. Он также может улучшить эффекты химиотерапии (29).

Имейте в виду, лишь несколько исследований проанализировали влияние водного голодания на людей.Прежде чем давать рекомендации, необходимы дополнительные исследования на людях.

Резюме
Исследования показывают, что водное голодание может снизить риск многих хронических заболеваний и способствовать аутофагии. Однако большинство исследований проводится на животных или краткосрочных исследованиях. Прежде чем рекомендовать его, необходимы дополнительные исследования.

Хотя водное голодание может иметь некоторые преимущества, оно сопряжено с риском для здоровья.

Вот несколько опасностей и рисков водного голодания.

Может потерять неправильный вес

Поскольку водное голодание ограничивает калорийность, вы быстро потеряете много веса.

Фактически, исследования показывают, что вы можете терять до 2 фунтов (0,9 кг) каждый день за 24–72-часовое голодание на воде (7).

К сожалению, большая часть веса, который вы теряете, может быть получена за счет воды, углеводов и даже мышечной массы.

Может обезвоживаться

Хотя это звучит странно, голодание на воде может вызвать обезвоживание. Это связано с тем, что примерно 20–30% ежедневного потребления воды поступает из продуктов, которые вы едите (30).

Если вы пьете такое же количество воды, но не едите пищу, возможно, вам не хватает воды.

Симптомы обезвоживания включают головокружение, тошноту, головные боли, запоры, низкое кровяное давление и низкую продуктивность. Чтобы избежать обезвоживания, вам может потребоваться пить больше, чем обычно (31).

Может наблюдаться ортостатическая гипотензия.

Ортостатическая гипотензия часто встречается у людей, которые голодны (32).

Это определяется как падение артериального давления, которое происходит, когда вы внезапно встаете, и оно может вызвать у вас головокружение, головокружение и риск потери сознания (7, 32, 33).

Если вы испытываете ортостатическую гипотензию во время голодания, возможно, вам придется избегать вождения или работы с тяжелой техникой. Головокружение и риск обморока могут привести к несчастному случаю.

Если вы испытываете эти симптомы во время водного голодания, этот голод может вам не подойти.

Водное голодание может ухудшить несколько заболеваний

Хотя водное голодание относительно короткое, есть несколько состояний, которые могут усугубиться водным голоданием.

Людям со следующими заболеваниями нельзя голодать без предварительной консультации со своим лечащим врачом:

Подагра. Водное голодание может увеличить выработку мочевой кислоты, что является фактором риска приступов подагры (7, 34).

Диабет. Голодание может увеличить риск побочных эффектов при диабете 1 и 2 типа (35).

Расстройства пищевого поведения. Есть некоторые свидетельства того, что голодание может способствовать развитию таких расстройств пищевого поведения, как булимия, особенно у подростков (36).

Резюме
Хотя водное голодание может иметь некоторые преимущества для здоровья, оно сопряжено со многими рисками и опасностями.Например, водное голодание может сделать вас склонным к потере мышечной массы, обезвоживанию, изменениям артериального давления и ряду других заболеваний.

Как и другие виды голодания, водное голодание помогает сбросить вес.

Однако это сопряжено с большим риском для здоровья.

Если вы хотите воспользоваться преимуществами голодания, но также хотите похудеть, прерывистое голодание и голодание через день, вероятно, являются более эффективными подходами.

Эти голодания приносят аналогичную пользу для здоровья, но их можно соблюдать в течение гораздо более длительных периодов, поскольку они позволяют принимать пищу, снижая риск дефицита питательных веществ (38, 39).

Резюме
Водное голодание может помочь вам похудеть, но другие типы голодания могут предложить вам преимущества голодания и похудание с меньшими рисками.

Водное голодание - популярный метод голодания, который может иметь некоторые преимущества для здоровья.

Однако большая часть пользы водного голодания для здоровья наблюдалась в исследованиях на животных, и те же эффекты могут не относиться к людям.

Водное голодание также сопряжено с рядом рисков, особенно если вы голодаете дольше 3 дней или страдаете такими заболеваниями, как подагра или диабет.

Если вы хотите получить пользу от голодания для здоровья, попробуйте более безопасные методы, такие как прерывистое голодание или голодание через день. Эти посты позволяют вам немного поесть, что облегчает соблюдение их в долгосрочной перспективе.
.
Преимущества прерывистого голодания: больше, чем просто потеря веса

Голод - одна из наших основных физиологических потребностей для выживания. Никто не любит голодать. Следовательно, для многих непостижима идея лишить себя пищи на какое-то время с помощью голодания или прерывистого голодания. К сожалению, для многих из нас еда превратилась в рутину. Большинство людей едят не потому, что чувствуют потребность, а потому, что они просто хотят и могут себе это позволить. Такое отношение к еде приводит к привычному пристрастию к еде, недоеданию, ожирению и ряду хронических заболеваний.Достижение и поддержание здорового веса стало глобальной проблемой, поскольку, казалось бы, забытая практика голодания снова приобрела популярность, и теперь ее пробуют миллионы людей, следящих за весом по всему миру. Но каковы преимущества периодического голодания? Это просто для похудения?

Что такое прерывистое голодание?

Строго говоря, пост сам по себе - это полное воздержание от еды и напитков, часто совершаемое в медицинских или духовных целях. С другой стороны, прерывистое голодание - это видоизмененная форма, при которой люди по-прежнему находятся в течение длительного периода времени с небольшим или нулевым потреблением пищи, но перемежаются периодами нормального приема пищи.Прерывистое голодание иногда называют ограничением калорийности, периодическим голоданием, полным отказом от калорий или методом депривации энергии.

Мусульманский пост, который проводится в месяц Рамадан, является формой прерывистого поста. Человек завтракает перед первой утренней молитвой (которая происходит примерно за час до восхода солнца), а затем воздерживается от любой еды и питья до заката этого вечера. Пост повторяется на следующий день таким же образом в течение всего месяца. Людям с проблемами здоровья, включая беременных и кормящих женщин, не разрешается поститься в Рамадан.Вывод, который мы получаем из этого, заключается в том, что здравый смысл при любом голодании имеет первостепенное значение. Некоторые проблемы со здоровьем на самом деле решаются с помощью некоторых форм голодания, но для других дополнительный стресс только усугубляет их. Итак, проконсультируйтесь со своим врачом перед тем, как начать голодание.

В связи с растущей популярностью этой практики в последние десятилетия было проведено множество исследований для проверки научных основ преимуществ и эффективности прерывистого голодания.

Помимо похудания, прерывистое голодание рекомендовано тем, кто хочет улучшить состояние своего мозга, сердечно-сосудистой системы и пищеварения.В совокупности преимущества для здоровья, приписываемые прерывистому голоданию, значительно улучшают метаболизм, здоровье клеток и многие другие маркеры долголетия.

Как работает прерывистое голодание

В прерывистом голодании задействованы сложные механизмы. Если все сделано правильно с использованием научно проверенных методов и в сочетании с ограничением калорийности, вот некоторые из многих изменений, которые могут произойти с телом:
Изображение предоставлено: Mattson, M.P., Longo, V.D., & Харви, М. (2017). Влияние периодического голодания на здоровье и патологические процессы. Обзоры исследований старения, 39, 46-58.
Повышение:

познания

нейрогенез

синаптическая пластичность

вариабельность сердечного ритма

чувствительность к инсулину

выработка кетоновых тел

мобилизация жирных кислот

парасимпатический тонус

снижение:
масса
26 жировая ткань пищевой стресс
воспаление

уровень сахара в крови

повреждение тканей

лептин

общий холестерин

маркеры окислительного стресса

поначалу может быть трудно прерывистое голодание, особенно для тех, кто привык к ощущению сытости все время.Однако наши тела умнее и адаптивнее, чем мы думаем. Как и во времена нехватки пищи, наше желание есть можно уменьшить и отрегулировать. Это позволяет нам в конечном итоге работать на высоком уровне даже во время голодания. Многие люди сообщают о повышенной концентрации внимания и продуктивности во время голодания.

Типы прерывистого голодания

Существуют различные варианты прерывистого голодания, которые могут длиться от 2 до 21 и более дней.

Полное голодание через день

Это означает, что человек может отказаться от любой еды и напитков (кроме воды) через день.Другими словами, чередуйте пост и пиршество.

Частичное голодание

Этот тип голодания может означать многое. Для некоторых это синоним ограничения на 70% калорий или потребление 500-700 калорий в период голодания. Для других это всего 2-5 дней приема воды. Некоторые также делают это, принимая только один большой прием пищи в день (OMAD) и воздерживаясь от еды до конца дня.

Ограниченное по времени кормление (TRF)

Среди различных типов прерывистого голодания это, вероятно, самый популярный.Его также часто называют 16: 8, потому что он поощряет прием пищи в течение 8-часового окна (например, с 11:00 до 19:00) и голодание в течение 16 часов. Как только организм привыкнет к 16-часовому воздержанию, его можно растянуть до 18 часов без потребления энергии для достижения оптимальных результатов.

Преимущества прерывистого голодания и кето-диета

Кето-диета, еще один популярный режим похудания, отличается от прерывистого голодания. Тем не менее, эти два препарата доказали свою эффективность для снижения веса и энергетической стабильности, когда выполняются рука об руку.Это связано с тем, что периодическое голодание с диетой с высоким содержанием углеводов может вызвать нестабильный уровень сахара в крови, приступы голода, тягу к сладкому, перепады настроения, туман в мозгу и снижение энергии. Кетогенная диета, которая ограничивает потребление углеводов, но обеспечивает необходимые калории за счет повышенного (здорового) потребления жиров,

изначально была разработана для имитации благотворных эффектов голодания. Есть несколько исследований, в которых пытаются сравнить эти два, чтобы определить, какое из них лучше для похудения, но из-за различий в их механизмах еще не существует окончательного отчета о том, какое из них следует отдавать предпочтение тем, кто следит за своим весом. .

В прошлом мы публиковали сообщение в блоге о кетогенной диете (кето-диете) и ее последствиях, особенно для пациентов с желчным пузырем. Если вы хотите узнать больше о кетозе, прочтите наш блог под названием «Кето-диета для похудения: хорошо или плохо для людей с нарушением желчного пузыря». Однако одно напоминание: целью прерывистого голодания и кето-диеты не должно быть только похудания. Избавление от лишних килограммов всегда должно быть вторичной мотивацией к улучшению здоровья желчного пузыря и печени за счет уменьшения воспаления, снижения стресса и поддержки оптимального питания.

6 Польза для здоровья от прерывистого голодания

Преимущества прерывистого голодания:

поддерживает здоровую потерю веса и поддержание веса

улучшает когнитивные способности

поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы

помогает людям с диабетом и чувствительностью к инсулину

помогает снизить риск рака

увеличить общее долголетие

Прерывистое голодание и снижение веса

Уменьшение потребления пищи, будь то периодическое голодание или ограничение калорий, может помочь в достижении и поддержании идеального веса для людей с ожирением.Существуют различные механизмы, объясняющие, почему прерывистое голодание способствует этому эффекту:

Повышенное чувство насыщения и лучший контроль аппетита

Повышенный расход энергии

Повышенная чувствительность к инсулину

Уменьшение воспаления

Часто мы набираем слишком много веса из-за нашего муки голода и тяга к сладкому. Чтобы предотвратить это, прерывистое голодание помогает активировать лептин и адипонектин, два гормона, которые связаны с контролем аппетита и чувством насыщения.При правильном и религиозном голодании эти гормоны также помогают снизить уровень гормонов стресса и повысить активность щитовидной железы - и то, и другое может привести к увеличению расхода энергии. Уровни циркулирующих кетонов также повышаются в разгрузочные дни. Из-за этого организм продолжает сжигать жиры вместо сахара. Правильное прерывистое голодание означает отказ от переедания в периоды регулярного приема пищи.

Чувствительность к инсулину - это то, о чем мы подробнее поговорим в следующем разделе.Что мы знаем наверняка, так это то, что уровень сахара в крови оказывает сильное влияние на общий вес и хроническое ожирение. Они также связаны с воспалением, которое часто приводит к диабетическим осложнениям. Поскольку прерывистое голодание работает в этих условиях, создаются условия для достижения и поддержания здорового веса.

Польза прерывистого голодания для настроения и работы мозга

Различные исследования показали, что прерывистое голодание с ограничением калорийности оказывает нейрозащитное действие.Он приносит пользу мозгу, снижая уровень окислительного стресса и повышая устойчивость клеток к стрессу. Благодаря этому эффекту предотвращается развитие различных нейродегенеративных заболеваний, таких как болезнь Паркинсона, Альцгеймера и Хантингтона. Прерывистое голодание также может отсрочить начало и прогрессирование когнитивной дегенерации. Более низкое потребление калорий и периоды голодания могут помочь улучшить память, внимание и концентрацию.

Другой эффект прерывистого голодания - улучшение настроения и депрессивного статуса.На основе обзора различных поведенческих экспериментов, проведенного в 2015 году, было показано, что компоненты напряжения, гнева, усталости и замешательства улучшились из-за ограничения калорийности и модифицированного голодания. И хотя введение нового режима питания может быть трудным для некоторых, только около 15% участников этих исследований сообщили о таких негативных побочных эффектах, как раздражительность, упадок сил, неуправляемый голод и чувство холода.

Влияние прерывистого голодания на здоровье сердечно-сосудистой системы

Прерывистое голодание и ограничение калорийности улучшают сердечно-сосудистую функцию и уменьшают несколько факторов риска ишемической болезни сердца и инсульта.Уровень холестерина ЛПНП снижается, в то время как желаемый уровень холестерина ЛПВП повышается среди субъектов. Ограничение калорийности снижает воспалительные процессы, которые могут способствовать развитию атеросклероза. Эксперименты с животными, которых поддерживали в режиме прерывистого голодания, также показали повышенную устойчивость сердечных клеток к ишемическому повреждению во время инфаркта миокарда и инсульта.

Для тех, у кого относительно здоровое сердце, прерывистое голодание может принести пользу их сердечно-сосудистой функции, поскольку это положительно влияет на частоту сердечных сокращений и артериальное давление в состоянии покоя.Было показано, что голодные люди, подвергшиеся стрессу, быстрее восстанавливаются после устранения источника стресса. У тех, кто занимается спортом или интенсивной физической активностью, улучшается работа сердечно-сосудистой системы при периодическом голодании.

Как прерывистое голодание повышает уровень сахара в крови

Прерывистое голодание (ПГ) улучшает регуляцию глюкозы, что вызывает повышенную активность серотонина (гормона счастья) и нейротрофического фактора мозга (BDNF).BDNF помогает поддерживать нормальный уровень глюкозы и регулирует энергетический обмен в организме. Кроме того, прерывистое голодание по-разному влияет на чувствительность к инсулину периферической крови и печени.

Положительное влияние ИФ на пациентов с диабетом также является коммутативным результатом его влияния на аппетит и насыщение, воспаление, уровень холестерина и потерю веса.

Прерывистое голодание и рак

Серия экспериментов на животных показала, что периодическое голодание продолжительностью 2 или более дней может быть столь же эффективным, как химиотерапия, в замедлении прогрессирования различных типов рака.Помимо этого, он также полезен для пациентов, проходящих химиотерапию или лучевую терапию, поскольку помогает защитить нормальные клетки от токсических эффектов таких процедур, одновременно повышая чувствительность раковых клеток.

Помимо своего защитного и сенсибилизирующего воздействия на клетки, строго ограниченная диета, имитирующая частичное голодание, начатое в среднем возрасте, приводит к значительному снижению заболеваемости опухолями, задерживает начало опухоли и уменьшает метастатический рак.

В целом прерывистое голодание и ограничение калорийности снижают риск рака из-за воздействия на ряд биомаркеров риска рака, таких как цитокины, инсулин и связанные с воспалением молекулы, такие как лептин и адипонектин.

Прерывистое голодание может помочь вам прожить дольше

Эксперименты, проведенные еще 70 лет назад, показали, что ограничение калорийности увеличивает продолжительность жизни животных, таких как грызуны и обезьяны. Более поздние исследования подтверждают этот вывод, добавляя, что преимущества периодического голодания могут включать долголетие, даже если потребление калорий незначительно.

Благоприятные эффекты прерывистого голодания и ограничения калорийности являются результатом как минимум двух механизмов - снижения окислительного повреждения и повышения устойчивости к клеточному стрессу.Некоторые тесты показывают, что влияние этих режимов питания на мозг и сердечно-сосудистую систему аналогично эффекту обычных физических упражнений.

Что касается наших клеток, то тесты на мышах показали, что прерывистое голодание увеличивает выживаемость вновь образованных нейронов, которые возникают из стволовых клеток в гиппокампе. Это означает, что диета увеличивает пластичность синапсов и способствует регенерации клеток.

Влияние прерывистого голодания на желчный пузырь и желудочно-кишечные пациенты

Перед тем, как присоединиться к победе и начать свой путь прерывистого голодания, всегда лучше проконсультироваться со своим практикующим врачом.Наличие ранее существовавших заболеваний может значительно изменить или повлиять на последствия этих диетических практик.

Исследования показывают, что у женщин (не мужчин), склонных к образованию камней в желчном пузыре, периодическое голодание может увеличить камнеобразование на

, увеличивая насыщение желчи холестерином, но только во время голодания продолжительностью 10-15 часов. К 20 часам желчь перестала насыщаться. А у мужчин этого вообще не было. Мой совет женщинам, которые делают ИФ менее 20 часов, - начинать каждое утро с кофейной клизмы, чтобы сузить желчный пузырь и избавиться от застойной желчи.Это также вызовет увеличение образования и секреции желчи из печени, тем самым способствуя удалению желчи и холестерина из печени.

Кроме того, более длительное голодание помогает снизить насыщение желчи. Основываясь на результатах 20-часового исследования и другого исследования, в котором брали образцы через 4,5 и 6 дней голодания

с 30% снижением насыщения желчи, выяснилось, что голодание в течение 24-36 часов и более фактически поддерживало бы желчь в желчи. не

формовочные камни.

Помните:

При периодическом голодании или любых изменениях в питании важно думать о своей цели и мотивации.Просто чтобы похудеть? Это для поддержания здорового уровня холестерина? Чтобы предотвратить обострение вашего состояния? Чтобы справиться с симптомами? Как бы то ни было, правильная цель имеет решающее значение.

Наконец, так как периодическое голодание или ограничение калорийности означает, что у вас все еще будут периоды нормального питания, совершенно необходимо правильно питаться! Следуйте списку диеты желчного пузыря, чтобы убедиться, что вы на правильном пути. Прием необходимых добавок также может помочь вам достичь желаемых результатов в отношении здоровья.

Ссылки:

Halagappa, V. K. M., Guo, Z., Pearson, M., Matsuoka, Y., Cutler, R.G., LaFerla, F. M., & Mattson, M. P. (2007). Прерывистое голодание и ограничение калорийности улучшают связанные с возрастом поведенческие дефициты в модели болезни Альцгеймера на мышах с тройными трансгенными животными. Нейробиология болезней, 26 (1), 212-220.

Хартман, А. Л., Чжэн, Х., Бергбауэр, Э., Кеннеди, М., и Хардвик, Дж. М. (2010). Судорожные тесты позволяют отличить прерывистое голодание от кетогенной диеты.Эпилепсия, 51 (8), 1395-1402.

Хорн Б. Д., Мухлестейн Дж. Б. и Андерсон Дж. Л. (2015). Влияние прерывистого голодания на здоровье: гормезис или вред? Систематический обзор. Американский журнал клинического питания, 102 (2), 464-470.

Мартин Б., Маттсон М. П. и Модсли С. (2006). Ограничение калорийности и периодическое голодание: две потенциальные диеты для успешного старения мозга. Обзоры исследований старения, 5 (3), 332-353.

Маттсон, М. П., и Ван, Р. (2005). Благотворное влияние прерывистого голодания и ограничения калорийности на сердечно-сосудистую и цереброваскулярную системы.Журнал пищевой биохимии, 16 (3), 129-137.

Мэтсон, М. П., Лонго, В. Д., и Харви, М. (2017). Влияние периодического голодания на здоровье и патологические процессы. Обзоры исследований старения, 39, 46-58.

Паттерсон, Р. Э., & Сирс, Д. Д. (2017). Метаболические эффекты прерывистого голодания. Ежегодный обзор питания, 37.
.
Прерывистое голодание может иметь «огромную пользу для здоровья»

Прерывистое голодание набирает популярность среди людей, стремящихся сбросить лишние килограммы и поддерживать здоровый вес. Исследователи утверждают, что этот тип диеты также может замедлить старение и болезни.
Поделиться на PinterestПерерывное голодание может помочь с контролем веса, но может ли оно принести и другие преимущества для здоровья?
При прерывистом голодании в организме по существу происходит переключение одного источника энергии, который может способствовать накоплению жира в организме, на другой.

Наше тело работает на глюкозе или простом сахаре, но когда мы голодаем в течение длительного периода времени, этот источник энергии становится недоступным.

Наша система должна определить другой вид «топлива». Именно тогда организм начинает преобразовывать определенные типы жировых отложений в жирные кислоты, которые легко усваиваются кровью.

Жирные кислоты, в свою очередь, производят молекулы, называемые кетонами, которые организм использует в качестве нового источника энергии.

Стивен Антон, исследователь из Медицинского колледжа Университета Флориды в Гейнсвилле, называет этот процесс «переключением метаболического переключателя».

«Это переключение, - поясняет Антон, - может произойти после определенного периода времени голодания. Это градация, при которой ваш метаболизм со временем изменяется, чтобы использовать все большее и большее количество кетонов для получения энергии ».

Ему и его команде было интересно узнать больше о том, как происходит это переключение, и может ли оно принести другие преимущества для здоровья, помимо контроля веса.

С этой целью они проанализировали многочисленные недавние исследования, посвященные механизмам и преимуществам прерывистого голодания.

Обзор команды, опубликованный в журнале Obesity , предполагает, что прерывистое голодание может быть более полезным для здоровья, чем другие стратегии диеты, поскольку кетоны оказывают меньшее давление на клетки, чем побочные продукты других стилей диеты.

Антон и его коллеги объясняют, что переход обычно начинается после 8–12 часов голодания, хотя у людей, практикующих периодическое голодание, стратегии голодания различаются.

Исследователи сосредоточили внимание на двух наиболее распространенных типах периодических диет, первый из которых основан на ограничении времени приема пищи.

В нем человек, сидящий на диете, может голодать несколько часов в день - например, 16 часов - при этом позволяя себе есть все, что он захочет, в оставшиеся часы.

Для второго типа прерывистого голодания люди, сидящие на диете, могут чередовать дни полного голодания с днями, когда еда не запрещена.

Или они могут просто чередовать дни бережливого питания - когда люди ограничивают себя едой, которая в целом составляет около 500 калорий - с днями неограниченного приема пищи или «праздничными днями».«Конечно, - отмечает Антон, - мы рекомендуем здоровую пищу [во время застолий]».

Обзор существующих исследований показал, что в целом любой тип прерывистого голодания связан со значительной потерей веса.

Во всех 10 клинических испытаниях, оценивающих влияние голодания через день, результаты убедительно указали на эффективность этой стратегии, когда дело дошло до потери лишних килограммов. И 3 из 4 исследований, посвященных ограниченному по времени типу прерывистого голодания, дали аналогичные результаты.

«Так что, на мой взгляд, вопрос не в том, помогает ли он сжигать жир», - говорит Антон. Что еще интереснее и важнее, так это то, какие ткани теряются при прерывистом голодании.

Большинство исследований, рассмотренных Антоном и его командой, показали, что, хотя участники действительно теряли жировые отложения, не было потеряно значительного количества тощей ткани, включая ткань органов, мышечную ткань и костную ткань.

Это важно, поскольку безжировая ткань позволяет нашему телу продолжать нормально функционировать, а другие типы диет, отмечает Антон, приводят к значительной потере как жировой, так и мышечной ткани, что в долгосрочной перспективе может сказаться на здоровье.

Исследования эффекта перехода от энергии, вызванной глюкозой, к энергии, управляемой кетонами, у грызунов и других животных показывают, что периодическое голодание может иметь и другие преимущества для здоровья, говорят ученые.

Исследователи говорят, что это может помочь продлить продолжительность жизни, улучшить функционирование метаболических процессов, защитить когнитивные функции, улучшить физическую работоспособность, уменьшить вредные проявления воспаления и защитить от сердечно-сосудистых заболеваний.

«Важным выводом является то, что у всех нас есть возможность переключать метаболизм с глюкозы на использование кетонов.И этот переход может принести нам огромную пользу для здоровья в дополнение к положительным изменениям в составе тела ».

Стивен Антон

Тем не менее, авторы предупреждают, что нельзя начинать прерывистое голодание без предварительной консультации с врачом. Он предупреждает, что такая диета не может быть одинаково полезной для всех, а в некоторых случаях может принести больше вреда, чем пользы.
.
11 мифов о голодании и частоте приема пищи

Одним из распространенных аргументов против прерывистого голодания является то, что оно переводит ваше тело в режим голодания, тем самым останавливая метаболизм и не давая вам сжигать жир.

Хотя верно, что длительная потеря веса может уменьшить количество сжигаемых калорий с течением времени, это происходит независимо от того, какой метод похудания вы используете (25).

Нет никаких доказательств того, что периодическое голодание приводит к большему сокращению сжигаемых калорий, чем другие стратегии похудания.

На самом деле кратковременное голодание может повысить скорость метаболизма.

Это связано с резким повышением уровня норадреналина в крови, который стимулирует метаболизм и дает указание вашим жировым клеткам расщеплять жир тела (26, 27).

Исследования показывают, что голодание продолжительностью до 48 часов может повысить метаболизм на 3,6–14%. Однако, если вы голодаете намного дольше, эффекты могут измениться, снижая ваш метаболизм (27, 28, 29).

Одно исследование показало, что голодание через день в течение 22 дней не привело к снижению скорости метаболизма, а в среднем привело к потере 4% жировой массы (30).

РЕЗЮМЕ Кратковременное голодание не переводит ваше тело в режим голодания. Вместо этого ваш метаболизм увеличивается во время голодания до 48 часов.
.
Смотрите также

Таблетки для улучшения мозговой деятельности

Жиросжигатели что это

Ягодичные мышцы упражнения самые эффективные для красивой формы

Белки их строение и функции в организме

Голодание на воде 1 день

Правильное питание продукты

Как справиться с перееданием

Статьи про спортивное питание

Кислотность организма человека

Список продуктов белковая диета

Программа рабочая по фитнесу для женщин