Чем отличается рыбий жир от рыбного жира и что лучше


в чем разница и что лучше для человека

Автор Максим Фадовский На чтение 5 мин. Просмотров 1.5k.

Рыбий жир – это известный «советский бренд», набор полезных и необходимых для детей витаминов. Поэтому чайная ложечка витаминного продукта была обязательным атрибутом детских садов и интернатов Советского Союза. Потом этот «незаменимый» витамин исчез из детских учреждений, аптек.

Сравнительно недавно появился новый продукт – рыбный жир, который все активнее занимает позиции на рынке полезных товаров. Что представляют собой рыбный и рыбий жиры, отличие, какой из них полезнее и лучше и почему?

Как правильно – рыбий или рыбный?

В настоящее время в аптеках и магазинах в широком ассортименте от различных отечественных и зарубежных производителей представлен рыбий или рыбный жир: как правильно выбрать нужный продукт?

Чтобы различать качество и состав масла, производитель обязан указывать на упаковке какой жир находится в бутылке/капсуле.

Если продукт получен из печени тресковых, на упаковке обязательно должно быть указано «TRAN» или «Liver Oil» – это и есть рыбий жир. Если масло получено из тканей рыб, на упаковке указывают «Fish body oil», т.е. это рыбный жир. Такой продукт намного качественнее и, как правило, намного дороже, чем продукт из печени.

Лучшие пищевые источники Омега-3 и Омега-9  жирных кислот

Отличие

Рассмотрим, чем рыбий жир отличается от рыбного и как они влияют на здоровье. Разница заключается в исходном продукте, из которого получают эти пищевые добавки. Первый – это вытяжка из печени рыб (изначально – из печени трески, которая добывалась в огромных количествах, а печень являлась побочным продуктом).

В 30-х годах прошлого столетия врачи признали это масло очень полезной пищевой добавкой, источником жирорастворимых витаминов А, D, Е. В присутствии жиров эти витамины хорошо усваиваются организмом. Печень трески содержит большое количество витамина А, которое токсично для организма человека. Но современная технология переработки позволяет получить максимально очищенный, высококачественный рыбий жир. Инструкция по применению рыбьего жира.

Рыбный жир – это продукт, полученный из подкожной и мышечной ткани рыб. Это продукт животного происхождения, но, в отличие от других подобных жиров, имеет жидкую консистенцию, значит, он содержит много полезных полиненасыщенных кислот, как в растительных маслах. Главные из них – «дефицитные» Омега-3 и Омега-6 – незаменимые жирные кислоты, которые человеческий организм не может вырабатывать самостоятельно, поэтому их необходимо каждый день принимать с пищей или в виде добавок.

Но если Омега-6 – линолевая и арахидоновая кислоты – содержатся практически в любом растительном масле, Омега-3 – эйкозапентаеновая (ЭПК), докозагексаеновая (ДГК) жирные кислоты содержатся только в жирных сортах морской рыбы (лососевые, сельдь).

Ореол обитания также имеет большое значение: рыба из холодных морей имеет высокое содержание Омега-3 жиров, а из теплых морей – гораздо ниже. Незаменимые ЭПК/ДГК из растительных продуктов получить невозможно (содержатся только в морских водорослях).

Отличие рыбного жира от рыбьего заключается именно в превалирующем наличии омега-3 жирных кислот в первом.

В чем разница для здоровья?

Если сравнивать рыбий и рыбный жир: в чем разница для здоровья человека? Польза каждого из них заключается в составе: в первом содержится огромное количество жирорастворимых витаминов А, D, Е, а во втором – полиненасыщенные жирные кислоты.

Витамин А необходим для поддержания остроты зрения (светочувствительных клеток и слезной жидкости), для здоровья волос, ногтей, кожи. Дефицит его приводит к выпадению волос, сухости кожи, расслоению ногтей. Главные функции витамина D в организме – поддержание, восстановление костной ткани (кальций и фосфор усваиваются только в присутствии витамина D), а также укрепление иммунитета. Его недостаток ведет к заболеванию рахитом. Е – мощный антиоксидант, предотвращает преждевременное старение клеток и защищает от воздействия свободных радикалов.

Полиненасыщенные эйкозапентоеновая и докозагексаеновая жирные кислоты (ЭПК/ДГК) необходимы для мозга и сетчатки глаза. Серое вещество содержит 3% ЭПК/ДГК, в сетчатке глаз их концентрация также велика. Они способствуют выработке серотонина, защищают от депрессии, чувства усталости, атеросклероза, сердечно-сосудистых заболеваний.

Пищевой рыбий и рыбный жир

Что лучше?

Учитывая все полезные свойства, что же все-таки лучше для организма – рыбий или рыбный жир? Витамины А, D, Е присутствуют во многих продуктах питания, рыбий жир можно заменить другими продуктами, восполнив недостаток этих витаминов.

Омега-3 жиры содержит в большом количестве только мясо рыбы, их невозможно заменить другими продуктами, именно поэтому их называют «незаменимыми жирными кислотами».

Рыбий жир лучше употреблять детям для профилактики рахита и тем, кто испытывает недостаток витаминов A, D, E, а рыбный лучше для людей более зрелого возраста, особенно кому необходимо понизить уровень вредного холестерина.  

Полезное видео

В видеоформате информация о том, чем отличается рыбий жир от рыбного жира:

Выводы

  1. Рыбий жир, полученный из печени трески или других мелких рыб, является полезным продуктом, содержащим жирорастворимые витамины, ненасыщенные и насыщенные жирные кислоты.
  2. Масло, полученное из мяса жирных сортов морской рыбы – лососевых и сельди, в своем составе имеет преимущественно омега-3-жиры. При покупке необходимо ориентироваться на процентное содержание ЭПК и ДГК. Синтез этих жирных кислот в организме практически не осуществляется, а их влияние на функционирование жизненно важных систем и органов неоценимо.

Рыбий жир или рыбный?

Знакомая с детства пищевая добавка и сегодня не теряет своей популярности, ведь причин для ее применения множество: от профилактики некоторых заболеваний до укрепления иммунитета и заботы о красоте.  На витринах в аптеке можно встретить два препарата: рыбий жир и рыбный жир. Это одно и то же? Давайте разбираться!

Несмотря на похожие названия и общее происхождение, между рыбьим и рыбным жиром есть существенная разница - сырье, из которого производятся эти добавки, а следовательно, содержание полезных веществ и результат от их применения.

Рыбий жир – источник витаминов

Рыбий жир представляет собой вытяжку из печени рыб жирных пород, преимущественно: трески, скумбрии, сельди, норвежского лосося. Применение этой добавки очень популярно благодаря значительному содержанию в ней жирорастворимых витаминов A, D, и E. Именно в таком составе витамины прекрасно усваиваются организмом, поэтому рыбий жир часто рекомендуют принимать детям.

При несомненных плюсах рыбий жир имеет существенный недостаток. Печень является природным фильтром и накапливает соли тяжелых металлов и токсины. Однако эта проблема решается на производстве – все сырье в обязательном порядке проходит тщательную очистку.

Кроме того, из-за высокого содержания витаминов А и D, добавку следует принимать с осторожностью. Перенасыщение организма витаминами так же опасно, как их дефицит, и может вызвать гипервитаминоз. Рыбий жир не подходит для длительного применения, и его не следует сочетать с приемом других витаминных комплексов.

Рыбный жир – источник Омега-3

Рыбный жир получают из самой тушки рыбы – используют мышечное мясо, а также прилегающий к нему подкожный жир. Эти ткани богаты полиненасыщенными жирными кислотами Омега-3, которые не синтезируются в организме человека, но требуются для поддержания работоспособности внутренних органов и систем.

Полиненасыщенные жирные кислоты отвечают за выведение из клеток организма свободных радикалов, они участвуют в противовоспалительных процессах, повышают иммунитет, укрепляют сосуды, снижают содержание холестерина.

Качественный рыбный жир получают из тканей рыб семейства лососевых. В этом продукте содержание витаминов A, D совсем незначительно, зато концентрация кислот Омега-3 может достигать 30%. Такую добавку можно совместить с приемом других витаминных комплексов, а также применять длительное время.

Таким образом, выбирая между рыбьим и рыбным жиром, нужно учитывать ожидаемый эффект, а также проконсультироваться с врачом. Обязательно обращайте внимание на содержание полезных веществ в препарате и будьте здоровы!

В аптеках «Столички» вы можете приобрести Рыбный жир Импловит, а также Рыбный жир с маслом облепихи Импловит – масло богато витаминами и минералами, обладает общеукрепляющим, антиоксидантным и цитопротекторным действием. БАД. Не является лекарством.


Рыбий жир и рыбный жир: отличие и мифы

Сегодня мы предлагаем разобраться в вопросе что же такое рыбий и рыбный жир и в чём их отличие. О их пользе и вреде, а также мифах, которыми эти термины уже давно обросли.

История рыбьего жира

Для начала давайте немного истории, чтобы лучше понять истоки нашего продукта.

Изначально рыбий жир получали исключительно из печени трески, а капсулированная форма и его очищение, доступные сегодня, едва ли можно сравнить с прежней формой этого продукта. В скандинавских странах у масла печени трески есть своё название – Tran.

Раннее использование

Рыбий жир из печени трески использовался людьми, которые проживали на Британских островах и в странах Северной Европы на протяжении многих веков, как в пищевых, так и в медицинских целях. Для рыбаков печень трески была побочным продуктом, поэтому они использовали её масло для заправки ламп или добавляли в корм для животных. Как лекарство тран часто втирали в больные суставы и пили, чтобы бороться с простудой.

В 18-ом веке немецкие исследователи начали отмечать определённые успехи для лечения ревматических артритов. Тран имеет высокое содержание витамина D, который необходим при лечении рахита, вызванного дефицитом витамина D.

В начале 19-ого века с открытием технологии паровой дистилляции, рыбий жир улучшает свои вкусовые и качественные характеристики.

Растущая популярность

В 1930-х годах рыбий жир получил широкое признание среди врачей. Благодаря этому спрос на него начал расти в арифметической прогрессии. Несколько крупных рыболовецких компаний, увидев потенциально растущий новый рынок, переключились с продажи рыбы на популярное рыбное масло.

В 1980-х годах модернизация технологий сделала масло еще более полезным и вкусным. К этому времени в Мире насчитывается уже более 100 различных исследований, которые окончательно закрепляют за рыбьим жиром статус важнейшего продукта для сохранения здоровья человека. Большой вклад в исследование влияния Омега-3 жирных кислот на сердечно-сосудистую систему внесли датские учёные Ганс Улоф Бэнг и Йорн Дайерберг.

В 80-ые годы были разработаны технологии получения рыбьего жира из жировой ткани рыбной туши. Это позволило расширить производство, а также снизить риски токсичности витамина А, который содержится в больших количествах в печени трески. Также усовершенствование позволило полностью избавиться от токсинов, содержавшихся в рыбе.

Рыбий жир в СССР

В СССР была целая программа по обязательному употреблению рыбьего жира в детском возрасте. 

Однако, после активных ядерных испытаний на Северной Земле 60-ых годов традиционные акватории обитания трески были сильно загрязнены продуктами распада, что сказалось на загрязнении и самой рыбы. Печень трески была практически полностью непригодна для потребления, а отсутствие технологий очистки поставили крест на производстве рыбьего жира в СССР, поэтому с 70-ых годов оно было прекращено, а традиции потребления детьми этого продукта утеряны.

Рыбий жир сегодня

Производство и переработка рыбьего жира в последнее время достигли нового уровня качества.

Высококачественные рыбные масла, присутствующие на рынке сегодня, представляют собой высокоочищенные фармацевтические масла с высоким содержанием омега-3 жирных кислот и низким содержанием насыщенных жиров, а также не имеют резкого запаха и вкуса«как из детства».

Разбираемся в терминологии

Теперь давайте поговорим чем же отличается рыбий жир и рыбный жир?

Итак, мы уже выяснили, что изначально был лишь один вариант этого продукта, который производили из печени трески. В Норвегии его называли траном, а в Великобритании – Cod Liver Oil, что в переводе дословно означает «масло печени трески». Как видите нигде мы не встречаем упоминание о рыбьем жире.

В СССР данный продукт был зарегистрирован под названием рыбий жир. Т.е. под рыбьим жиром тогда понимали тот самый тран или масло печени трески.

Так откуда появился термин «рыбный жир»?

Этого мы сказать не можем. Но народная молва начала именовать рыбий жир в капсулах, который как продукт появился сравнительно недавно именно так, отделяя его тем самым от рыбьего жира.

Но для чего это было нужно? Почему нельзя было просто вернуться к терминологии, которую используют во всем мире – т.е. назвать рыбий жир маслом печени трески?

Всё просто – масло печени трески в России это не бренд, рыбий жир – это бренд, известный с детства. Поэтому у нас никто даже и не пытался так писать на своих упаковках.

Действительно ли рыбий жир из печени трески вреден?

Этот вопрос волнует очень многих, так как на просторах интернета можно встретить очень много сообщений про то, что рыбий жир очень вреден из-за присутствияв в печени трески токсинов. Ниже пример такого распространённого ошибочного мнения.

Но это всё слова. Давайте обратимся к нашим лабораторным исследованиям. Как видно существуют определённые нормы токсичности у любого продукта. В нашем продукте Norsk Tran токсины и вовсе не обнаружены.

Что следует из этого? Современные технологии позволяют полностью избавляться от токсинов окружающей среды касаемо как рыбьего жира, так и рыбного жира. Поэтому все манипуляции на эту тему стоит прекратить.

Однако, перед тем как  купить рыбий жир из печени трески стоит запросить у производителя или продавца результаты лабораторных исследований их продукта, чтобы убедиться в том, что он действительно безопасен.

Миф про витамин А в рыбьем жире

В печени трески витамина А действительно очень много, а как известно в большом количестве он токсичен. Отсюда родился ещё один миф, что рыбий жир из печени трески перенасыщен витамином А.

Тут мы хотим всех успокоить. Дело в том, что в процессе производства содержание витамина А регулируется, чтобы не превысить допустимый уровень потребления человеком. 

Подводим итог

Чем же отличается рыбий жир и рыбный жир? Фактически ничем. Это разные формы одного и того же продукта, получаемого из разного сырья.

Рыбий жир при соблюдении технологии производства не должен содержать токсинов.

в чем разница, чем отличается

Многих людей, которые тщательно следят за качеством своего питания, наверняка интересуют понятия рыбного и рыбьего жира, в чем разница и сходства между данными пищевыми добавками? Вот и мы решили разобраться. Давайте с нами?!

Что такое рыбный и рыбий жир?

Чтобы выяснить разницу и понять, какой жир лучше — рыбий или рыбный, мы должны прояснить, что из себя представляет каждый кандидат рейтинга. Таким образом, разница станет очевидной и наглядной.

Рыбный жир – это животная вытяжка из холодноводных сортов морской рыбы, получаемая из мякоти, обрамляющей мышечную ткань. Английское название добавки – fish body oil.

Чаще всего для добычи рыбного жира используют рыбу лососевых пород – семгу, лосось и др.

Рыбий жир – это животная вытяжка из тепловодных сортов морской рыбы, добытая из печени. С английского языка название продукта так и переводится – liver oil.

Источником вещества, как правило, являются рыбы тресковых пород – треска, скумбрия, сельдь.

Таким образом, главное отличие рыбного жира и рыбьего жира в сырье, из которого получен продукт. Отсюда вытекает и разница в составах вытяжек.

В чем разница?

Чтобы помочь вам сделать окончательный выбор и разобраться с разницей, давайте рассмотрим подробные характеристики рыбьего и рыбного жиров.

Liver Oil: плюсы и минусы

В пищу употребляется белая и желтая (красная) вытяжка, причем первая считается более полезной. Ее получают из свежей, только что добытой печени, которую слегка нагревают и сразу собирают выделившуюся маслянистую жидкость. Дальше наступает этап очистки. Вторую же получают методом отстаивания печени в закрытых бочках в течение нескольких недель. В результате, продукт теряет часть свойств и уступает первому в качестве очистки. Из-за этой разницы, белую субстанцию называют медицинской, а желтоватую — пищевой.

Рассмотрим состав рыбьей вытяжки:

  • Органические кислоты – масляная, уксусная, стеариновая;
  • Омега-6 – арахидоновая и линолевая;
  • Омега-9 – олеиновая;
  • Омега 3 – эйкозапентаеновая и докозагексаеновая;
  • Йод, калий, фосфор, цинк, железо;
  • Витамины А и D;

Кстати, многие также путают понятия рыбий жир и Омега-3. Но подробнее об этом мы говорили в отдельной статье.

Продукт очищает стенки сосудов от бляшек атеросклероза, оказывает благотворное действие на строение клеточных мембран, укрепляет нервную систему, улучшает умственную активность мозга, положительно влияет на память, препятствует процессам, разрушающим клетки, улучшает зрение, нормализует метаболизм, качественно влияет на работу органов ЖКТ.

Рыбью вытяжку дают детям для профилактики рахита, школьникам – для улучшения памяти и умственных способностей, взрослым – для укрепления нервной системы и здоровья, в целом.

Главный недостаток вещества – его получают из печени, а это орган, который накапливает вредные вещества и токсины. Таким образом, есть риск что часть вредных веществ окажется в капсуле с добавкой, а значит, впоследствии, в вашем организме.

Конечно, препарат проходит тщательную очистку, к тому же, если рыбу специально разводят для добычи вытяжки, ее водный бассейн дополнительно очищается, специально населяется полезными водорослями. Но, как проверить этот процесс, чтобы убедиться в качестве продукта? Увы, мы не подскажем. Разве что, покупайте капсулы только у проверенных и известных мировых брендов, требуйте у продавцов сертификаты и обращайте внимание на информацию на этикетке.

Ввиду возможного вредного действия, а также риска развития побочных эффектов, препарат нельзя принимать дольше 2 недель. В течение года можно сделать 3-4 курса.

Еще один недостаток вытяжки из печени трески – низкое содержание полиненасыщенных жирных кислот Омега-3. Их там, как правило, не более 20%. Между тем, этот компонент в составе считается самым главным.

Fish body Oil: плюсы и минусы

Мы продолжаем изучать, чем отличается рыбий жир от рыбного жира, выявлять параметры разницы. Перейдем к вытяжке из брюшной мякоти лососевых пород рыбы.

Рыбная вытяжка абсолютно безвредна с точки зрения токсичности, поскольку, напомним, ее добывают не из печени. Поэтому капсулы можно пить длительными курсами. Еще одной разницей и преимуществом продукта является более высокий процент содержания кислот Омега-3 – до 35%.

В чем еще заключается разница между рыбьим или рыбным жирами? Состав первого богаче на витамины и микроэлементы. Второй же, преимущественно, состоит из жирных полиненасыщенных незаменимых кислот.

Его польза для организма очень высока:

  • Нормализует выработку гормонов;
  • Укрепляет и улучшает состояние нервной системы;
  • «Прокачивает» умственные способности и память;
  • Обладает антиатеросклеротическим, антиаритмическим, иммуномодулирующим действием;
  • Выполняет противовоспалительную и болеутоляющую функции;
  • Выводит вредные липиды;
  • Стабилизирует метаболизм;
  • И т.д.

Также имеется разница между рыбным и рыбьим жиром в цене – первый считается продуктом премиального качества. Если вспомнить, его и добывают из сортов деликатесных видов рыб. Он более чистый и безопасный с точки зрения накопления вредных веществ.

Напомним, масляную вытяжку из морской рыбы, в основном, употребляют благодаря высокому содержанию в ней Омега-3 кислот, поэтому балл снова зарабатывает рыбный жир.

Однако, однозначно ответить, какой жир полезнее – рыбий или рыбный, все же сложно, ведь в последнем, практически нет полезных микроэлементов и витаминов. Между тем, они играют немалое значение для покупателей добавок. К примеру, в советское время рыбий жир прописывали абсолютно всем детям для профилактики рахита из-за содержания в нем витамина D.

И еще один недостаток вытяжки из брюшной мякоти – высокая стоимость, разница в цене в 2-3 раза больше. Не каждая семья сможет себе позволить приобрести полный курс для всех домочадцев.

Что же все-таки лучше?

Итак, мы разобрали разницу и в чем отличие между рыбьим жиром или рыбным жиром. Теперь вы четко знаете достоинства и недостатки каждой добавки.

Для удобства и наглядного понимания разницы, предлагаем взглянуть в табличку:

Параметры сравнения Рыбий жир Рыбный жир
Откуда извлекают Печень рыбы семейства тресковых Околомышечная мягкая ткань рыбы лососевых пород
Содержание Омега-3 До 15% До 35%
Наличие микроэлементов и витаминов Витамины А, D, йод, цинк, железо и др. Мало представлены.
Условия приема Раз в сезон по 15 дней Длительные курсы по 2-3 месяца
Стоимость и доступность От 350 р., продается повсеместно, в аптеках, магазинах спортивного питания, на сайтах фармакологических компаний. От 1200 р., встречается реже, в основном на зарубежных сайтах пищевых добавок и медицинских препаратов.

На наш взгляд, ответ на вопрос, что полезнее, рыбий или рыбный жир – очевиден и он не в пользу первого. Особенно продукт важен для людей в зрелом и пожилом возрасте, занятым на нервной работе, с проблемами сердечно-сосудистой, эндокринной, пищеварительной систем. Для деток же, из-за содержания витамина D, можно приобретать рыбий жир, но только качественный, от бренда с отличной репутацией. Придерживайтесь необходимой длительности курса и тогда разница не будет столь очевидной.

Не забывайте также употреблять в пищу продукты, богатые Омега 3 – морскую рыбу, льняное и подсолнечное масло, курицу, икру черную, красную, грецкие орехи, авокадо.

Ну, и разумеется, принимать одновременно обе вытяжки нельзя. Здоровья вам и вашим близким!

Чем отличается омега-3 от рыбьего жира и что лучше выбрать?

При упоминании о необходимости принимать полиненасыщенные кислоты (ПНЖК), многие сразу вспоминают про рыбий жир. Но это разные вещи. Необходимо знать о сходствах и различиях между рыбьим жиром и омега-3 жирными кислотами.

Отличия

Жирные кислоты представляют целую группу веществ, необходимых организму. Рыбий жир — это продукт, получаемый из морской рыбы. Омега-3 — это группа кислот, входящая в состав разных продуктов. Это означает, что рыбий жир — один из источников ПНЖК. Последние, в виде капсул, являются чистым полезным веществом без дополнительных витаминов и минералов. 

Но ПНЖК можно добывать и из растительных компонентов. Поэтому препараты омега-3 и рыбий жир не всегда несут одинаковый эффект. 

Внимание! Рыбий жир может привести к гипервитаминозу А и D. Если же витаминов не хватает, то употребление натурального продукта поможет справиться с дефицитом, а омега-3 — нет.


ПНЖК не содержат посторонних запахов, рыбий продукт всегда немного неприятно пахнет. Он доступен, стоит гораздо дешевле капсулированных, чистых ПНЖК.

Применение обоих продуктов

Назначение у омега-3 и рыбьего жира слегка отличается. Омега-3 необходимы организму в следующих случаях:

Показания к применению:

  • рахит;
  • патологии зрения;
  • профилактика тромбов, атеросклероза;
  • при плохом состоянии волос и ногтей;
  • для укрепления иммунитета.
Природное вещество назначают при дефиците ПНЖК, при недостатке витамина Д, полезных веществ. Также оно позволит уменьшить болевые ощущения во время менструации, снижает показатели глюкозы в крови, снимает воспалительные процессы в организме, нормализует показатели давления. 

Противопоказания

Полиненасыщенные жирные кислоты не следует употреблять при следующих патологиях:

  • холецистит в стадии обострения;
  • камни в желчном пузыре;
  • повышенная чувствительность к препарату;
  • гемморагия.

У природного вещества также есть противопоказания. К таким состояниям относятся:

  • гемофилия;
  • гемморагия;
  • переизбыток витамина А и D;
  • поражения почек;
  • туберкулез;
  • отсутствие движения у пациента.

Что лучше? 

Перед приемом препарата необходимо проконсультироваться с лечащим врачом, который подскажет, что лучше для конкретного пациента — чистое вещество или дополненное витаминами.

Чтобы принять правильное решение, нужно оценить состояние пациента со всех сторон. Если, помимо дефицита ПНЖК, в организме наблюдается общий авитаминоз, то натуральный источник в капсулах предпочтительней. Если у человека аллергия на рыбу, то лучше употреблять омега-3 кислоты, синтезированные из растений.


Внимание! Немаловажный фактор — качество. При выборе следует ориентировать на норвежского производителя, поскольку там самая чистая рыба.

Еще один фактор — срок годности. Чистый препарат в капсулах портится быстрее, чем натуральный продукт в жидком виде.

Беременным лучше не принимать кислоты в любом виде. Назначать конкретный препарат должен только врач, наблюдающий беременность.

на что ориентироваться при выборе качественной добавки?

Рыбий жир: на что ориентироваться при выборе качественной добавки?

В аптеках представлен огромный ассортимент добавок на основе рыбьего жира. Рассказываем, как выбрать хороший препарат.

Рыбий жир — полезная добавка к пище, содержащая необходимые для здоровья минералы и витамин Д для нормального развития костей, зубов. На прилавках аптек представлен огромный ассортимент продукции, произведенной разными производителями и по уникальным технологиям. В статье приведены рекомендации, которые помогут выбрать подходящий препарат.

Разновидности рыбьего жира

При выборе рыбьего жира важно выяснить, из какого сырья он произведен. На качество добавки также оказывают влияние такие факторы, как место, где обитала рыба, используемая для изготовления БАД часть рыбной тушки, кормовая база. Продукт, произведенный из печени, содержит большое количество витаминов, но мало омега-3 жирных кислот. Жир из спины имеет противоположный состав. Если рыба мелкая — в ней мало витаминов, жирных кислот. 

Внимание! Различаются препараты и по степени очистки сырья. Чем светлее жир, тем тщательней его очищали на производстве и тем выше в нем концентрация полезных веществ.


Польза рыбьего жира

Эту добавку все чаще стали назначать врачи, особенно детям. Раньше она была обязательной в детских садах и школах. Основные полезные вещества в составе рыбьего жира:

  1. Омега-3. Обязательна к приему беременным женщинам, так как способствует нормальному развитию будущего ребенка. Входит в состав всех клеточных мембран. Положительно влияет на суставы, останавливает развитие аритмии.
  2. Омега-6. Помогает справиться с ожирением, оптимизирует работу печени, снижает отрицательное действие алкоголя.
  3. Витамин А. Отвечает за нормальное зрение, здоровую кожу, оболочку сосудов.
  4. Витамин Д. Помогает усваиваться кальцию, оптимизирует работу нервной системы, сосудов, сердца.
Внимание! Важно выбрать правильную полезную добавку, чтобы получить необходимые для здоровья вещества в полном объеме.

Рекомендации по выбору

Чтобы купить хороший рыбий жир, необходимо обращать внимание при его выборе на следующие нюансы:

  1. Сертификат. У продавца обязательно должен быть документ с подробным указанием, откуда поставлялось сырье для данной продукции. Здесь же должно быть указано, что в данном продукте нет токсинов и прочих вредных веществ. Если такого сертификата нет, то этот продукт покупать не стоит, он может быть опасен для здоровья.
  2. Необходимо посмотреть на надпись на упаковке. Там указано, где применяется данный продукт. На пищевой добавке указывается фраза «Медицинский рыбий жир».
  3. На упаковке должно быть указано, сколько в процентах составляет содержание полиненасыщенных жирных кислот.
  4. Есть разница между рыбным и рыбьим жиром. Во втором больше витаминов и меньше кислот.
  5. Следует обращать внимание на материал, из которого изготовлены капсулы, если препарат продаётся в такой форме. Капсулы из животного желатина дешевле.
  6. Если препарат продается в баночках на розлив, они должны быть из темного стекла, плотно закупорены.
  7. Из стран-производителей лучшей считается Норвегия.
  8. Обязательно надо посмотреть срок годности, чтобы не приобрести просроченный продукт.


Если учесть все эти советы, то можно подобрать для себя оптимальную добавку. Она пополнит организм всеми необходимыми веществами, витаминами и жирными кислотами. Это поможет выйти из депрессивного состояния осенью, улучшить работу мозга и сердца.

Отказ от ответсвенности

Обращаем ваше внимание, что вся информация, размещённая на сайте Prowellness предоставлена исключительно в ознакомительных целях и не является персональной программой, прямой рекомендацией к действию или врачебными советами. Не используйте данные материалы для диагностики, лечения или проведения любых медицинских манипуляций. Перед применением любой методики или употреблением любого продукта проконсультируйтесь с врачом. Данный сайт не является специализированным медицинским порталом и не заменяет профессиональной консультации специалиста. Владелец Сайта не несет никакой ответственности ни перед какой стороной, понесший косвенный или прямой ущерб в результате неправильного использования материалов, размещенных на данном ресурсе.

Различия, преимущества, риски и дозировка

Обзор

Жир печени трески и рыбий жир - это две разные добавки для здоровья. Они поступают из разных источников рыбы и обладают уникальными преимуществами. Однако в целом жир печени трески - это особый вид рыбьего жира.

Польза для здоровья как рыбьего жира, так и жира печени трески обусловлена ​​высоким содержанием омега-3 жирных кислот. Жирные кислоты омега-3 поддерживают многие системы организма и могут предотвратить ряд заболеваний. Организм человека не может вырабатывать собственные жирные кислоты омега-3, поэтому вам необходимо включать их в свой рацион.

Жирные кислоты в рыбьем жире - это эйкозапентаеновая кислота (EPA) и докозагексаеновая кислота (DHA). Эти жирные кислоты омега-3 являются «хорошими маслами», которые каждый должен включать в свой рацион.

Некоторые растительные источники (например, орехи, семена и растительное масло) содержат другой вид омега-3 жирных кислот, называемый альфа-линоленовой кислотой (ALA). Не было доказано, что это так полезно, как жирные кислоты из рыбьего жира.

Если вы не едите две-три порции (не жареной) рыбы в неделю, вам может быть полезно принимать рыбий жир или добавки с жиром печени трески.

Рыбий жир обычно получают из мяса жирной рыбы, например:

  • сельдь
  • тунец
  • анчоусы
  • скумбрия
  • лосось

Масло печени трески, как следует из названия, получают из печени трески. Атлантическая треска и тихоокеанская треска чаще всего используются для приготовления жира из печени трески.

Рыбы получают свои жирные кислоты омега-3, поедая фитопланктон, который поглощает микроводоросли. Микроводоросли - это первоисточник богатых жирными кислотами омега-3.

Масло печени трески содержит высокие уровни EPA и DHA, а также витаминов A и D. Считается, что многие преимущества жира печени трески связаны с его мощными противовоспалительными свойствами.

Уникальные преимущества жира печени трески по сравнению с рыбьим жиром, вероятно, связаны с наличием витаминов A и D.

Масло печени трески может помочь:

Масло печени трески раньше было очень распространенной добавкой для детей в США. Государства, особенно для предотвращения рахита, пока практика не вызвала опасения относительно потенциальной токсичности витаминов.

Тридцать процентов рыбьего жира составляют чистые жирные кислоты омега-3. Рыбий жир особенно полезен в следующих областях:

  • здоровье сердца
  • психическое здоровье
  • воспалительные заболевания
  • беременность
  • кормление грудью

Рыбий жир может помочь:

Как рыбий жир, так и жир печени трески обычно считаются безопасными, но вам все равно следует поговорить со своим врачом, прежде чем их принимать. И рыбий жир, и жир печени трески могут вызывать незначительные побочные эффекты, и они могут быть небезопасны для всех людей:

  • Прежде чем давать ребенку какое-либо масло, особенно поговорите с педиатром.
  • Неизвестно, безопасен ли рыбий жир или жир печени трески для людей с аллергией на рыбу и моллюсков.
  • Людям с заболеваниями сердца и крови следует с осторожностью принимать рыбий жир или жир печени трески.

Масло печени трески может:

  • вызывать отрыжку
  • вызывать кровотечение из носа
  • вызывать изжогу
  • разжижать кровь
  • содержать нездоровые уровни витаминов A и D, хотя это все еще обсуждается

Не употребляйте треску масло печени, если вы беременны.

Рыбий жир может вызвать:

  • проблемы со свертыванием крови или кровотечения из носа
  • тошноту
  • жидкий стул
  • сыпь
  • расстройство желудка и отрыжку из-за дегустации рыбы
  • снижение уровня витамина E
  • взаимодействие с противозачаточными препаратами, препаратами для похудания содержащие орлистат и лекарства для крови

Добавки рыбьего жира и жира печени трески выпускаются в капсулах и в жидкой форме. Добавки обычно содержат меньше ртути, чем свежая рыба.

Рассчитайте дозировку рыбьего жира и жира печени трески на основе количества EPA, DHA и витаминов в рыбьем жире или жире печени трески. Не существует стандартной рекомендованной дозировки EPA или DHA, поэтому вы можете определить правильную дозу для себя, поговорив с врачом, прочитав этикетки на бутылках с добавками и сравнив уровни EPA и DHA с тем, что вы могли бы получить, если бы съели целую рыбу.

Например:

Когда дело доходит до добавок, хорошее не всегда лучше. Слишком много омега-3 жирных кислот в любой форме может иметь опасные побочные эффекты.

Вы можете посетить базу данных этикеток пищевых добавок Национального института здравоохранения, если хотите изучить конкретный бренд.

Лучше всего принимать только рыбий жир или жир печени трески, но не оба вместе. Оба масла обладают полезными свойствами жирных кислот омега-3, но в масле печени трески добавлены витамины А и D. Если вам нужны эти дополнительные витамины, вы можете принимать только жир печени трески.

Если вам не нужны дополнительные витамины, возьмите только рыбий жир. Вы также можете принимать рыбий жир в дополнение к добавкам витаминов A и D, если хотите получить пользу от этих витаминов, но не хотите принимать жир печени трески.

Прием рыбьего жира или жира печени трески с пищей, особенно жирной пищей, может помочь вам лучше переваривать и усваивать жирные кислоты омега-3.

Никогда не переходите с лекарств, отпускаемых по рецепту, на добавки без помощи и контроля вашего врача.

Рыбий жир может быть легче найти, чем жир печени трески. Однако в целом пищевые добавки становятся все проще. От продуктовых магазинов до магазинов здорового питания и Target и Amazon теперь вы можете найти в продаже множество пищевых добавок.

Качество является наиболее важным при выборе добавок, и бывает трудно сказать, какие из них лучше. Попросите своего врача предоставить вам проверенный бренд и исследуйте стороннее тестирование, чтобы убедиться, что вы покупаете чистые добавки высокого качества.

Всегда храните добавки в прохладном темном месте и никогда не употребляйте их, если они пахнут прогорклым запахом.

Рыбий жир и жир печени трески - две добавки, которые вы можете принимать, чтобы увеличить потребление омега-3 жирных кислот. Эти жирные кислоты необходимы для здорового функционирования большинства систем организма, включая сердце, мозг и развивающийся плод во время беременности.

Рыбий жир и жир печени трески обладают многими схожими свойствами, но их конкретные риски и преимущества различаются, поскольку они поступают из разных источников.

.

В чем разница между рыбьим жиром и жиром печени трески? Одно лучше другого?

Ответ:

Обычный рыбий жир отжимается из всего тела рыбы, а рыбий жир отжимается из печени рыбы. Оба могут быть хорошими источниками омега-3 жирных кислот DHA и EPA, но жир печени трески содержит значительное, а в некоторых случаях чрезмерное количество витамина A , а также хорошее количество витамина D , которые являются обычно не содержится в обычных добавках рыбьего жира.Один тип масла не обязательно лучше другого, но какой из них вы выберете, должно зависеть от ваших потребностей в питании и причины, по которой вы его принимаете.

Имейте в виду, что некоторые добавок с «витамином А», в которых в качестве ингредиентов указывается треска или другая рыба, не содержат омега-3 и витамин D, которые содержатся в настоящем масле печени трески.

Получение омега-3
Типичная рекомендуемая суточная доза рыбьего жира или рыбьего жира может легко обеспечить суточных доз EPA и DHA , рекомендованных некоторыми странами (от 300 до 500 мг в сочетании), и, если принимать каждый день, немного больше, чем Количество, предусмотренное рекомендацией Американской кардиологической ассоциации, одной-двух порций жирной рыбы в неделю, такой как тунца или лосося.

Однако, если вам нужны более высокие, терапевтические дозы EPA и DHA (тысячи миллиграммов EPA и DHA вместе, которые принимаются для снижения уровня триглицеридов, лечения язвенного колита, депрессии или других состояний), добавки с рыбьим жиром являются лучшим выбором. . Это связано с тем, что количество жира печени трески, которое вам необходимо потреблять, чтобы получить эти более высокие количества DHA и EPA, обычно будет включать чрезмерное количество витамина A. (См. Обзор добавок рыбьего жира для получения информации о высококонцентрированных добавках, которые похожи на рецептурный рыбий жир , а также на наш Top Picks среди продуктов).

Витамины A и D
Количество витамина А в форме ретинола, обнаруженное в нескольких маслах печени трески , протестированных ConsumerLab , превысило суточную норму для взрослых , а также превышало верхние допустимые уровни дневного потребления для детей и / или подростков, выше которых существует риск из нежелательных явлений . При этом ConsumerLab также идентифицировала продуктов , которые содержат меньшее количество витамина А с относительно высокой дозой ЭПК и ДГК вместе взятых.

Что касается витамина D, то масла печени трески, протестированные ConsumerLab, как правило, обеспечивают около 400 МЕ (10 мкг) витамина D на суточную порцию - хорошую часть от рекомендованной суточной нормы витамина D для взрослых. Масло печени трески может быть хорошим вариантом для тех, кто хочет увеличить потребление омега-3, но не получает достаточного количества витамина D из своего рациона или пребывания на солнце. (См. Наш Top Pick среди масел из печени трески).

.

Что лучше для вас?

Рыбий жир, который получают из жирной рыбы, такой как анчоусы, макрель и лосось, является одной из самых популярных пищевых добавок в мире.

Его преимущества для здоровья в первую очередь связаны с двумя типами жирных кислот омега-3 - эйкозапентаеновой кислотой (EPA) и докозагексаеновой кислотой (DHA). Было показано, что оба препарата, помимо других преимуществ, улучшают здоровье сердца и мозга.

Недавно появилась добавка под названием масло криля как еще один продукт, богатый EPA и DHA.Некоторые люди даже утверждают, что масло криля дает больше преимуществ, чем рыбий жир.

В этой статье исследуются различия между маслом криля и рыбьим жиром и оцениваются доказательства, чтобы определить, какой из них лучше для вашего здоровья.

Большинство людей знакомы с рыбьим жиром, но меньше людей знают о добавках с маслом криля.

Масло криля получают из крошечных ракообразных, называемых антарктическим крилем. Эти морские существа являются основным продуктом питания многих животных, включая китов, тюленей, пингвинов и других птиц.

Как и рыбий жир, масло криля богато EPA и DHA, двумя типами жирных кислот омега-3, которые обеспечивают большую часть его преимуществ для здоровья. Однако жирные кислоты в масле криля структурно отличаются от жирных кислот в рыбьем жире, и это может повлиять на то, как их использует организм (1, 2).

Масло криля также выглядит иначе, чем рыбий жир. Хотя рыбий жир обычно имеет оттенок желтого, природный антиоксидант, называемый астаксантином, придает маслу криля красноватый цвет.

Резюме

Масло криля - это добавка, содержащая омега-3 жирные кислоты EPA и DHA.Химическая структура его жирных кислот и красный цвет отличают его от рыбьего жира.

Хотя рыбий жир и масло криля являются отличными источниками EPA и DHA, некоторые исследования показывают, что организм может лучше усваивать и использовать жирные кислоты, содержащиеся в масле криля, чем в рыбьем жире.

Жирные кислоты в рыбьем жире находятся в форме триглицеридов. С другой стороны, большая часть жирных кислот в масле криля содержится в форме фосфолипидов, которые, по мнению многих экспертов, помогают увеличить их абсорбцию и эффективность.

В одном исследовании участникам давали рыбий жир или масло криля и измеряли уровни жирных кислот в их крови в течение следующих нескольких дней.

Через 72 часа концентрации EPA и DHA в крови были выше у тех, кто принимал масло криля. Эти результаты показывают, что участники усваивали масло криля лучше, чем рыбий жир (3).

В другом исследовании участникам давали либо рыбий жир, либо примерно две трети такого же количества масла криля. Оба препарата повышали уровни EPA и DHA в крови на одинаковую величину, хотя доза масла криля была ниже (4).

Однако несколько экспертов проанализировали литературу и пришли к выводу, что нет достаточных доказательств того, что масло криля абсорбируется или используется лучше, чем рыбий жир (5, 6).

Необходимо провести дополнительные исследования, прежде чем можно будет сделать какие-либо окончательные выводы.

Резюме

Некоторые исследования показывают, что масло криля может усваиваться лучше, чем рыбий жир. Однако необходимы дальнейшие исследования, прежде чем можно будет сделать какие-либо окончательные выводы.

Антиоксиданты помогают защитить организм от окислительного стресса - типа повреждения клеток, вызываемого молекулами, называемыми свободными радикалами.

Масло криля содержит антиоксидант под названием астаксантин, которого нет в большинстве рыбьих жиров.

Многие люди утверждают, что астаксантин в масле криля защищает его от окисления и не дает ему прогоркнуть при хранении. Однако никакие окончательные исследования не подтвердили это утверждение.

Однако исследования показали, что антиоксидантные и противовоспалительные свойства астаксантина могут иметь некоторую пользу для здоровья сердца (7).

Например, одно исследование показало, что изолированный астаксантин снижает уровень триглицеридов и повышает уровень «хорошего» холестерина ЛПВП у людей с умеренно повышенным уровнем липидов в крови (8).

Тем не менее, это исследование предоставило астаксантин в гораздо больших дозах, чем те, которые вы обычно получаете с добавками масла криля. Неясно, принесут ли меньшие суммы такие же преимущества.

Краткое описание

Масло криля содержит мощный антиоксидант, называемый астаксантином, который может защитить его от окисления и обеспечить некоторую пользу для здоровья сердца.

Рыбий жир наиболее известен своим благотворным действием на здоровье сердца, но несколько исследований показали, что масло криля также может улучшить здоровье сердца, возможно, в большей степени.

В одном исследовании участники с высоким уровнем холестерина в крови принимали рыбий жир, масло криля или плацебо ежедневно в течение трех месяцев. Дозы варьировали в зависимости от массы тела (9).

Было установлено, что рыбий жир и масло криля улучшают несколько факторов риска сердечных заболеваний.

Однако они также обнаружили, что масло криля более эффективно, чем рыбий жир, в снижении уровня сахара в крови, триглицеридов и «плохого» холестерина ЛПНП.

Возможно, что еще более интересно, исследование показало, что масло криля более эффективно, чем рыбий жир, даже несмотря на то, что его давали в более низких дозах.

Стоит отметить, что это только одно исследование. Следовательно, необходимы дополнительные исследования, чтобы сравнить влияние масла криля и рыбьего жира на здоровье сердца.

Резюме

Одно исследование показало, что масло криля более эффективно, чем рыбий жир, в снижении ряда факторов риска сердечных заболеваний. Для подтверждения этих выводов необходимы дополнительные исследования.

Одним из преимуществ рыбьего жира перед маслом криля является то, что он обычно намного дешевле и доступнее.

Хотя масло криля может разделять и даже превосходить многие полезные свойства рыбьего жира, оно требует более высоких затрат. Из-за дорогостоящих методов сбора и обработки масло криля часто может быть в 10 раз дороже, чем рыбий жир.

Однако рыбий жир не только дешевле. Кроме того, часто он намного доступнее.

В зависимости от того, где вы живете и делаете покупки, вам может быть труднее найти добавки с маслом криля, и вы, вероятно, найдете меньший выбор, чем рыбий жир.

Резюме

По сравнению с маслом криля рыбий жир обычно намного дешевле и доступнее.

В целом, обе добавки являются отличными источниками омега-3 жирных кислот и прошли качественные исследования, подтверждающие их пользу для здоровья.

Некоторые данные свидетельствуют о том, что масло криля может быть более эффективным, чем рыбий жир, в снижении ряда факторов риска сердечных заболеваний. Однако это исследование очень ограничено, и никакие дополнительные исследования не подтвердили, что одно превосходит другое.

Из-за огромной разницы в цене и ограниченных исследований, показывающих, что один из них лучше другого, может быть наиболее разумным добавление рыбьего жира.

Тем не менее, вы можете подумать о приеме масла криля, если у вас есть дополнительный доход, который можно потратить, и вы хотите следовать ограниченным исследованиям, которые показывают, что масло криля лучше усваивается и может иметь большую пользу для здоровья сердца.

Важно отметить, что масло рыбы и криля может повлиять на свертываемость крови, поэтому, если вы в настоящее время принимаете разжижающие кровь препараты или страдаете заболеванием крови, поговорите со своим врачом, прежде чем принимать любую из этих добавок.

Кроме того, не забудьте поговорить со своим врачом, если у вас есть история аллергии на рыбу или моллюсков.

Резюме

Рыбий жир может быть разумным выбором, если вы ищете качественный источник омега-3 по низкой цене. Если вы можете потратить дополнительные деньги, вы можете рассмотреть возможность применения масла криля из-за его потенциально большей пользы для здоровья, хотя необходимы дополнительные исследования.

В то время как рыбий жир получают из жирной рыбы, крилевый жир получают из крошечных ракообразных, называемых антарктическим крилем.

Некоторые исследования показали, что масло криля лучше усваивается организмом и более эффективно снижает факторы риска сердечных заболеваний. Однако для подтверждения этих результатов необходимы дополнительные исследования.

Если вы ищете добавку, богатую EPA и DHA, по разумной цене, рыбий жир может быть вашим лучшим вариантом.

С другой стороны, если вы готовы потратить дополнительные деньги на потенциально большую пользу для здоровья, вы можете подумать о приеме масла криля.

Несмотря на различия, как масло криля, так и рыбий жир являются отличными источниками DHA и EPA, и их польза для здоровья подтверждена многочисленными исследованиями.

.

Что лучше и почему?

Мы включаем продукты, которые мы считаем полезными для наших читателей. Если вы покупаете по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.

Добавки с маслом криля и рыбьим жиром являются двумя источниками омега-3 жирных кислот, включая DHA и EPA. Хотя масло криля и рыбы полезно для здоровья, их происхождение, цена и польза могут различаться.

Рыбий жир получают из жирной рыбы, такой как тунец, сельдь или сардины. Масло криля получают из небольшого, похожего на креветок животного, называемого крилем.

Масло криля имеет характерный красный цвет, тогда как добавки рыбьего жира обычно желтого или золотого цвета. Масло криля обычно дороже рыбьего жира.

Хотя каждый тип добавок содержит жирные кислоты омега-3, прием добавок каждого типа представляет различные риски и преимущества. Читай дальше, чтобы узнать больше.

Как масло криля, так и рыбий жир содержат омега-3 жирные кислоты. Некоторые из самых популярных и полезных жирных кислот омега-3 - это эйкозапентаеновая кислота (EPA) и докозагексаеновая кислота (DHA).

Когда человек потребляет эти жирные кислоты с рыбой, они демонстрируют поддерживающее действие на общее состояние здоровья сердца и снижение риска сердечного приступа и ишемической болезни сердца.

Однако, хотя исследования показали, что употребление в пищу цельной рыбы может иметь полезные свойства для защиты сердца, научные исследования еще не доказали, что прием добавок омега-3 дает те же преимущества, что и употребление в пищу рыбы.

Национальные институты здравоохранения (NIH) заявляют, что особые преимущества приема добавок омега-3 включают:

  • Снижение высокого уровня триглицеридов. Высокий уровень триглицеридов связан с повышенным риском сердечных заболеваний.
  • Облегчение ревматоидного артрита. Данные свидетельствуют о том, что добавки омега-3 могут помочь облегчить симптомы ревматоидного артрита.
  • Облегчение симптомов сухого глаза. Некоторые люди используют добавки омега-3, чтобы улучшить влажность глаз и уменьшить симптомы синдрома сухого глаза. Однако крупномасштабные исследования показали, что прием добавок омега-3 не лучше плацебо от сухости глаз, поэтому необходимы дополнительные исследования.

Аптеки и интернет-супермаркеты продают как рыбий жир, так и добавки с маслом криля.

В исследовании 2011 года сравнивалось действие рыбьего жира и масла криля, и было обнаружено, что они приводят к аналогичным уровням EPA и DHA в крови. Однако люди принимали 3 грамма (г) масла криля и только 1,8 г рыбьего жира, что может означать, что человеку нужно употреблять почти вдвое больше масла криля, чем рыбий жир, чтобы получить те же преимущества.

По данным авторов исследования, 30–65 процентов жирных кислот крилевого масла хранятся в виде фосфолипидов, тогда как жирные кислоты в рыбьем жире вместо этого хранятся в основном в виде триглицеридов.

Исследователи предполагают, что организм может легче использовать жирные кислоты, хранящиеся в виде фосфолипидов. Однако, несмотря на такую ​​возможность, человеку все же, возможно, придется принимать больше капсул масла криля, чем рыбьего жира, чтобы получить эквивалентное количество омега-3.

Количество и концентрация омега-3 в криле и рыбьем жире также различаются в зависимости от продукта. Некоторые производители крилевого масла утверждают, что омега-3 масла криля усваиваются лучше, чем омега-3 рыбьего жира, поэтому более низкая концентрация работает так же.Однако в настоящее время нет доказательств того, что это утверждение верно.

Другое небольшое исследование, опубликованное в 2013 году, показало, что через 4 недели приема только одной из добавок масло криля привело к повышению уровня EPA и DHA в крови человека по сравнению с рыбьим жиром. Хотя обе добавки повышают уровень полезных для здоровья жирных кислот омега-3, они также повышают уровень холестерина липопротеинов низкой плотности (ЛПНП), который является «плохим» холестерином.

Однако исследования противоречивы.Исследование, проведенное в 2015 году, не обнаружило различий в масле криля и рыбьем жире в крови после 4 недель приема добавок.

Хотя некоторые исследования показывают, что организм может лучше усваивать масло криля, другие исследования не находят разницы между рыбьим жиром и маслом криля. Поэтому необходимы дополнительные исследования.

Вышеупомянутое исследование рассматривает только влияние масла на уровень в крови, что является лишь одним из маркеров их потенциальных преимуществ. Ни одно исследование не сравнивало эти продукты, чтобы увидеть, работает ли один лучше другого для конкретных целей, которые интересуют людей, таких как бодибилдинг или укрепление здоровья сердца.Добавки омега-3 не представляют значительного риска, но в результате у человека может возникнуть неприятный запах изо рта.

Прием добавок омега-3 в виде масла криля и рыбьего жира не вызывает каких-либо серьезных побочных эффектов.

Незначительные побочные эффекты могут включать:

Кроме того, добавки омега-3, такие как масло криля и рыбий жир, могут отрицательно взаимодействовать с разжижающими кровь лекарствами, такими как варфарин (кумадин).

Это связано с тем, что жирные кислоты омега-3 обладают мягким антикоагулянтным или разжижающим кровь действием.Однако человеку обычно необходимо принимать от 3 до 6 г рыбьего жира в день, чтобы эти побочные эффекты произошли.

Управление диетических добавок (ОРВ) не рекомендует устанавливать верхний предел приема добавок омега-3. Однако прием доз более 900 миллиграммов (мг) EPA и 600 мг DHA в день может снизить иммунную систему человека за счет подавления естественных воспалительных реакций.

Согласно ODS, суточное потребление омега-3 жирных кислот составляет около 1,6 г в день для мужчин и 1 г в день.1 г в сутки для женщин.

ODS также рекомендуют не превышать 2 г EPA и DHA в день из пищевых добавок. Человек должен внимательно прочитать этикетки с добавками, чтобы определить, сколько каждого вещества находится в каждой капсуле.

Согласно данным ОРВ, примерно 7,8 процента взрослых и 1,1 процента детей в Соединенных Штатах принимают добавки омега-3 жирных кислот в форме рыбьего жира, масла криля или альтернатив, не содержащих животных, таких как водорослевое масло или льняное масло.

Доказательств того, работает ли масло криля так же хорошо или лучше, чем рыбий жир, пока нет.До сих пор большинство исследований пользы жирных кислот омега-3 проводилось с использованием рыбьего жира. В настоящее время существует не так много исследований по маслу криля.

Прием добавок омега-3 может принести пользу с точки зрения снижения уровня триглицеридов и уменьшения симптомов ревматоидного артрита. Однако данные неубедительны относительно того, могут ли они уменьшить сердечные заболевания или улучшить общее состояние сердечно-сосудистой системы в той же степени, что и употребление цельной рыбы.

По данным NIH, употребление жирной рыбы, включая тунец и лосось, может предложить большее разнообразие питательных веществ, чем добавки, и продемонстрировало улучшение здоровья сердца.

В итоге прием добавок либо масла криля, либо рыбьего жира может помочь повысить общий уровень омега-3 жирных кислот в организме человека, хотя в настоящее время неясно, лучше ли одна из них.

Q:

Какие пищевые добавки лучше всего подходят для здоровья сердца?

A:

Получение ежедневных потребностей в питании за счет здоровой диеты - всегда самый полезный вариант.

Человек может принимать добавки помимо здорового питания и продуктов с высоким содержанием питательных веществ.Им не следует использовать добавки в качестве замены питательной еды.

Людям с сердечными заболеваниями могут быть полезны добавки с омега-3 жирными кислотами, если одной диеты недостаточно. Как всегда, проконсультируйтесь с врачом, прежде чем начинать прием любых новых добавок.

Кэтрин Маренго LDN, RD Ответы отражают мнение наших медицинских экспертов. Весь контент носит исключительно информационный характер и не может рассматриваться как медицинский совет. .

льняного масла против рыбьего жира: что лучше?

Мы включаем продукты, которые мы считаем полезными для наших читателей. Если вы покупаете по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.

Льняное масло и рыбий жир рекламируются как полезные для здоровья.

Оба масла содержат жирные кислоты омега-3 и, как было показано, снижают факторы риска сердечных заболеваний, таких как высокое кровяное давление (1).

Тем не менее, вы можете задаться вопросом, чем они отличаются - и является ли одно из них более полезным.

В этой статье исследуются сходства и различия между льняным маслом и рыбьим жиром, чтобы вы могли увидеть, какой из них лучше всего подходит для вас.

Льняное растение ( Linum usitatissimum ) - древняя культура, возделываемая с начала цивилизации (2).

Впервые он был использован в США для изготовления ткани для одежды и других текстильных изделий.

Льняное растение содержит питательные семена, обычно известные как семена льна.

Льняное масло получают путем холодного отжима созревших и высушенных семян льна.Масло также широко известно как льняное масло.

Льняное масло можно использовать по-разному. Он коммерчески доступен как в жидкой, так и в капсульной форме.

Бесчисленные исследования связывают льняное масло с мощными преимуществами для здоровья, вероятно, связанными с его высоким содержанием полезных для сердца омега-3 жирных кислот (3).

Резюме

Льняное масло получают путем прессования высушенных семян льна. Это масло богато омега-3 жирными кислотами и имеет множество преимуществ для здоровья.

Рыбий жир - одна из самых популярных пищевых добавок на рынке.

Производится путем извлечения жира из тканей рыбы.

Добавки обычно изготавливаются из масла, извлеченного из жирной рыбы, такой как сельдь, скумбрия или тунец, которые особенно богаты омега-3 жирными кислотами (4).

Американская кардиологическая ассоциация (AHA) рекомендует есть разнообразную жирную рыбу не реже двух раз в неделю, чтобы получить пользу для здоровья сердца от жирных кислот омега-3 (5).

Тем не менее, многие люди не выполняют эту рекомендацию.

Добавки рыбьего жира могут помочь вам потреблять достаточное количество жирных кислот омега-3, особенно если вы не большой поклонник морепродуктов.

Типичные добавки с рыбьим жиром содержат 1000 мг омега-3 жирных кислот, что соответствует 85-граммовой порции жирной рыбы (4).

Как и льняное масло, многие преимущества рыбьего жира, по-видимому, связаны с его жирными кислотами омега-3.

Многочисленные исследования связывают рыбий жир с улучшенными маркерами сердечных заболеваний (6, 7).

На самом деле, некоторые добавки с рыбьим жиром часто прописываются поставщиками медицинских услуг для снижения уровня триглицеридов в крови.

Сводка

Добавки рыбьего жира производятся из жира, полученного из тканей рыб. Добавки рыбьего жира богаты омега-3 жирными кислотами и могут снизить факторы риска, связанные с сердечными заболеваниями.

Омега-3 жирные кислоты - это незаменимые жиры, а это означает, что вы должны получать их из пищи, которую вы едите, поскольку ваше тело не может их вырабатывать.

Они были связаны с многочисленными преимуществами для здоровья, такими как снижение риска сердечных заболеваний, уменьшение воспалений и улучшение настроения (8, 9, 10).

Рыбий жир и льняное масло содержат впечатляющее количество жирных кислот омега-3.

Основными типами омега-3 в рыбьем жире являются эйкозапентаеновая кислота (EPA) и докозагексаеновая кислота (DHA) (11).

Типичная добавка рыбьего жира содержит 180 мг EPA и 120 мг DHA, но количество варьируется в зависимости от добавки и бренда (4).

С другой стороны, льняное масло содержит омега-3 жирную кислоту, известную как альфа-линолевая кислота (АЛК) (12).

EPA и DHA преимущественно содержатся в продуктах животного происхождения, таких как жирная рыба, тогда как ALA в основном содержится в растениях.

Адекватное потребление (AI) ALA составляет 1,1 грамма в день для взрослых женщин и 1,6 грамма в день для взрослых мужчин (4).

Всего в 1 столовой ложке (15 мл) льняного масла содержится колоссальные 7,3 грамма ALA, что значительно превышает ваши ежедневные потребности (4, 13).

Однако ALA не является биологически активным и должна быть преобразована в EPA и DHA, чтобы использовать ее для чего-то другого, а не просто для хранения энергии, например, для других типов жиров (14).

Хотя АЛК по-прежнему является незаменимой жирной кислотой, ЭПК и ДГК связаны с гораздо большим количеством преимуществ для здоровья (15).

Кроме того, процесс преобразования ALA в EPA и DHA у людей довольно неэффективен (16).

Например, одно исследование показало, что только 5% ALA конвертируется в EPA и менее 0.У взрослых 5% АЛК превращается в ДГК (17).

Сводка

И рыбий жир, и льняное масло богаты омега-3 жирными кислотами. Рыбий жир богат EPA и DHA, а льняное масло богато ALA.

Хотя рыбий жир и льняное масло различаются, они могут принести одни и те же преимущества для здоровья.

Здоровье сердца

Болезни сердца являются ведущей причиной смерти во всем мире (18).

Многие исследования показали, что и льняное масло, и рыбий жир могут быть полезны для здоровья сердца.

В частности, было показано, что добавление этих масел снижает уровень артериального давления у взрослых даже в малых дозах (19, 20, 21, 22).

Кроме того, добавки с рыбьим жиром сильно связаны с понижением уровня триглицеридов.

Более того, добавление рыбьего жира также улучшает холестерин ЛПВП (хороший) и может снизить уровень триглицеридов в крови на 30% (23, 24).

Льняное масло также может оказывать благотворное влияние на уровень холестерина при приеме в качестве добавки.Некоторые исследования показали, что льняное масло может быть эффективным для снижения холестерина ЛПНП (плохого) и повышения защитного холестерина ЛПВП (25, 26, 27).

Здоровье кожи

Льняное масло и рыбий жир приносят пользу вашей коже, в основном благодаря содержанию в них омега-3 жирных кислот.

Многочисленные исследования показали, что добавки с рыбьим жиром могут улучшить ряд кожных заболеваний, включая дерматит, псориаз и повреждение кожи, вызванное воздействием ультрафиолета (УФ) (28).

Точно так же льняное масло может помочь в лечении множественных кожных заболеваний.

Например, одно небольшое исследование с участием 13 женщин показало, что прием льняного масла в течение 12 недель улучшает такие свойства кожи, как чувствительность, увлажнение и гладкость (29).

Воспаление

Хроническое воспаление связано с повышенным риском таких состояний, как диабет и болезнь Крона.

Контроль воспаления может уменьшить симптомы, связанные с этими заболеваниями.

В научных исследованиях было показано, что рыбий жир обладает противовоспалительными свойствами благодаря содержанию в нем жирных кислот омега-3 (30).

Например, рыбий жир связан со снижением выработки воспалительных маркеров, известных как цитокины (31, 32).

Кроме того, многочисленные исследования отметили благотворное влияние рыбьего жира на воспаление, связанное с хроническими состояниями, такими как воспалительное заболевание кишечника, ревматоидный артрит и волчанка (33).

Однако исследования льняного масла и его влияния на воспаление неоднозначны.

Хотя некоторые исследования на животных выявили противовоспалительный потенциал льняного масла, результаты с участием людей неоднозначны (34, 35).

В конечном счете, необходимы дополнительные исследования, чтобы полностью понять противовоспалительное действие льняного масла на человека.

обзор

Оба масла могут помочь снизить кровяное давление и улучшить уровни триглицеридов и холестерина. И льняное масло, и рыбий жир способствуют здоровью кожи. Рыбий жир обладает сильными противовоспалительными свойствами, в то время как исследования смешаны с льняным маслом.

Помимо вышеуказанных общих преимуществ для здоровья, связанных с рыбьим жиром, льняное масло также может быть полезным при лечении желудочно-кишечных симптомов.

Исследования показали, что льняное масло может быть полезным при лечении как запоров, так и диареи.

Одно исследование на животных доказало, что льняное масло обладает как слабительным, так и противодиарейным действием (36).

Другое исследование показало, что ежедневное употребление 4 мл льняного масла помогло улучшить регулярность кишечника и консистенцию стула у людей с терминальной стадией почечной недостаточности, находящихся на диализе (37).

Хотя эти два исследования являются многообещающими, необходимы дополнительные исследования, чтобы полностью понять эффективность льняного масла при лечении запоров и диареи.

Резюме

Льняное масло может быть полезным при лечении как запоров, так и диареи, но необходимы дополнительные исследования.

Рыбий жир имеет ряд других преимуществ для здоровья.

Например, было показано, что рыбий жир улучшает симптомы некоторых расстройств психического здоровья, включая депрессию, биполярное расстройство и шизофрению (38, 39, 40).

Кроме того, рыбий жир может помочь в лечении поведенческих расстройств у детей.

Многочисленные исследования связывают добавки рыбьего жира с улучшением гиперактивности, внимательности и агрессии у маленьких детей (41, 42).

Резюме

Рыбий жир может быть полезен для улучшения симптомов определенных психических заболеваний у взрослых и поведенческих расстройств у детей.

И рыбий жир, и льняное масло способствуют укреплению здоровья, и их качественные исследования подтверждают их заявления о пользе для здоровья.

Однако, хотя каждое масло имеет свои индивидуальные преимущества, когда дело доходит до общих преимуществ, рыбий жир может иметь преимущество.

Это вероятно потому, что только рыбий жир содержит активные омега-3 жирные кислоты EPA и DHA.

Более того, ALA неэффективно превращается в EPA и DHA. Поскольку только очень небольшое количество ALA превращается в DHA и EPA, вполне вероятно, что прием богатого EPA и DHA рыбьего жира принесет больше клинических преимуществ, чем прием льняного масла.

Кроме того, есть более качественные исследования, подтверждающие противовоспалительное действие рыбьего жира и его влияние на улучшение показателей риска сердечных заболеваний, таких как снижение уровня триглицеридов и повышение уровня холестерина.

Однако добавки с рыбьим жиром подходят не всем.

Например, некоторые добавки рыбьего жира могут содержать небольшое количество белков рыбы или моллюсков.

В результате многие добавки с рыбьим жиром содержат предупреждение: «Избегайте этого продукта, если у вас аллергия на рыбу или моллюсков» на бутылке.

Следовательно, льняное масло может быть более подходящим выбором для людей, страдающих аллергией на рыбу или моллюсков.

Кроме того, льняное семя может быть лучше для тех, кто придерживается вегетарианской или веганской диеты.

Однако существуют и другие более эффективные веганские добавки с омега-3, включая масло водорослей.

Резюме

Хотя и льняное масло, и рыбий жир обладают индивидуальными преимуществами, рыбий жир может быть более полезным с точки зрения их общих преимуществ, таких как здоровье сердца и воспаление.

Льняное масло и рыбий жир обладают аналогичными преимуществами для здоровья, в том числе для контроля над кожей и кровяным давлением.

Только рыбий жир содержит активные жирные кислоты омега-3 EPA и DHA и может быть более полезным для улучшения общего состояния сердца, воспалений и симптомов психического здоровья.

Тем не менее, льняное масло имеет свои преимущества для здоровья желудочно-кишечного тракта и может быть хорошим способом повысить уровень жирных кислот АЛК и омега-3 для людей, страдающих аллергией на рыбу или соблюдающих веганскую диету.

В любом случае, если вы хотите попробовать льняное масло или рыбий жир для улучшения здоровья, лучше сначала поговорить со своим врачом.

Купите льняное масло или рыбий жир в Интернете.

.

Масло криля против рыбьего жира: что лучше?

В чем разница?

Вы, наверное, слышали, что важно получать в своем рационе жирные кислоты омега-3 (омега-3). Их преимущества широко известны: они снижают уровень холестерина, способствуют здоровью сердца, поддерживают здоровье мозга и уменьшают воспаление в организме.

Ваше тело не может вырабатывать омега-3 самостоятельно, поэтому включение их в свой рацион очень важно. И рыбий жир, и масло криля являются отличными источниками этих незаменимых жирных кислот.Рыбий жир получают из жирной рыбы, такой как лосось, сардины и тунец альбакор. Масло криля получают из криля, мелких ракообразных, обитающих в холодной воде, которые напоминают креветок.

Рыбий жир и масло криля содержат два типа омега-3: DHA и EPA. Хотя рыбий жир имеет более высокую концентрацию DHA и EPA, чем масло криля, считается, что DHA и EPA в масле криля содержат больше антиоксидантов и лучше усваиваются организмом.

Рыбий жир был широко распространен на протяжении десятилетий, поэтому он лучше изучен, чем масло криля.Тем не менее, масло криля зарекомендовало себя как эффективный, если не превосходный источник омега-3. Продолжайте читать, чтобы узнать больше.

По данным клиники Майо, у людей в Соединенных Штатах более низкий уровень DHA и EPA в организме, чем у людей в Японии и других странах с более низким уровнем сердечных заболеваний. Ниже приведены некоторые из других возможных плюсов приема рыбьего жира или масла криля:

Рыбий жир

Некоторые исследования показали, что омега-3 в рыбьем жире могут:

Тем не менее, большая часть исследований омега-3 не окончательный.Например, исследование 2013 года, в котором участвовало более 1400 человек, показало, что омега-3 не уменьшают сердечные приступы или смерть у людей с сердечными заболеваниями или факторами риска сердечных заболеваний. Необходимы дополнительные исследования, чтобы доказать, что рыбий жир улучшает большинство состояний.

Масло криля

По данным Cleveland Clinic, исследования на животных показали, что масло криля улучшает усвоение DHA и доставку DHA в мозг. Это означает, что для пользы здоровья необходимо меньше масла криля, чем рыбьего жира.

Но, согласно комментарию 2014 года, исследование, в котором был сделан вывод, что масло криля превосходит рыбий жир, вводило в заблуждение из-за того, что в нем использовался атипичный рыбий жир.

Takeaway

Хотя считается, что масло криля оказывает на организм такое же действие, как и рыбий жир, на людях оно не изучено должным образом. Клиника Кливленда рекомендует получать омега-3 из продуктов или дополнять свой рацион рыбьим жиром вместо масла криля, пока не будут завершены дополнительные исследования масла криля на людях.

Добавки рыбьего жира и масла криля обычно считаются безопасными при использовании в рекомендуемых дозах. Вы можете свести к минимуму возможные побочные эффекты, такие как расстройство желудка, принимая добавки во время еды.

Не используйте рыбий жир или масло криля, если у вас аллергия на рыбу или моллюсков. Рыбий жир или масло криля также могут увеличить риск кровотечения, снизить кровяное давление или повлиять на уровень сахара в крови.

Проконсультируйтесь с врачом перед употреблением, если вы:

Рыбий жир

Еженедельное употребление одного-двух приемов жирной рыбы также считается безопасным, несмотря на опасения по поводу высокого уровня ртути, ПХБ и других загрязнителей в рыбе.

Рыба с самым низким содержанием ртути:

  • лосось
  • минтай
  • консервированный светлый тунец
  • сом

Рыба с самым высоким содержанием ртути:

  • кафельная рыба
  • акула
  • королевская макрель
  • рыба-меч

Добавки рыбьего жира не содержат ртути, но могут вызывать незначительные побочные эффекты.Сюда входят:

Масло криля

Поскольку криль находится в нижней части пищевой цепи океана, у него нет времени для накопления высоких уровней ртути или других загрязняющих веществ.

Добавки с маслом криля могут вызвать расстройство желудочно-кишечного тракта. Однако обычно они не вызывают отрыжку.

Рост популярности морепродуктов за последние несколько десятилетий нанес серьезный ущерб некоторым видам рыб и окружающей среде. По данным Monterey Bay Aquarium Seafood Watch, «90 процентов мировых рыбных промыслов полностью вылавливаются, чрезмерно эксплуатируются или прекращаются.”

Устойчивое рыболовство и устойчивая аквакультура (рыбоводство) - это практика сбора и переработки морепродуктов таким образом, чтобы они не истощали океанические виды, не изменяли его экосистему или не оказывали негативного воздействия на окружающую среду.

Чтобы поддержать усилия по устойчивому рыболовству - и убедиться, что вы получаете продукт высочайшего качества - убедитесь, что используемый вами рыбий жир и масло криля получены экологически рациональными методами. Ищите продукты, сертифицированные Морским попечительским советом (MSC) или Международной программой стандартов на рыбий жир (IFOS).

Также не забывайте, что самый свежий и качественный рыбий жир не имеет рыбного вкуса и сильного рыбного запаха.

Рыбий жир и масло криля выпускаются в капсулах, жевательных и жидких формах. Стандартная доза рыбьего жира или масла криля для взрослых составляет от 1 до 3 граммов в день. Однако лучше проконсультироваться с врачом, чтобы выбрать подходящую дозу. Они могут посоветовать вам использовать больше или меньше.

Когда дело доходит до омега-3, больше в вашем рационе не значит лучше. Принятие слишком большого количества не дает лучших результатов, но увеличивает риск серьезных побочных эффектов.

Технически вы можете готовить на жидком рыбьем жире или масле криля, но это не распространено. Если вы хотите поэкспериментировать, попробуйте добавить чайную ложку в утренний смузи или домашний винегрет.

Вашему организму для функционирования необходимы омега-3, но исследования смешаны относительно того, как их получить и сколько вам нужно. Употребление экологически чистых морепродуктов два раза в неделю должно помочь вам насытиться, но это не гарантия. Трудно точно определить, сколько омега-3 содержится в рыбе, которую вы едите.

В качестве альтернативы или в дополнение к употреблению жирной рыбы вы можете полакомиться семенами льна или чиа, поскольку они содержат большое количество омега-3.

И рыбий жир, и масло криля являются надежными источниками омега-3. Масло криля, по-видимому, имеет преимущество для здоровья по сравнению с рыбьим жиром, потому что оно может быть более биодоступным, но при этом более дорогим и недостаточно изученным. С другой стороны, исследования о некоторых преимуществах рыбьего жира неоднозначны.

Если вы не беременны или пока исследования обоих типов омега-3 не станут окончательными, выбор использования рыбьего жира или масла криля зависит от личных предпочтений.

.

Смотрите также

 
 
© 2020 Спортивный клуб "Канку". Все права защищены.